火龍果種植全解

1、火龍果 ，又名紅龍果，因其果實(shí)外表具軟質(zhì) 鱗片如龍 狀外卷，故稱 火龍果 ?；瘕埞麨橄扇苏瓶屏刻斐?屬(Hylocereus undatus)和蛇鞭柱屬(Seleniereus meja-lantous)植 物，原產(chǎn)中美州?；瘕埞菬釒А?熱帶植物 ，果實(shí)營養(yǎng)豐富，且有食療、保健功能，對(duì)預(yù) 防便秘、降低血糖、血脂等，效果顯著。目前，市場上銷售的火龍果多從越南進(jìn)口，為紅皮 白肉 果實(shí)，因其含糖量低，口感差，給人的印象是火龍果不好吃，其實(shí)這是一種誤解。事實(shí) 上，白肉火龍果與 紅肉 火龍果比較，其品質(zhì)、糖度、口感等有較大的差距，在生產(chǎn)上具發(fā)展 前途及經(jīng)濟(jì)價(jià)值的是 “紅皮紅肉”品種。廣東省農(nóng)科院良種

2、 苗木繁育中心于 1999 年引進(jìn)紅皮 紅肉火龍果在廣州種植，生產(chǎn)出的果實(shí)色澤艷麗，糖分達(dá) 15 度以上，味清甜而不膩。據(jù)調(diào) 查，目前廣州市場極少有紅肉火龍果銷售， 而且價(jià)格比 白肉 火龍果高 1倍，相信抓緊時(shí)機(jī)發(fā) 展必有厚報(bào)?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。一、對(duì)環(huán)境、土質(zhì)、溫度的要求火龍果屬于熱帶、亞 熱帶植物 ，耐旱、耐高溫，對(duì)土質(zhì)要求不高，不論平地、山坡、砂 地均可種植，但最好選擇 有機(jī)質(zhì)豐富、排水性能好的砂 壤土種植。冬季溫度長時(shí)間低于 8 C 的地區(qū)一般不宜栽種。二、種植方式火龍果的種植方式很多，有的 爬墻 種植， 有的搭棚種植， 但以柱式栽培最為普遍， 其生 產(chǎn)成本低，土地利用率高。

3、所謂柱式，就是立起一根水泥柱或木柱，在柱的周圍栽種34株火龍果，讓火龍果植株沿著水泥柱向上生長。三、種植規(guī)格及季節(jié)每畝地可樹立110條柱(規(guī)格2.5米X 2.5米)，按每條柱種4株果苗計(jì)算，畝植400多株， 可大大提高土地利用率。 火龍果一年四季均可種植， 因其 根系喜歡透氣， 故種植時(shí)不可過深 (一般約覆土 3 厘米左右 )，初期應(yīng)保持土壤濕潤，否則不利于其生長。四、田間栽培管理火龍果植后大約 14個(gè)月開始開花結(jié)果，它是邊開 花邊結(jié)果的高效益作物，每年 411 月 份為產(chǎn)果期， 謝花后 3040天可采收， 單果重一般 5001000 克，每一年株產(chǎn) 5個(gè)果以上， 第三年進(jìn)入豐果期。1 肥料要

4、勤施薄施：由于火龍果采收期長，要重施 有機(jī)質(zhì) 肥料，氮、磷、鉀 復(fù)合肥 要 均衡長期施用。開花結(jié)果期間要增施 鉀肥和鎂肥，以促進(jìn)果實(shí)糖分積累，提高品質(zhì)和糖度。2 適時(shí)摘心：當(dāng)枝條長到約 1.31.4 米時(shí)應(yīng)摘心，促進(jìn)分枝，并讓枝條自然下垂，積 累養(yǎng)分，提早開花結(jié)果。3 修剪枝條：結(jié)過果的枝條每年采收結(jié)束后要剪除，讓其重新長出新枝，以保證來年 的結(jié)果產(chǎn)量。4 防治 病蟲害 ：據(jù)觀察， 火龍果基本上無特殊蟲害， 但在幼苗期易受蝸牛和螞蟻危害， 可用 殺蟲劑 防治； 高溫高濕季節(jié)易感染病害， 出現(xiàn)枝條 植物組 織部分壞死及霉斑， 使用殺 菌 類農(nóng)藥可收到良好的效果?；瘕埞麨槎嗄晟参?，一次投入，多年

5、收益。每畝按種植 400 株、每株產(chǎn)果 5 個(gè)計(jì)算， 每畝產(chǎn)果 2000 個(gè)。按市場最低價(jià)每個(gè)果 5 元計(jì)算，畝產(chǎn)值上萬元，且火龍果 病蟲害 少，粗 生易長，又不用套袋，可大大節(jié)約生產(chǎn)成本，加上其保鮮期長，對(duì)于市場調(diào)節(jié)十分有利，故 稱為 21 世紀(jì)最佳 經(jīng)濟(jì)作物 。盆栽條件1. 火龍果種子的發(fā)芽溫度是25。左右。2要選擇顆粒比較幼細(xì)的培養(yǎng)土，也可以用市售的播種土代替。3. 定要將附在種子上的果肉和膠質(zhì)清除干凈，否則發(fā)芽時(shí)易長霉菌。4. 做造型小盆栽，種子要鋪得密一些，尤其是邊緣的部分，否則種出來稀稀松松，會(huì)失去美 感。5. 因?yàn)楸記]有底孔，所以不要用水壺直接澆水以免澆水過量，2-3天用噴壺噴

6、水一次就可 以了。嫁接繁殖火龍果主要采用扦插苗或嫁接法繁殖。1扦插苗：以 春季最適宜，插條選生長充實(shí)的 莖節(jié)，截成長15cm的小段，待傷口風(fēng)干后插入沙床，約1530天可生根，根長到 34cm時(shí)移植苗床。2 嫁接苗：選擇無病蟲害、生長健壯、莖肉飽滿的量天尺做砧木，于晴天進(jìn)行嫁接。將 火龍果莖用刀切平面，把 接穗插入，對(duì)準(zhǔn) 形成層，用棉線綁牢固定，在 2830C條件下，4 5天傷口接合面即有大量 愈傷組織形成，接穗與砧木顏色接近，說明二者 維管束已愈合，嫁 接成功，而后可移進(jìn)假植 苗床繼續(xù)培育。3苗期管理：育苗床宜選通風(fēng)向陽、土壤肥沃、排灌方便的田塊，整細(xì)作畦，畦帶溝90cm,667平方米施腐熟

7、雞糞或牛糞15002000kg，摻入谷殼灰1000kg，充分?jǐn)噭?，在整地時(shí)施 于畦面以下1020cm的表土層；其后再施100150kg鈣鎂磷肥，用鋤頭充分?jǐn)嚢?，施? 5cm深的表土層中，然后把小苗按株行距3cm種于苗床，澆透水，并噴灑 500倍多菌靈1次，每隔1015天施57kg復(fù)合肥，等長出第一節(jié)莖肉飽滿的莖段，即可出圃。嫁接育苗方法1、砧木和接穗的選擇黃肉類型的火龍果砧木可選擇野生三角柱（霸王花）等，紅肉類型的火龍果可選擇白肉類型的火龍果作砧木。選擇 12年生的三角柱，自莖節(jié)處從母體上截下，扦插在砂質(zhì)較重的疏松 土壤中（深度為插牢為宜），上搭蔭棚，澆透水即可做砧木，約半月插活后就可進(jìn)行嫁

8、接。接2、嫁接時(shí)間一般除冬季低溫期外，其他季節(jié)均可嫁接。因?yàn)槎杭竟?jié)陰冷潮濕時(shí)間長， 嫁接時(shí)傷口不僅 難以愈合，而且會(huì)擴(kuò)大危及植株。 因此，嫁接時(shí)間最好選在 310月，這樣有充分的愈合和 生長期，并且利于來年的掛果。3、嫁接前的藥物處理嫁接所用的小刀等都應(yīng)用 酒精或白酒消毒，以防病菌感染。有條件的可用。一萘乙酸鈉溶液 浸蘸接穗基部，這樣既能促進(jìn)愈傷組織的形成，又能達(dá)到提高成活率的目的。4、嫁接方法(1) 平接法：用利刀在霸王花的三棱柱適當(dāng)高度橫切一刀，然后將三個(gè)棱峰作 3040度切削,用消過毒的仙人刺刺入砧木中間維管束，將切平的接穗連接在刺的另一端，用刺將接穗和砧木連接起來，砧木和接穗盡量貼緊

9、不留空隙，避免細(xì)菌感染不利愈合，然后在兩旁各加一刺固定，再用細(xì)線繞基部捆緊。(2) 楔接法：在砧木頂部用消過毒的小刀縱切一裂縫，但不宜過深，然后將接穗下部用消毒過的刀片削成鴨嘴狀，削后立即插入砧木裂縫中，用塑料膠紙加以固定，再套塑料袋以保持 空氣濕度，利于成活。20天后觀察嫁接生長情況，若能保持清新鮮綠，即成活。一個(gè)月后 可出圃。種植技術(shù)火龍果栽后12 14個(gè)月開始開花結(jié)果，每年可開花12 - 15次，411月為產(chǎn)果期，謝花后30 40天果實(shí)成熟，單果重 500 1000g，栽植后第2年每柱產(chǎn)果20個(gè)以上，第3年進(jìn) 人盛果期，管理水平較高的，單產(chǎn)可達(dá)2500kg/667m2。其高產(chǎn)栽培要點(diǎn)如下

10、：1 薄肥勤施：由于果實(shí)采收期長，每年都要重施有機(jī)肥，氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長期施用。開花結(jié)果期間要增補(bǔ)鉀、 鎂肥，以促進(jìn)果實(shí)糖分積累， 提高品質(zhì)。結(jié)果期保持土壤濕潤， 樹盤用草或菇渣覆蓋。天氣干旱時(shí)，3 4天灌一次水。2摘心：當(dāng)枝條長到長時(shí)摘心，促進(jìn)分枝，并讓枝條自然下垂。3 間種與人工授粉：種植 火龍果時(shí)，要間種10%左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互 授粉，可以明顯提高結(jié)實(shí)率。若遇陰雨天氣， 要進(jìn)行人工授粉。授粉可在傍晚花開或清晨花 尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上。4 修剪枝條：每年采果后剪除結(jié)過果的枝條，讓其重新發(fā)出新枝，以保證來年的產(chǎn)量。種植方式火龍果種植方式多種多樣，

11、可以爬墻種植，也可以搭棚種植，但以柱式栽培最為普遍， 其優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)成本低、土地利用率高。所謂柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周圍種植34株火龍果苗，讓火龍果植株沿著立柱向上生長的栽培方式。種植規(guī)格雙季節(jié) 柱的株行距為1.5mx 2m按每柱周圍栽 4株苗計(jì)算，每 667m2可植潤。栽培管理火龍果（18張）火龍果為熱帶植物，其莖貼在巖石上亦可生長，植株抗風(fēng)力極強(qiáng)，只要支架牢固可抗臺(tái)風(fēng)，667怦栽300400株，每4株中間埋1根20厘米見方，高2米的水泥柱作支架即可。火龍果可適應(yīng)各種土壤， 但以含腐殖質(zhì)多，保水保肥的中性土壤 和弱酸性土壤為好， 為使其 種植后生長旺盛，必須多施消毒殺菌發(fā)酵的

12、人畜禽糞有機(jī)肥，苗期施鈣鎂磷肥和復(fù)合肥， 用量根據(jù)植株大小而定?；瘕埞跍嘏瘽駶?、 光線充足的環(huán)境下生長迅速，春夏季露地栽培時(shí)應(yīng)多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態(tài)，在陰雨連綿天氣應(yīng)及時(shí)排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛?；瘕埞?0C低溫和40 C高溫，為保證其常年生長和多次 結(jié)果，盡量達(dá)到適宜溫度 2030 C,北方種植 必須建溫室大棚，冬季夜間溫度不低于8C。夏季可不揭掉塑料膜，但必須通風(fēng)?；瘕埞麍@不必翻耕，及時(shí)剪除雜草即可?；瘕埞炠|(zhì)層厚，外觀光滑，免套袋，省工省時(shí)?；瘕埞话銦o蟲害發(fā)生，偶爾根部有 線蟲，莖葉有紅蜘蛛，及時(shí)防治即可?；瘕埞麖拈_花到果實(shí)成熟，約30天，當(dāng)果實(shí)由綠色逐漸變紅色，果

13、實(shí)微香、鮮艷時(shí)，就可采收。葉子發(fā)黃一、火龍果的樹葉上有紅斑 ，葉子也發(fā)黃，缺鐵的現(xiàn)象處理方法：1、 枝干噴射：發(fā)病嚴(yán)重的果樹，發(fā)芽前可噴射0.30.5%的硫酸亞鐵溶液，或硫酸銅，硫酸亞鐵和石灰混合液（硫酸銅0.5斤、生石灰1.25斤，水160斤），可控制病害發(fā)生。2、 樹干注射：最常用且效果好的是0.050.1%的硫酸亞鐵溶液。用 0.050.1%的檸檬酸鐵 溶液注射，也有一定效果。3、金屬螯合鐵的施用：螯接金屬是由金屬離子加螯接劑而成。施用螯合鐵，可以改善土壤中某些營養(yǎng)元素的供應(yīng)狀況。螯合鐵除土壤施用外，還可以葉面噴射0.10.2%整合鐵溶液， 使葉色恢復(fù)。4、 土施或葉面噴施都要注意不可過

14、量，以免產(chǎn)生藥害。肥水管理火龍果（1）施肥?；瘕埞渌扇苏祁愔参镆粯?，生長量比常規(guī)果樹要小。所以施肥要以充足、少量、多次為原則。幼樹（12年生）以施 氮肥為主，做到薄施勤施，促進(jìn)樹體生長。成齡樹（3年生以上）以施磷、鉀肥為主，控制氮肥的施用量。施肥應(yīng)在春季新梢萌發(fā)期和果實(shí)膨大期進(jìn)行，肥料一般以枯餅渣、雞糞、豬糞按1: 2: 7配方，每年每株施有機(jī)肥 25千克?；蛟诿磕?月、10月和翌年3月，每株各施牛糞堆肥1.2 千克、復(fù)合肥200克?；瘕埞母抵饕植荚诒硗翆?，所以施肥應(yīng)采用撒施法，忌開溝深施，以免傷根。此外，每批幼果形成后，根外噴施 0.3%硫酸鎂+0.2%硼砂+0.3%磷酸二氫鉀1

15、次，以提高果實(shí)品質(zhì)。 由于火龍果采收期長， 要重施有機(jī)質(zhì)肥料，氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長期施用。 完全使用豬、 雞糞含氮量過高的肥料， 使枝條較肥厚，深綠色且很脆，大風(fēng)時(shí)易折斷，所結(jié)果實(shí)較大且重， 品質(zhì)不佳，甜度低，甚至還有酸味或咸味。因此，開花結(jié)果期間要增施鉀肥、鎂肥和骨粉， 以促進(jìn)果實(shí)糖分積累，提高品質(zhì)?；瘕埞臍馍芏?，可以轉(zhuǎn)化為吸收根。進(jìn)行擴(kuò)穴改土，可逐漸擴(kuò)寬根系分布；也可綁扎牽引誘導(dǎo)氣生根下地。（2 ）水分管理?；瘕埞跍嘏瘽駶?、光線充足的環(huán)境下生長迅速。幼苗生長期應(yīng)保持全園土壤潮濕。春夏季節(jié)應(yīng)多澆水，使其根系保持旺盛生長狀態(tài)。果實(shí)膨大期要保持土壤濕潤，以利果實(shí)生長。灌溉時(shí)切忌長時(shí)間

16、浸灌，也不要從頭到尾經(jīng)常淋水。浸灌會(huì)使根系處于長期 缺氧狀態(tài)而死亡，淋水會(huì)使?jié)穸炔痪?，而誘發(fā)紅斑（生理病變）。在陰雨連綿天氣應(yīng)及時(shí)排水，以免感染病菌造成莖肉腐爛。冬季園地要控水，以增強(qiáng)枝條的抗寒力。病蟲防治腐爛?。ò捉伈。?，可以由蟲口傷造成，或由機(jī)械傷后在長期陰雨環(huán)境中形成。腐爛病可用刀 具切除患部，或用刀將潰爛組織剖開引流（晴天高溫時(shí)），讓傷品自然干燥或涂硫磷粉防治。一般設(shè)施栽培，濕度過大，易得煙煤病。應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，用清水將患處清洗掉。冬季溫棚設(shè)施 通常高溫干燥，易誘發(fā)紅蜘蛛。要保持一定的濕度。如果蟲口密度大時(shí)，可用40%氧化樂果10001500倍液防治。5田間管理火龍果栽后1214個(gè)月開始開

17、花結(jié)果，每年可開花1215次，411月為產(chǎn)果期，謝花后3040天果實(shí)成熟，單果重 5001000g，栽植后第2年每柱產(chǎn)果20個(gè)以上，第3年進(jìn) 入盛果期，管理水平較高的，單產(chǎn)可達(dá)2500kg/667怦。其高產(chǎn)栽培要點(diǎn)如下：1 薄肥勤施：由于果實(shí)采收期長，每年都要重施有機(jī)肥，氮、磷、鉀復(fù)合肥要均衡長期施用。天氣干旱時(shí)，34天灌一次水。2摘心：當(dāng)枝條長到1.31.4m長時(shí)摘心，促進(jìn) 分枝，并讓枝條自然下垂。3 修剪枝條：每年采果后剪除結(jié)過果的枝條，讓其重新發(fā)出芽，以保證來年的產(chǎn)量。4 病蟲害防治：火龍果病蟲較少， 幼苗期易受蝸牛和 螞蟻危害，可用 殺蟲劑防治；在高溫 高濕季節(jié)易感染 病害，出現(xiàn)枝條部

18、分壞死及霉斑， 可用粉銹寧、強(qiáng)力氧化銅等防治，效果良 好。6主要價(jià)值編輯火龍果不僅味道香甜， 還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以平般生長。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。它富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，具有明目 降火，預(yù)防便秘、養(yǎng)顏美顏、預(yù)防貧血等多種功能。營養(yǎng)成分火龍果少有病蟲害，幾乎可以不使用任何農(nóng)藥和激素同樣可以滿足其正常營養(yǎng)生長和生殖生 長。因此，火龍果是一種消費(fèi)概念上的綠色、環(huán)保果品和具有一定療效

19、的保健營養(yǎng)食品。一般人群均可食用，糖尿病人少量食用?；瘕埞麑?duì) 咳嗽、氣喘有獨(dú)特療效，還有預(yù)防便秘、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效。 火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。在5 C9 C的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個(gè)月。在25 C30C的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個(gè)星期。營養(yǎng)價(jià)值富含大量果肉纖維，有豐富的 胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi)（黑色芝 麻之種子）更含有豐富的 鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、 白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素 花青素（尤以紅肉為最），花、莖及嫩芽更有如其近親（蘆薈）之各種功效?？深A(yù)防便秘，促進(jìn)眼睛健康，增加骨質(zhì)密度，助細(xì)胞膜生長，預(yù)

20、防貧血，抗神經(jīng)炎，預(yù)防口角炎增加食欲，美白皮膚，防黑斑等的功效。6值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖， 容易吸收，適合運(yùn)動(dòng)后食用。 但火龍果的葡萄糖不甜導(dǎo)致大家誤以為這是低糖水果，其實(shí)火龍果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。7果肉含量每一百克火龍果果肉中，含 水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、 粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫 克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣毫克、磷30.236.1毫克、鐵0.550.65毫克 和大量花

21、青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果性甘平，主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2.維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。 從現(xiàn)代科學(xué)研究分析 成果表明，火龍果確實(shí)具備諸多對(duì)人類有益的成份，還有更多促進(jìn)健康、美容、防病強(qiáng)身的 元素，從上個(gè)世紀(jì)中葉開始， 亞洲、拉丁美洲等地火龍果種植已頗具規(guī)模， 本世紀(jì)初，亞洲種植面積更是突飛猛進(jìn)，其相對(duì)應(yīng)的科學(xué)研究亦在全球范圍內(nèi)迅猛發(fā)展起來?；瘕埞且环N低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預(yù)防便秘?；瘕埞泻幸话闶吖休^少有的植物性白 蛋白，這種白蛋白會(huì)與人體內(nèi)

22、的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑 維生素C,能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)一一花青素?；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。它能夠保護(hù)人體免受 有害物質(zhì)自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病?；ㄇ嗨啬軌蛟鰪?qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁；降低血壓；增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚；抑制炎癥和 過敏，改善關(guān)節(jié)的 柔韌性， 預(yù)防關(guān)節(jié)炎；可以促進(jìn)視網(wǎng)膜 細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力；還具有 抗輻射的作用等?；?青素從許多方面維護(hù)人體的健康帶來多種益處。所以，在吃火龍果的時(shí)候，盡

23、量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。因火龍果花青素對(duì)溫度敏感， 應(yīng)生食為佳?？梢杂眯〉豆蜗轮苯由?，或切成細(xì)條涼拌，榨汁食用也是不錯(cuò)的選擇?；瘕埞窍扇苏瓶浦参?，原產(chǎn)地在中美洲，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。它集水果”花卉”蔬菜”、保健” 醫(yī)藥”為一體，稱之為無價(jià)之寶。在拉丁美洲傳統(tǒng)的祭典上，火龍果是必備 的一種 神圣之果”火龍果營養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對(duì)人體健康有絕佳的功效。它含有一般植 物少有的植物性 白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì) 性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。由于工業(yè)廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴(yán)重 重金屬污染，除了直接飲用水中毒外， 人類攝人

24、食品 重金屬含量超標(biāo) 也易中毒。而白蛋白在人體內(nèi)遇到 重金屬離子時(shí)，會(huì)自動(dòng)與重金屬 離子結(jié)合，由排泄系統(tǒng)排 除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對(duì) 胃壁還有保護(hù)作用。而且 火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極 佳。7功效作用編輯防止血管硬化火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的 抗氧化劑，能有效防止血管硬化， 從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)；它還能對(duì)抗自由基，有效抗衰老；還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。排毒護(hù)胃火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外， 從而起解毒作用。此外， 白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作 用8。美白減肥火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性 膳食纖維。預(yù)防貧血火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血?；瘕埞麑?shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、 果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。吃法是把火龍果對(duì)半一切，用刀把肉劃成一小塊一小塊的（不能劃破皮），然后用手指頂出肉來，用牙簽挑出來吃即可。8食用禁忌編輯在吃