無公害食品甘藍(lán)類蔬菜

1、NY 51172002無公害食品水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品中水稻生產(chǎn)的有關(guān)定義、生產(chǎn)技術(shù)以及收獲、運(yùn)輸、貯藏、副產(chǎn)品處理的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害水稻的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注明日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。 凡是不注日期的引用文件， 其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB 4404.1糧食種子禾谷類GB/T 8321 （所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T 15790稻瘟病測報(bào)調(diào)

2、查規(guī)范GB/T 15791稻紋枯病測報(bào)調(diào)查規(guī)范GB/T 15792水稻二化螟測報(bào)調(diào)查規(guī)范GB/T 15793稻縱卷葉螟測報(bào)調(diào)查規(guī)范GB/T 15794稻飛虱測報(bào)調(diào)查規(guī)范NY/T 59水稻二化螟防治標(biāo)準(zhǔn)NY/T 496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY 5116 2002無公害食品水稻產(chǎn)地環(huán)境條件3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1安全間隔期最后一次施藥、施肥到作物收獲時(shí)允許的間隔天數(shù)。3.2安全排水期稻田施肥及施用農(nóng)藥后不宜排水的間隔天數(shù)。4 一般要求4.1產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合 NY 5116 2002 的規(guī)定。4.2品種選擇選用通過國家或地方審定并在當(dāng)?shù)厥痉冻晒Φ膬?yōu)質(zhì)、高產(chǎn)水稻品種。種子質(zhì)量應(yīng)符

3、合GB 4404.1 的規(guī)定。4.3肥料使用準(zhǔn)則4.3.1肥料使用原則應(yīng)符合 NY/T 496 的規(guī)定。4.3.2禁止使用未經(jīng)國家或省級(jí)農(nóng)業(yè)部門登記的化學(xué)和生物肥料。4.3.3禁止使用重金屬含量超標(biāo)的肥料（有機(jī)肥料及礦質(zhì)肥料等），附錄 A 列出了肥料中主1要重金屬含量的限量指示。4.3.4安全排水期 7 天。4.4農(nóng)藥使用準(zhǔn)則4.4.1農(nóng)藥使用應(yīng)符合 GB 4285 、 GB/T 8321 （所有部分）的規(guī)定。附錄B 規(guī)定了無公害水稻生產(chǎn)中的禁用農(nóng)藥品種；附錄C 列出了無公害水稻生產(chǎn)中的常用農(nóng)藥品種及常用劑型、用量、安全間隔期等。4.4.2合理混用、 輪換交替使用不同作用機(jī)制或具有負(fù)交互抗性的

4、藥劑，克服和推遲病蟲害抗藥性的產(chǎn)生和發(fā)展。4.4.3安全排水期 5 d 7 d。4.5有害生物控制原則貫徹“預(yù)防為主， 綜合防治” 的植保方針， 從稻田生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性出發(fā)，綜合應(yīng)用 “農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學(xué)防治”等措施，控制有害生物的發(fā)生和危害。5 栽培技術(shù)無公害水稻栽培應(yīng)注重以下技術(shù)要點(diǎn)。5.1選用抗性強(qiáng)水稻品種選用抗蟲、抗病性強(qiáng)的水稻品種（組合），并注意定期更換。5.2合理稀植5.2.1直播稻直播稻播種量常規(guī)稻為每667 m2 3 kg 4 kg ，雜交稻2 kg 2.5 kg 。提倡采用生物種衣劑包衣的種子，以防地下害蟲危害。要求注意播種質(zhì)量，確保全苗。播種出苗后應(yīng)及時(shí)疏密

5、補(bǔ)空。5.2.2 移栽稻667 m22 萬穴，每穴 3 本 4 本，雜交稻為每 667 m2早、晚稻種植密度常規(guī)稻一般為每1.5 萬穴 2.0 萬穴，每穴 1 本 2 本；單季稻為每 667 m2 1.2 萬穴 1.7萬穴，常規(guī)稻每穴 3本 4 本，雜交稻 1 本 2 本。提倡寬行窄株或?qū)捳蟹N植，移栽規(guī)格早、晚稻為25.0 cm 13.3 cm 16.7 cm 或（ 33.3 cm+16.7 cm ） 13.3 cm 16.7 cm，即行距25.0 cm，株距 13.3cm 16.7 cm 或?qū)捫?33.3 cm、窄行 16.7 cm、株距 13.3 cm16.7 cm ；單降稻為25 cm

6、 30 cm 16.7 cm 或（ 33.3 cm+16.7 cm ） 16.7 cm 。超級(jí)稻優(yōu)質(zhì)稻起畦超稀植栽培，移栽規(guī)格 33.3 cm 20.0 cm 25.0 cm，每 667 m2 0.8 萬穴 1.0 萬穴，每穴 2 本。5.3平衡施肥5.3.1有機(jī)、無機(jī)結(jié)合，氮、磷、鉀配合施用提倡測土配方施肥， 一般有機(jī)肥占總施肥量的 30%以上，氮磷鉀 （ N P2O5K 2O）一般為 10.5 1。5.3.2嚴(yán)格控制施氮和施肥總量每 667 m2 大田施肥總量為早、晚稻控制在純氮 （ N）8 kg 12 kg，磷（P2O5）4 kg 5 kg，鉀（ K2O） 8 kg 12 kg ，單季稻

7、控制在純氮（N） 12 kg 15 kg、磷（ P2O5） 6 kg 7 kg、鉀（ K 2 O） 12 kg 15 kg ，施硫酸鋅1 kg 2 kg。5.3.3施肥方法施足基面肥，適施分蘗肥和穗肥。一般氮肥用50% 70%作基面肥， 20% 30%作分蘗肥， 10% 20%作穗肥；磷肥全部作基肥施用；鉀肥基、蘗肥各占 50%。也可采用一次性全層施肥，將專用復(fù)配肥料在平田時(shí)一次性施入耕作層土壤，但在砂壤田不宜采用。5.3.4安全間隔期15 天以上。5.4合理灌溉25.4.1灌溉水質(zhì)要求應(yīng)符合 NY 5116 2002 的規(guī)定。5.4.2灌溉方法返青期保持淺水層，分蘗期濕潤灌溉，苗數(shù)達(dá)到穗數(shù)的

8、80% 90%時(shí)開始露田和曬田，采取多次輕曬，以控制無效分蘗，促進(jìn)根系下扎生長和壯稈健株。穗分化后灌水并保持淺水層至抽穗揚(yáng)花期。灌漿成熟期間歇灌溉、干濕交替。收獲前7 天左右斷水。6 有害生物控治技術(shù)6.1農(nóng)業(yè)防治6.1.1選用抗性強(qiáng)的品種。品種定期輪換，保持品種抗性，減輕病蟲害的發(fā)生。6.1.2采用合理耕作制度、輪作換茬、種養(yǎng)（稻鴨、稻魚、稻蟹等）結(jié)合、健身栽培等農(nóng)藝措施，減少有害生物的發(fā)生。6.2生物防治通過選擇對(duì)天敵殺傷力小的中、 低毒性代學(xué)農(nóng)藥， 避開自然天敵對(duì)農(nóng)藥的敏感時(shí)期， 創(chuàng)造適宜自然天敵繁殖的環(huán)境等措施，保持天敵；利用及釋放天敵控制有害生物的發(fā)生。6.3物理防治采用黑光燈、震頻

9、式殺蟲燈、色光板等物理裝置誘殺鱗翅目、同翅目害蟲。6.4藥劑防治6.4.1主要病害的防治6.4.1.1稻瘟病667 m2 用三環(huán)唑依據(jù) GB/T 15790的規(guī)定，當(dāng)?shù)疚敛〉闹行牟F(tuán)出現(xiàn)時(shí)，每20 g25 g或稻瘟靈28 g 40 g 噴霧防治。6.4.1.2稻紋枯病依據(jù) GB/T 15791的規(guī)定，在水稻分蘗至孕穗期、抽穗期，當(dāng)分蘗期叢發(fā)病率在15% 20%、孕穗期 30%以上時(shí)，每667 m 2 用井崗霉素10 g 12.5 g 加水 50 kg 噴霧 1 2 次，低于此指標(biāo)可以不施農(nóng)藥。6.4.1.3白葉枯病在白葉枯病常發(fā)區(qū)， 于發(fā)病初期每 667 m2 用葉枯唑 30 g 40 g 加

10、水 50 kg 噴霧防治； 尤其在大風(fēng)、暴雨、洪澇等災(zāi)害之后，水稻葉片受到損傷，應(yīng)及時(shí)噴施上述藥劑，防止病情暴發(fā)。6.4.1.4惡苗病采用抗二硫氰基甲烷或咪鮮胺溶液浸種。6.4.1.5稻曲病667 m2 用井崗霉素 10 g 12.5 g 兌水 50 kg 對(duì)穗部進(jìn)行噴霧。在孕穗中、后期每6.4.2主要蟲害的防治6.4.2.1二化螟及 NY/T 59 的規(guī)定，在稻苗枯鞘高峰期， 每 667 m2 用殺蟲雙 36 g 45 g依據(jù) GB/T 15792或殺蟲單 45 g 55 g 或三唑磷 20 g 兌水 50 kg 噴霧，但蠶桑養(yǎng)殖地區(qū)不宜使用殺蟲雙、殺蟲單（防治指標(biāo)見附錄D ）。6.4.2.

11、2三化螟667 m2 卵塊發(fā)生量在 50 塊以上的田塊進(jìn)行根據(jù)蟲情預(yù)報(bào)，掌握在螟卵孵化初盛期，每藥劑防治，藥劑種類同二化螟。6.4.2.3稻飛虱1 500 頭 2 000 頭，每 667 m2 用噻嗪酮依據(jù) GB/T 15794的規(guī)定，當(dāng)百叢蟲量達(dá)7 g10 g 或吡蟲啉 1.5 g 2 g 兌水 50 kg ，針對(duì)稻株中下部噴霧。36.2.4稻縱卷葉螟依據(jù) GB/T 15793 的規(guī)定，掌握在主害代 1、2 齡幼蟲盛發(fā)期（稻葉初卷期） 。當(dāng)分蘗期百叢幼蟲 65 頭 85 頭、孕穗期 40 頭 60 頭以上時(shí)，進(jìn)行藥劑防治，藥劑殺蟲雙、殺蟲單；此外，也可用毒死蜱 32 g 40 g 兌水 50

12、 kg 噴霧稻株中、上部。6.4.2.5稻薊馬在苗期出現(xiàn)葉尖卷曲率在10% 以上、百株蟲量300 頭 500 頭以上時(shí)， 用殺蟲雙27 g36 g 或丁硫克百威或吡蟲啉1.5 g 2 g 兌水 50 kg 噴霧。6.4.3雜草防治6.4.3.1秧田雜草防治于播種后 0 10 d，每 667 m2 用殺草丹乳油 100 g 125 g、禾草敵乳油 96 g 140 g 或丁草胺 30 g 或芐嘧磺隆 1.5 g 2 g 兌水 30 kg 噴霧。6.4.3.2移栽前雜草防治可在移栽前2 d 10 d，每 667 m2 百草枯 20 g 40 g 兌水 50 kg 細(xì)噴霧，殺滅田間雜草。6.4.3.

13、3本田雜草防治于移栽后 5 d10 d，每 667 m2 用禾草丹乳油100 g125 g 或吡嘧磺隆6.25 g 或田草光（芐嘧磺隆與丁草胺復(fù)配劑）25 g 30 g 拌化肥或細(xì)泥土30 kg 撒施。7 收獲、運(yùn)輸、貯藏及副產(chǎn)品處理要求7.1收獲實(shí)行無公害稻谷與普通稻谷分收、 分曬。禁止在公路、 瀝青路面及粉塵污染嚴(yán)重的地方脫粒、曬谷。7.2運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、有防雨設(shè)施。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運(yùn)。7.3貯藏在避光、常溫、干燥和有防潮設(shè)施的地方貯藏。貯藏設(shè)施應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)、無蟲害和鼠害。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發(fā)霉、發(fā)潮、有異味的物品混存。若進(jìn)行倉庫消毒、

14、熏蒸處理，所用藥劑應(yīng)符合國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全的規(guī)定。7.4副產(chǎn)品處理無公害水稻生產(chǎn)的副產(chǎn)品包括秸稈、壟糠、米皮糠等應(yīng)綜合開發(fā)、合理利用；提倡秸稈還田、稻糠稻作；嚴(yán)禁焚燒、胡亂堆放、丟棄和污染環(huán)境。4附錄 A（規(guī)范性附錄）肥料中主要重金屬含量的限量指標(biāo)肥料中主要重金屬含量的限量指標(biāo)見表A.1 。表 A.1肥料中主要重金屬含量的限量指標(biāo)單位為毫克每千克項(xiàng)目指標(biāo)砷（以 As 計(jì)）20鎘（以 Cd 計(jì)）200鉛（以 Pb 計(jì)）100附錄 B（規(guī)范性附錄）無公害水稻生產(chǎn)禁止使用的農(nóng)藥種類無公害水稻生產(chǎn)禁止使用的農(nóng)藥種類見表B.1。表 B.1 無公害水稻生產(chǎn)禁止使用的農(nóng)藥種類農(nóng)藥種類名稱禁用原因無機(jī)砷砷酸

15、鈣、砷酸鉛高毒有機(jī)砷甲基胂酸鋅（稻腳青） 、甲基胂酸鐵銨（田安） 、福美甲高殘留胂、福美胂有機(jī)錫三苯基氯化錫、毒菌錫、氯化錫高殘留有機(jī)汞氯化乙基汞（西力生） 、醋酸苯汞（賽力散）劇毒、高殘留有機(jī)雜環(huán)類敵枯雙致畸氟制劑氟化鈣、氟化鈉、氟乙酸鈉、氟乙酰胺、氟鋁酸鈉劇毒、高毒、易藥害有機(jī)氯DDT 、六六六、林丹、艾氏劑、狄氏劑、五氯酚鈉、氯高殘留丹鹵代烷類二溴乙烷、二溴氯丙烷致癌、致畸有機(jī)磷甲拌磷、乙拌磷、治螟磷、蠅毒磷、磷胺、內(nèi)吸磷高毒氨基甲酸酯涕滅威高毒二甲基甲脒類殺蟲脒致癌擬除蟲菊酯類所有擬除蟲菊酯（醚菊酯除外）對(duì)魚毒性大取代苯類五氯硝基苯、五氯苯甲醇（稻瘟醇） 、苯菌靈（苯萊特）有致癌報(bào)道或

16、二次毒性二苯醚類除草醚、草枯醚慢性毒性磺酰脲類甲磺隆、綠磺隆對(duì)后作有影響5附錄C（規(guī)范性附錄）無公害水稻生產(chǎn)常用的農(nóng)藥品種無公害水稻生產(chǎn)常用的農(nóng)藥品種見表C.1。表 C.1無公害水稻生產(chǎn)常用的農(nóng)藥品種農(nóng)藥名稱最多使用次數(shù)安全間隔期 /d備注敵百蟲37噻嗪酮214殺蟲雙315殺蟲單315三唑磷230吡蟲啉220毒死蜱215仲丁威421蘇云金桿菌多菌靈330三環(huán)唑235221稻瘟靈早稻 3、晚稻 2早稻 14、晚稻 28惡霉靈3秧田播種前至苗期澆施甲基硫菌靈330井崗霉素三唑酮120葉枯唑2噻菌酮220抗菌 4021種子處理咪鮮胺1種子處理禾草丹2秧田一次，移栽后 7 d14 d 施一次丁草胺1移

17、栽前 2 d3 d 或移栽后4 d6 d 施禾草特2秧田和移栽后7 d 14 d 各施一次，施后保水 7 d丁芐1移栽后 5d 7 d 次，施后保水 7 d惡草酮1移栽前或后移栽 2 d3 d 施滅草松1移栽后雜草2 葉 5 葉期兌水50 L 田間排水后噴施哌草丹1播種后 4d10 d 或拌細(xì)沙10 kg 撒施丙草胺1水直播或秧田播后 1 d4 d 噴霧二氯喹啉酸1移栽后 5 d20 d 噴施芐嘧磺隆2播種后至二葉期，移栽后7 d9 d吡嘧磺隆百草枯早稻收獲后免耕晚稻移栽前2 d3 d草甘磷移栽前 2 d10 d 噴霧6附錄D（規(guī)范性附錄）二化螟防治標(biāo)準(zhǔn)二化螟防治措施見表D.1 。表 D.1二化螟防治標(biāo)準(zhǔn)稻區(qū)稻作經(jīng)濟(jì)允許侵入生育期卵塊密度類型代別類型塊 /667 m2一分蘗期