第10章最早的農(nóng)民

1、第第1010章章最早的農(nóng)民最早的農(nóng)民 主要內(nèi)容主要內(nèi)容一、新石器時(shí)代 1.舊石器時(shí)代？ 從奧杜韋，或礫石工具傳統(tǒng)進(jìn)化而來(lái)的石器工具的制作技術(shù)，持續(xù)到距今約1.5萬(wàn)年這一段時(shí)期被稱(chēng)為舊石器時(shí)代。舊石器時(shí)代分為三個(gè)時(shí)期：早期、中期和晚期。 一、新石器時(shí)代 2.新石器時(shí)代一、新石器時(shí)代 新石器時(shí)代在考古學(xué)上是石器時(shí)代的最后一個(gè)階段。以磨制石器為主，大約從1萬(wàn)年前開(kāi)始，結(jié)束時(shí)間從距今5000多年至2000多年不等。一、新石器時(shí)代 這個(gè)時(shí)期，人類(lèi)開(kāi)始從事農(nóng)業(yè)和畜牧，將植物的果實(shí)加以播種，并把野生動(dòng)物馴服以供食用。人類(lèi)不再只依賴(lài)大自然提供食物，因此食物的來(lái)源變得穩(wěn)定。同時(shí)農(nóng)業(yè)與畜牧的經(jīng)營(yíng)也使人類(lèi)由逐水草而

2、居變?yōu)槎ň酉聛?lái)，節(jié)省下更多的時(shí)間和精力。在這樣的基礎(chǔ)上，人類(lèi)生活得到了更進(jìn)一步的改善，開(kāi)始關(guān)注文化事業(yè)的發(fā)展，使人類(lèi)開(kāi)始出現(xiàn)文明。一、新石器時(shí)代 新石器時(shí)代與舊石器時(shí)代的區(qū)別 舊石器時(shí)代主要使用打制石器，新石器時(shí)代普遍使用磨制石器。 舊石器時(shí)代是依靠天然取火，新石器時(shí)代會(huì)人工取火。制陶業(yè)、農(nóng)業(yè)、家畜飼養(yǎng)業(yè)和磨制石器制造業(yè)的出現(xiàn)作為新石器時(shí)代早期文化的四要素和新石器時(shí)代開(kāi)端的標(biāo)志。我們印象中的農(nóng)村我們印象中的農(nóng)村我們眼中的農(nóng)民我們眼中的農(nóng)民現(xiàn)代的農(nóng)村現(xiàn)代的農(nóng)民二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 中東中東或中東地區(qū)是指地中海東部與南部區(qū)域，從地中海東部到波斯灣的大片地區(qū)，“中東”地理上也是亞洲亞洲西部西

3、部與非洲非洲東北部東北部的地區(qū)。 它包括部分西亞和非洲埃及。中東地區(qū)的氣候類(lèi)型主要為熱帶沙漠氣候、地中海氣候、溫帶大陸性氣候。 其中熱帶沙漠氣候分布最廣。聯(lián)系亞、歐、非三大洲，溝通大西洋和印度洋，歐洲和亞洲，中東自古以來(lái)是東西方交通樞紐。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民中東地區(qū)的地理環(huán)境（4種）中東地區(qū)的地理環(huán)境（4種）中東地區(qū)的地理環(huán)境（4種）中東地區(qū)的地理環(huán)境（4種）二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 曾經(jīng)有人認(rèn)為，食物生產(chǎn)起源于沖擊荒漠中的綠洲地區(qū)。就在這片貧瘠的土地上，后來(lái)發(fā)展出了美索不達(dá)米亞文明。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 美索不達(dá)米亞 廣義指底格里斯河與幼發(fā)拉底河的中下游地區(qū)，北部為山地，

4、向南經(jīng)過(guò)于草原和平原到南部沼澤性的兩河三角洲。美索不達(dá)米亞地區(qū)在遠(yuǎn)古時(shí)期居住著許多種族，是個(gè)干旱區(qū)域，但下游土地肥沃，所以很早就發(fā)展了灌溉網(wǎng)絡(luò)，形成以許多城市為中心的農(nóng)業(yè)社會(huì)。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 美索不達(dá)米亞文明為人類(lèi)最古老的文化搖籃之一，灌溉農(nóng)業(yè)為其文化發(fā)展的主要基礎(chǔ)。6000年前（公元前4000年）已有較發(fā)達(dá)文化。第一次世界大戰(zhàn)后，其主要部分成為獨(dú)立的伊拉克。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 考古學(xué)家羅布特布雷德伍德認(rèn)為，食物生產(chǎn)最先出現(xiàn)于丘陵或亞熱帶森林地帶，主要是大麥和小麥。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 納圖夫文化：西亞的中石器時(shí)代文化。 年代為公元前

5、1.25萬(wàn)前1.05萬(wàn)年左右。主要分布在敘利亞和黎巴嫩。 納圖夫人的食物種類(lèi)繁多，他們到野外采集各種谷物，獵殺瞪羚，經(jīng)常在一個(gè)地方一住就是一年。為什么他們能在這種早期的村莊里可以住這么久的時(shí)間呢？ 原因在于當(dāng)時(shí)的中東地區(qū)物產(chǎn)豐富，往往村子附近的食物就夠吃6個(gè)月之久。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 大約在1.1萬(wàn)年前，氣候又發(fā)生了一次大的變化，變的更加干旱，于是，這種方便的生活方式遭到了破壞。一些納圖夫人開(kāi)始嘗試把野生的谷類(lèi)植物移植到水源重組的地方種植，就這樣，人類(lèi)開(kāi)始生產(chǎn)食物。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 在古代的中東，定居的村落先于農(nóng)牧業(yè)的出現(xiàn)。 在農(nóng)牧業(yè)出現(xiàn)之前，丘陵地帶的人口密度最高。漸漸

6、地，過(guò)剩的人口開(kāi)始向四周擴(kuò)散，到了新的居住地之后，這些移民試圖保持原有的采集生活方式。但是，食物變少了，他們不得不開(kāi)始尋找和嘗試新的生存策略。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 最終，人口壓力和資源的減少迫使居住在自然條件較差的邊緣地區(qū)的人開(kāi)始生產(chǎn)食物，他們是早期的農(nóng)牧民。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 中東地區(qū)四種不同自然環(huán)境之間的聯(lián)系是如何建立起來(lái)的呢？ 人類(lèi)的季節(jié)性遷徙、部落之間的貿(mào)易。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 1.基因變化與馴養(yǎng) 野生植物和馴養(yǎng)的作物之間最大的區(qū)別是什么？ 區(qū)別在于，種植的作物，籽粒更加飽滿，莖葉更加粗壯，單位產(chǎn)量更高。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧

7、民 野生動(dòng)物和人工飼養(yǎng)的動(dòng)物有什么區(qū)別？ 動(dòng)物的體型反而變小了。 原因可能是，個(gè)頭小的動(dòng)物更容易被控制。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 在中東地區(qū)，綿羊和山羊是第一批被馴養(yǎng)的動(dòng)物，之后，牛、豬等其他動(dòng)物也陸續(xù)被人馴化。人工馴養(yǎng)是一個(gè)不斷完善的過(guò)程，人類(lèi)根據(jù)自己的喜好和需要來(lái)影響和改進(jìn)動(dòng)植物的一些特征。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 2.食物生產(chǎn)與國(guó)家 從游牧采集到人工種植食物的過(guò)程進(jìn)展得極為緩慢。一開(kāi)始，人工種植和飼養(yǎng)的動(dòng)植物只占到全部食物的很少一部分。人類(lèi)依然像往常一樣，采集各種果實(shí)、谷物，捕捉蝸牛和昆蟲(chóng)來(lái)作為食物。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 隨著時(shí)間的流逝，古代中

8、東人的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)專(zhuān)業(yè)化程度越來(lái)越高，人工種植的食物和人工飼養(yǎng)的家畜所占的比重越來(lái)越高了。原先處于邊緣地帶的地方成了新的經(jīng)濟(jì)中心，在這些地方，人口越來(lái)越多。有一部分人回到了丘陵地帶，也在那里發(fā)展精耕細(xì)作的農(nóng)牧業(yè)。人工種植的作物產(chǎn)量開(kāi)始超過(guò)野生的谷物。所以，在丘陵地帶，農(nóng)業(yè)也逐漸取代游弋和采集，成為整個(gè)經(jīng)濟(jì)的支柱。二、中東地區(qū)最早的農(nóng)民和牧民 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)不斷向更為干旱的地方擴(kuò)張。到7000年前，出現(xiàn)了簡(jiǎn)單灌溉系統(tǒng)，人們利用一些簡(jiǎn)單的工具和方法在山腳下發(fā)掘泉水。到6000年前，灌溉技術(shù)得到了進(jìn)一步發(fā)展，美索不達(dá)米亞平原南部干旱貧瘠的低地也可以用來(lái)發(fā)展農(nóng)業(yè)。在底格里斯河和幼發(fā)拉底河沖積而成的荒漠平原上，一

9、個(gè)基于灌溉和貿(mào)易的新的經(jīng)濟(jì)模式出現(xiàn)了，由此催生了一個(gè)全新的社會(huì)結(jié)構(gòu)國(guó)家三、最早的美洲農(nóng)民 1.美洲最早的移民 最先遷移到美洲定居的是亞洲人。他們是北印第安人的祖先。他們經(jīng)過(guò)白令海峽的大陸架進(jìn)入北美洲。三、最早的美洲農(nóng)民三、最早的美洲農(nóng)民 距今1.2萬(wàn)1萬(wàn)年，在美洲中央大草原、西邊鄰近地區(qū)和今天的美國(guó)東部地區(qū)，古印第安人發(fā)展出了著名的克洛維斯文明，以一種加工石頭的復(fù)雜技術(shù)為標(biāo)志，他們把石頭打磨成尖銳的形狀，綁在長(zhǎng)矛的頂端三、最早的美洲農(nóng)民三、最早的美洲農(nóng)民 克洛維斯人不是最早的美洲居民。 人類(lèi)最早到達(dá)美洲的時(shí)間可能是在距今1.8萬(wàn)年。三、最早的美洲農(nóng)民 2.食物生產(chǎn)的基礎(chǔ) 與中東地區(qū)相比，新大陸

10、開(kāi)始生產(chǎn)食物要晚三四千年，國(guó)家的出現(xiàn)也差不多晚了同樣的時(shí)間。 在食物生產(chǎn)方面，新舊大陸一個(gè)最大的區(qū)別在對(duì)動(dòng)物的馴化和飼養(yǎng)上：對(duì)于舊大陸來(lái)說(shuō)，馴養(yǎng)動(dòng)物的意義要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于新大陸三、最早的美洲農(nóng)民 在新大陸，人類(lèi)馴養(yǎng)的體型最大的動(dòng)物是駱駝，大約是在距今4500年的秘魯。三、最早的美洲農(nóng)民三、最早的美洲農(nóng)民 火雞是中美洲和美國(guó)南部的部落馴養(yǎng)成功的。狗是唯一一種在整個(gè)美洲都被馴養(yǎng)的動(dòng)物。在孕育出食物生產(chǎn)技術(shù)的地方，沒(méi)有出現(xiàn)牛、綿羊或者山羊的馴養(yǎng)情況。結(jié)果是，與中東、歐洲、亞洲和非洲地區(qū)不一樣，美洲沒(méi)有出現(xiàn)畜牧業(yè)，也沒(méi)有發(fā)展出牧民和農(nóng)民之間的人際關(guān)系。三、最早的美洲農(nóng)民 現(xiàn)今人類(lèi)的三種主食，是由美洲本地的農(nóng)

11、民培育出來(lái)的。最先在墨西哥高地培育出，后來(lái)傳到秘魯?shù)难睾５貐^(qū)，成了中美洲地區(qū)的主要食物。由安第斯山脈的人培育最初出現(xiàn)在南美洲的低洼平原三、最早的美洲農(nóng)民 3.墨西哥高地的早期農(nóng)耕 在種植和食用玉米、大豆和南瓜之前，墨西哥高地的古人以打獵和采集野生果實(shí)為生。 在墨西哥南部高原的瓦哈卡山谷里，大約在距今1萬(wàn)4000年之間，當(dāng)?shù)氐耐林饕阅承┨囟ǚN類(lèi)的動(dòng)物（鹿、野兔）和植物（仙人掌的葉子和果實(shí)、豆類(lèi)灌木）為主食。牧豆樹(shù)蜀黍三、最早的美洲農(nóng)民 4.從早期農(nóng)耕到國(guó)家 再往后，食物生產(chǎn)孕育出了早期的農(nóng)耕村落。一個(gè)村落社群會(huì)在某個(gè)固定的永久性村莊里一住就是一整年。在中美洲，這種村莊最早出現(xiàn)的時(shí)間大約是距今

12、3500年，分別在兩個(gè)地方。一個(gè)是墨西哥灣、墨西哥沿太平洋海岸和危地馬拉沿岸的潮濕洼地。在這里，人們既種植玉米，也到外面去打獵和采集野生的果實(shí)。三、最早的美洲農(nóng)民 還有一個(gè)地方是墨西哥境內(nèi)的高原地區(qū)，南部的瓦哈卡山谷冬天不會(huì)出現(xiàn)霜凍天氣，只要借助原始的簡(jiǎn)單灌溉，人類(lèi)就可以在這里種植玉米，所以，就出現(xiàn)了永久性的定居村落。三、最早的美洲農(nóng)民 之后，玉米的種植面積越來(lái)越廣，導(dǎo)致這種作物的基因進(jìn)一步發(fā)生改變，產(chǎn)量越來(lái)越高，可以養(yǎng)活的人越來(lái)越多。就這樣，中美洲的人類(lèi)開(kāi)始放棄狩獵和采集，轉(zhuǎn)向精耕細(xì)作的農(nóng)耕生活，這為國(guó)家的出現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)，比中東晚大約3000年左右。四、中國(guó)最早的農(nóng)民 1.農(nóng)業(yè)的起源與農(nóng)民的

13、產(chǎn)生 農(nóng)民作為從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)者，是伴隨著農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)而產(chǎn)生的。研究農(nóng)民的歷史，必須從研究農(nóng)業(yè)和農(nóng)民的產(chǎn)生開(kāi)始。四、中國(guó)最早的農(nóng)民 農(nóng)業(yè)的起源 農(nóng)業(yè)的發(fā)生，是人類(lèi)出現(xiàn)以后的第一次大的變革，這場(chǎng)變革發(fā)生在舊石器時(shí)代末到新石器時(shí)代初，距今已有一萬(wàn)年甚至更長(zhǎng)的歷史?？脊殴ぷ髯C明，農(nóng)業(yè)幾乎是在世界多個(gè)地區(qū)同時(shí)發(fā)生的，因而形成了幾個(gè)重要的農(nóng)業(yè)中心。作為世界上最早的三個(gè)農(nóng)業(yè)起源地之一，中國(guó)北部以種植粟為主要作物的原始旱作農(nóng)業(yè)也在此時(shí)開(kāi)始發(fā)展起來(lái)。粟四、中國(guó)最早的農(nóng)民 逸周書(shū)考德篇中就有這樣的記載：“神農(nóng)之時(shí)，天雨粟?！?神農(nóng)氏是大約存在于七八千年前的一個(gè)開(kāi)始馴化動(dòng)植物的氏族，他們較早地從事馴化動(dòng)植物的活動(dòng)

14、。四、中國(guó)最早的農(nóng)民神農(nóng)氏四、中國(guó)最早的農(nóng)民 在迄今至少8000年前，我國(guó)的南北各地幾乎同時(shí)出現(xiàn)了農(nóng)業(yè)。動(dòng)植物的馴化是農(nóng)業(yè)發(fā)生的重要標(biāo)志之一。四、中國(guó)最早的農(nóng)民 農(nóng)民的產(chǎn)生 雖然目前對(duì)中國(guó)農(nóng)民的研究要遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)起源的研究，但毫無(wú)疑問(wèn)，農(nóng)民和農(nóng)業(yè)是同時(shí)出現(xiàn)的。 在我國(guó)，“農(nóng)”與“民”最早出現(xiàn)在甲骨、金文時(shí)代，當(dāng)時(shí)，“農(nóng)”主要是一個(gè)職業(yè)概念，后來(lái)，逐漸出現(xiàn)了“農(nóng)民”一詞四、中國(guó)最早的農(nóng)民 從夏商周時(shí)期開(kāi)始，有意識(shí)地向土地投入勞動(dòng)而從植物上獲得生活資料甚至一定剩余的群體，即從事農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)者，就被稱(chēng)作為“農(nóng)民”。 夏商周時(shí)期的農(nóng)民，是中國(guó)農(nóng)民的第一代。這一時(shí)期的農(nóng)民，由于受到生產(chǎn)條件的制約，

15、表現(xiàn)出與后代農(nóng)民不同的特點(diǎn)，被稱(chēng)為宗法農(nóng)民。四、中國(guó)最早的農(nóng)民 宗法農(nóng)民受到生產(chǎn)條件和自然環(huán)境的影響，具有以下特征： 第一，在全部人口中所占的比重非常高，幾乎包括了全部的人口。農(nóng)民所使用的生產(chǎn)工具為木石工具。 第二，人均耕作的土地面積較大。那個(gè)時(shí)期，井田制已經(jīng)確立。 第三，從事集體耕作。四、中國(guó)最早的農(nóng)民 總之，夏商周時(shí)期的農(nóng)民以宗或族為單位進(jìn)行集體生產(chǎn)，耕作著較為廣闊的土地，他們不僅表現(xiàn)為幾乎全部的人口，而且農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全面性和多樣性與后代農(nóng)民是完全不同的。 宗法農(nóng)民的出現(xiàn)，使中國(guó)農(nóng)民從此登上了中國(guó)歷史的舞臺(tái)，并繼而成為整個(gè)農(nóng)業(yè)文明時(shí)代的主角，演繹著農(nóng)業(yè)文明的興衰和自身命運(yùn)的起伏。四、中國(guó)最早

16、的農(nóng)民 2.農(nóng)民的歷史變遷 春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，中國(guó)農(nóng)民發(fā)展到一種新的形式，即“五口百畝之家”的大自耕農(nóng)。農(nóng)民的這種變化，與當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和社會(huì)條件的變化有著不可分割的聯(lián)系。西周末年，持續(xù)的特大旱災(zāi)極大的改變了農(nóng)業(yè)自然生產(chǎn)條件，原先適宜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的溫暖濕潤(rùn)的氣候逐漸變得干涼。而春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，鐵器牛耕等先進(jìn)生產(chǎn)工具出現(xiàn)，適應(yīng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求。四、中國(guó)最早的農(nóng)民 這種新式的農(nóng)民在本質(zhì)上是個(gè)體小農(nóng)，但又與此后完全意義上的小農(nóng)不同，具有以下特征： 第一，耕作的土地面積相對(duì)較大，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大。 第二，以家庭作為基本生產(chǎn)單位，從事個(gè)體生產(chǎn)，已形成男耕女織的簡(jiǎn)單的自然的分工。四、中國(guó)最早

17、的農(nóng)民 第三，利用當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的鐵器牛耕生產(chǎn)工具從事當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。四、中國(guó)最早的農(nóng)民 唐宋之際，在我國(guó)農(nóng)民把精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)發(fā)展到巔峰之際，也隨之帶來(lái)了人口的急劇增長(zhǎng)，產(chǎn)生了尖銳的人地矛盾。這一矛盾的解決，主要依靠提高畝產(chǎn)量來(lái)進(jìn)行。然而，畝產(chǎn)量的提高意味著能養(yǎng)活更多的人口，更多的人口又意味著土地的更加精細(xì)化。四、中國(guó)最早的農(nóng)民 這種小農(nóng)有如下特征： 第一，生產(chǎn)規(guī)模小。 第二，數(shù)量眾多，卻又非常分散。 第三，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況大不如前，陷入貧困。四、中國(guó)最早的農(nóng)民 縱觀中國(guó)農(nóng)民從宗法農(nóng)民到小農(nóng)的整個(gè)發(fā)展過(guò)程，我們不難看出這樣的規(guī)律：農(nóng)民的數(shù)量在不斷增長(zhǎng)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的規(guī)模在不斷縮小。隨堂小測(cè)試

18、1.關(guān)于人類(lèi)的始祖，現(xiàn)在普遍認(rèn)同的觀點(diǎn)是 A、起源于亞洲 B、起源于歐洲 C、起源于非洲 D、起源于美洲隨堂小測(cè)試2.在人類(lèi)起源和發(fā)展的漫長(zhǎng)歷程中，森林古猿下地生活的主要原因是A、由于其他動(dòng)物入侵B、由于地形和氣候的變化C、為了擴(kuò)大領(lǐng)地D、為了躲避敵害隨堂小測(cè)試3.在以下關(guān)于人類(lèi)起源和發(fā)展的說(shuō)法中，正確的是A、現(xiàn)代類(lèi)人猿，如同其祖先一樣，仍過(guò)著以樹(shù)棲為主的熱帶叢林生活B、“露西”時(shí)代的古人類(lèi)已經(jīng)可以制造簡(jiǎn)單的工具C、“東非人”時(shí)代的古人類(lèi)已經(jīng)能夠用火，并且產(chǎn)生了語(yǔ)言D、人類(lèi)改變環(huán)境的能力超過(guò)所有的其他生物，環(huán)境對(duì)人類(lèi)沒(méi)有影響隨堂小測(cè)試4.人區(qū)別于類(lèi)人猿的特點(diǎn)不包括哪一項(xiàng)A、人能夠制造工具和使用工具B、人有喜怒哀樂(lè)等表情C、人有語(yǔ)言、有意識(shí)D、人能直立行走，有靈活的雙手隨堂小測(cè)試5.中東地區(qū)四種不同自然環(huán)境之間的聯(lián)系