等三章第一節(jié)醇酚導(dǎo)學(xué)案

1、班級(jí) 學(xué)習(xí)小組 學(xué)生姓名 教師評(píng)價(jià)第一節(jié) 醇 酚 第1課時(shí) 醇【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1. 掌握乙醇的主要化學(xué)性質(zhì)；2.了解醇類的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、一般通性和幾種典型醇的用途?！咀灾魈骄俊?一、醇的概念、分類和命名1. 醇的概念 羥基與 相連的化合物叫做醇；羥基與 直接相連形成的化合物叫做酚。2醇的分類 根據(jù)分子中的羥基數(shù)目，醇可分為_(kāi),二元醇，多元醇。也可以根據(jù)醇分子中是否含 苯環(huán)分為脂肪醇和_。飽和一元醇的通式為_(kāi)或_。3醇的命名（見(jiàn)資料卡片）寫(xiě)出下列醇的名稱CH 2OHCH 2CH 2CH 3 _ （CH 3）2 CH2 OH_4醇的同分異構(gòu)現(xiàn)象有_ _。【練習(xí)1】觀察下列幾種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，回答下列問(wèn)題

2、：CH 3 CH 2 CH 2OH (1 上述有機(jī)物中屬于一元醇的是_,屬于多元醇的是_.(2 和結(jié)構(gòu)上的不同點(diǎn)是_，二者互為_(kāi),(3 的名稱為_(kāi)，的名稱為_(kāi)，它們的分子式_，屬于_異構(gòu)。二、閱讀課本49頁(yè)，分析表3-1，3-2總結(jié)醇的物理性質(zhì)：1. 飽和脂肪醇的物理性質(zhì)(1醇的沸點(diǎn)規(guī)律 相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點(diǎn)_烷烴，這是由于醇分子間存在_。 具有相同碳原子數(shù)的飽和醇，分子內(nèi)的羥基個(gè)數(shù)越多，沸點(diǎn)越_。（2）溶解性：羥基含量_，越易溶于水。甲醇、乙醇、丙醇均可與水以_，是由于_。2乙醇發(fā)生反應(yīng)時(shí)，可斷裂不同的化學(xué)鍵，如： （1）與鈉等活潑金屬反應(yīng)反應(yīng)方程式為_(kāi)?；瘜W(xué)鍵斷裂位置：

3、_（2）消去反應(yīng)：乙醇在_作用下，加熱到_時(shí)可生成乙烯?；瘜W(xué)方程式為_(kāi)?；瘜W(xué)鍵斷裂位置：_（3）取代反應(yīng)與氫溴酸反應(yīng) 化學(xué)方程式為_(kāi)?；瘜W(xué)鍵斷裂位置：_分子間脫水反應(yīng) 化學(xué)方程式為_(kāi)?；瘜W(xué)鍵斷裂位置：_（4）氧化反應(yīng) 燃燒反應(yīng)：化學(xué)方程式：_。 催化氧化反應(yīng)： 化學(xué)方程式：_.化學(xué)鍵斷裂位置：_可被強(qiáng)氧化劑氧化：C 2H 5OH _乙醇可使酸性KMnO 4溶液或使酸性K 2Cr 2O 7溶液_。【資料卡片】教材52頁(yè)，有機(jī)氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)的定義：三. 幾種重要的醇（下面橫線上填寫(xiě)相應(yīng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）_飲用使眼睛失明；_可作為內(nèi)燃機(jī)的防凍液；_俗稱甘油，有護(hù)膚作用。【合作探究一】醇類發(fā)生消去反

4、應(yīng)的條件結(jié)合乙醇消去反應(yīng)的斷鍵方式，判斷下列能發(fā)生消去反應(yīng)有_。CH 3OH (CH 3 3CCH 2OH (CH 3 3COH【學(xué)與問(wèn)】教材50頁(yè)：溴乙烷與乙醇發(fā)生消去反應(yīng)，有什么不同？【總結(jié)升華】醇類發(fā)生消去反應(yīng)的條件：【練習(xí)2】下列醇不能發(fā)生消去反應(yīng)的是：（ ）A 乙醇 B 1丙醇 C 2，2二甲基1丙醇 D 1丁醇【練習(xí)3】CH 3CH 23發(fā)生消去反應(yīng)的產(chǎn)物為：_或_。【合作探究二】乙烯的實(shí)驗(yàn)室制法（教材51頁(yè)，實(shí)驗(yàn)3-1）1. 實(shí)驗(yàn)儀器 發(fā)生裝置用的玻璃儀器有：_2. 實(shí)驗(yàn)步驟：連接裝置，檢查裝置氣密性；加入藥品；加熱；觀察現(xiàn)象；移出導(dǎo)氣管，停止加熱。3注意事項(xiàng)（1）配置1:3的乙

5、醇與濃硫酸的混合液操作步驟：_。（2）濃硫酸的作用: ；（3）碎瓷片的作用：_（4）溫度計(jì)的位置：_，使溫度迅速升到170的原因：_。（5）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中產(chǎn)生_等雜質(zhì)氣體，在檢驗(yàn)乙烯性質(zhì)前需除去雜質(zhì)的原因是_，用_除去雜質(zhì)氣體。【資料卡片】：乙醇的分子間脫水方程式： 。（化學(xué)鍵斷裂位置： ）思考甲醇和乙醇的混合物與濃硫酸共熱生成醚的種數(shù)分別為 和 ?！竞献魈骄咳看嫉拇呋趸磻?yīng)規(guī)律寫(xiě)出下列物質(zhì)催化氧化反應(yīng)的化學(xué)方程式：1-丙醇：_2-丙醇：_【總結(jié)升華】醇的催化氧化反應(yīng)規(guī)律 催化氧化反應(yīng)條件：（1）與羥基直接相連的碳上大于等于兩個(gè)氫，催化氧化生成（2）與羥基直接相連的碳上有一個(gè)氫，催化氧化生成

6、（3）與羥基直接相連的碳上沒(méi)有氫，不能發(fā)生催化氧化。【練習(xí)4】下列醇不能發(fā)生催化氧化的是：（ ）A 甲醇 B 苯甲醇 C 2二甲基2丙醇 D 1丁醇【當(dāng)堂檢測(cè)】1乙醇分子中不同的化學(xué)鍵如右圖，關(guān)于乙醇在各種反應(yīng)中斷裂鍵的說(shuō)法不正確的是A 乙醇和鈉反應(yīng)，鍵斷裂 B 在Ag 催化下和O 2反應(yīng)，鍵斷裂C 乙醇和濃H 2SO 4共熱140時(shí)，鍵或鍵斷裂；在170時(shí)，鍵斷裂D 乙醇完全燃燒時(shí)斷裂鍵2關(guān)于實(shí)驗(yàn)室制備乙烯的實(shí)驗(yàn)，下列說(shuō)法正確的是A. 反應(yīng)物是乙醇和過(guò)量的3 mol / L硫酸的混合液B. 溫度計(jì)插入反應(yīng)溶液液面以下，以便控制溫度在140C. 反應(yīng)容器(燒瓶 中應(yīng)加入少許瓷片，防止暴沸D.

7、該反應(yīng)可能會(huì)產(chǎn)生SO 2雜質(zhì)，不能使酸性KMnO 4溶液褪色3.A 、B 、C 、D 四種有機(jī)物分子中碳原子數(shù)相同，A 為氣態(tài)，標(biāo)況下的密度為1.16 g ·L 1 ；B 或D 跟溴化氫反應(yīng)都生成C ；D 在濃硫酸存在下發(fā)生消去反應(yīng)生成B 。（1）A 、B 、C 、D 的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式分別是 、 、 、 。（2）寫(xiě)出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式 B C _。D 。D B 。4. 寫(xiě)出分子式為C 4H 10O 屬于醇類的同分異構(gòu)體，判斷它們能否發(fā)生消去反應(yīng)和催化氧化反應(yīng)，并預(yù)測(cè)其產(chǎn)物數(shù)目及類型。【課后反思】第一節(jié) 醇 酚 第2課時(shí) 酚【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1通過(guò)對(duì)苯酚的性質(zhì)的研究學(xué)習(xí)苯酚的典型化學(xué)性質(zhì)。2通過(guò)

8、對(duì)苯甲醇與苯酚及苯和苯酚化學(xué)性質(zhì)存在差別的原因分析，感悟基團(tuán)之間存在相互影響。【自主探究】酚的定義：羥基與 直接相連的化合物。1. 苯酚的結(jié)構(gòu)苯酚俗稱 分子式為 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 官能團(tuán)名稱2物理性質(zhì)(1純凈的苯酚是_色晶體。在空氣中放置呈色，這是由于部分苯酚被空氣中的_所致。(2常溫下苯酚在水中溶解度_，高于65，能與水互溶，易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。(3苯酚_毒，如不慎沾到皮膚上應(yīng)立即用_洗滌。3. 苯酚的化學(xué)性質(zhì)（1）苯酚的弱酸性 ，苯酚與氫氧化鈉溶液：_。（2）取代反應(yīng) 少量苯酚中加入濃溴水，現(xiàn)象：_。（3）顯色反應(yīng) 在苯酚稀溶液中滴加FeCl 3溶液，溶液呈_紫。FeCl 3溶液可用于檢驗(yàn)酚羥基

9、的存在。（4）氧化反應(yīng) 苯酚在空氣中放置變色，_（能或不能）使酸性KMnO 4溶液褪色。4. 苯酚的用途：作化工原料；稀溶液用作防腐劑和消毒劑?！竞献魈骄恳弧勘椒拥娜跛嵝?完成教材53頁(yè)實(shí)驗(yàn)3-3下表格2寫(xiě)出上述實(shí)驗(yàn)中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：（1）苯酚與氫氧化鈉溶液：_（2）苯酚鈉與鹽酸：_（3）苯酚鈉溶液與CO 2：_【總結(jié)升華】（1）弱酸性:苯酚中的羥基能發(fā)生微弱電離。 H 結(jié)論：（1）苯酚的. 弱酸性，說(shuō)明酚羥基比醇羥基_（填活潑或不活潑），說(shuō)明_對(duì)_的影響。（2）苯酚酸性極弱，它不能使指示劑變色。苯酚鈉溶液與CO 2反應(yīng)的產(chǎn)物是NaHCO 3，因?yàn)樗嵝裕篐 2CO 3 > 苯酚 &

10、gt; HCO3，故苯酚與Na 2CO 3反應(yīng)的化學(xué)方程式：_?！咎骄慷勘容^苯酚和苯的取代反應(yīng)的不同結(jié)合實(shí)驗(yàn)34，向盛有少量苯酚稀溶液的試管里逐滴加入飽和溴水，現(xiàn)象：_. 反應(yīng)方程式：_，此反應(yīng)可用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測(cè)定。 【總結(jié)升華】（1）苯酚分子中羥基對(duì)苯環(huán)產(chǎn)生的影響：羥基使苯環(huán)變得活潑，與濃溴水在_溫下立即發(fā)生反應(yīng)，取代部位為-OH 的 、 位。（2）檢驗(yàn)酚羥基存在的方法有：_（3）苯酚具有較強(qiáng)的還原性，在空氣中易被氧化而成粉紅色。苯酚_酸性KMnO 4溶液（填能或不能）?！揪毩?xí)1】白藜蘆醇廣泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能夠跟1 mol該化合物起

11、反應(yīng)的Br 2或H 2的最大用量分別是( A 1 mol 1 mol B 3.5 mol 7 mol C 6 mol 6 mol D 6 mol 7 molOH O 【合作探究三】醇和酚的比較 點(diǎn)金訓(xùn)練39頁(yè)【總結(jié)升華】醇的主要化學(xué)性質(zhì)有五點(diǎn)：_。醇的主要化學(xué)性質(zhì)有7點(diǎn)：_?！揪毩?xí)2】使用一種試劑即可將酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯4種無(wú)色液體區(qū)分開(kāi)來(lái)，這種試劑是（）A FeCl 3溶液 B 溴水C KMnO 4溶液 D 金屬鈉 【當(dāng)堂檢測(cè)】1下列物質(zhì)中屬于酚類的是( 2下列有關(guān)苯酚的敘述中不正確的是( A 苯酚是一種弱酸，它能與NaOH 溶液反應(yīng) B 在苯酚鈉溶液中通入CO 2氣體可得到苯酚C

12、除去苯中混有的少量苯酚可用溴水作試劑 D 苯酚有毒，但藥皂中摻有少量苯酚3丁香油酚的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如右圖，推斷它不可能的化學(xué)性質(zhì)是A. 既可燃燒，又可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色 B. 它能與濃溴水發(fā)生取代反應(yīng)和加成反應(yīng)，且1 mol丁香油酚最多消耗4mol Br2C. 可以與三氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng) D.可以與燒堿溶液發(fā)生反應(yīng)。4某芳香烴衍生物的分子式為C 7H 8O ，若該有機(jī)物遇氯化鐵溶液顯紫色，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可能是_。5. （1）欲分離苯和苯酚，一般可向其混合物中加入稍過(guò)量的濃NaOH 溶液，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)。（2）再將該混合物轉(zhuǎn)移到分液漏斗中，振蕩?kù)o置后，溶液將出現(xiàn)_現(xiàn)象，然后分液。從分液漏斗上口倒出的上層液體是_，從分液漏斗下口放出下層液體。（3）向下層液體中加入適量鹽酸，再將其分成兩份。一份