關于食堂和后勤座談會會議紀要

1、關于食堂和后勤座談會會議紀要2009年5月14日星期四上午九點在B樓404會議室召開了有關食堂和后勤部門的座談會，以切實解決學生們非常關注的食堂和住宿費等問題。會議由學生發(fā)展處俞曉國處長主持。參加此次座談會的人員有：哈工大深圳研究生院：張敏副院長、國有資產處李曉虹處長、學生發(fā)展處俞曉國處長和于偉老師南山區(qū)物價局：劉曉杰副所長大學城管委會后勤處：汪金龍鑫福鼎配餐公司：大學城分部劉斌經理、張付明（鑫福鼎集團副總）、李宗德（哈工大食堂現場主管） 學生維權小組負責人：戴偉各學科部代表：機械工程與自動化學科部李曉宇、電子與信息技術學科部徐加新、經濟與管理學科部劉洋、城市與土木工程學科部安靖宇、材料科學與

2、工程學科部李法順、基礎科學學科部張子健學生志愿代表：08控制劉興華、07計算機林春亮、07通信戚智銘研究生會代表：董洋、蔣昌輝會議認為，學生的吃飯和住宿問題，是學生正常學習生活的前提和基礎，是關系到校園和諧的重要問題。到會的各方要做出自己的努力，拿出誠意，落實好做出的各項承諾，解決同學們的后顧之憂，為學生的學習生活提供強有力的保障。經過與會各方的討論，達成以下意見：一、鑫福鼎配餐公司方面保證：1，在保質保量的前提下，增加一元菜、特價菜，加強廚師技能培訓，翻新菜樣，提升菜的顏色口味質量；2，根據學生的實際需求人性化調整開飯時間（中午11點下午5點）及開門時間(適當提前開門，不讓同學在門外等候)，

3、定期搜集學生意見，改正不合理的地方，每周張貼菜譜，增加意見薄并每周書面回復，食堂應主動改革，以適應同學們要求（意見薄中的書寫應工整，注意語言的藝術性，避免粗俗和攻擊性語言）；3，將鑫福鼎總部統(tǒng)一采購、經衛(wèi)生防疫站和大學城后勤公司監(jiān)督的諸如大米糧油等原料采購單據、檢疫證明張貼公示出來，使同學們吃得放心；4，引入內部競爭，分菜系，多窗口，將各個窗口的營業(yè)額和員工的工資掛鉤，激勵員工的積極性（學院一直想引入外部競爭機制，但食堂就只有一個廚房，沒法引入另一家）（03年7月，大學城各院領導和管委會，公開招標社會上最好的飲食公司，當時引進當時上海一家專為白領做餐飲的上市公司，但是由于教育部對食堂的利潤控制

4、和當時學生人數少，該公司虧本經營，后自動退出大學城。）；5，在本月（5月）底之前增加窗口和卡機，減少同學排隊時間（刷卡系統(tǒng)安裝布線需要時間）；6，建立機制長期落實承諾；7，如餐具衛(wèi)生情況不良，對相應工作人員進行處罰，或更改餐盤形式；8，如果同學有什么好的菜肴，可以將原料、方法提給食堂；9，探索建立學生參與管理監(jiān)督制度；二、后勤和物價局意見1，住宿房價問題：物價局答復：根據深圳市物價局深價聯(lián)字200415號文的規(guī)定，住宿費標準為每生每學年1500元（含每人每月4立方米水，8千瓦時電），去除水電后應以1337.2元/生.年的標準收取學生的住宿費用。日前，南山物價局已責令大學城后勤公司做好如下工作：

5、（1）、嚴格按照深價聯(lián)字200415號文的規(guī)定收取學生的住宿費；（2）、退還多收的費用給原繳費者（2007年9月起入住的在校學生，住宿費標準為1337.2元/生.年，多退少補）；大學城后勤答復：物價局關于住宿費文件已經到達后勤公司，待管委辦與各院協(xié)商一致后，由后勤公司根據相關文件和要求落實實施。2，水費問題：當前熱水收費標準為24.94元每立方，冷水為2.65元每立方，符合深圳市物價局深價聯(lián)字20085號關于進一步規(guī)范我市高等學校收費管理的通知規(guī)定的標準收費。3，關于菜的價格問題：（1）、高校學生的伙食費不屬政府列管范疇，因此高校食堂菜價的制定由經營者自主定價，但必須按照價格法的規(guī)定做好明碼標

6、價；（2）、2009年5月15日南山物價局已審查鑫福鼎配餐公司財務報表，06年虧損、07年持平、08年略有盈余，未超過大學城后勤公司與鑫福鼎配餐公司簽訂的食堂利潤率不超過8%的約定，也不存在暴利的問題；（3）、南山物價局已責成該公司加強企業(yè)內部管理、做好明碼標價、提前一天公布菜譜及價格、為師生提供物美價廉的飯菜；4，后勤的安保方面：發(fā)生盜竊案后，晚上每棟樓都是男保安值班，有可能攀爬的地方都加上了防盜網等裝置，加強巡邏裝備和力度。宿舍樓中住有物業(yè)后勤的人員，不可避免，請同學們諒解，如遇見可疑人員希望同學們能及時向保安舉報。三、網絡問題沒有明確解答在聽取各方的意見和建議后張院長指出：校方、后勤公司、食堂等各方面應該做好自己份內的事情，既然提出了問題，希望各方落實，學習科學發(fā)展觀，關鍵是實踐，是落實，提出的問題，杜絕“虛心接受，堅決不改”的情況，學院始終以學生的標準為標準，如有必要，考慮更換食堂經營者。作為為學生服務各方，要擺正自己的位置，訂立高服務標準，要將學生當做自己的孩子，而不能把他們做為榨取利益利潤的