巴厘島服務流程圖表.

1、1賓客進店賓客進店賓客離店賓客離店保保 安安1.引導賓客停車引導賓客停車2.協(xié)助賓客打開車門協(xié)助賓客打開車門3.引導賓客進入前廳引導賓客進入前廳4.為賓客看護車輛為賓客看護車輛1.協(xié)助司機將車開出協(xié)助司機將車開出 車場車場2.幫助賓客叫出租車幫助賓客叫出租車3.協(xié)助上車歡送賓客協(xié)助上車歡送賓客1.問候歡迎賓客光臨問候歡迎賓客光臨2.詢問賓客同來人數(shù)詢問賓客同來人數(shù)3.引領賓客至鞋吧引領賓客至鞋吧1.協(xié)同賓客更鞋協(xié)同賓客更鞋2.拉門歡送賓客拉門歡送賓客迎迎 賓賓鞋鞋 吧吧1.收取賓客手牌，依手收取賓客手牌，依手 牌確定賓客消費帳目牌確定賓客消費帳目6.出具賓客取鞋單出具賓客取鞋單1.歡迎賓客光臨

2、歡迎賓客光臨鞋鞋 吧吧總總 臺臺5.如需發(fā)票及時開具如需發(fā)票及時開具4.收款結帳并致謝收款結帳并致謝3.詢問賓客結帳方式詢問賓客結帳方式2.請賓客確認消費賬單請賓客確認消費賬單1.依迎賓所報人數(shù)，準依迎賓所報人數(shù)，準 備手牌、拖鞋備手牌、拖鞋2.請賓客更鞋并發(fā)手牌請賓客更鞋并發(fā)手牌3.引領賓客至更衣室引領賓客至更衣室4.將鞋對號放入鞋架將鞋對號放入鞋架5.將特殊賓客手牌號，將特殊賓客手牌號， 通知各區(qū)域并注明通知各區(qū)域并注明（招待對象誰負責簽單）（招待對象誰負責簽單）1.依結帳手牌備鞋依結帳手牌備鞋2.見結帳單付鞋見結帳單付鞋3.歡送賓客歡送賓客更衣室更衣室2.為需要寄存物品的賓為需要寄存物品

3、的賓 客，辦理寄存手續(xù)客，辦理寄存手續(xù)浴浴 區(qū)區(qū)4.指引賓客進入浴區(qū)指引賓客進入浴區(qū)5.鞋吧更鞋后歡送賓客鞋吧更鞋后歡送賓客更衣室更衣室2.打開衣箱并協(xié)助更衣打開衣箱并協(xié)助更衣1.引領賓客至所屬衣箱引領賓客至所屬衣箱3.鎖上衣箱并當賓客面鎖上衣箱并當賓客面 檢查衣箱是否鎖好檢查衣箱是否鎖好4.引領賓客至總臺結賬引領賓客至總臺結賬3.提醒賓客帶好物品提醒賓客帶好物品2.打開衣箱并協(xié)助更衣打開衣箱并協(xié)助更衣1.引領賓客至所屬衣箱引領賓客至所屬衣箱2.提醒賓客小心地滑提醒賓客小心地滑1.引導賓客先行淋浴引導賓客先行淋浴3提供淋浴及洗漱服務提供淋浴及洗漱服務4.為桑拿賓客鋪放坐巾為桑拿賓客鋪放坐巾 并

4、提供冰巾、冰水并提供冰巾、冰水1.引領賓客進入浴區(qū)引領賓客進入浴區(qū)2.其服務與進入相同其服務與進入相同3.指引賓客進入更衣室指引賓客進入更衣室浴浴 區(qū)區(qū)5.做助浴項目的賓客做助浴項目的賓客引領至助浴項目區(qū)引領至助浴項目區(qū)1.詢問賓客動向收浴服詢問賓客動向收浴服二次更衣二次更衣6.適時推銷外賣商品及適時推銷外賣商品及 特種助浴項目特種助浴項目7.維護浴區(qū)衛(wèi)生及物品維護浴區(qū)衛(wèi)生及物品 擺放擺放2.提醒并檢查浴服兜內(nèi)提醒并檢查浴服兜內(nèi) 有無遺留物品有無遺留物品3.指引賓客進入浴區(qū)或指引賓客進入浴區(qū)或 更衣室更衣室1.鋪好地巾座巾為賓客鋪好地巾座巾為賓客浴后提供干身干腳服務浴后提供干身干腳服務2.協(xié)助

5、賓客更換干拖鞋協(xié)助賓客更換干拖鞋3.適時加強商品推銷適時加強商品推銷二次更衣二次更衣4.向新來賓客介紹酒店向新來賓客介紹酒店 經(jīng)營特色、服務項目經(jīng)營特色、服務項目5.依賓客需求指引路線依賓客需求指引路線康樂區(qū)康樂區(qū)客房區(qū)客房區(qū)自自助助餐餐廳廳休休息息廳廳休休閑閑康康樂樂足足浴浴區(qū)區(qū)棋棋牌牌室室按按摩摩區(qū)區(qū)SPA客客房房區(qū)區(qū)一樓室外水上樂園一樓室外水上樂園巖盤浴功能體驗場巖盤浴功能體驗場一樓溫泉區(qū)湯池區(qū)一樓溫泉區(qū)湯池區(qū)一樓游泳池戲水區(qū)一樓游泳池戲水區(qū)3D影影院院2F康樂區(qū)康樂區(qū)向賓客介紹本區(qū)域的情況，依賓客需求引領至相應位置向賓客介紹本區(qū)域的情況，依賓客需求引領至相應位置休息廳休息廳康樂區(qū)康樂區(qū)

6、自助餐廳自助餐廳1.1.介紹其功能，引介紹其功能，引領領 賓客至相應位置賓客至相應位置2.2.安排位置，征詢安排位置，征詢賓賓 客意見客意見3.3.協(xié)助賓客調(diào)整沙發(fā)協(xié)助賓客調(diào)整沙發(fā) 角度，并介紹控制角度，并介紹控制 臺使用方法臺使用方法流程圖表見流程圖表見1010頁頁1.1.介紹康樂的功能，介紹康樂的功能，引領賓客至相應位置引領賓客至相應位置2.2.向賓客介紹康樂向賓客介紹康樂設施的設施的使用方法并使用方法并提供相應優(yōu)質(zhì)服務提供相應優(yōu)質(zhì)服務3.3.適時推銷飲品或適時推銷飲品或商品，根據(jù)所點商品商品，根據(jù)所點商品及時下單并送上商品及時下單并送上商品休息廳休息廳康樂區(qū)康樂區(qū)餐飲流程見餐飲流程見10

7、頁頁4.4.適時推銷飲品、按適時推銷飲品、按 摩項目摩項目5.5.告知賓客告知賓客“如需服如需服 務請按呼叫器務請按呼叫器”， 祝福后離開祝福后離開4.4.告知賓客告知賓客“如需服如需服 務請按呼叫器務請按呼叫器”， 祝福后離開祝福后離開8.8.及時收理床鋪及時收理床鋪6.6.賓客離開時，詢問賓客離開時，詢問 賓客是否保留床位賓客是否保留床位7.7.根據(jù)賓客需求，指根據(jù)賓客需求，指 引路線引路線5.5.賓客離開時指引賓客離開時指引相應路線，提醒賓客相應路線，提醒賓客帶好隨身物品帶好隨身物品6.6.整理本區(qū)域衛(wèi)生，整理本區(qū)域衛(wèi)生，做好迎接客人準備做好迎接客人準備自助餐廳自助餐廳1.1.餐前準備：

8、餐前準備：A.A.備品備品 B.餐具餐具C.服務服務用具用具D.當日出品情況當日出品情況 E. E.餐包預訂等餐包預訂等2.賓客到來，上前迎領賓客到來，上前迎領3.詢問賓客同來人數(shù)，領至相應餐桌詢問賓客同來人數(shù)，領至相應餐桌4.為賓客拉椅讓座為賓客拉椅讓座5.介紹明檔自助餐食品介紹明檔自助餐食品6.協(xié)助賓客取送食品，收費項目向賓客說明并下單協(xié)助賓客取送食品，收費項目向賓客說明并下單7-2.7-2.征得賓客同意后開啟酒征得賓客同意后開啟酒 水，并為賓客提供斟酒水，并為賓客提供斟酒7-1.7-1.根據(jù)賓客所點酒水，及根據(jù)賓客所點酒水，及 時下單并到吧臺領取，配備時下單并到吧臺領取，配備 相應的酒具

9、及準備工作相應的酒具及準備工作8-1.8-1.根據(jù)賓客所點菜肴，及根據(jù)賓客所點菜肴，及時下單并分送各部時下單并分送各部( (冷冷/ /熱菜）熱菜）配備相應的餐具或用具等配備相應的餐具或用具等8-2.8-2.按照上菜順序上菜，上按照上菜順序上菜，上 熱菜、主食要先征詢賓客熱菜、主食要先征詢賓客9.9.值臺服務：勤斟酒水、更換值臺服務：勤斟酒水、更換 煙缸骨碟、清理桌面、添加煙缸骨碟、清理桌面、添加 菜肴酒水、點煙服務、更換菜肴酒水、點煙服務、更換 毛巾等。毛巾等。 7-2.7-2.征得賓客同意后開啟酒征得賓客同意后開啟酒 水，并為賓客提供斟酒水，并為賓客提供斟酒7-1.7-1.根據(jù)賓客所點酒水，

10、及根據(jù)賓客所點酒水，及 時下單并到吧臺領取，配備時下單并到吧臺領取，配備 相應的酒具及準備工作相應的酒具及準備工作9.9.值臺服務：勤斟酒水、更換值臺服務：勤斟酒水、更換 煙缸骨碟、清理桌面、添加煙缸骨碟、清理桌面、添加 菜肴酒水、點煙服務、更換菜肴酒水、點煙服務、更換 毛巾等。毛巾等。 10.10.賓客用餐完畢后，及時清賓客用餐完畢后，及時清 理好桌面理好桌面11.11.賓客餐畢離開時，提醒賓客賓客餐畢離開時，提醒賓客 帶好隨身物品及手牌，并指帶好隨身物品及手牌，并指 引賓客所去區(qū)域路線引賓客所去區(qū)域路線12.12.再次檢查有無遺留物品，然再次檢查有無遺留物品，然 后及時撤桌、清理、重新擺后

11、及時撤桌、清理、重新擺 臺，準備迎接下一組賓客臺，準備迎接下一組賓客客房區(qū)客房區(qū)向賓客介紹房間類型和價目，依賓客需求引領至相應房間向賓客介紹房間類型和價目，依賓客需求引領至相應房間客房客房按摩間按摩間1.1.向賓客介紹房型向賓客介紹房型和收費標準和收費標準2.2.根據(jù)賓客要求和根據(jù)賓客要求和人數(shù)安排相應的房間人數(shù)安排相應的房間3.3.有預訂的客人則有預訂的客人則直接安排至預訂的直接安排至預訂的房間房間1.1.依據(jù)賓客需求，先依據(jù)賓客需求，先 將賓客引領至房間將賓客引領至房間2.2.介紹按摩詢問賓客介紹按摩詢問賓客所需那種按摩手法所需那種按摩手法3.3.通知技術部賓客所通知技術部賓客所需按摩手法

12、、人數(shù)等需按摩手法、人數(shù)等客房客房按摩間按摩間4.4.引領至相應房間，打開空調(diào)引領至相應房間，打開空調(diào)/ /燈燈電視，詢問是否還有其他要求電視，詢問是否還有其他要求5.5.向賓客介紹飲品和按摩項目，向賓客介紹飲品和按摩項目，根據(jù)需要及時下單并提供飲品，根據(jù)需要及時下單并提供飲品，需要按摩服務的通知技師鐘房需要按摩服務的通知技師鐘房4.4.按摩結束后，詢問按摩結束后，詢問 賓客動向，根據(jù)賓賓客動向，根據(jù)賓 客需求指引路線客需求指引路線 6.6.告知客人有需要撥打內(nèi)線告知客人有需要撥打內(nèi)線88888888或按呼叫器，祝福后離開房間或按呼叫器，祝福后離開房間7.7.電話電話3 3聲內(nèi)接聽，按照賓客要求聲內(nèi)接聽，按照賓客要求馬上到位提供相應的服務，進房前馬上到位提供相應的服務，進房前先敲門得到允許后輕輕推門進入，先敲門得到允許后輕輕推