實驗四-比較過氧化氫在不同條件下的分解

1、實驗四比較過氧化氫在不同條件下的分解!實驗安全：1. 使用酒精燈加熱一定注意按照要求，防止燙傷、燒傷和引發(fā)火災(zāi)！2. 實驗材料一律不能入口，以防發(fā)生意外！溶液有一定的腐蝕作用。用量簡量取HQz溶液時請小心，切勿將比0,濺在皮膚上或者衣服上, 一旦發(fā)生要馬上用大量清水沖洗！4實驗中，試管口不要對著自己或同學，以免反應(yīng)太劇烈，氣泡沖出試管到臉上產(chǎn)生危險!一、實驗?zāi)康耐ㄟ^比較過氧化氫在不同條件下分解的快慢，了解過氧化氫酶的作用和意義。二、知識背景1. 化學反應(yīng)活化能在一個化學反應(yīng)體系中，任何一個分子要發(fā)生化學反應(yīng)，都必須先被活 化，即增加能量。分子從常態(tài)躍遷到容易發(fā)生化學反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量，

2、稱為化學 反應(yīng)的活化能。甫是一種有機催化劑，與無機催化劑相比較，其主要作用是高效性，即在常 溫常壓下能顯著地降低化學反應(yīng)所需要的活化能，從而促進化學反應(yīng)高效地進行。2過氧化氫是一種代謝過程中產(chǎn)生的廢物，它能夠?qū)C體造成損害。為了避免這種損害，過 氧化氫必須被快速地轉(zhuǎn)化為其他無害或毒性較小的物質(zhì)，而過氧化氫酶就是常常被細胞用來 催化過氧化氫分解的工具。幾乎所有的生物機體都存在過氧化氫酶，肝臟是重要的解毒器官, 過氧化氫酶尤其豐富，另外在土豆、青椒、雞血等材料中也較多。過氧化氫酶是一種生物催 化劑，F(xiàn)/是一種無機催化劑，它們都可以將過氧化氫分解成水和氧氣。反應(yīng)如下：Fe3*過氧化氫酶H2O2 +步

3、驟試管編號123456溶液2ml2ml2ml2ml2ml)2m 1溫度常溫90°C常溫常溫常溫常溫FeCL溶液一一2滴肝臟研磨液一一一2滴一一土豆提取液一一2滴青椒提取液一一-<2滴氣泡釋放量衛(wèi)生香燃燒每滴質(zhì)量分數(shù)為的FeCL溶液中的Fe數(shù)，大約是每滴質(zhì)量分數(shù)為20韁的肝臟研磨液中過氧 化氫酶分子數(shù)的25萬倍。三、材料器材1. 實驗材料：新鮮的質(zhì)量分數(shù)為20%的肝臟研磨液、土豆提取液和青椒提取液；2. 試劑：質(zhì)量分數(shù)為的FeCh溶液；新配制的體積分數(shù)為3$的過筑化氫溶液；3器材：量筒，試管，滴管，試管架，衛(wèi)生香，火柴，酒精燈（或恒溫水浴鍋），試管夾， 大燒杯，三腳架，石棉網(wǎng)，溫

4、度計。I四、方法與步驟（按下表添加試劑并觀察現(xiàn)象）操作要點：1取6支潔凈的試管，分別編上序號1. 2、3、4、5、6,向各試管內(nèi)分別加入2mL過 氧化氫溶液，按序號依次放置在試管架上。2將2號試管放在90匸左右的水浴中加熱，觀察氣泡冒出的情況，并與1號試管作比 較。3. 向3號試管內(nèi)滴入2滴FeC13溶液，向4號試管內(nèi)滴入2滴肝臟研磨液，5號試管內(nèi) 滴入2滴土豆提取液，6號試管內(nèi)滴入2滴青椒提取液，仔細觀察哪支試管產(chǎn)生的氣泡 多。3 min后，瘠點燃的衛(wèi)生香分別放入3、4、5、6試管內(nèi)液面的上方，觀察哪支試管中 的衛(wèi)生香燃燒猛烈。五、實驗結(jié)論及分析1實驗結(jié)果與預(yù)測結(jié)果的比較試管編號反應(yīng)條件預(yù)期

5、實驗現(xiàn)象實際觀察到的現(xiàn)象誤差分析12134562 實驗中遇到的問題（1）為什么要選用新鮮的肝臟（2）3號和4號試管未經(jīng)加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，這說明什么（3）在細胞內(nèi)，可以通過加熱來提高反應(yīng)速率嗎沢、實驗指導(dǎo)及注意事項1 一定要保證肝臟的新鮮程度。新鮮肝臟中含有校多的過氧化氫酶，如果肝臟不新鮮， 在微生物的作用下，過氧化氫酶可能被分解。另外，肝臟一定要充分研磨，以保證肝細 胞破裂，否則可能影響實驗效果。2試管壁一定要清洗干凈，否則在溫度不高的情況下，會在試管壁上形成小氣泡，從而 干擾實驗結(jié)果的觀察。3生物學教師所教的班級一般較多，做實驗時往往是連續(xù)使用實驗室，一個班的學生做 完實驗，另一個班的

6、學生緊接著做同一個實驗。如果試管沒有清洗干凈，可能出現(xiàn)的情 況有：如果使用的是上一個班同學做的3號試管或4號試管，則不需要加熱，在常溫 下就會有大量的氣泡產(chǎn)生，從而難以觀察到真實的結(jié)果；如果使用的是1號試管或2 號試管，在水浴加熱的過程中會在試管壁上產(chǎn)生大量的附著在試管壁上的小氣泡。因此, 每個班的學生做完之后，教師一定要求學生將試管淸洗干凈。4在測定水浴的溫度時，溫度計的水銀球不要接觸正在加熱升溫的燒杯的底部，否則測出的水溫會高出所需要的正確溫度。5. 在做“操作要點”的第3步和第4步時，注意不要用拇指堵住試管口并用力振蕩，否 則4號試管內(nèi)會產(chǎn)生大量的氣泡，而且氣泡的體積很大，會在試管中堆積

7、起來，一克堆 到試管口，這時，如果將點燃的衛(wèi)生香放入4號試管中，會將衛(wèi)生香浸滅。第3步的操作可以這樣進行：滴入催化劑后，將兩支試管放在試管架上，仔細觀察哪支 試管產(chǎn)生的氣泡多。這樣做的優(yōu)點是，第3步的現(xiàn)象十分明顯，可以看出4號試管明顯 比3號試管放出的氣泡多。同時，4號試管不會堆積大量的氣泡，這時，再進行第4步 的操作，效果會十分明顯。6. 不要逼用滴管?；煊玫喂艿馁u接后果是實驗的現(xiàn)象不一定真實可靠。7. 向試管中插入帶火星的衛(wèi)生香時動作要快，盡量往下，直到接近液面，但不要插到氣泡中， 以免使衛(wèi)生香因潮濕而熄滅。8本實驗中，HO溶液濃度、使用劑量、肝臟研磨液的新鮮程度等為無關(guān)變量.須控制一致。

8、 七、同步練習1.使用酶作為催化劑，與一般的無機催化劑相比，反應(yīng)速度提高10”倍。這說明酶具有A.專一性B.多樣性C.高效性D.多變性B.產(chǎn)生的氣泡多，燃燒得猛烈D.產(chǎn)生的氣泡少，燃燒得猛烈（） 抵炸、性輯燉會、./ 'A.新鮮肝臟B.煮熟的肝臟C.冰凍肝臟D生銹鐵釘2. 在做比較過氧化氫在不同條件下的分解實驗時，向試管中插入燃燒但無火焰的衛(wèi)生香時,不要插到氣泡中，原因是（）A. 氣泡中的氧含量低B.氣泡中的氣體滅火C.衛(wèi)生香會因潮濕而滅火D.燃燒過旺，不安全3. 在過氧化氫酶和Fe”的催化效率比較的實驗中，把肝臟制成研磨液的目的是（）A. 有利于過氧化第酶的釋放B.保護過氧化氫酶C.

9、提高過氧化氫酹的活性D.防止過氧化氫酶的分解4. 比較過筑化氫在不同條件下的分解實驗中，滴入過氧化氫酶的試管內(nèi)（）A.產(chǎn)生的氣泡多，燃燒得不猛烈C.產(chǎn)生的氣泡少，燃燒得不猛烈5在右圖所示的實驗中屬于自變量的是A. 催化劑不同B. 過氧化氫分解速率的大小C. 試管的大小D試管中過氧化氫溶液的量6.常溫常壓下，要使過氧化氫溶液迅速放出大量的氧氣，最好投入的物質(zhì)是（）7 把點燃但無火焰的衛(wèi)生香插入盛有過氧化氫溶液和肝臟研磨液的試管中，衛(wèi)生香猛烈燃燒 的原因是試管中產(chǎn)生了（）A.氧氣B.氫氣C酒精D.甲烷&下列有關(guān)對照實驗設(shè)置的敘述中，錯誤的是（）A.要設(shè)置對照組和實驗組B.要遵循單因子變量原

10、則C.無關(guān)變量要始終相同且適宜D.自變量要始終保持相同9. 在煮過的和沒煮過的馬鈴蔣片上分別滴幾滴過氧化氫。在馬鈴蔣片X上出現(xiàn)泡沫，在馬鈴 蔣片Y上沒有泡沫，以下哪一項是正確的解釋（）A.馬鈴慕片X是煮過的，因為過氧化氫只影響碳水化合物分解成單糖B. 馬鈴薦片X是煮過的，因為沒煮過的馬鈴蔣片酶能使過氧化氫不起作用C. 馬鈴慕片X是沒煮過的，因為過負化氫分解馬鈴蔣片中的酶D. 馬鈴慕片X是沒煮過的，馬鈴蔣中含有促使過氧化氫分解的酶10在比較過氧化氫酶和的催化效率實驗中，要選用動物的新鮮肝臟，還要將肝臟制成 研磨液，滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時，吸管要分開，這樣實驗效果才明顯?；卮鹣铝袉?題。(1

11、) 實驗時選用新鮮肝臟，是因為。(2) 將肝臟制成研磨液，是因為o(3) 滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時，可否共用一個吸管o原因是。11.為了研究酶的有關(guān)特性取兩支潔凈的試管并編號為A, B,各注入2m 1體積分數(shù)3%的H202 溶液；再向A管滴入2滴體積分數(shù)為的FeCl：,溶液，向B管滴入2滴質(zhì)量分數(shù)20%的肝臟研 磨液；堵住管口，輕輕振蕩；用點燃但無火焰的衛(wèi)生香檢驗；觀察并記錄結(jié)果。(1) 本實驗的主要目的是探索(2) 如果實驗所用肝臟是新鮮的，但是兩支試管的現(xiàn)象均不明顯，從實驗材料分析，原因可能是。(3) 過氧化物酶也能催化H2O2的分解，產(chǎn)生的0能使溶于水的無色焦性沒食子酸氧化生成 橙紅色沉淀。為了鑒定馬鈴尊塊莖是否含有過氧化物酶，設(shè)計如下實驗。q皿蒸惚水2濟也Q落液2 ml焦桂沒食 I 子酸溶蔽22譏馬鈴薯塊 莖提取液 1沒 ft P . 子験洛液3 TTTTT T1 < 、 , <4參照上圖所給信息，回答下列問題。3號試管內(nèi)加入的物質(zhì)有馬鈴第塊莖提取液、如果1號、2號、4號試管均未產(chǎn)生顏色反應(yīng)，原因依次是比校過氧化氫在不同條件下的分解答案及提示同步練習：4. B 6. A10. (1)肝臟如果不新鮮，肝臟細胞內(nèi)的過氧化氫酶等有機物就會在腐生細菌的