第一章 園藝商品學(xué)基礎(chǔ)

1、LOGO第一章第一章 園藝商品學(xué)基礎(chǔ)園藝商品學(xué)基礎(chǔ)主講人：羅婭主講人：羅婭LOGO教學(xué)目的和要求教學(xué)目的和要求 本章主要介紹了本章主要介紹了商品分類商品分類、商品編碼商品編碼、商商品目錄品目錄和和商品條形碼商品條形碼的一些內(nèi)容，要求的一些內(nèi)容，要求學(xué)生了解什么是商品分類、常見的商品學(xué)生了解什么是商品分類、常見的商品分類標(biāo)志，掌握商品分類的原則和方法分類標(biāo)志，掌握商品分類的原則和方法、商品編碼的含義和作用，熟悉商品編、商品編碼的含義和作用，熟悉商品編碼的種類和方法、碼的種類和方法、UPC-A碼和碼和EAN-13碼的代碼結(jié)構(gòu)。碼的代碼結(jié)構(gòu)。LOGO第一章第一章 園藝商品學(xué)基礎(chǔ)園藝商品學(xué)基礎(chǔ)第一節(jié)第

2、一節(jié) 商品的分類商品的分類v 商品分類的原則和方法商品分類的原則和方法v 商品分類標(biāo)志商品分類標(biāo)志v 商品目錄與編碼體系商品目錄與編碼體系第二節(jié)第二節(jié) 園藝商品的特點(diǎn)與分類園藝商品的特點(diǎn)與分類v 園藝商品特點(diǎn)園藝商品特點(diǎn)v 園藝商品的分類園藝商品的分類LOGOLOGO問題問題: :如何在大型超市購買獼猴桃果酒如何在大型超市購買獼猴桃果酒食食品品蔬菜和果品蔬菜和果品肉和肉制品肉和肉制品乳和乳制品乳和乳制品蛋和蛋制品蛋和蛋制品食糖食糖酒類酒類茶葉茶葉調(diào)味品調(diào)味品白酒白酒啤酒啤酒黃酒黃酒果酒果酒其他酒其他酒獼猴桃果酒獼猴桃果酒青梅酒青梅酒草莓酒草莓酒桔子酒桔子酒黃花梨酒黃花梨酒零售企業(yè)商品的合理分類

3、，提高了企業(yè)管理效率，方便顧客購買零售企業(yè)商品的合理分類，提高了企業(yè)管理效率，方便顧客購買 葡萄酒葡萄酒LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類v商品分類的概念：商品分類的概念：v分類：任何集合總體都可以按分類：任何集合總體都可以按一定的標(biāo)志特征一定的標(biāo)志特征逐逐次歸納成若干范圍更小、特征更趨一致的部分，次歸納成若干范圍更小、特征更趨一致的部分，直至劃分成最小的單位集合體，這種將集合總體直至劃分成最小的單位集合體，這種將集合總體科學(xué)地科學(xué)地、系統(tǒng)地系統(tǒng)地逐次逐次劃分的過程稱分類或歸類。劃分的過程稱分類或歸類。LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類v商品分類的概念：商品分類的概念：v商品分

4、類：是指根據(jù)一定目的，為了滿足生商品分類：是指根據(jù)一定目的，為了滿足生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的需要，按照一定的產(chǎn)、流通和消費(fèi)的需要，按照一定的分類標(biāo)分類標(biāo)志志，科學(xué)地、系統(tǒng)地將，科學(xué)地、系統(tǒng)地將商品商品分成大類、中類分成大類、中類、小類、品類、品種和細(xì)目等類目層次、小類、品類、品種和細(xì)目等類目層次。形態(tài)結(jié)形態(tài)結(jié)構(gòu)和食構(gòu)和食用部分用部分 第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類商品類目層次商品類目層次劃分標(biāo)準(zhǔn)劃分標(biāo)準(zhǔn)商品門類商品門類按按國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)共性國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)共性對商品總的分門別類，屬對商品總的分門別類，屬最高類別，我國商品分最高類別，我國商品分2323個(gè)門類。（農(nóng)林牧副個(gè)門類。（農(nóng)林牧副漁產(chǎn)品、化工產(chǎn)品

5、、金屬制品、消費(fèi)品等漁產(chǎn)品、化工產(chǎn)品、金屬制品、消費(fèi)品等 ） 商品大類商品大類根據(jù)商品根據(jù)商品生產(chǎn)生產(chǎn)和和流通流通的行業(yè)來劃分，的行業(yè)來劃分，8888個(gè)大類個(gè)大類，如食品、化工、百貨、五金、文化用品等。，如食品、化工、百貨、五金、文化用品等。 商品中類商品中類商品小類商品小類商品品類或品目商品品類或品目是指具有若干共同性質(zhì)和特征的商品總稱，如是指具有若干共同性質(zhì)和特征的商品總稱，如蔬菜與果品、肉及肉制品、塑料制品、茶葉、蔬菜與果品、肉及肉制品、塑料制品、茶葉、酒類、洗滌用品等。酒類、洗滌用品等。 商品種類商品種類商品品類下所包含的商品品類下所包含的具體商品具體商品種類種類。葡萄、草。葡萄、草莓

6、、洗發(fā)水、護(hù)發(fā)水等莓、洗發(fā)水、護(hù)發(fā)水等商品品種商品品種指具體商品的名稱，它是按商品的性能、成分指具體商品的名稱，它是按商品的性能、成分等方面特征來劃分。如去頭屑洗發(fā)水、維生等方面特征來劃分。如去頭屑洗發(fā)水、維生素洗發(fā)水、豐香草莓、紅富士蘋果等。素洗發(fā)水、豐香草莓、紅富士蘋果等。按中、小行業(yè)或按中、小行業(yè)或“專業(yè)專業(yè)”來劃分來劃分 LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類表表1-1 1-1 商品分類的類目層次及其應(yīng)用實(shí)例商品分類的類目層次及其應(yīng)用實(shí)例商品類目層次商品類目層次應(yīng)用舉例應(yīng)用舉例應(yīng)用舉例應(yīng)用舉例商品門類商品門類消費(fèi)品消費(fèi)品消費(fèi)品消費(fèi)品商品大類商品大類食品食品日用品日用品商品中類商品中

7、類果品果品家用化學(xué)商品家用化學(xué)商品商品小類商品小類果品及加工品果品及加工品洗滌用品洗滌用品商品品類或品目商品品類或品目水果水果皂皂商品種類商品種類葡萄葡萄浴皂浴皂商品亞種商品亞種生食葡萄生食葡萄香皂香皂商品品種商品品種紅地球生食葡萄紅地球生食葡萄力士香皂力士香皂第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類一、商品分類的原則和方法一、商品分類的原則和方法（一）商品分類的原則（一）商品分類的原則1 1、科學(xué)性原則、科學(xué)性原則 選擇科學(xué)的分類標(biāo)志，使商品分類既有利于商品生產(chǎn)、銷售、選擇科學(xué)的分類標(biāo)志，使商品分類既有利于商品生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營和管理，又能從本質(zhì)上明顯區(qū)分其他商品。經(jīng)營和管理，又能從本質(zhì)上明顯區(qū)分其

8、他商品。2 2、唯一性原則、唯一性原則3 3、系統(tǒng)性原則、系統(tǒng)性原則明確擬分類的商品范圍，使形成的商品分類體系盡可能適用于各明確擬分類的商品范圍，使形成的商品分類體系盡可能適用于各部門和各行業(yè)，達(dá)到系統(tǒng)最優(yōu)化。部門和各行業(yè)，達(dá)到系統(tǒng)最優(yōu)化。4 4、適應(yīng)性原則、適應(yīng)性原則 形成的商品分類體系應(yīng)適應(yīng)現(xiàn)代化管理的需要。形成的商品分類體系應(yīng)適應(yīng)現(xiàn)代化管理的需要。5 5、可擴(kuò)展性原則：、可擴(kuò)展性原則：應(yīng)有足夠的后被類目，保證新產(chǎn)品能歸入分類應(yīng)有足夠的后被類目，保證新產(chǎn)品能歸入分類體系。體系。6 6、兼容性原則、兼容性原則 新的商品分類體系應(yīng)與原有的體系保持一定的連續(xù)性和可轉(zhuǎn)換新的商品分類體系應(yīng)與原有的體

9、系保持一定的連續(xù)性和可轉(zhuǎn)換性，并與國際通用目錄協(xié)調(diào)一致。性，并與國際通用目錄協(xié)調(diào)一致。LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類一、商品分類的要求和方法一、商品分類的要求和方法（二）分類基本方法（二）分類基本方法v線分類法（線分類法（line classification） v面分類法（面分類法（section classification） 第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類一、商品分類的要求和方法一、商品分類的要求和方法（二）分類基本方法（二）分類基本方法1 1、線分類法、線分類法（line classification） 圖圖1-2 化學(xué)農(nóng)藥分類法實(shí)例化學(xué)農(nóng)藥分類法實(shí)例化學(xué)農(nóng)藥化學(xué)農(nóng)藥殺

10、菌劑殺菌劑殺蟲劑殺蟲劑除草劑除草劑有機(jī)磷殺蟲劑有機(jī)磷殺蟲劑 有機(jī)氟殺蟲劑有機(jī)氟殺蟲劑 有機(jī)氯殺蟲劑有機(jī)氯殺蟲劑大類大類 中類中類 小類小類表現(xiàn)形式表現(xiàn)形式紡織纖維紡織纖維 天然的纖維天然的纖維 化學(xué)的纖維化學(xué)的纖維 植物纖維植物纖維動物纖維動物纖維人造纖維人造纖維 合成纖維合成纖維棉棉麻麻羊毛羊毛蠶絲蠶絲醋酸纖維醋酸纖維 膠粘纖維膠粘纖維 滌綸滌綸 錦綸錦綸 小類小類大類大類 中類中類 品類品類表現(xiàn)形式表現(xiàn)形式第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類一、商品分類的要求和方法一、商品分類的要求和方法（二）分類基本方法（二）分類基本方法1、線分類法、線分類法圖圖1-3 家具線分類法實(shí)例家具線分類法實(shí)例家

11、具家具金屬家具金屬家具木制家具木制家具塑料家具塑料家具木床木床木椅木椅木凳木凳木桌木桌竹滕家具竹滕家具木櫥窗木櫥窗木箱木箱大類大類中類中類小類小類表現(xiàn)形式表現(xiàn)形式同位類同位類 上位類上位類 下位類下位類 由一個(gè)層級直接劃分出來的各類目由一個(gè)層級直接劃分出來的各類目 一個(gè)類目相對于由它直接劃分一個(gè)類目相對于由它直接劃分出的下一級類目出的下一級類目 是指將分類對象按所選是指將分類對象按所選定的若干分類標(biāo)志，逐定的若干分類標(biāo)志，逐次地分成相應(yīng)的若干個(gè)次地分成相應(yīng)的若干個(gè)層級類目，并排列成一層級類目，并排列成一個(gè)有個(gè)有層次、逐級展開層次、逐級展開的的分類體系。分類體系。 第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的

12、分類家具家具金屬家具金屬家具木制家具木制家具塑料家具塑料家具木床木床木椅木椅木凳木凳木桌木桌竹滕家具竹滕家具木櫥窗木櫥窗木箱木箱一、商品分類的要求和方法一、商品分類的要求和方法1 1、線分類法、線分類法分類原則：分類原則：下位類目總范圍應(yīng)與它對下位類目總范圍應(yīng)與它對應(yīng)上位類類目范圍相同；應(yīng)上位類類目范圍相同；當(dāng)一個(gè)上位類類目劃分若當(dāng)一個(gè)上位類類目劃分若干下位類類目時(shí)，應(yīng)選擇干下位類類目時(shí)，應(yīng)選擇一個(gè)劃分標(biāo)志；一個(gè)劃分標(biāo)志；同位類類目之間不不重復(fù)，同位類類目之間不不重復(fù)，并只對應(yīng)于一個(gè)上位類；并只對應(yīng)于一個(gè)上位類；分類要依次進(jìn)行，不應(yīng)有分類要依次進(jìn)行，不應(yīng)有空層或加層。空層或加層。線分類法的優(yōu)缺

13、點(diǎn)：線分類法的優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：具有好的層次性，具有好的層次性，能較好地反映類目之間的能較好地反映類目之間的邏輯關(guān)系，既符合手工處邏輯關(guān)系，既符合手工處理信息的傳統(tǒng)習(xí)慣，又便理信息的傳統(tǒng)習(xí)慣，又便于計(jì)算機(jī)對信息的處理。于計(jì)算機(jī)對信息的處理。 缺點(diǎn)：缺點(diǎn)：結(jié)構(gòu)彈性差，變動結(jié)構(gòu)彈性差，變動某一劃分標(biāo)志比較困難，某一劃分標(biāo)志比較困難，代碼長。代碼長。LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類一、商品分類的要求和方法一、商品分類的要求和方法 （二）分類基本方法（二）分類基本方法 2、面分類法（、面分類法（section classification）圖圖1-4 面分類法應(yīng)用實(shí)例面分類法應(yīng)用實(shí)例第一面

14、第一面 原料原料第二面第二面 加工方式加工方式蘋果蘋果干制干制桃桃罐制罐制梨梨糖制糖制山楂山楂飲料飲料它是將擬分類的商品集合總體，它是將擬分類的商品集合總體，根據(jù)其本身的屬性或特征，分根據(jù)其本身的屬性或特征，分成相互之間成相互之間沒有隸屬關(guān)系沒有隸屬關(guān)系的面，的面，每個(gè)面都包含一組類目。將每每個(gè)面都包含一組類目。將每個(gè)面中的一種類目與另一個(gè)面?zhèn)€面中的一種類目與另一個(gè)面中的一種類目組合在一起，即中的一種類目組合在一起，即組成一個(gè)復(fù)合類目。組成一個(gè)復(fù)合類目。 第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類（二）分類基本方法（二）分類基本方法2、面分類法、面分類法圖圖1-5 服裝面分類法服裝面分類法 第一面第一

15、面 面料面料第二面第二面 式樣式樣第三面第三面 款式款式純棉純棉純毛純毛化纖化纖混紡混紡男式男式女式女式西服西服襯衫襯衫套裝套裝休閑服休閑服連衣裙連衣裙LOGO一、商品分類的要求和方法一、商品分類的要求和方法（二）分類基本方法（二）分類基本方法2、面分類法、面分類法（section classification）分類原則分類原則（1 1）分類標(biāo)志具有唯一性，不同類面的類目）分類標(biāo)志具有唯一性，不同類面的類目之間不能重復(fù)出現(xiàn)；之間不能重復(fù)出現(xiàn)；（2 2）每個(gè)面有嚴(yán)格的固定位置；）每個(gè)面有嚴(yán)格的固定位置；面分類法的優(yōu)缺點(diǎn)：面分類法的優(yōu)缺點(diǎn)：（1 1）：分類結(jié)構(gòu)具有較大彈性。）：分類結(jié)構(gòu)具有較大彈性

16、。 （2 2）：組配結(jié)構(gòu)太復(fù)雜，不能充分利用容量。）：組配結(jié)構(gòu)太復(fù)雜，不能充分利用容量。線分類法為主，面分類法為輔線分類法為主，面分類法為輔GBGB全國工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（商品、物資）分類與代碼全國工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（商品、物資）分類與代碼 LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類二、二、 商品分類標(biāo)志商品分類標(biāo)志商品分類標(biāo)志（商品分類標(biāo)志（mark in commodity classification）：）：是對商品分類的依據(jù)（商品本身固有的種種屬性）。是對商品分類的依據(jù)（商品本身固有的種種屬性）。 （一）選擇商品分類標(biāo)志的基本原則（一）選擇商品分類標(biāo)志的基本原則1目的性：能夠滿足分類的目的和要求。目的

17、性：能夠滿足分類的目的和要求。 2區(qū)分性：保證商品分類清楚，能從本質(zhì)上反映出每類商區(qū)分性：保證商品分類清楚，能從本質(zhì)上反映出每類商品的特征。品的特征。3、適應(yīng)性：能劃分?jǐn)M分類的所有商品，并具有擴(kuò)展性。、適應(yīng)性：能劃分?jǐn)M分類的所有商品，并具有擴(kuò)展性。4、唯一性：保證每個(gè)商品只能出現(xiàn)在一個(gè)類別里，不得重、唯一性：保證每個(gè)商品只能出現(xiàn)在一個(gè)類別里，不得重復(fù)出現(xiàn)。復(fù)出現(xiàn)。5、簡便性：保證商品分類簡單，使用方便。、簡便性：保證商品分類簡單，使用方便。LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類二、二、 商品分類標(biāo)志商品分類標(biāo)志（二）常用商品分類標(biāo)志（二）常用商品分類標(biāo)志1 1以商品的用途作為分類標(biāo)志以商品

18、的用途作為分類標(biāo)志 2 2、以商品的化學(xué)成分作為分類標(biāo)志、以商品的化學(xué)成分作為分類標(biāo)志3 3、以商品的原材料作為分類標(biāo)志、以商品的原材料作為分類標(biāo)志4 4、以商品的加工工藝作為分類標(biāo)志、以商品的加工工藝作為分類標(biāo)志LOGO1 1以商品的用途作為分類標(biāo)志以商品的用途作為分類標(biāo)志商商品品生生活活資資料料商商品品生生產(chǎn)產(chǎn)資資料料商商品品食品食品衣著用品衣著用品日用工業(yè)品日用工業(yè)品器皿類器皿類洗滌類洗滌類化妝品化妝品文化用品文化用品膚用化妝品膚用化妝品發(fā)用化妝品發(fā)用化妝品美容化妝品美容化妝品洗發(fā)劑洗發(fā)劑護(hù)發(fā)劑護(hù)發(fā)劑染發(fā)劑染發(fā)劑美發(fā)劑美發(fā)劑生發(fā)劑生發(fā)劑干性發(fā)用香波干性發(fā)用香波油性發(fā)用香波油性發(fā)用香波止癢

19、去屑香波止癢去屑香波洗護(hù)發(fā)二合一香波洗護(hù)發(fā)二合一香波糧食糧食蔬菜蔬菜水果水果肉蛋禽肉蛋禽水產(chǎn)水產(chǎn)不適用于多種用途商品類別的劃分。不適用于多種用途商品類別的劃分。 LOGO2以商品的化學(xué)成分作為分類標(biāo)志以商品的化學(xué)成分作為分類標(biāo)志玻璃玻璃鋼化玻璃（含有氧化鈉）鋼化玻璃（含有氧化鈉） 鉀玻璃鉀玻璃 （含有氧化鉀（含有氧化鉀 ）鉛玻璃鉛玻璃 （含有氧化鉛）（含有氧化鉛） 硼硅玻璃（含有硼酸）硼硅玻璃（含有硼酸）化肥化肥氮肥氮肥 鉀肥鉀肥磷肥磷肥 不適宜化學(xué)成分復(fù)雜，且對商品影響不大的商品不適宜化學(xué)成分復(fù)雜，且對商品影響不大的商品LOGO3、以商品的原材料作為分類標(biāo)志、以商品的原材料作為分類標(biāo)志紡紡織

20、織品品天然天然纖維纖維織物織物化學(xué)化學(xué)纖維纖維織物織物人造纖維人造纖維合成纖維合成纖維粘膠纖維粘膠纖維富強(qiáng)纖維富強(qiáng)纖維醋酸纖維醋酸纖維銅氨纖維銅氨纖維麻織品麻織品棉織品棉織品絲織品絲織品毛織品毛織品滌綸滌綸棉綸棉綸腈綸腈綸維綸維綸丙綸丙綸氯綸氯綸氨綸其他氨綸其他皮皮鞋鞋牛皮牛皮豬皮豬皮羊皮羊皮馬皮馬皮鱷魚皮鱷魚皮人造革人造革合成革合成革再生革再生革食食品品植物性食品植物性食品動物性食品動物性食品不適于多種原材料制成的商品不適于多種原材料制成的商品LOGO4、以商品的加工工藝作為分類標(biāo)志、以商品的加工工藝作為分類標(biāo)志茶茶紅茶紅茶綠茶綠茶黑茶黑茶烏龍茶烏龍茶酒酒蒸餾酒蒸餾酒發(fā)酵酒發(fā)酵酒配制酒配制酒

21、不適合那些雖然生產(chǎn)方法不同，而其質(zhì)量特征不適合那些雖然生產(chǎn)方法不同，而其質(zhì)量特征并未產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性區(qū)別的商品并未產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性區(qū)別的商品 LOGO嬰兒鞋嬰兒鞋成人女鞋成人女鞋成人男鞋成人男鞋老年鞋老年鞋皮鞋皮鞋紫色：紫薇紫色：紫薇白色：銀薇白色：銀薇桃紅色：紅薇桃紅色：紅薇淡紫色：翠薇淡紫色：翠薇紫薇紫薇特大型果特大型果80mm 80mm 蒼溪雪梨、雪花梨蒼溪雪梨、雪花梨大型果大型果75mm 75mm 鴨梨、早酥梨等鴨梨、早酥梨等中型果中型果65mm 65mm 庫爾勒香梨、新世紀(jì)梨等庫爾勒香梨、新世紀(jì)梨等小型果小型果55mm 55mm 綿梨、伏茄梨等綿梨、伏茄梨等梨梨蒼溪雪梨蒼溪雪梨鴨梨鴨梨 庫爾勒香

22、梨庫爾勒香梨紅茄梨紅茄梨LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類三、三、 商品目錄與編碼體系商品目錄與編碼體川：四川：51云南：云南：53浙江：浙江： 33 安徽安徽 ：34 北京北京 ：11 LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類三、三、 商品目錄與編碼體系商品目錄與編碼體系（一）商品編碼（一）商品編碼（commodity coding） 就是賦予某種或某類商品以某種代表符號或代碼就是賦予某種或某類商品以某種代表符號或代碼的過程，代表符號一般是由字母、數(shù)字和特殊的過程，代表符號一般是由字母、數(shù)字和特殊標(biāo)記組成。商品代碼又稱貨號或商品代號，就標(biāo)記組

23、成。商品代碼又稱貨號或商品代號，就是商品編碼過程中的代表符號，他是便于人或是商品編碼過程中的代表符號，他是便于人或計(jì)算機(jī)識別與處理的代表符號。計(jì)算機(jī)識別與處理的代表符號。A 農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品 01 農(nóng)業(yè)產(chǎn)品農(nóng)業(yè)產(chǎn)品 0101 糧食作物產(chǎn)品糧食作物產(chǎn)品 010110 小麥小麥 01011001 冬小麥冬小麥全國工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（商品、物資）分類與代碼全國工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（商品、物資）分類與代碼LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類三、三、 商品目錄與編碼體系商品目錄與編碼體系（一）商品編碼（一）商品編碼（commodity coding）1、商品編碼的原則、商品編碼的原則（1）唯

24、一性和簡明性）唯一性和簡明性一品一碼一品一碼 或或 一碼一品一碼一品 （2）規(guī)范性和適用性）規(guī)范性和適用性代碼的類型、結(jié)構(gòu)和格式，在同一商品分類編碼代碼的類型、結(jié)構(gòu)和格式，在同一商品分類編碼集中要統(tǒng)一規(guī)范。商品代碼結(jié)構(gòu)應(yīng)反映商品的集中要統(tǒng)一規(guī)范。商品代碼結(jié)構(gòu)應(yīng)反映商品的特點(diǎn)，并與商品分類體系相適應(yīng)。特點(diǎn)，并與商品分類體系相適應(yīng)。 （3）可擴(kuò)充性）可擴(kuò)充性 LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類2、商品編碼的種類和商品編碼方法、商品編碼的種類和商品編碼方法數(shù)字型代碼數(shù)字型代碼字母型代碼字母型代碼數(shù)字?jǐn)?shù)字-字母混合型代碼字母混合型代碼 條形碼條形碼 LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類2

25、、商品編碼的種類和商品編碼方法、商品編碼的種類和商品編碼方法數(shù)字型代碼數(shù)字型代碼全國工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（商品、物資）分類與代碼全國工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（商品、物資）分類與代碼 棉布嬰兒服裝棉布嬰兒服裝 21011007 香脂香脂 38221003 冬小麥冬小麥 01011005糯米糯米 01011510用阿拉伯?dāng)?shù)字對用阿拉伯?dāng)?shù)字對商品進(jìn)行編碼形商品進(jìn)行編碼形成的代碼符號成的代碼符號LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類2、商品編碼的種類和商品編碼方法、商品編碼的種類和商品編碼方法數(shù)字型代碼數(shù)字型代碼的編碼方法的編碼方法順序編碼法順序編碼法層次編碼法層次編碼法平行編碼法平行編碼法混合編碼法混合編碼法LOGO數(shù)

26、字型代碼的編碼方法數(shù)字型代碼的編碼方法由層次編碼法和平行編碼法由層次編碼法和平行編碼法組合而成的一種編碼方法。組合而成的一種編碼方法。將分類對象按其特征分成若干將分類對象按其特征分成若干個(gè)面，再把每個(gè)面內(nèi)的類目排個(gè)面，再把每個(gè)面內(nèi)的類目排列的順序代碼加以組合而形成列的順序代碼加以組合而形成代碼的一種方法。常用于面分代碼的一種方法。常用于面分類體系。類體系。 是按照商品類目在分類體系中是按照商品類目在分類體系中的層級順序，依次賦予對應(yīng)的的層級順序，依次賦予對應(yīng)的數(shù)字代碼。常用于線分類體系數(shù)字代碼。常用于線分類體系 順序編碼法順序編碼法層次編碼法層次編碼法平行編碼法平行編碼法混合編碼法混合編碼法按

27、商品類目在分類體系中出現(xiàn)的按商品類目在分類體系中出現(xiàn)的先后次序，依次給以順序代碼的先后次序，依次給以順序代碼的一種編碼方法。一種編碼方法。LOGO 表示從左至右的代碼層次編碼法：層次編碼法：整個(gè)編碼過程也是按層級依次進(jìn)行整個(gè)編碼過程也是按層級依次進(jìn)行 圖圖1 層次編碼法的結(jié)構(gòu)層次編碼法的結(jié)構(gòu)第一層級（大類）第一層級（大類）第二層級（中類）第二層級（中類）第三層級（小類）第三層級（小類）第四層級（品種）第四層級（品種）LOGO全國工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（商品、物資）分類與代碼全國工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（商品、物資）分類與代碼 代碼代碼產(chǎn)品名稱產(chǎn)品名稱計(jì)算單位計(jì)算單位說明說明大類大類中類中類小類小類品種品種01農(nóng)業(yè)產(chǎn)品農(nóng)

28、業(yè)產(chǎn)品0101糧食作物產(chǎn)品糧食作物產(chǎn)品010110小麥小麥t01011001冬小麥冬小麥t01011005春小麥春小麥t01011010硬粒小麥硬粒小麥t01011599其他小麥其他小麥t010115稻谷稻谷01011501燦稻燦稻t01011505粳稻粳稻t01011510糯米糯米t01011599其他稻谷其他稻谷t有嚴(yán)格的隸屬關(guān)系，代碼過長有嚴(yán)格的隸屬關(guān)系，代碼過長 LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類2、商品編碼的種類和商品編碼方法、商品編碼的種類和商品編碼方法 材料材料 螺釘直徑（螺釘直徑（cm） 螺釘頭形狀螺釘頭形狀 表面處理表面處理1不銹鋼不銹鋼2黃銅黃銅3銅銅1直徑直徑0.

29、52直徑直徑1.03直徑直徑1.51圓頭圓頭2平頭平頭3六角形頭六角形頭4方形頭方形頭1未處理未處理2鍍鉻鍍鉻3鍍鋅鍍鋅4上漆上漆平行編碼法應(yīng)用實(shí)例平行編碼法應(yīng)用實(shí)例黃銅黃銅1.5方形頭鍍鉻螺釘編碼：方形頭鍍鉻螺釘編碼：不銹鋼不銹鋼1.0六角形頭鍍鋅螺釘編碼：六角形頭鍍鋅螺釘編碼：不銹鋼不銹鋼0.5圓頭未處理螺釘編碼：圓頭未處理螺釘編碼：LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類2、商品編碼的種類和商品編碼方法、商品編碼的種類和商品編碼方法字母型代碼字母型代碼v是用一個(gè)或若干個(gè)字母表示分類對象的代碼。是用一個(gè)或若干個(gè)字母表示分類對象的代碼。一般用大寫字母表示商品大類，用小寫字母表一般用大寫字母

30、表示商品大類，用小寫字母表示中類，而小類的又用示中類，而小類的又用等來表示。（等來表示。（BJ HB） 數(shù)字?jǐn)?shù)字-字母混合型代碼字母混合型代碼 v由數(shù)字和字母混合組成的代碼。由數(shù)字和字母混合組成的代碼。vM 金屬物料金屬物料vMB 螺栓、螺絲及螺帽螺栓、螺絲及螺帽 MBI 帶帽螺栓帶帽螺栓vMBI 100 六角鐵制帶帽螺栓六角鐵制帶帽螺栓便于記憶，易于重復(fù)，不便于計(jì)算機(jī)處理便于記憶，易于重復(fù)，不便于計(jì)算機(jī)處理 編碼結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不便于計(jì)算機(jī)處理編碼結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不便于計(jì)算機(jī)處理 LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類2、商品編碼的種類和商品編碼方法、商品編碼的種類和商品編碼方法v條形碼條形碼 P6

31、6條形碼是將表示一定信息的數(shù)字代碼轉(zhuǎn)換成用黑白條形碼是將表示一定信息的數(shù)字代碼轉(zhuǎn)換成用黑白（或彩色）相間、（或彩色）相間、粗細(xì)不同粗細(xì)不同的平行線條，然后按一定的平行線條，然后按一定的規(guī)則排列組合起來形成的的規(guī)則排列組合起來形成的特殊圖形符號特殊圖形符號。LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類2、商品編碼的種類和商品編碼方法、商品編碼的種類和商品編碼方法條形碼條形碼 P66v國際物品條形碼（國際物品條形碼（International Article Number Bar Code）：）：EANEAN條碼是國際物品編碼協(xié)會制定的一種條碼，條碼是國際物品編碼協(xié)會制定的一種條碼，通用于全世界。（

32、通用于全世界。（EAN-13和和EAN-8條碼）條碼）v通用產(chǎn)品條形碼（通用產(chǎn)品條形碼（Uniform Product Code）：）：UPCUPC條碼是美國代碼委員會（條碼是美國代碼委員會（UCC）制定的一種）制定的一種代碼，主要用于美國和加拿大商品流通領(lǐng)域。代碼，主要用于美國和加拿大商品流通領(lǐng)域。 （UPC-A碼和碼和UPC-E碼）碼）LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類2、商品編碼的種類和商品編碼方法、商品編碼的種類和商品編碼方法原理：原理：v商品條碼采用條碼符號表示信息，條、空顏色不同商品條碼采用條碼符號表示信息，條、空顏色不同，對光形成，對光形成不同反射率不同反射率而產(chǎn)生較大反

33、差，掃描器利而產(chǎn)生較大反差，掃描器利用光來掃讀條碼符號，將用光來掃讀條碼符號，將光信號光信號轉(zhuǎn)換為轉(zhuǎn)換為電信號電信號，然，然后由譯碼器將獲得的電信號后由譯碼器將獲得的電信號譯成譯成相應(yīng)的相應(yīng)的數(shù)據(jù)代碼數(shù)據(jù)代碼輸輸入電腦，電腦就能確定出商品的代碼、名稱、品種入電腦，電腦就能確定出商品的代碼、名稱、品種和生產(chǎn)廠等信息。和生產(chǎn)廠等信息。LOGO圖圖2 EAN-13 商品條碼的符號結(jié)構(gòu)商品條碼的符號結(jié)構(gòu)LOGOEAN條形碼符號示意圖條形碼符號示意圖前綴碼前綴碼2or3制造商代碼制造商代碼3（4）至）至7（8）生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)企業(yè)商品代碼商品代碼（商品特征）（商品特征）校驗(yàn)碼校驗(yàn)碼數(shù)字碼數(shù)字碼條形碼條形碼符

34、號符號前綴碼前綴碼2or3商品代碼商品代碼校驗(yàn)碼校驗(yàn)碼前綴碼是國際前綴碼是國際EAN組織標(biāo)識各成員國的代碼，組織標(biāo)識各成員國的代碼，00-09代表美國、代表美國、加拿大，加拿大， 87代表荷蘭，代表荷蘭， 49代表日本，代表日本，690-695代表中國大陸，代表中國大陸，471代表中國臺灣地區(qū)，代表中國臺灣地區(qū)，489代表香港地區(qū)。代表香港地區(qū)。 LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類2、商品編碼的種類和商品編碼方法、商品編碼的種類和商品編碼方法v 通用產(chǎn)品條形碼（通用產(chǎn)品條形碼（Uniform Product Code）：）：UPCv 有標(biāo)準(zhǔn)碼（又稱有標(biāo)準(zhǔn)碼（又稱UPC-A碼）和縮短碼（

35、又稱碼）和縮短碼（又稱UPC-E碼）碼）兩種版本。兩種版本。 UPC-A碼的結(jié)構(gòu)圖碼的結(jié)構(gòu)圖LOGO前綴碼前綴碼商品類別商品類別1制造商代碼制造商代碼25生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)企業(yè)商品代碼商品代碼（商品特征）（商品特征）校驗(yàn)碼校驗(yàn)碼前綴碼前綴碼1商品代碼商品代碼（商品特征）（商品特征）校驗(yàn)碼校驗(yàn)碼億芭利特級初榨橄欖油億芭利特級初榨橄欖油 048327203520系統(tǒng)字符系統(tǒng)字符應(yīng)用范圍應(yīng)用范圍系統(tǒng)字系統(tǒng)字符符應(yīng)用范圍應(yīng)用范圍0規(guī)則包裝的商規(guī)則包裝的商品品4零售商自用零售商自用的店內(nèi)碼的店內(nèi)碼2不規(guī)則重量的不規(guī)則重量的商品商品5用信用卡銷用信用卡銷售的商品售的商品3 藥品及醫(yī)療用藥品及醫(yī)療用品品7中國申報(bào)

36、中國申報(bào)UCC會員會員專用專用LOGOv圖書和期刊作為特殊的商品也采用了圖書和期刊作為特殊的商品也采用了EAN-13EAN-13表示表示vISBN（International Standard Book Number 國際國際標(biāo)準(zhǔn)書號標(biāo)準(zhǔn)書號）vISSN（International Standard Serial Number 國際國際標(biāo)準(zhǔn)期刊號標(biāo)準(zhǔn)期刊號）v園藝商品學(xué)園藝商品學(xué)：ISBN 978-7-109-11862-1 ISBN 978-7-109-11862-1 v商品學(xué)概論商品學(xué)概論： ISBN 978-7-111-20204-2ISBN 978-7-111-20204-2v前綴前綴

37、977977被用于期刊號被用于期刊號ISSNISSN，前綴，前綴978978被用于圖書號被用于圖書號ISBNISBN，我國被分配使用，我國被分配使用7 7開頭的開頭的ISBNISBN號，因此我國號，因此我國出版社出版的圖書上的條碼全部為出版社出版的圖書上的條碼全部為97879787開頭。開頭。LOGO店內(nèi)碼：店內(nèi)碼：v 生肉、蔬菜、散裝的糖生肉、蔬菜、散裝的糖果等，為了讓這類商品果等，為了讓這類商品可以通過超市銷售，因可以通過超市銷售，因此定義了店內(nèi)碼。此定義了店內(nèi)碼。 v 1、前綴碼、前綴碼+種類碼種類碼+重重量碼量碼+校驗(yàn)碼校驗(yàn)碼v 20 前綴碼前綴碼,10518柚柚子，子，01588重量

38、重量1588克，克，9校驗(yàn)碼。校驗(yàn)碼。 LOGO店內(nèi)碼店內(nèi)碼2、前綴碼、前綴碼+種類碼種類碼+價(jià)格碼價(jià)格碼+校驗(yàn)碼，如圖：校驗(yàn)碼，如圖：v29前綴碼，前綴碼，00018黃瓜的代碼，黃瓜的代碼，00160價(jià)價(jià)格碼，表示格碼，表示1.60元，元，1校驗(yàn)碼，校驗(yàn)碼， LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類三、三、 商品目錄與編碼體系商品目錄與編碼體系（二）商品目錄（二）商品目錄（commodity list） LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類三、三、 商品目錄與編碼體系商品目錄與編碼體系（二）商品目錄（二）商品目錄（commodity list） 商品目錄是指國家或部門所經(jīng)營管理的商品

39、總商品目錄是指國家或部門所經(jīng)營管理的商品總明細(xì)目錄。在編制商品目錄時(shí)，首先要將商明細(xì)目錄。在編制商品目錄時(shí)，首先要將商品品依據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，因此商品目錄進(jìn)行分類，因此商品目錄又叫做商品分類目錄。又叫做商品分類目錄。 常用的商品目錄：常用的商品目錄：1、國際商品目錄、國際商品目錄 2、國家商品目錄、國家商品目錄 3、部門商品目錄、部門商品目錄 4、企業(yè)商品目錄、企業(yè)商品目錄 LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類三、三、 商品目錄與編碼體系商品目錄與編碼體系（二）商品目錄（二）商品目錄（commodity list） 1、國際商品目錄、國際商品目錄 是指由國際上有權(quán)威的各

40、國際組織或區(qū)域性集團(tuán)是指由國際上有權(quán)威的各國際組織或區(qū)域性集團(tuán)所編制的商品目錄。如聯(lián)合國編制的所編制的商品目錄。如聯(lián)合國編制的國際貿(mào)國際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)分類目錄易標(biāo)準(zhǔn)分類目錄；歐共體制定的；歐共體制定的歐洲共同歐洲共同體對外貿(mào)易統(tǒng)計(jì)商品目錄體對外貿(mào)易統(tǒng)計(jì)商品目錄，國際關(guān)稅合作理，國際關(guān)稅合作理事會制定的事會制定的商品名稱及編碼協(xié)調(diào)制度商品名稱及編碼協(xié)調(diào)制度。國際商品目錄是在國際范圍內(nèi)從事進(jìn)出口業(yè)務(wù)，國際商品目錄是在國際范圍內(nèi)從事進(jìn)出口業(yè)務(wù)，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和經(jīng)營管理應(yīng)共同遵守的準(zhǔn)則。進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和經(jīng)營管理應(yīng)共同遵守的準(zhǔn)則。LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類三、三、 商品目錄與編碼體系商品目錄與編碼體系（二

41、）商品目錄（二）商品目錄（commodity list）2、國家商品目錄、國家商品目錄 是指由國家指定專門機(jī)構(gòu)編制的商品目錄，是國民是指由國家指定專門機(jī)構(gòu)編制的商品目錄，是國民經(jīng)濟(jì)各部門進(jìn)行計(jì)劃、統(tǒng)計(jì)、財(cái)務(wù)、稅收、物價(jià)經(jīng)濟(jì)各部門進(jìn)行計(jì)劃、統(tǒng)計(jì)、財(cái)務(wù)、稅收、物價(jià)等工作時(shí)必須遵循的準(zhǔn)則。等工作時(shí)必須遵循的準(zhǔn)則。如美國的如美國的國家物質(zhì)代碼國家物質(zhì)代碼、日本的、日本的商品分類編商品分類編碼碼和我國的和我國的全國主要產(chǎn)品分類與代碼全國主要產(chǎn)品分類與代碼 第第1部部分分 可運(yùn)輸產(chǎn)品可運(yùn)輸產(chǎn)品（GB/T 7635.1-2002）和）和全國主要產(chǎn)品分類與代碼全國主要產(chǎn)品分類與代碼 第第2部分部分 不可運(yùn)輸產(chǎn)

42、不可運(yùn)輸產(chǎn)品品 （GB/T 7635.2-2002） 。GB/T 7635GB/T 7635的本部分規(guī)的本部分規(guī)定了全國主要產(chǎn)品（可定了全國主要產(chǎn)品（可運(yùn)輸產(chǎn)品）的分類原則運(yùn)輸產(chǎn)品）的分類原則與方法、代碼結(jié)構(gòu)、編與方法、代碼結(jié)構(gòu)、編碼方法、分類與代碼。碼方法、分類與代碼。LOGO0農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)品；中藥品；中藥01種植業(yè)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)品02活的動物和動物產(chǎn)品活的動物和動物產(chǎn)品03森林產(chǎn)品和森林采伐產(chǎn)品森林產(chǎn)品和森林采伐產(chǎn)品04魚和其他漁業(yè)產(chǎn)品魚和其他漁業(yè)產(chǎn)品05中藥中藥1 礦和礦物；電礦和礦物；電力，可燃?xì)夂退Γ扇細(xì)夂退?1無煙煤、煙煤和無煙煤、煙煤和褐煤等煤；泥炭褐煤等煤；泥炭2

43、 加工食品、飲料加工食品、飲料和煙草；紡織品、和煙草；紡織品、服裝和皮革制品服裝和皮革制品LOGO3 除金屬制品、機(jī)械和設(shè)備除金屬制品、機(jī)械和設(shè)備外的其他可運(yùn)輸物品外的其他可運(yùn)輸物品31木和木制品、軟木制品，木和木制品、軟木制品，稻草、麥稈和緶條材料制品稻草、麥稈和緶條材料制品32紙漿、紙和紙制品；紙漿、紙和紙制品；印刷品和相關(guān)物品印刷品和相關(guān)物品33煉焦產(chǎn)品；煉油產(chǎn)品；核燃料煉焦產(chǎn)品；煉油產(chǎn)品；核燃料4 金屬制品、機(jī)械和設(shè)備金屬制品、機(jī)械和設(shè)備42除機(jī)械設(shè)備除機(jī)械設(shè)備外的金屬制品外的金屬制品43通用機(jī)械設(shè)通用機(jī)械設(shè)備及其零部件備及其零部件44專用機(jī)械設(shè)專用機(jī)械設(shè)備及其零部件備及其零部件41主

44、要金屬材料主要金屬材料LOGOv分類原則分類原則v按產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)源及按產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)源及產(chǎn)品性質(zhì)、加工工產(chǎn)品性質(zhì)、加工工藝、用途等基本屬藝、用途等基本屬性進(jìn)行分類。性進(jìn)行分類。v采用線分類法采用線分類法LOGOv 代碼用代碼用8位阿拉伯?dāng)?shù)字表示。第一至五層各用位阿拉伯?dāng)?shù)字表示。第一至五層各用1位數(shù)字表示位數(shù)字表示，第一層代碼為，第一層代碼為0-4，第二、五層代碼為，第二、五層代碼為1-9，第三、四層，第三、四層代碼為代碼為0-9，第六層用，第六層用3位數(shù)字表示，代碼為位數(shù)字表示，代碼為010-999。第五。第五層和第六層代碼之間用（層和第六層代碼之間用（）隔開。）隔開。0-41-91-90-9010

45、-999LOGO0農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)品；中藥品；中藥01種植業(yè)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)品012 蔬菜蔬菜0121 馬鈴薯等薯馬鈴薯等薯芋類蔬菜和種用芋類蔬菜和種用薯芋類根莖、塊莖。薯芋類根莖、塊莖。0122 干的、去莢干的、去莢豆類蔬菜及豆類豆類蔬菜及豆類種子種子0123 新鮮或冷藏新鮮或冷藏的其他蔬菜的其他蔬菜0124 淀粉或菊粉淀粉或菊粉含量高的食用根莖，含量高的食用根莖，塊根和果實(shí)塊根和果實(shí)大類大類中類中類小類小類細(xì)類細(xì)類LOGOv 0農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)v 品；中藥品；中藥v 01種植業(yè)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)品v 013 水果和堅(jiān)果水果和堅(jiān)果v 0131 v 0132 鮮或干的柑橘鮮或干的柑橘類水

46、果類水果v 0133 鮮葡萄鮮葡萄v 0134 其他鮮水果其他鮮水果v 0135 其他果干和果其他果干和果坯坯v 0136 鮮或干的其他鮮或干的其他堅(jiān)果或堅(jiān)果仁堅(jiān)果或堅(jiān)果仁LOGO0農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)品；中藥品；中藥01種植業(yè)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)品015 0151 0152 花束、花環(huán)花束、花環(huán)、花籃和類似物、花籃和類似物品的切花和花蕾品的切花和花蕾0153 花卉種子及花卉種子及其幼苗、插穗及其幼苗、插穗及其水果種子。其水果種子。0154 蔬菜種子蔬菜種子0155 林木種子林木種子0156 林木苗林木苗第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類三、三、 商品目錄與編碼體系商品目錄與編碼體系（二）商品目錄

47、（二）商品目錄（commodity list）3、部門商品目錄、部門商品目錄 是指由本行業(yè)主管部門編制的商品目錄，是指由本行業(yè)主管部門編制的商品目錄，如對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部編制的如對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部編制的對外貿(mào)易進(jìn)對外貿(mào)易進(jìn)出口業(yè)務(wù)統(tǒng)一商品目錄出口業(yè)務(wù)統(tǒng)一商品目錄，進(jìn)出口商品，進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局編制的檢驗(yàn)局編制的商檢機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)的進(jìn)商檢機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)的進(jìn)出口商品種類表出口商品種類表，原機(jī)械工業(yè)部編制，原機(jī)械工業(yè)部編制的的全國機(jī)械產(chǎn)品目錄全國機(jī)械產(chǎn)品目錄等，這些商品等，這些商品目錄，是該部門從中央到基層共同遵守目錄，是該部門從中央到基層共同遵守的準(zhǔn)則。的準(zhǔn)則。 LOGO第一節(jié)第一節(jié) 商品的分類商品的分類三、三

48、、 商品目錄與編碼體系商品目錄與編碼體系（二）商品目錄（二）商品目錄（commodity list）4、企業(yè)商品目錄、企業(yè)商品目錄 企業(yè)商品目錄是指由企業(yè)在兼顧國家和部門商品企業(yè)商品目錄是指由企業(yè)在兼顧國家和部門商品目錄分類原則基礎(chǔ)上，為充分滿足本企業(yè)工作目錄分類原則基礎(chǔ)上，為充分滿足本企業(yè)工作需要，而對本企業(yè)生產(chǎn)或經(jīng)營的商品所編制的需要，而對本企業(yè)生產(chǎn)或經(jīng)營的商品所編制的商品目錄。商品目錄。 LOGO某某合合金金廠廠產(chǎn)產(chǎn)品品目目錄錄LOGOv國家商品目錄要與國際商品目錄相協(xié)調(diào)；部門國家商品目錄要與國際商品目錄相協(xié)調(diào)；部門或企業(yè)、單位編制的商品目錄既要符合國家商或企業(yè)、單位編制的商品目錄既要符

49、合國家商品目錄提出的分類原則，又要滿足本部門或本品目錄提出的分類原則，又要滿足本部門或本企業(yè)、單位的需要。因此，一般來說，部門或企業(yè)、單位的需要。因此，一般來說，部門或企業(yè)單位商品目錄常比國家商品目錄包括的商企業(yè)單位商品目錄常比國家商品目錄包括的商品類型少，但品種的劃分更細(xì)。品類型少，但品種的劃分更細(xì)。 第二節(jié)第二節(jié) 園藝商品的特點(diǎn)與分類園藝商品的特點(diǎn)與分類一、園藝商品的特點(diǎn)一、園藝商品的特點(diǎn)1、高產(chǎn)值農(nóng)產(chǎn)品、高產(chǎn)值農(nóng)產(chǎn)品 1335美元美元/ 555 1:7.3 1:29.3 9750美元美元/10725元元國際貿(mào)易把農(nóng)產(chǎn)品按其產(chǎn)值分國際貿(mào)易把農(nóng)產(chǎn)品按其產(chǎn)值分為為高值高值產(chǎn)品和產(chǎn)品和低值低值產(chǎn)

50、品產(chǎn)品 “一畝園，十畝田一畝園，十畝田” LOGO第二節(jié)第二節(jié) 園藝商品的特點(diǎn)與分類園藝商品的特點(diǎn)與分類 2、市場的地域性特征明顯，季節(jié)性強(qiáng)、市場的地域性特征明顯，季節(jié)性強(qiáng)最適宜區(qū)，適宜區(qū)，次適宜區(qū)，可能栽培區(qū)。最適宜區(qū)，適宜區(qū)，次適宜區(qū)，可能栽培區(qū)。美國華盛頓州是美國主要蘋果生產(chǎn)基地，而該州的美國華盛頓州是美國主要蘋果生產(chǎn)基地，而該州的維那奇（維那奇（WenatcheeWenatchee）和亞基瑪（）和亞基瑪（YakimaYakima）兩個(gè)）兩個(gè)縣蘋果就占到該州蘋果總產(chǎn)量的縣蘋果就占到該州蘋果總產(chǎn)量的70%70%左右，日本左右，日本蘋果的種植蘋果的種植50%50%種植在青森縣。種植在青森縣。

51、我國農(nóng)業(yè)部組織通過有關(guān)專家的論證，于我國農(nóng)業(yè)部組織通過有關(guān)專家的論證，于20032003年提年提出我國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域布局規(guī)劃。出我國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域布局規(guī)劃。LOGO第二節(jié)第二節(jié) 園藝商品的特點(diǎn)與分類園藝商品的特點(diǎn)與分類 3、種類和品種多，替代品多、種類和品種多，替代品多 菊花菊花 2000025000種種 蘭花蘭花30000多個(gè)多個(gè) 番茄近萬個(gè)番茄近萬個(gè) 葡萄葡萄1萬多個(gè)萬多個(gè)LOGO第二節(jié)第二節(jié) 園藝商品的特點(diǎn)與分類園藝商品的特點(diǎn)與分類 4 4、多數(shù)是鮮活品，市場流通難度大、多數(shù)是鮮活品，市場流通難度大v 對流通過程中商品的貯藏、包裝、搬運(yùn)、裝卸對流通過程中商品的貯藏、包裝、搬運(yùn)、裝卸以

52、及運(yùn)輸?shù)鹊臈l件很高。以及運(yùn)輸?shù)鹊臈l件很高。 LOGOv二、園藝商品的分類二、園藝商品的分類第二節(jié)第二節(jié) 園藝商品的特點(diǎn)與分類園藝商品的特點(diǎn)與分類按果品商品習(xí)慣分按果品商品習(xí)慣分按果實(shí)構(gòu)造分按果實(shí)構(gòu)造分按加工類型分按加工類型分鮮鮮果：桃、蘋果、果：桃、蘋果、干果：板栗、松子干果：板栗、松子加工：罐頭、果酒加工：罐頭、果酒瓜類：西瓜、甜瓜瓜類：西瓜、甜瓜果干：蘋果、棗干果干：蘋果、棗干果胚：青梅、橄欖胚果胚：青梅、橄欖胚果汁：橘汁、西瓜汁果汁：橘汁、西瓜汁蜜餞：紅棗蜜餞蜜餞：紅棗蜜餞果醬：蘋果、葡萄醬果醬：蘋果、葡萄醬果酒：葡萄、青梅酒果酒：葡萄、青梅酒罐頭：葡萄、荔枝罐罐頭：葡萄、荔枝罐頭頭仁果

53、：蘋果、梨仁果：蘋果、梨核果：桃、李、杏核果：桃、李、杏漿果：葡萄、草莓漿果：葡萄、草莓堅(jiān)果：核桃、板栗堅(jiān)果：核桃、板栗柑橘：橘、橙、柚柑橘：橘、橙、柚復(fù)果：菠蘿、桑椹復(fù)果：菠蘿、桑椹瓜果：西瓜瓜果：西瓜果品的分類果品的分類第二節(jié) 園藝商品的特點(diǎn)與分類蔬菜蔬菜鮮菜類鮮菜類加工類加工類栽培類栽培類 野生類野生類 海生類海生類 速凍類速凍類脫水干脫水干制類制類罐頭罐頭制品類制品類泡漬類泡漬類按商業(yè)習(xí)慣分按商業(yè)習(xí)慣分按加工方法分按加工方法分葉菜類，莖菜類，葉菜類，莖菜類，花菜類花菜類 、果菜類、果菜類、根菜類、食用菌等根菜類、食用菌等 LOGO第二節(jié)第二節(jié) 園藝商品的特點(diǎn)與分類園藝商品的特點(diǎn)與分類花

54、卉的商品分類花卉的商品分類1 1、按商業(yè)習(xí)慣分類、按商業(yè)習(xí)慣分類（1 1）盆花類）盆花類 栽植于花盆中的各種觀葉、觀花、栽植于花盆中的各種觀葉、觀花、觀果植物。觀果植物。（2 2）切花類）切花類 月季、唐菖蒲、香石竹等。月季、唐菖蒲、香石竹等。（3 3）球根類）球根類 郁金香、大麗花、風(fēng)信子等。郁金香、大麗花、風(fēng)信子等。（4 4）盆景類）盆景類 （5 5）香料花卉類）香料花卉類 茉莉、留蘭香、玫瑰等。茉莉、留蘭香、玫瑰等。LOGO第二節(jié)第二節(jié) 園藝商品的特點(diǎn)與分類園藝商品的特點(diǎn)與分類2、按生態(tài)習(xí)性分類、按生態(tài)習(xí)性分類（1）一、二年生類）一、二年生類 一串紅、長春花、金魚草等一串紅、長春花、金魚草等（2）宿根類）宿根類 芍藥、萱草、玉簪等芍藥、萱草、玉簪等（3）球根類）球根類 唐菖蒲、百合、大麗花等。唐菖蒲、百合、大麗花等。（4）水生類）水生類 荷花、睡蓮、鳳眼蓮等。荷花、睡蓮、鳳眼蓮等。（5）多漿類）多漿類 仙人掌、曇花、龍舌蘭等。仙人掌、曇花、龍舌蘭等。（6）蘭科植物類）蘭科植物類 春蘭、墨蘭、萬帶蘭等。春蘭、墨蘭、萬帶蘭等。（7）草坪類）草坪類 野牛