平利縣春黃瓜―夏秋萵筍―越冬芹菜一年三茬高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、平利縣春黃瓜夏秋萵筍越冬芹菜一年三茬高產(chǎn)栽培技術(shù)平利縣地處秦嶺南麓，巴山北坡，是陜西省東南邊關(guān)縣，也是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。該地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較好，年平均氣溫13.9C,降水量897.4mm日照時數(shù)1668.2h,無霜期245250d，屬北亞熱帶季風(fēng)氣候，境內(nèi)多川道壩子，土地肥沃，河流縱橫，空氣清新，適宜種植蔬菜，尤其是平利縣城郊，蔬菜種植歷史悠久，種植水平較高。然而近年來隨著市鎮(zhèn)建設(shè)步伐的加快，城郊蔬菜種植發(fā)展過程中人多地少的矛盾日益突出，當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門和菜農(nóng)通過積極探索，確定了以發(fā)展塑料大棚簡易保護(hù)地時令蔬菜栽培為主的種植模式，通過精耕細(xì)作、合理倒茬提高單產(chǎn)，不但保證了蔬菜市場的供應(yīng)，還取得了可

2、觀的經(jīng)濟(jì)效益，667m2產(chǎn)值達(dá)到3萬元左右。現(xiàn)將當(dāng)?shù)卮捍笈稂S瓜一夏秋葛筍一越冬大棚芹菜種植技術(shù)介紹如下。1 茬口安排及效益第一茬春大棚黃瓜于1月下旬至2月上旬播種，3月上旬至中旬移栽，4月上中旬產(chǎn)品陸續(xù)上市，7月上旬拉秧；667m2產(chǎn)量50007000kg,產(chǎn)值11.5萬元。第二茬夏秋葛筍于7月中旬至下旬播種，8月中旬至下旬移栽，9月下旬上市，10月中旬收獲完畢；667m2產(chǎn)量30003500kg,產(chǎn)值0.60.7萬元。第三茬越冬大棚芹菜于8月下旬播種育苗，10月中旬至下旬移栽，12月中旬至翌年2月上旬收獲；667m2產(chǎn)量40005000kg,產(chǎn)值0.81萬元。三茬合計，667m2產(chǎn)值為2.4

3、3.2萬元。2 春大棚黃瓜2.1 育苗2.1.1 品種選擇選擇商品性好、前期耐低溫弱光、生長勢強(qiáng)、早熟的品種，當(dāng)?shù)厥走x津優(yōu)二號。2.1.2 育苗方式及播種期采用營養(yǎng)缽育苗，適宜播種期為1月下旬至2月上旬，以陰尾晴初天氣為好。2.1.3 播種前的準(zhǔn)備2.1.3.1 苗床準(zhǔn)備選擇光照充足的大棚做苗床，苗床寬1.2m,位于棚中間，距離棚頭2m以上、棚側(cè)邊1m以上。播種前1個月左右做苗床，將床土翻好后潑施人糞尿，漚制2周左右，然后將床土過篩備用。在制作苗床的同時燒制火糞，方法為：在柴草上壓上園土燒，燒好后篩出細(xì)土潑人糞尿漚制。2.1.3.2 營養(yǎng)土的配制播種前10d,將火糞和過篩床土按1：4的比例混合

4、，每100kg混合好的營養(yǎng)土中再加入美國二錢0.5kg和多菌靈100g。2.1.3.3 營養(yǎng)缽的擺放播種前2d,往8cmX10cm的黑色塑料營養(yǎng)缽中裝營養(yǎng)土，邊裝邊擺放，裝土量應(yīng)與營養(yǎng)缽口齊平。擺放完畢后，將苗床四周用土填實(shí)，以保證營養(yǎng)缽擺放穩(wěn)定。2.1.4 播種2.1.4.1 浸種催芽將種子放入55的溫水中浸種，待水溫自然冷卻后再浸泡24h,然后用紗布袋瀝干水分，將種子放在30左右的條件下催芽。若沒有催芽箱，可用厚棉紗袋將種子裹嚴(yán)放入陶瓷缸中，放在爐邊（應(yīng)注意變換方向）或溫度合適的地方進(jìn)行催芬。催芬過程中可用30C左右的溫水淘洗34次，以保溫保濕。一般經(jīng)過12h左右，待種子露白時即可播種。2

5、.1.4.2 播種將苗床內(nèi)的營養(yǎng)缽澆透水后，用細(xì)篩在營養(yǎng)缽上輕篩一層細(xì)土，向每個營養(yǎng)缽中播1粒種子，播后用細(xì)土均勻覆蓋，然后在營養(yǎng)缽上覆蓋一層白色地膜，并搭建苗床小拱棚，拱棚上蓋草簾保溫（白天揭，晚上蓋）。2.1.5 苗床管理播種后一般72h內(nèi)可出苗，苗基本出齊后，在保證溫度的前提下應(yīng)盡量延長光照時間，小拱棚上的草簾盡量早揭晚蓋。苗期水分管理要求見干見濕，盡量保持苗床干燥，在幼苗生長過程中不干旱則不澆水，但每次澆水必須澆足，并要選在晴好天氣進(jìn)行。當(dāng)瓜苗長出2片真葉后隨水施肥，追施10%的淡水糞，一般不使用化學(xué)肥料，根據(jù)幼苗生長情況施肥23次。在苗床管理中后期，應(yīng)通過通風(fēng)等措施逐步使幼苗適應(yīng)大田

6、環(huán)境。苗床病蟲害防治的主要措施是保持苗床干燥，同時配套使用藥劑（常用藥劑有百菌清、多菌靈、殺毒礬等），可有效防治猝倒病、漚根等病害的發(fā)生。2.2 大田栽培2.2.1 定植棚的選擇選擇前1年未種過瓜類蔬菜，且前茬在春節(jié)前能結(jié)束收獲的大棚。2.2.2 整地前茬收獲后及時將大棚清理干凈，然后犁地翻垡，667m2撒施美國二銨20kg，定植前用微耕機(jī)細(xì)耙兩遍，將地整平待用。2.2.3 定植2.2.3.1 時間于2月下旬至3月上旬，選擇有利時機(jī)定植，保證定植后有57d的晴好天氣。2.2.3.2 規(guī)格小行距40cm,大行距84cm,株距33cm,每667m2栽植3000株左右。2.2.3.3 開廂幼苗栽后開

7、始開廂，使定植廂形成60cm寬的凹槽形廂面。2.2.3.4 鋪設(shè)滴灌帶采用直徑5cm左右的滴灌帶，在每廂黃瓜兩行正中平鋪1條，管的起始端與主管道用三通相連并分別設(shè)置開關(guān)，主管道一般與水泵相連。2.2.3.5 鋪膜選用1.3m寬的黑色地膜，進(jìn)行棚內(nèi)地膜全2.2.4 管理2.2.4.1 前期管理定植后1周內(nèi)扣棚增溫緩苗，但如果天氣過于晴朗，則需要適當(dāng)通風(fēng)降溫，以防燒苗；覆蓋的黑色地膜也可適當(dāng)掀起露出土面，以利透氣。1周左右黃瓜陸續(xù)長出新根后，可淋1次水并及時將缺苗補(bǔ)齊，之后進(jìn)行正常的通風(fēng)管理。定植10d后黃瓜生長已步入正軌，可淋10%的淡水糞1次，施肥后逐步將地膜恢復(fù)全覆蓋。隨后10d左右的時間內(nèi)

8、不要追施肥水，適當(dāng)控苗，以促進(jìn)黃瓜開花。2.2.4.2中期管理黃瓜結(jié)瓜后至拉秧前應(yīng)及時搭架或吊蔓，并及時綁頭，采用綁頭器綁頭可使生產(chǎn)效率提高34倍。根瓜采收后黃瓜生長迅速，宜追施淡水糞1次；當(dāng)瓜蔓長至1.5m左右時要勤施肥水，每3d施1次；進(jìn)入采摘盛期后，在天氣晴好的情況下可用水泵抽水滴灌。用對癥農(nóng)藥及時防治病蟲害，主要是霜霉病、細(xì)菌性角斑病和枯萎病。此期還需注意防治灰霉病，以免造成黃瓜干花現(xiàn)象，防治方法是：傍晚在棚中央位置每隔10m點(diǎn)燃百菌清煙霧劑50g,閉棚熏殺，每57d熏1次。2.2.4.3 中后期管理黃瓜定植后50d左右，進(jìn)行常規(guī)管理的一般都即將拉秧，如此期繼續(xù)加強(qiáng)管理，可延長黃瓜生長

9、期50d以上。需要采取的措施有：一是加強(qiáng)通風(fēng)管理，此時應(yīng)在“五一”前后，溫度已逐漸升高，但不要急于取掉棚膜，而是敞開大棚兩端棚門，至后期逐漸掀起大棚兩側(cè)棚膜并固定；二是抓緊棚膜尚未去掉的時間，用煙霧劑防病兩次；三是用淡水糞追肥3次以上；四是在6月上中旬掀去棚膜時再追肥1次，7月初可拉秧。3夏秋萵筍3.1 品種選擇選用耐高溫、圓葉、綠皮的早熟或中早熟品種，如科興二號、吉興二號、種都40等。3.2 播種育苗3.2.1 播期于7月中旬至下旬播種。3.2.2 催芽播種前必須進(jìn)行催芬，方法是將種子在涼水中浸泡46h后，用紗布包好放在電冰箱的保鮮層，24h后取出，在常溫下放置24h,待80%中子露白時即可

10、播種。3.2.3 播種按1.2m寬開廂做苗床，先用刮板將苗床底部刮平并拍實(shí)，然后潑足底水，待水下滲后將過篩營養(yǎng)土填入苗床，厚度為58cm%刮平苗床表面后開始摘!（種，每平方米播種5g左右，播后覆蓋細(xì)土，再用噴霧器向苗床上噴1遍清水接墑，最后搭起小拱棚，并用遮陽網(wǎng)覆蓋，起到遮光、降溫、避暴雨的作用。一般48h左右即可出苗，出苗后視具體情況間苗1次，注意遮陽網(wǎng)要白天蓋、夜晚揭。15d左右進(jìn)行分苗，分苗7d后不再覆蓋遮陽網(wǎng)，進(jìn)行煉苗。分苗后1015d,即苗齡2530d,幼苗具有5片左右真葉時即可定植。7 月上旬黃瓜收獲后及時清理田園，犁地翻垡。每667m2撒施多菌靈2kg，用舊農(nóng)膜平鋪在棚內(nèi)地面，覆

11、蓋10d左右進(jìn)行高溫殺菌及殺滅地下害蟲。定植前1周用微耕機(jī)打垡，將地整平待用。栽植前按2m寬開廂，廂面寬1.8m，每廂栽植5行，株距30cm,每667m2栽植4000株左右。定植時注意帶土移栽。3.4田間管理3.4.1 遮陰為防止太陽暴曬，栽后將遮陽網(wǎng)平鋪在栽培廂面，并噴水降溫，一般48h后即可撤掉遮陽網(wǎng)，此時萵筍苗已正常成活。3.4.2 肥水管理夏秋萵筍生育期短，必須加強(qiáng)肥水管理，定植成活后一般每710d淋施1次淡水糞。定植2530d后葛筍已長至開盤，并將地面覆蓋，再最后追施1次淡水糞。3.4.3 病蟲害防治將10%吡蟲啉、72%杜邦克露、磷酸二氫鉀等混合在一起噴霧，既能防治蚜蟲和霜霉病，還

12、能促進(jìn)萵筍健壯生長。3.4.4 采收離筍定植3840d后，可根據(jù)市場行情陸續(xù)采收，不必等到心葉與最高外葉齊平。4越冬芹菜4.1 品種選擇選擇當(dāng)?shù)刈粤舴N實(shí)稈綠芹或天津?qū)嵭那鄄恕?.2 整地開廂10月中旬萵筍收獲后及時翻耕整地，按2m寬開廂，種植廂廂面寬1.6m,路廂廂面寬0.4m,廂開好后，再平整一次廂面。4.3 育苗當(dāng)?shù)胤N植芹菜有育苗移栽和直播兩種方式，由于芹菜播種時萵筍還未收獲，因此采用育苗移栽的方式，另找一塊空地做畦育苗，畦面寬2m,畦域?qū)?.4m,畦開好后播種，栽植667m2芹菜需育苗面積200m2。在保證墉情的前提下，芹菜播種后12d左右即可出苗，出苗后及時追施1次淡水糞提苗；出苗半月后進(jìn)行1次間苗，并及時清除雜草；出苗1個月左右，再追施1次淡水糞。10月中旬，當(dāng)苗高57cm時即可移栽。4.4 移栽移栽前1d下午，將整好的廂面先鎮(zhèn)壓再用水潑濕。移栽時，在兩邊廂城上搭一塊2m長的木板，人蹲在木板上一手拿小尖刀，一手拿苗進(jìn)行移栽，方法是先用小尖刀插1個孔，將苗根部放入孔中，再用刀一摁即可。需要注意的是要掌握好土壤濕度，以刀上不沾泥為好。另外，由于所用品種和消費(fèi)習(xí)慣的原因，移栽密度不宜過小，株行距以8cmX8cm為宜，每667m2保苗2萬株左右。移栽后1周左右，芹菜就會長出新根恢復(fù)生長，此時可追施淡水糞，每10d左右追施1次，連施3次，同時勤除雜草。至11月中下旬