中韓飲食禮儀對比畢業(yè)論文

1、中韓用餐禮節(jié)比照摘要：韓國素有禮儀之邦的美稱，這充分表達(dá)在日常生活禮節(jié)中。飲食禮儀又是我們?nèi)粘Ｉ钪袘?yīng)該遵守的一項(xiàng)最根本的禮節(jié)。?禮記?中曾記載：夫禮之初，始諸飲食。中國人民歷來好客，在招待客人尤其是異域客人時(shí)，要尊重他們的禮儀、風(fēng)俗。只有這樣，才能更好地溝通、交流。因此，我就中韓兩國間用餐禮節(jié)的各自特點(diǎn)及異同點(diǎn)進(jìn)行了研究和比擬。關(guān)鍵詞：禮儀之邦 用餐禮節(jié) 異同目錄引言一、 中韓傳統(tǒng)用餐禮節(jié)的比照（一） 中國傳統(tǒng)文化 3（二） 中國傳統(tǒng)用餐禮節(jié) 3（三） 韓國傳統(tǒng)文化 4（四） 韓國傳統(tǒng)用餐禮節(jié) 4（五） 中韓傳統(tǒng)用餐禮節(jié)比照 6（六） 結(jié)論1、 中韓傳統(tǒng)用餐禮節(jié)的相同點(diǎn)62、 中韓傳統(tǒng)用餐禮

2、節(jié)的不同點(diǎn)6二、 中韓現(xiàn)代用餐禮節(jié)比照（一） 中國現(xiàn)代文化8（二） 中國現(xiàn)代用餐禮節(jié)8（三） 韓國現(xiàn)代文化8（四） 韓國現(xiàn)代用餐禮節(jié)8（五） 中韓現(xiàn)代用餐禮節(jié)比照9（六） 結(jié)論9總結(jié)10參考文獻(xiàn)11中韓用餐禮節(jié)比照引言中國和韓國從古至今都非常重視禮節(jié)，因此都有“禮儀之邦“、“禮儀之國的稱號。大家都知道，韓國的許多禮節(jié)都是來自中國，經(jīng)過延續(xù)和演變形成了他們國家特有的禮儀文化。既然有著相同的根源，那么由于社會(huì)環(huán)境、地理位置等因素的影響，中韓兩國之間的禮儀文化擁有哪些共同點(diǎn)，又有哪些不同點(diǎn)呢？一 、中韓傳統(tǒng)用餐禮節(jié)的比照禮儀是由一個(gè)國家的文化孕育而生的。不同的時(shí)代，不同的歷史文化，因而產(chǎn)生的禮儀也有

3、所不同。文化孕育禮儀，禮儀也反作用于文化，禮儀是文化的根底，是文化的精髓，他們密切聯(lián)系著，不可分割。一中國傳統(tǒng)文化中國傳統(tǒng)文化是中華民族在中國古代社會(huì)形成和開展起來的比擬穩(wěn)定的文化形態(tài)，是中華民族智慧的結(jié)晶，是中華民族的歷史遺產(chǎn)在現(xiàn)實(shí)生活中的展現(xiàn)。這個(gè)思想體系蘊(yùn)涵著豐富的文化科學(xué)精神，主要表達(dá)在三個(gè)方面：一是凝聚之學(xué)，中國傳統(tǒng)文化是內(nèi)部凝聚力的文化，這種文化的根本精神是注重和諧，把個(gè)人與他人、個(gè)人與群體、人與自然有機(jī)地聯(lián)系起來，形成一種文化關(guān)系；二是兼容之學(xué)，中國傳統(tǒng)文化并不是一個(gè)封閉的系統(tǒng)，盡管在中國古代對外交往受到限制的條件下，但最終還是以開放的姿態(tài)實(shí)現(xiàn)了對外來佛學(xué)的兼容，三是經(jīng)世致用之學(xué)

4、，文化的本質(zhì)特征是促進(jìn)自然、社會(huì)的人文之化，中國傳統(tǒng)文化突出儒家經(jīng)世致用的學(xué)風(fēng)，它以究天人之際為出發(fā)點(diǎn)，落腳點(diǎn)是修身、治國、平天下，力求在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中實(shí)現(xiàn)其價(jià)值，經(jīng)世致用是文化科學(xué)的根本精神。中國傳統(tǒng)文化的主體是孔子的儒學(xué)文化，儒學(xué)的重要內(nèi)容之一便是禮。禮儀涉及社會(huì)的方方面面，內(nèi)容非常豐富，那我僅就小的方面進(jìn)行論述-用餐禮節(jié)。二中國傳統(tǒng)用餐禮節(jié)1、入座的禮儀。先請客人入座上席，再請長者在客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不能動(dòng)筷子，更不能弄出什么響聲來，也不能起身走動(dòng)。如果有什么事須向主人打招呼。2、中國人習(xí)慣用筷子，不管是吃飯還是夾菜，幾乎都是使用筷子。3、中國人喜歡一邊端著碗一邊

5、夾菜吃。4、對筷子擺放沒有太多要求，但絕對禁忌將筷子垂直插在飯中央。5、進(jìn)餐時(shí)，先請客人中長者動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少一些，吃飯時(shí)不能出聲音，喝湯時(shí)也不能出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不能一邊吹一邊喝。6、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲“真不好意思、“對不起、“請?jiān)瓫鲋惖脑?，以示歉意?、如果要給客人或長輩夾菜，要用公筷，也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請他們先動(dòng)筷子，或者輪流請他們先動(dòng)筷

6、子，以表示對他們的重視。8、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上仍，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊近自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。9、席間敬酒時(shí)，自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人的。10、酒不夠的話，把酒瓶放在中間，人們自己添酒。11、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句幽默的話，以調(diào)和氣氛，不要光臨著低頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。12、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。13、無論是用餐期間或用餐前后，都應(yīng)當(dāng)背部挺直，盡量往后坐椅子。用餐期間，根本上雙手都在桌面以上。14、最后離席時(shí)，必須向主人表示感謝，或者就此時(shí)邀請主人以

7、后到自己家做客，以示回敬。三韓國傳統(tǒng)文化韓國的文化受中國影響十清楚顯，早在唐朝時(shí)期，朝鮮半島的新羅國就專門派人到中國學(xué)習(xí)中國的文化以及治國的策略，甚至有些東西直接照搬照抄地拿回去，中國的文化對新羅國影響十分久遠(yuǎn)，新羅也因?yàn)槲樟酥袊奈幕鴱?qiáng)大起來因此統(tǒng)一了朝鮮半島。韓國也推崇儒家思想，長幼有序在韓國表現(xiàn)的最明顯。人們十分注重禮節(jié)，待客熱情。韓國是一個(gè)團(tuán)結(jié)的國家，人們熱愛祖國，民族尊嚴(yán)很強(qiáng)。四韓國傳統(tǒng)用餐禮節(jié)1。吃面不用碗，喜歡直接用鍋蓋接著吃，還有吃拌飯用的盆特大，看上去像是胃口特別好，很能吃的樣子！ 2、 韓國人很愛喝酒，和長輩一起喝酒時(shí)候一定要側(cè)過身去喝，而且喝干后要?jiǎng)e人給自己

8、滿酒，不自己倒酒，就是跟長輩一起也如此。3、 韓國人愛喝酒，但是喝酒就是喝酒，吃飯就是吃飯。4、斟酒，如果雙方第一次見面，那么一手需托住另一只手的肘部為對方斟酒；雙方熟悉之后，那么可單手為對方斟酒，但如果對方是長輩，那么必需用一只手托住酒瓶低端斟酒。    5、席間敬酒時(shí)，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辭，最后再倒酒，且要一連三杯。敬酒人應(yīng)把自己的酒杯舉得低一些，用自己杯子的杯沿去碰對方的杯身。敬完酒后再鞠個(gè)躬才能離開。6、韓國人的餐桌上湯是必不可少的。而且一定要左邊放飯右邊放湯，位置不能顛倒。7、湯匙和筷子不能同時(shí)抓在手里使用筷子時(shí)把湯匙放在桌子上。不能把湯匙和

9、筷子搭放在碗上，不能端著飯碗和湯碗吃飯。8、用湯匙先喝湯或泡菜湯之后，再吃別的食物。用餐時(shí)不要出聲音也不要讓湯匙和筷子碰到碗而發(fā)出聲音。9、不要用湯匙和筷子翻騰飯菜，不要挑出自己不吃的食物和佐料。10、用餐時(shí)，不要讓食物粘在匙和筷上，吃完以后，飯碗用鍋巴水弄干凈。 11、用餐時(shí)，不能咽的骨頭或魚刺，避開旁人悄悄地包在紙上扔掉不要扔在桌子上或地上。12、用餐咳嗽或打噴嚏時(shí)，把臉移開后用手或手絹捂著嘴，以免失禮。13、使用牙簽時(shí)用一只手遮著使用，使用完之后，在別人看到之前扔掉。14、每個(gè)人都有自己的飯碗和湯碗,但所有的菜都擺在飯桌中央供大家享有。15、一定要用右手先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝

10、完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序。16、勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要，它負(fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用時(shí)要架在飯碗或其它食器上。而筷子，只負(fù)責(zé)夾菜。這首先是食禮的問題，其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上?？曜釉诓粖A菜時(shí)，傳統(tǒng)的韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是為了便于拿起來再用。17、與年長者同坐時(shí)，坐姿要端正。由于韓國人的餐桌是矮腿小桌，放在地炕上，用餐時(shí)，賓主都應(yīng)席地盤腿而坐。假設(shè)是在長輩面前應(yīng)跪坐在自己的腳板底上，無論是誰，絕對不能把雙腿伸直或叉開，否那么會(huì)被

11、認(rèn)為是不懂禮貌或侮辱人。18、用餐不要太快，也不要太慢，與別人統(tǒng)一步調(diào)。與長輩一起用餐時(shí)，等長輩放下湯匙和筷子以后再放下。19、吃完飯后的餐具要放在初始的位置上，使用過的餐巾疊起來放在桌子上。五中韓傳統(tǒng)用餐禮節(jié)的比照一中韓傳統(tǒng)用餐禮節(jié)的相同點(diǎn)（1） 人們都非常尊重長者和地位高的人。不管是就座還是吃飯，都以他們?yōu)橹行?。長者和地位高的人應(yīng)坐在主座；只有長者和地位高的人開始動(dòng)筷子之后，其他人才可以吃飯。這充分顯示出了人們對長者和地位高的人的尊重。（2） 吃飯時(shí)，動(dòng)作要儒雅。不要發(fā)出任何聲音，如嚼東西的聲響、喝湯的聲響還有筷子和碗碰撞發(fā)出的聲響等，這些都是不雅的舉動(dòng)。如果不自覺的發(fā)出聲音來，如打嗝、肚

12、子叫，應(yīng)該有禮貌的說 “對不起、“不好意思等表示歉意的話。（3） 用餐速度要適宜。不能太快，也不能太慢，要與別人速度一致。（4） 食用公共食品時(shí)，要用公筷或公勺，不可以用自己的筷子或勺子在公用食品中隨便攪拌。（5） 用餐時(shí)，十分講究衛(wèi)生。打噴嚏、擤鼻涕或是剔牙齒時(shí)，要把臉移開或用紙擋著，以免失禮；吐出的魚刺、骨頭或是不喜歡吃的東西，用紙包著放在桌上，不可以亂吐或亂丟。（6） 席間都有敬酒的禮節(jié)，而且都有相應(yīng)的規(guī)矩。自己的酒杯要比別人的低 ，以示尊敬。（7） 用餐時(shí)，動(dòng)作要文雅。不管是用餐期間還是用餐前后，都要保持坐姿端正，尤其是有長者在的情況下，更要注意自己的舉止行為。（8） 每個(gè)人都有自己的

13、飯碗，菜和湯放在桌子中央大家共享，這在中國和韓國是相同的。二中韓傳統(tǒng)用餐禮節(jié)的不同點(diǎn)（1） 使用餐具的不同。中國人喜歡用筷子，不管是吃飯還是夾菜，沒有過多的細(xì)分，勺子在中國使用頻率相比照擬低，似乎只要有一雙筷子，中國人便可以食遍所有東西。而韓國那么對筷子和勺子使用方面有詳細(xì)的劃分，勺子在韓國使用范圍比筷子廣的多，在用餐中占有重要地位，負(fù)責(zé)盛飯、喝湯還有撈湯里的菜，而筷子只負(fù)責(zé)夾菜。（2） 中國人喜歡一邊端著碗一邊夾菜吃，而韓國視這種行為為不規(guī)矩，他們不能將碗端起來吃，碗要一直放在桌子上。（3） 在中國，對筷子的擺放沒有太多要求，只要不垂直插在飯中央就可，而在韓國，筷子和勺子不能橫搭在碗上，筷子

14、在不夾菜時(shí)，要放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是為了便于拿起來再用。（4） 在中國用餐沒有固定的順序，依據(jù)個(gè)人需要選擇進(jìn)餐先后，在韓國用餐時(shí)卻要嚴(yán)格按照規(guī)定的順序進(jìn)行：用右手先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，才可以隨意地吃任何東西了。（5） 在中國喝酒時(shí)，“干杯往往代表一飲而盡，在韓國表示隨意，可以喝完，也可以小啜一口。（6） 在中國，人們在喝完自己杯子里的酒后，往往是自己斟酒，而在韓國，自己喝完酒后，要讓別人給自己倒?jié)M酒，就算是和長輩一起也是如此。（7） 在中國，人們喝酒圖個(gè)盡興，“不醉不歸是人們經(jīng)

15、常掛在嘴邊的話，很多人只是喝酒，桌上的菜卻不動(dòng)，而在韓國，人們雖然非常喜愛喝酒，但是喝酒是喝酒，吃飯是吃飯，他們不會(huì)把喝酒和吃飯混在一起。（8） 韓國人與長輩一起喝酒時(shí)，要側(cè)過身去喝，以示尊敬，在中國那么沒有這樣的規(guī)矩。（9） 韓國人餐桌上，湯是必不可少的。而且必須是左邊放飯右邊放湯，位置不能顛倒。而在中國，平常的時(shí)候一般不做湯，只有在宴飲上才有湯。（10） 韓國人吃飯時(shí)喜歡較大的盆，顯得胃口特別大，而在中國只有大家共享的食物才會(huì)用較大的碗裝。11 在韓國，用餐時(shí)說話比擬少，餐后談話較多；在中國，用餐過程中，不能一味的低頭吃飯，要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句幽默的話，以調(diào)和氣氛。12 在韓國，一

16、般不將空閑的手放在桌上，而在中國，人們習(xí)慣性的用左手扶著碗以示禮貌。六結(jié)論從中韓傳統(tǒng)用餐禮節(jié)的比照結(jié)果來看，中韓用餐禮節(jié)中存在著比擬多的相似點(diǎn)，這恰恰證明了韓國禮節(jié)源于中國這一說法。同時(shí)，因?yàn)樯鐣?huì)背景等客觀因素的影響，也存在著諸多不同點(diǎn)。但可以從中看出，韓國比中國更注重細(xì)節(jié)，同樣一種禮節(jié)，韓國分的相當(dāng)細(xì)致，中國卻是籠統(tǒng)的概括，這和民族性情有關(guān)。中國人們性情豪放，討厭繁文縟節(jié)；韓國人們那么心思細(xì)膩，禮節(jié)滲透社會(huì)各個(gè)層面，人們嚴(yán)格遵守。二、中韓現(xiàn)代用餐禮節(jié)比照一中國現(xiàn)代文化中國的現(xiàn)代文化呈多元化.但主要還是以記實(shí)為主的現(xiàn)實(shí)主義文學(xué)占主導(dǎo).中國在任何時(shí)代,現(xiàn)實(shí)主義都是主流,這是由于我們的社會(huì)文化決定

17、的。主題是功利和商業(yè)炒做.表達(dá)現(xiàn)代人對金錢權(quán)勢的貪婪.中國的文化正處于半沙漠狀態(tài),缺少沙漠甘泉一樣的慰藉人們心靈的東西.人們對精神的需求還不是很強(qiáng)烈.在世俗和實(shí)用主義的影響下一切向經(jīng)濟(jì)看齊.。在這個(gè)日新月異的時(shí)代，民族文化也在高速開展。那么現(xiàn)代的用餐禮節(jié)是否表達(dá)著這個(gè)時(shí)代的特點(diǎn)呢？二中國現(xiàn)代用餐禮節(jié)現(xiàn)代較為流行的中國餐飲禮儀是在繼承傳統(tǒng)與參考國外禮儀的根底上開展而來的。其座次借西方宴會(huì)以右為上的法那么，第一主賓就坐于主人右側(cè)，第二主賓在主人左側(cè)或第一主賓右側(cè)，變通處理，斟酒上菜由賓客右側(cè)進(jìn)行，先主賓，后主人，先女賓，后男賓。酒斟八分，不可過滿。上菜順序依然保持傳統(tǒng)，先冷后熱。熱菜應(yīng)從主賓對面席

18、位的左側(cè)上；上單份菜或配菜席點(diǎn)和小吃先賓后主，上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個(gè)宴飲過程和諧有序，更使主客身份和情感得以表達(dá)和交流。但是，由于社會(huì)文化的變化，人們崇尚金錢和權(quán)勢，因而在餐飲方面也有許多表達(dá)。許多潮流在中國掀起，比方韓流，人們追求韓國服飾，整容，飲食等等，街頭小巷都出現(xiàn)了韓國料理，人們爭先恐后前去品嘗，感受著時(shí)代的氣息。人們開始追求簡單、無拘無束的生活。把約束了人們幾千年的禮儀進(jìn)行簡化，甚至摒棄了許多優(yōu)良傳統(tǒng)，以至于中國的禮儀文化已經(jīng)在慢慢消失?，F(xiàn)在的很多人無視了對做人應(yīng)懂得的根本禮儀標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)。人們把那些在禮儀上不拘小節(jié)的人，認(rèn)為“瀟灑；把身

19、穿奇裝異服，口講粗話的人，認(rèn)為“有個(gè)性。在很多餐館里，都可以看到，人們那隨心所欲吃飯的姿態(tài)：翹著二郎腿，狼吞虎咽，筷子和碗碰撞發(fā)出的聲響，還有人們毫無顧忌的咂嘴發(fā)出的刺耳的聲音。這些場景屢見不鮮。人們在餐桌上喝酒演變成了發(fā)泄，現(xiàn)在比擬流行“不醉不歸，好似喝酒就是為了買醉，失去了原有的意義。酒是餐桌上必不可少的，拒絕別人的敬酒被視為不禮貌，酒要一飲而盡。人們在餐桌上喜歡一邊吸著煙，喝著酒，一邊聊天增進(jìn)感情。三韓國現(xiàn)代文化具有五千年悠久歷史的韓國養(yǎng)育了獨(dú)特的文化。自古以來，韓國雖一直受到中國文化的影響，但憑借其自身的卓越創(chuàng)造力，韓國不斷開發(fā)固有的傳統(tǒng)文化。如今，韓國政治經(jīng)濟(jì)高速開展，與此同時(shí)，人們

20、更加注重提高自身素養(yǎng)，尊崇傳統(tǒng)禮儀。近幾年，韓國比擬注重傳統(tǒng)節(jié)日的回歸，將許多傳統(tǒng)文化再次植入人們的觀念，激起人們對傳統(tǒng)文化的渴望與保護(hù)意識。韓國還比擬流行整容。人們非常重視面子，有著外貌至上主義、容貌關(guān)乎命運(yùn)的觀念。出門必須要化裝，如果不化裝，人們便會(huì)另眼相看。四韓國現(xiàn)代用餐禮節(jié)韓國的用餐禮節(jié)從古代延續(xù)至今，人們對其既有繼承又有開展，去其糟粕，取其精華。人們?nèi)匀粐?yán)格按照傳統(tǒng)的禮節(jié)進(jìn)行用餐，絲毫沒有任何放縱。從許多細(xì)節(jié)可以看出：人們在長輩面前喝酒時(shí)，要轉(zhuǎn)過身體，表達(dá)出對長輩的尊敬；人們在飯桌上不會(huì)吸煙，姿態(tài)端正，很少講話。五中韓現(xiàn)代用餐禮節(jié)比照中國人們摒棄了許多傳統(tǒng)禮節(jié)，追求自由，在餐桌上許多

21、束縛人們行為舉止的禮節(jié)都被解除，但唯一不變的是對長輩的尊重，依然遵從長幼有序，只有長輩或重要人士先動(dòng)筷子，其他人才可以吃飯。在韓國，用餐的禮節(jié)根本上沒有變，被人們很好的傳承到現(xiàn)在，用餐禮節(jié)已經(jīng)成為人們的一種習(xí)慣，不需要太多注意，就將禮節(jié)在行為舉止中表達(dá)的淋漓盡致。韓國也遵從長幼有序，這是他們的一種美德。韓國人不能在餐桌上吸煙，認(rèn)為這是不禮貌的表現(xiàn)，而在中國沒有過多約束；韓國人在用餐時(shí)，要保持坐姿端正，但在現(xiàn)代的中國，人們早已忽略了進(jìn)餐的姿勢，只要自己舒服怎樣都可以；韓國人用餐時(shí)，不能發(fā)出聲響，而在中國，當(dāng)下人們對此沒有什么要求，反而認(rèn)為咂嘴發(fā)出的聲音代表吃的香，表示飯菜可口；韓國人們喝酒就是喝

22、酒，吃飯就是吃飯，兩種沒有沖突，但在中國，尤其是現(xiàn)在，人們聚會(huì)或是宴飲，都以酒為主題，互相敬酒、勸酒，幾乎不吃飯菜；在韓國，人們尊重不會(huì)喝酒的人，不強(qiáng)迫對方喝酒，但在中國，只要接過一杯酒，就要一直喝下去，沒有回轉(zhuǎn)的余地。在中國和韓國都不能拒絕別人的敬酒，不然認(rèn)為不禮貌。六結(jié)論從中韓現(xiàn)代用餐禮節(jié)比照中，不難看出，中國人們的行為舉止已經(jīng)偏離了原來的軌道，人們舍棄了太多優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，卻沒有開展出更好的現(xiàn)代文化，反而是盲目的追求所謂的時(shí)尚，出現(xiàn)了許多垃圾文化?，F(xiàn)在的人們就是邯鄲學(xué)步，沒有將其他國家的文化學(xué)好，反而把本民族的優(yōu)良傳統(tǒng)文化忘的一干二凈。人們?nèi)鄙倭诵袨榈臉?biāo)準(zhǔn)，舉止沒有了定位，因而社會(huì)秩序發(fā)

23、生了混亂，以至于現(xiàn)在許多人對人對事都是冷眼相對，十分冷漠。僅從最根本的用餐禮節(jié)，我們就可以感受到中國禮儀文化的消失，人們不再以有秩序的用餐為禮，認(rèn)為那是束縛，是傳統(tǒng)，是封建；吃飯按照自己的方式進(jìn)行，完全拋棄了傳統(tǒng)的用餐禮節(jié)，只要自己吃的舒心就可以，不再顧忌旁觀者的看法。因?yàn)槿藗兊挠^念變了，人們不再認(rèn)為認(rèn)認(rèn)真真遵守禮節(jié)便是有素養(yǎng)的表現(xiàn)，而是追求與眾不同，標(biāo)新立異。人們視那些按照規(guī)矩辦事的人是頑固、傳統(tǒng)，而那些不拘一格，舉止怪異的人卻被人們定為追捧的對像，進(jìn)行效仿，偶爾還會(huì)掀起一陣熱潮。中國的科技在開展，但中國的文化卻每況日下。坐沒有坐相，站沒有站相，吃沒有吃相，穿著邋遢，見了尊長連個(gè)招呼都不打，

24、麻煩了別人連句感謝話也不說，在公共場所目無他人、任意所為，這些沒有修養(yǎng)的行為在現(xiàn)在的中國隨處可見。而在韓國，他們的政治經(jīng)濟(jì)在飛速開展，同時(shí)，人們的個(gè)人修養(yǎng)也在不斷提升，與所處的社會(huì)相適應(yīng)。從他們的用餐禮節(jié)中，我們能夠看出，韓國人們在不斷完善自己國家的禮儀文化，對傳統(tǒng)文化既有繼承又有很好的開展，這是我們應(yīng)該學(xué)習(xí)的。從許多韓劇中，我們都可以看到，韓國人在長輩面前喝酒時(shí)，都會(huì)將身子側(cè)過去，從這一處小小的細(xì)節(jié)，我們就可以感受到韓國傳統(tǒng)用餐禮節(jié)在韓國已經(jīng)根深蒂固，任何力量都不可將其動(dòng)搖。用餐禮節(jié)和人們的日常生活已經(jīng)密切相連，難以分割了。在韓國，用餐禮節(jié)早已不是人們刻意去遵守的規(guī)章制度了，而是成為了人們的

25、一種生活習(xí)慣?？偨Y(jié)中韓有著緊密的聯(lián)系，無論從地理位置還是歷史文化，都使我們具備了交流的條件，我們的溝通中共同點(diǎn)很多，中韓相互之間的影響力上，應(yīng)該說韓國占有了主動(dòng)的位置，我們要做的不是一味的向民族主義的上升，重要的是兩種文化的相融，對中國來講是對傳統(tǒng)文化的召回。現(xiàn)在的年輕人瘋狂的哈韓，迷戀韓劇，而且年齡層也更加多元化，這是一種對時(shí)尚的認(rèn)可。但是我們透過華美的外表，真正吸引我們的還是儒家的傳統(tǒng)文化，它喚醒了我們對“禮的思念。韓劇中人物不僅有俊朗的外表，更重要的是人與人之間和諧的關(guān)系。比方，韓劇中晚輩跟長輩喝酒時(shí)，一定要側(cè)過身去，而且要先給最年長的人倒酒；人們見面時(shí)，要一邊鞠躬一邊問好；人們之間不同身份、輩分，要使用敬語，即使是夫妻，依舊要用敬語?？错n劇多了的人，自然的會(huì)很謙卑，也許是因?yàn)槲覀児亲永锞陀心欠N萌芽吧?？梢哉f吸引我們的是韓國文化時(shí)尚的外表，但是真正的動(dòng)力是對禮教文化的向往。韓國語中吸納了很多的外來詞匯，服飾中添加了國際元素，經(jīng)典的泡菜繼承了傳統(tǒng)