談府家酒文化自動(dòng)保存的ppt課件

1、談府家酒文化解讀談府家酒文化解讀讓我們一同走進(jìn)中國(guó)酒都讓我們一同走進(jìn)中國(guó)酒都中國(guó)酒都貴州仁懷位于貴州省西北部，赤水河中游，大婁山脈西段北側(cè)，緊靠歷史名城遵義，面向川南地域，是紅軍長(zhǎng)征三渡赤水轉(zhuǎn)戰(zhàn)之地，著名中外的國(guó)酒茅臺(tái)產(chǎn)地。赤水河是條美酒河赤水河是條美酒河紅軍長(zhǎng)征四渡赤水河的悲壯故事，使赤水河名聞天下。赤水河，也被稱(chēng)為美酒河。茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河，水秀山青，酒文化的興起及赤水河畔瑰麗的風(fēng)光，遨游其間如入仙境。美酒河泉涌如酒，產(chǎn)酒如泉，譽(yù)滿(mǎn)全國(guó)，香飄海外 。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香天下茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香天下茅臺(tái)鎮(zhèn)，大曲醬香型白酒的鼻祖，擁有悠久的歷史。厚重的古鹽文化、燦爛的長(zhǎng)征文化和奧秘的國(guó)酒文化醬香文化于一體，被譽(yù)為“中國(guó)

2、第一酒鎮(zhèn)。父子縣令仁懷佳話(huà)傳父子縣令仁懷佳話(huà)傳在仁懷縣城隍廟大殿，談廷桂上任懷仁，親書(shū)“彰善癢惡 匾；37年后，其子談仁熙來(lái)仁懷任職，重新油漆鍍金；1958年撤除城隍廟時(shí)才被毀。父子縣令仁懷佳話(huà)傳父子縣令仁懷佳話(huà)傳談廷桂仁懷開(kāi)展釀酒業(yè)談廷桂仁懷開(kāi)展釀酒業(yè)同治七年1868年，常州談廷桂任貴州仁懷知縣，“裕民之計(jì)以仁感人，任期三年政通人和，更有釀酒業(yè)興隆，實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)鎮(zhèn)“村村有作坊，戶(hù)戶(hù)聞酒香。 談夫人，懷陽(yáng)洞生子名懷陽(yáng)談夫人，懷陽(yáng)洞生子名懷陽(yáng)因家母病故，報(bào)喪途中，夫人身懷六甲，在城南懷陽(yáng)洞，生子 “懷陽(yáng)；學(xué)名談仁熙。談懷陽(yáng)金榜題名，還父夙愿談懷陽(yáng)金榜題名，還父夙愿 談仁熙，后金榜題名，為實(shí)現(xiàn)為父“酒

3、冠黔人國(guó)的理想，上表皇朝回懷仁任知縣。 談懷陽(yáng)創(chuàng)新茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒工藝談懷陽(yáng)創(chuàng)新茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒工藝請(qǐng)各地釀酒巨匠，歷經(jīng)反復(fù)實(shí)驗(yàn)，改良提高，探求出獨(dú)特的釀造技術(shù)，茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)步天下的回沙醬香型白酒已臻成型 ，并釀制出別具一格的“談府家酒。談懷陽(yáng)，懷陽(yáng)洞追思雙親恩。談懷陽(yáng)，懷陽(yáng)洞追思雙親恩。時(shí)逢生日，皆攜“談府家酒舉家出行懷陽(yáng)洞，藉以追思父母；并撰刻 “母難之辰碑，立于洞中，以志留念。 談府家酒，當(dāng)代奇觀。談府家酒，當(dāng)代奇觀。有詩(shī)歌為贊 “懷陽(yáng)洞產(chǎn)懷陽(yáng)，知縣兒當(dāng)知縣，橫批：“當(dāng)代奇觀。 懷仁茅臺(tái)鎮(zhèn)，談氏父子知縣佳話(huà)及談府家酒的玉液瓊漿，百年來(lái)廣為流傳。談府家酒，醬香典范。談府家酒，醬香典范。談府家酒的消費(fèi)技術(shù)，嚴(yán)厲按照茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香白酒的技法，加上現(xiàn)代科技研發(fā)。嚴(yán)厲按照節(jié)氣：端午踩曲，重陽(yáng)下沙投料，九次蒸煮，七次取酒，其中第三到第六次取出的酒酒質(zhì)最好，產(chǎn)量最大。談府家酒，國(guó)酒茅臺(tái)質(zhì)量。談府家酒，國(guó)酒茅臺(tái)質(zhì)量。談氏后人為承繼和發(fā)揚(yáng)談府酒文化，遵照古老傳統(tǒng)工藝、配方，嚴(yán)守家訓(xùn)，精心釀造談府家酒。談府家酒，國(guó)酒茅臺(tái)質(zhì)量。談府家酒，國(guó)酒茅臺(tái)質(zhì)量。談府家酒