復(fù)合生物有機(jī)肥對(duì)烤煙生長(zhǎng)、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

1、復(fù)合生物有機(jī)肥對(duì)烤煙生長(zhǎng)、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響    張建國(guó)，聶俊華，杜振宇(1山東農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院山東泰安271018；2中國(guó)科學(xué)院南京土壤研究所，江蘇南京210008)摘要：通過(guò)盆栽和田問(wèn)試驗(yàn)研究了復(fù)合生物有機(jī)肥對(duì)烤煙生長(zhǎng)以及產(chǎn)量、品質(zhì)的影響，結(jié)果表明，適量的復(fù)合生物有機(jī)肥與化肥配合施用效果明顯優(yōu)于單純施用化肥，不僅可以促進(jìn)煙株生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)抗病力，而且有效地提高了煙葉含鉀量和干物質(zhì)積累量，產(chǎn)量、質(zhì)量都有較大幅度提高，經(jīng)濟(jì)效益顯著。我國(guó)烤煙生產(chǎn)中，大部分植煙土壤的復(fù)種指數(shù)較大，同時(shí)，由于長(zhǎng)期大量施用化肥，忽視有機(jī)肥的使用，造成煙田土壤酸化、板結(jié)，生

2、物活性降低，磷、鉀等養(yǎng)分的利用率不高，難以供應(yīng)烤煙生長(zhǎng)所需均衡、充足的營(yíng)養(yǎng)，從而使產(chǎn)量和品質(zhì)的提高受到較大限制【1,2J。同時(shí)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)正逐漸向綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，人們對(duì)煙草及煙草制品也提出了更高的安全性要求。減少化學(xué)品在煙草生產(chǎn)中的施用量，提高品質(zhì)和安全性。對(duì)促進(jìn)煙草生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)相繼在烤煙生產(chǎn)中進(jìn)行了增施有機(jī)肥、無(wú)機(jī)一有機(jī)配施、施用生物菌肥部分替代化肥的試驗(yàn)，取得了一定的增產(chǎn)增質(zhì)效果4j。但是對(duì)于復(fù)合微生物類(lèi)肥料和生物有機(jī)肥在烤煙生產(chǎn)中的應(yīng)用研究，國(guó)內(nèi)外報(bào)道很少。我們針對(duì)烤煙營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和煙草生產(chǎn)實(shí)際情況，綜合有機(jī)肥和微生物肥料的優(yōu)點(diǎn)，研究開(kāi)發(fā)了新型復(fù)合生物有

3、機(jī)肥，并連續(xù)數(shù)年應(yīng)用于烤煙生產(chǎn)，取得了顯著效果。該肥料包括固體生物有機(jī)肥及液體菌肥(土壤接種劑和葉面微生態(tài)調(diào)節(jié)劑)，可單獨(dú)施用，也可配合使用。探討復(fù)合生物有機(jī)肥對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育的影響以及在提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)方面的作用，以便為科學(xué)施肥提供依據(jù)。1材料與方法11供試材料現(xiàn)以2002年的試驗(yàn)情況整理分析。設(shè)盆栽和大田試驗(yàn)，供試烤煙品種為K326。供試土壤為棕壤，理化性狀見(jiàn)表1。本試驗(yàn)中固體生物有機(jī)肥與葉面微生態(tài)調(diào)節(jié)劑配合施用，固體生物有機(jī)肥總有效菌數(shù)15×10。個(gè)g，各種養(yǎng)分含量為N262gkg；P205124gkg；K20105gkg。液體菌肥總含菌量10個(gè)ml，稀釋500倍后進(jìn)行葉面噴施

4、，在團(tuán)棵期至平頂期每20天噴施1次，共噴3次。表1供試土壤理化性狀輦質(zhì)地pH剛r日J(rèn)中壤63102105924058207152850盆裁中壤68126124l10506226618796712盆栽試驗(yàn)盆栽試驗(yàn)設(shè)在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)網(wǎng)室內(nèi)。共設(shè)5個(gè)處理，化肥；化肥 25生物有機(jī)肥(指有機(jī)N占總施N量25，下同)；化肥 50生物有機(jī)肥；化肥 75生物有機(jī)肥；生物有機(jī)肥。每處理重復(fù)10次，用直徑30era、高26cm盆裝土種植，每盆裝風(fēng)干過(guò)篩土20kg，種煙1株。各處理每盆施純N10g，N：P205：K20=1：2：3。施用有機(jī)肥的處理養(yǎng)分不足部分，N、P、K分別用硫酸銨、過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀補(bǔ)齊。有機(jī)肥與

5、過(guò)磷酸鈣作基肥與土壤混合一次施用，硫酸銨與硫酸鉀23作基肥，13作追肥，追肥在25天內(nèi)施完。13田間試驗(yàn)田間試驗(yàn)安排在萊蕪市鐵車(chē)煙草試驗(yàn)區(qū)內(nèi)，共設(shè)3個(gè)處理：化肥；化肥 25生物有機(jī)肥；化肥 50生物有機(jī)肥。每處理重復(fù)4次，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，小區(qū)面積為667m2，密度為16500收稿日期：20030804；修回日期：200402一l3作者簡(jiǎn)介張建國(guó)(1975一)，男，壩-h-研究，主要從m土壤、生態(tài)環(huán)境和肥料學(xué)方面的研究。_株hm2。各處理施肥量為純N75kghm2，N：P1O：K20=1：2：3。施用有機(jī)肥的處理養(yǎng)分不足部分，N、P、K分別用硫酸銨、過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀補(bǔ)齊。其它措施均按優(yōu)質(zhì)煙栽培技術(shù)

6、進(jìn)行管理。14測(cè)定項(xiàng)目及方法盆栽和田間試驗(yàn)的土壤農(nóng)化分析按常規(guī)方法進(jìn)行。煙hi-化學(xué)成分的測(cè)定，總氮采用凱氏定氮法，總糖、還原糖采用斐林試劑法，煙堿采用紫外分光光度法，蛋白質(zhì)采用間接法，全鉀用火焰光度計(jì)法J。土壤微生物數(shù)量采用平板培養(yǎng)計(jì)數(shù)法【，根系活力采用IrrC法加J。2結(jié)果與分析21復(fù)合生物有機(jī)肥對(duì)烤煙生長(zhǎng)的影響盆栽試驗(yàn)表明(表2)，烤煙生長(zhǎng)初期，處理生長(zhǎng)最快，處理、處理次之，處理、處理生長(zhǎng)最慢。這是由于      化肥含速效養(yǎng)分較多，且釋放迅速，有利于煙苗早發(fā)、快長(zhǎng)。隨著生長(zhǎng)期的推移，處理、處理、處理的差異逐漸減小，到打頂時(shí)，株高和有效葉

7、數(shù)分別以處理和處理最大。這是由于隨著有機(jī)質(zhì)分解速度的加快，供肥能力增強(qiáng)，養(yǎng)分供應(yīng)充足，使生物有機(jī)肥處理生長(zhǎng)加快。但有機(jī)肥施用比例過(guò)高，導(dǎo)致早期速效養(yǎng)分供給不足，生長(zhǎng)受阻，后期不易落黃，成熟延遲。這與前人研究結(jié)果一致j。由于復(fù)合生物有機(jī)肥含有多種有益微生物種群，具有較強(qiáng)的固氮、解磷、解鉀能力，快速活化土壤養(yǎng)分，改善根際營(yíng)養(yǎng)，因此，適宜的施用量可以彌補(bǔ)生長(zhǎng)前期速效養(yǎng)分的不足。以生物有機(jī)肥施用量占全部施肥量的25一50為宜。另外葉面噴施菌肥，改善了煙株個(gè)體的微生態(tài)系，可以促進(jìn)葉片形態(tài)結(jié)構(gòu)向豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)變化。表2各處理植株生長(zhǎng)狀況22復(fù)合生物有機(jī)肥對(duì)土壤微生物及根系生長(zhǎng)的影響土壤微生物對(duì)土壤肥力的形成以及

8、在植物營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)化中起著積極的作用。由表3可以看出，施用復(fù)合生物有機(jī)肥各處理土壤中各種微生物的數(shù)量均大大高于單施化肥的處理，且隨著施用比例的增加而明顯上升。土壤微生物群體結(jié)構(gòu)得到改善，大量有益菌群在生命活動(dòng)中能夠合成多種生長(zhǎng)素、酶和維生素等，不僅改善根際營(yíng)養(yǎng)，而且直接刺激根系生長(zhǎng)。對(duì)根系各指標(biāo)的測(cè)定表明(圖1，圖2)，處理根系較小，粗根多，細(xì)根少，活性根比例小。處理、處理根系較大，側(cè)根數(shù)量多，活性根比例大。生物有機(jī)肥各處理根系活力均比單施化肥處理高，各處理作用效果依次為。生長(zhǎng)后期，各處理根系活力下降速度加快，而生物有機(jī)肥處理的雖也有下降，但仍能維持一定的水平，使煙株在生長(zhǎng)后期仍能保持一定的吸收能

9、力，從而有利于上部葉片充分展開(kāi)和內(nèi)容物質(zhì)充實(shí)，特別是對(duì)鉀的吸收積累更具有重要意義。表3各處理土壤微生物數(shù)量(盆栽)(個(gè)g·土)注：微生物數(shù)量為移栽后3O天測(cè)得；表中數(shù)據(jù)后字母不同者表示差異娃著(P_凹1、螺垛5048毒4644424。036處理圖l各處理烤煙根系長(zhǎng)度(盆栽)f)(處甲圖2各處理烤煙根系活力(盆栽)23復(fù)合生物有機(jī)肥對(duì)烤煙干物質(zhì)積累的影響施用適量的生物有機(jī)肥有利于煙株干物質(zhì)的積累(表4)。處理、處理、處理分別比處理的全株干重增加了94、161、50，尤以處理的全株干重及葉干重比例最高。這是由于45_單純施用化肥養(yǎng)分釋放快，中后期養(yǎng)分供應(yīng)不盡合理，影響了干物質(zhì)的積累。處理

10、干重小于處理，可能是由于單純施用生物有機(jī)肥，煙株生長(zhǎng)前期不能及時(shí)供應(yīng)充足的速效養(yǎng)分，使煙苗發(fā)育受到較大影響。表4各處理干物質(zhì)積累情況(g,Vg)24復(fù)合生物有機(jī)肥對(duì)烤煙抗病性的影響2002年氣候較干旱，煙草各種病害發(fā)病率均較低(表5)。但從連續(xù)幾年的大田調(diào)查結(jié)果來(lái)看，施用生物有機(jī)肥后，有效增強(qiáng)了煙株的抗病能力。尤其是對(duì)花葉病抗性顯著提高，發(fā)病率降低50以上。雖然生物有機(jī)肥不含農(nóng)藥成分，但由于加入了大量的有益微生物種群，一方面對(duì)病原菌具有拮抗、抑制作用，另一方面使煙株?duì)I養(yǎng)供應(yīng)趨于合理，新陳代謝增強(qiáng)，_生長(zhǎng)健壯，免疫力增加u。同時(shí)，鉀素營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足有利于改善植株細(xì)胞結(jié)構(gòu)，防御病原菌侵染。并且能促進(jìn)

11、煙株體內(nèi)某些抗病化合物如酚和保衛(wèi)素的形成，從而減輕病害發(fā)生【1引。另外，生物有機(jī)肥中的固氮放線(xiàn)菌往往產(chǎn)生抗菌素，對(duì)大量在土壤殘余的煙草組織中越冬的病原菌產(chǎn)生抵抗作用，有效減輕煙草的土傳病害。表5田間試驗(yàn)各處理病害調(diào)查結(jié)果往：曩中效據(jù)為4次重復(fù)平均值。25復(fù)合生物有機(jī)肥對(duì)煙葉化學(xué)成分及內(nèi)在品質(zhì)的影響煙葉品質(zhì)的好壞，不僅決定于主要化學(xué)成分含量的多少，還決定于各成分之間是否協(xié)調(diào)平衡u引。表6顯示，處理、的施木克值、糖堿比、氮堿比都較合理，差異不明顯。而各處理的鉀含量差異顯著，處理比處理的鉀含量提高了047個(gè)百分點(diǎn)。說(shuō)明生物有機(jī)肥對(duì)提高烤煙含鉀量效果明顯。大田各處理煙葉評(píng)吸結(jié)果(表7)表明，施用生物有

12、機(jī)肥提高了煙葉的香氣，改善46了吃味，減少了雜氣，評(píng)吸總分分別比單施化肥的處理提高了15和30分，以施50生物有機(jī)肥的處理最好。這是由于生物有機(jī)肥是完全肥料，不僅能改善烤煙對(duì)微量元素的營(yíng)養(yǎng)需求，還能促進(jìn)大量元素的平衡吸收，使?fàn)I養(yǎng)成分更加協(xié)調(diào)。表6各處理煙葉化學(xué)成分(盆栽)含量測(cè)定結(jié)果理()()()()(昆)要克鑫值糖堿氮堿(K20)表7大田原煙感官質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果處內(nèi)在質(zhì)量得分每支理香氣質(zhì)香氣量余味雜氣刺激性勁頭燃燒性灰色得分10015015090759030307151001551559575903030730105155160958090303074526復(fù)合生物有機(jī)肥對(duì)烤煙經(jīng)濟(jì)效益的影響大田

13、施用生物有機(jī)肥處理的產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)、上中等煙比例均高于化肥處理(表8)。處理、的產(chǎn)量分別比處理提高62和90，而產(chǎn)值分別提高159和247。各處理的均價(jià)及上中等煙比例也達(dá)極顯著差異，以處理最好。這說(shuō)明生物有機(jī)肥對(duì)烤煙的質(zhì)量效應(yīng)大大高于產(chǎn)量效應(yīng)，施用復(fù)合生物有機(jī)肥能較大幅度提高煙葉的內(nèi)在質(zhì)量，經(jīng)濟(jì)效益顯著。表8大田各處理經(jīng)濟(jì)性狀注：大寫(xiě)罕母不f司者表不差異達(dá)極顯著(P不同者表示差異顯著(P3小結(jié)31復(fù)合生物有機(jī)肥能促進(jìn)烤煙的生長(zhǎng)發(fā)育，尤其是對(duì)烤煙生長(zhǎng)后期干物質(zhì)的積累和根系吸收能力的維持具有良好的效果。生物有機(jī)肥供肥平穩(wěn)，肥效持久，與一定量的速效化肥配合施用，可保證整個(gè)生育期平衡供肥，使養(yǎng)分的供

14、應(yīng)與需求變化趨于一致。本試驗(yàn)的推薦用量為生物有機(jī)肥占全部施肥量的2550。32施用適量的復(fù)合生物有機(jī)肥使煙葉的化學(xué)成分協(xié)調(diào)，內(nèi)在品質(zhì)提高。尤其是鉀含量增加顯著，而含鉀量的高低是評(píng)價(jià)煙葉品(下轉(zhuǎn)第71頁(yè))_茶經(jīng)校釋等等。茶經(jīng)作為后世茶葉和茶學(xué)研究的淵藪，歷來(lái)備受海內(nèi)外茶學(xué)研究者的重視，故而又出現(xiàn)了茶經(jīng)的海外版本和海內(nèi)外互譯本。國(guó)內(nèi)首先是臺(tái)灣。臺(tái)灣茶學(xué)史上最早從事茶經(jīng)工作的是林荊南，他于1976年根據(jù)張宗祥說(shuō)郛本翻譯茶經(jīng)，這也是近代最早的茶經(jīng)譯注本。其次是張迅齊于1978年將Et本布目潮風(fēng)的中國(guó)茶書(shū)里的茶經(jīng)譯成中文。再次是朱小明于1980年根據(jù)El本福田宗位的中國(guó)茶書(shū)，將茶經(jīng)譯入茶史茶典里。最為完

15、備的是張宏庸的陸羽書(shū)錄，資料翔實(shí)，可資參考。關(guān)于日本，在江戶(hù)時(shí)代就已開(kāi)始了茶經(jīng)的翻刻，其中最通行的是鄭思刊本的覆刻。1774年，日本大典禪師標(biāo)點(diǎn)茶經(jīng)，并用片假名混雜中文作注解，命名為茶經(jīng)詳說(shuō)。另外，還有諸岡存的茶經(jīng)評(píng)釋?zhuān)⑻锛蔚虏杞?jīng)，布目潮諷茶道古典全集，青木正兒中國(guó)茶書(shū)，春田永年茶經(jīng)茶器圖解等等。關(guān)于韓國(guó)，最早是崔凡述所著韓國(guó)之茶道一書(shū)，收錄了茶經(jīng)的一之源至六之飲。嗣后，金云學(xué)作韓國(guó)之茶文化，將茶經(jīng)全文譯作韓文，由此形成韓文版的茶經(jīng)。后來(lái)又相繼出現(xiàn)了徐廷柱茶經(jīng)，李圭正茶經(jīng)，金明培茶經(jīng)和韓國(guó)之茶書(shū)。關(guān)于西方的茶經(jīng)版本，主要有英國(guó)的大百科全書(shū)本，意大利馬克的陸羽茶經(jīng)本，美國(guó)威廉·烏克斯

16、茶學(xué)全書(shū)本和卡本特兒的茶經(jīng)本。參考文獻(xiàn)：宋·晁公武郡齋讀書(shū)志M上海：商務(wù)印書(shū)館，19221957影印續(xù)古逸叢書(shū)本清·陸心源麗宋樓藏書(shū)志M北京：中華書(shū)局，1987清·丁丙善本書(shū)室藏書(shū)志M】北京：中華書(shū)局，1987宋·歐陽(yáng)修新唐書(shū)·陸羽傳M北京：中華書(shū)局，1997唐·陸羽茶經(jīng)M北京：中華書(shū)局，叢書(shū)集成初編本，1935天津圖書(shū)館編中國(guó)古籍善本書(shū)目書(shū)名索引M濟(jì)南：齊魯書(shū)社，2003羅偉國(guó)，胡平編古籍版本題記索引M上海：上海書(shū)店出版社，1991清·紀(jì)昀四庫(kù)全書(shū)總目提要M北京：中華書(shū)局，1983(上接第46頁(yè))質(zhì)最重要的指標(biāo)之一【1。同

17、時(shí)生物有機(jī)肥還有效地改善了煙葉的香氣味、刺激性等評(píng)吸指標(biāo)。33施用復(fù)合生物有機(jī)肥，煙株抗病力增強(qiáng)，病害減輕，提高了煙葉采收的成熟度。34復(fù)合生物有機(jī)肥能夠改善土壤微生物的群體結(jié)構(gòu)，活化土壤養(yǎng)分，改善根際營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)煙株吸收能力，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，具有無(wú)毒害、無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)全、肥效長(zhǎng)、活性高等優(yōu)點(diǎn)，是一種適宜烤煙生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)肥料。參考文獻(xiàn)：234】靳志麗，等腐殖酸對(duì)土壤環(huán)境和烤煙礦質(zhì)吸收影響的研究J中國(guó)煙草科學(xué)，2002，3：15一l8肖漢乾，等，不同生物活性肥對(duì)烤煙生長(zhǎng)影響的初步研究J中國(guó)煙草科學(xué)，2001，1：2830夏振遠(yuǎn)，等微生物菌肥對(duì)烤煙生產(chǎn)效應(yīng)的研究J中國(guó)煙草科學(xué)，2002，3：2830劉泓有機(jī)肥與化肥配施對(duì)烤煙K吸收和干物質(zhì)積累的影響J福建農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1998，3：337341(5】唐莉娜，熊德中有機(jī)肥