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文檔簡介

1、這9種常見食物最易引起食物中毒幾日前,偶爾在網(wǎng)上看到一些因生活常識不知曉、不細心而導致的食物中毒事件,這讓我對食物的安全性問題引起了重視。平常,生活中一些小的細節(jié)就會導致人們生病,威脅到我們的健康安全,而如今,一些我們日常中的食物如果處理不當,更加會危及到我們的生命啊。所以,今天就我們日常生活哪些食物處理不當導致食物中毒做出我的經(jīng)驗之談吧。 四季豆、蕓豆、黃豆、扁豆等豆類:同上所述,含有皂素,未煮熟就會造成惡心、嘔吐、腹痛、頭暈等中毒癥狀,通常在服用后的一至五小時會出現(xiàn)中毒癥狀。建議:將四季豆完全煮透就不會了。 通常我們生活中的水果,如蘋果、梨、桃子、杏子、李子、梅、櫻桃等,它們的種子和果核是

2、劇毒物,會造成人體的中毒現(xiàn)象,嚴重的導致死亡。目前,我發(fā)現(xiàn)很多兒童會出現(xiàn)此類的事故,請父母們要多加防范。建議:在小孩吃水果的時候,專門為他們去掉果核和種子,或者是叮囑他們不要吃里面的新鮮的種子。 白果:又稱銀杏,不同于開心果,它含有多種植物毒素,兒童及易中毒者不宜多吃,多吃會出現(xiàn)嘔吐、抽搐等癥狀,嚴重的致人死亡。建議:宜少不宜多。 新鮮黃花菜食物中毒:首先新鮮黃花菜不能立即食用,如果食用就會導致咽干、燒心、口渴、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴重者可出現(xiàn)血便、血尿或尿閉等現(xiàn)象,嚴重的致人死亡。建議:要將新鮮的黃花菜煮熟曬干后方可食用,干黃花菜是無毒的。 青色的或發(fā)芽的馬鈴薯(土豆和青色番茄:我

3、們平常生活中,買菜買馬鈴薯和番茄的時候盡量挑選熟透了的,因為青色的馬鈴薯和番茄也含有毒素。建議:在挑選的過程中要注意不要挑到了哦。 木薯(地瓜,甘薯或者竹筍:生的或者沒有煮熟的木薯或竹筍含有天然的毒素,食用后會導致人體食物中毒,嚴重的致人死亡。建議:木薯煮透,竹筍切片后煮熟。 鮮木耳:新鮮的黑木耳,但不同于干黑木耳。我們日常食用的為干貨黑木耳經(jīng)過水的浸泡可以食用,但鮮木耳含有一種光感物質,會導致人體中毒。建議:不要選購鮮木耳。 霉變的甘蔗、大米、小麥、玉米等。通常發(fā)霉的食物我們要立即將其丟掉,有些人覺得可惜,但卻不知它的毒害有多么嚴重,毒素食入后引起神經(jīng)麻痹、驚厥或呼吸麻痹而死亡。建議:霉變的食物馬上丟棄。 野蘑菇:通常我們在樹上或者野外都會看到各式各樣的蘑菇,但是你知道嗎?有許多野生的蘑菇食用后立即會導致中毒現(xiàn)象的發(fā)生。建

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