精品資料（2021-2022年收藏）冷鏈?zhǔn)称吠庾鈧}(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)程

1、 通用磨坊·中國(guó) 標(biāo) 準(zhǔn) 操 作 規(guī) 程文件號(hào)： P3P 001版本號(hào)：01主題：外租倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)程第 3 頁(yè) ，共3 頁(yè)生效日期: 2005年7月5日替換: NA1 目的給出通用磨坊外借倉(cāng)庫(kù)的的儲(chǔ)存及倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)定，以確保產(chǎn)品安全衛(wèi)生以及產(chǎn)品品牌質(zhì)量。2 范圍所有廣州通用磨坊工廠租借連運(yùn)的專用倉(cāng)庫(kù)。3 職責(zé)SEA部門確保本規(guī)程的實(shí)施。品控部定期檢查外借倉(cāng)庫(kù)是否按本規(guī)定進(jìn)行管理。 4 規(guī)程4.1 收貨 收貨時(shí)檢查產(chǎn)品外觀是否潔凈、完整。檢查產(chǎn)品名稱、批號(hào)及數(shù)量是否與領(lǐng)料單上描述的一致。如有差異，應(yīng)記錄并通知SEA。收貨時(shí)，如發(fā)現(xiàn)破損產(chǎn)品，應(yīng)立即SEA。應(yīng)拒收從外觀直接可判斷的破損、臟

2、的或者被害蟲(chóng)污染過(guò)的車載物料，并書面記錄拒收原因。 接受冰淇淋產(chǎn)品時(shí)，還需檢查運(yùn)輸車輛溫度是否符合特定的溫度要求（-25±3），并記錄。 原材料的接收日期必須清晰標(biāo)注。4.2 儲(chǔ)存4.2.1 儲(chǔ)存設(shè)施及衛(wèi)生管理HD倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域溫濕度應(yīng)符合哈根達(dá)斯產(chǎn)品要求(-25±3)。VP、WCF倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域溫濕度應(yīng)符合通用磨坊公司VP、WCF產(chǎn)品要求(-18±2)。FS倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域溫濕度應(yīng)符合通用磨坊FS產(chǎn)品要求(30)。除此之外，倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)還應(yīng)符合以下要求：A. 倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)地面應(yīng)平整無(wú)積水并保持潔凈。地面應(yīng)無(wú)垃圾或者產(chǎn)品殘留或破損產(chǎn)品。B. 收發(fā)貨平臺(tái)應(yīng)潔凈，無(wú)垃圾堆放。收發(fā)貨區(qū)應(yīng)配有防鼠裝置。

3、 C. 倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域不得漏雨。天花板及墻面應(yīng)無(wú)破損。D. 所有倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)出門應(yīng)建有防鼠裝置并記錄蟲(chóng)害控制情況。 E. 倉(cāng)儲(chǔ)附近的垃圾應(yīng)保存在密閉容器中并定期清理。4.2.2 儲(chǔ)存 A. 專庫(kù)內(nèi)僅允許儲(chǔ)存通用磨坊公司的物品，不得儲(chǔ)存任何有毒有害物質(zhì)或散發(fā)強(qiáng)烈氣味的物品。 B. 各排物料之間最好應(yīng)保持約14英寸（40厘米）的距離或可容物料進(jìn)出的距離，而物料與墻保持約18英寸（50厘米）的距離或最少可容人進(jìn)出的距離，以便清潔、檢查以及對(duì)蟲(chóng)害的監(jiān)控。 C. 保持墊倉(cāng)板潔凈，清潔后的墊倉(cāng)板應(yīng)適當(dāng)曬干后方可投入使用。D. 盡量避免使用木頭墊倉(cāng)板。 如需使用應(yīng)確保其完整，以免刺破產(chǎn)品外箱，進(jìn)而影響產(chǎn)品質(zhì)量。 E.

4、應(yīng)隨時(shí)迅速清理散落、漏出的原材料以及其他廢料。F. 不得疊倉(cāng)堆放以免壓壞產(chǎn)品。 G. 如外箱嚴(yán)重破損，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)須及時(shí)通知哈根達(dá)斯SEA。 H. 所有儲(chǔ)存產(chǎn)品應(yīng)有批次標(biāo)識(shí)并有進(jìn)出庫(kù)記錄。I. 退回產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品及廢料應(yīng)與正常物料分開(kāi)存放。J. 原料、中間品及成品應(yīng)分區(qū)存放。不合格原料及成品應(yīng)存放在不合格品專區(qū)，而中間品庫(kù)應(yīng)按紅、白、綠進(jìn)行色標(biāo)管理，分別代表不合格區(qū)、待檢區(qū)及合格區(qū)。4.3 發(fā)放物料至車間及接受來(lái)自車間的物料A. 發(fā)貨至車間前，應(yīng)檢查外包裝，確保外包裝清潔，所有桶裝物料原材料應(yīng)該擦拭干凈，為避免污染，應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)外除去包裝材料外的保護(hù)性包裝。B. 發(fā)至車間的物料應(yīng)有物料標(biāo)識(shí)。C. 檢查車間入庫(kù)物料標(biāo)識(shí)與數(shù)量，不得接收無(wú)標(biāo)識(shí)物料，以保證物料的可追溯性及避免污染。4.4 先進(jìn)先出 應(yīng)按照先進(jìn)先出的原