甘薯培訓(xùn)包-9甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)的綜合運用

1、培訓(xùn)包九 甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)的綜合運用創(chuàng)造甘薯高產(chǎn)，就是要因地制宜，選用良種，綜合運用科學(xué)的栽培技術(shù)，構(gòu)成合理的群體結(jié)構(gòu)，不斷調(diào)節(jié)地上部與地下部生長，協(xié)調(diào)個體與群體生長，充分發(fā)揮群體的生產(chǎn)力，使單位面積產(chǎn)量大幅度地超過一般產(chǎn)量水平。高產(chǎn)指標鮮薯產(chǎn)量60,000kg/公頃以上(折薯干18,750kg/公頃左右)為高產(chǎn)；一種是大田生長期200天以上的夏、秋(指越冬的)薯，鮮薯產(chǎn)量90,000kg/公頃上下(折薯干22500kg/公頃左右)為高產(chǎn)。我國南北甘薯產(chǎn)區(qū)，都出現(xiàn)有鮮薯產(chǎn)量超75,000kg/公頃的高產(chǎn)典型，高的達到101,700kg/公頃，折薯干25425kg/公頃； 1978年湛江農(nóng)業(yè)?？?/p>

2、學(xué)校的小面積越冬秋薯高產(chǎn)田鮮薯產(chǎn)量達到1245975kg/公頃，折薯干49830kg/公頃。從而表明甘薯的單產(chǎn)潛力很大，甘薯生產(chǎn)發(fā)展的前景廣闊。 研究甘薯高產(chǎn)栽培，目的是掌握甘薯的生長規(guī)律，為看苗診斷和栽培措施的合理運用提供可靠依據(jù)。在栽培過程中，應(yīng)了解甘薯生長的各個過程對土、肥、水、溫、光、氣等條件的要求，以及這些條件與各器官形成過程中所出現(xiàn)的矛盾，以便采取相應(yīng)的促、控措施，使其沿著高產(chǎn)的方向發(fā)展。甘薯生長過程中，個體與群體之間存在著爭奪光、肥、水、氣的矛盾。因此，高產(chǎn)栽培要不斷分析這些矛盾，并根據(jù)品種特性和氣候條件，對栽插時期、栽插密度、群體動態(tài)、肥水運籌等方面進行合理安排，創(chuàng)造一個個體和

3、群體都能協(xié)調(diào)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境，以發(fā)揮它的最大增產(chǎn)潛力。在甘薯高產(chǎn)栽培實踐中，要逐步學(xué)會看天、看地、看苗的田間診斷技術(shù)，以辯證唯物主義的觀點和方法研究和總結(jié)科學(xué)技術(shù)及生產(chǎn)經(jīng)驗。在推廣高產(chǎn)經(jīng)驗時，要注意地區(qū)性、季節(jié)性和生產(chǎn)條件，從客觀實際出發(fā)，因地制宜地靈活運用。不可主觀片面地生搬硬套。一、甘薯高產(chǎn)的群體結(jié)構(gòu)與生長動態(tài)甘薯的群體是由各個體組成的，高產(chǎn)群體有它不同于一般群體的含義。群體結(jié)構(gòu)的形態(tài)與性能，既取決于本身生理調(diào)節(jié)和控制能力，又受外界環(huán)境條件所支配。群體不同于個體單獨生存的狀態(tài)，個體的生長，既受群體環(huán)境的影響，它又制約著群體的發(fā)展動態(tài)，同時群體與個體之間在不同階段、不同程度上還存在著一定的矛盾

4、。因此，研究高產(chǎn)群體與個體相互關(guān)系和發(fā)展規(guī)律，以及調(diào)節(jié)和控制措施，正是甘薯高產(chǎn)技術(shù)綜合運用的關(guān)鍵所在。 （一）甘薯產(chǎn)量構(gòu)成因素及相互關(guān)系 甘薯產(chǎn)量的構(gòu)成，包括兩個概念:一是生物產(chǎn)量，指甘薯在生長期間生產(chǎn)和積累有機質(zhì)的總量，即整個植株的莖葉和薯塊總干物質(zhì)的收獲量(可表示為：光合時間×光合面積×凈同化率)；二是經(jīng)濟產(chǎn)量，主要指塊根的收獲量(可表示為：光合時間×光合面積×凈同化率×經(jīng)濟系數(shù))。甘薯經(jīng)濟產(chǎn)量的高低，視生物產(chǎn)量的高低及其轉(zhuǎn)化效率而定，這種轉(zhuǎn)化效率稱為經(jīng)濟產(chǎn)量系數(shù)。經(jīng)濟產(chǎn)量系數(shù)愈高，說明甘薯經(jīng)濟利用的價值也越高。甘薯的經(jīng)濟產(chǎn)量系數(shù)，一般為7

5、085%在正常生長情況下，甘薯的經(jīng)濟產(chǎn)量系數(shù)是相對穩(wěn)定的，因而生物產(chǎn)量適當(dāng)提高，經(jīng)濟產(chǎn)量也相應(yīng)增高，適當(dāng)提高生物產(chǎn)量是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。但如提高過量，則會出現(xiàn)經(jīng)濟產(chǎn)量減低的徒長現(xiàn)象。因此，要獲得甘薯高產(chǎn)，不僅要求莖葉同化產(chǎn)物多，而且要運轉(zhuǎn)能力強，有相適應(yīng)的塊根貯存器官，這就是甘薯高產(chǎn)栽培生理上提出的“源”、“流”、“庫”的根據(jù)所在。甘薯的單位面積經(jīng)濟產(chǎn)量，是單位面積上的株數(shù)、薯塊數(shù)和平均薯塊重的乘積，這三者的乘積愈大，產(chǎn)量就愈高。在相同產(chǎn)量的情況下，不同品種或同一品種不同生產(chǎn)條件，三個產(chǎn)量因素的結(jié)構(gòu)就不一樣。因此，在不同薯區(qū)，不同的品種特性，不同的栽培條件，有各個不同的產(chǎn)量因素的最好組合。 甘薯

6、栽培的對象是群體。在一定的栽培條件下，構(gòu)成產(chǎn)量各因素之間存在著一定程度的矛盾。當(dāng)單位面積上株數(shù)增到一定程度后，則每株薯塊數(shù)和薯塊重，都會有不同程度的減少。這是因為單位面積上密度增加后，各個體所占的營養(yǎng)面積就相應(yīng)減少，個體的生物產(chǎn)量就有所削弱，影響到個體經(jīng)濟產(chǎn)量的提高。但個體變小，并不意味著單位面積最終的產(chǎn)量就低。高產(chǎn)栽培的目的，是要求單位面積上的株數(shù)×單株薯塊數(shù)×每塊薯重達到最大值。當(dāng)這三因素中某一因素增加能超過另兩個因素減少的損失時，就表現(xiàn)增產(chǎn);與此相反，三個因素中某一因素增加但不能彌補另兩個因素減少的損失時，則表現(xiàn)為減產(chǎn)。從地上部看甘薯高產(chǎn)，在具體的栽培條件下，都有一個

7、最適宜的最高葉面積范圍。在這個范圍內(nèi)，增加密度，可增加單位面積上的綠色面積，有效地提高光能利用率，從而增加干物質(zhì)生產(chǎn)和積累。（二）甘薯高產(chǎn)的長相指標 甘薯高產(chǎn)栽培，由于肥水條件較好，葉而積上升較快，個體與群體之間的矛盾比較突出。因此，在栽培管理上比一般栽培有較高的要求。在高產(chǎn)栽培的全過程中，為使植株向高產(chǎn)方向發(fā)展，應(yīng)分階段診斷出高產(chǎn)長相的特點，采取相應(yīng)的栽培措施，保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。綜合分析我國南北方春、夏、秋薯高產(chǎn)典型田的植株生長動態(tài)資料，高產(chǎn)長相總的要求是：前期莖葉早發(fā)，中期健旺，后期有勁。但因高產(chǎn)田與一般田的品種反應(yīng)、栽插期和水肥條件的不同，長相變化亦有所差異，即高產(chǎn)田比一般田在前、中、后期的

8、葉面積較大，單位面積的莖葉重和根重的數(shù)值較高，莖葉生長曲線上坡快而穩(wěn)，峰頂較高較寬，下坡穩(wěn)降，薯塊生長曲線一直持續(xù)增高，但出現(xiàn)蔓薯比值(即T/R值)為1的時間往往較遲。1.前期植株宜早發(fā)，葉片應(yīng)較厚，色澤濃綠或濃紫，葉面有光澤。通過摘心，促進藤蔓低節(jié)位部分早分枝，多分枝，生長健壯，莖粗適中，節(jié)間均勻，腋芽萌發(fā)較多，頂梢肥大。根系發(fā)育快，纖維根較粗，色澤鮮明，薯塊形成早，薯數(shù)多，形狀整齊。栽插后60天左右，葉面積指數(shù)達2.53.5，莖葉重1875026250kg/公頃,塊根重在52506000kg/公頃以上，蔓薯比值35，薯塊平均日增重150300kg/公頃。2.中期這個時期一般處于高溫高濕階段

9、，群體葉色宜稍淡，頂芽及頂梢宜稍瘦，頂梢最好略呈弓形。葉片大小正常，葉柄長度一般在25厘米左右，因品種而有出入，壟面葉層厚度也不宜超過35厘米。群體葉面隨壟形的高低呈波浪形，死蔓及黃、落葉少，薯形長大，插后90120天，葉面積指數(shù)一般不超過5,莖葉重3750045000kg/公頃,塊根重3375052500kg/公頃,蔓薯比值0.81.2，中期薯塊平均日增重600kg/公頃以上。 3.后期植株葉面積仍應(yīng)保持較高水平，葉色綠，有光澤，葉片大小正常，不早衰，死蔓、黃葉較少，薯塊膨大快，薯皮開裂少，皮色鮮艷、光滑，插后150180天，葉面積指數(shù)3左右，莖葉重3000037500kg/公頃，塊根重60

10、00090000kg/公頃，蔓薯比值0.40.5,后期薯塊平均日增重因品種早、晚熟性而差異很大，一般在525750kg/公頃之間(三)甘薯不同葉面積型的結(jié)構(gòu)及其表現(xiàn) 甘薯葉面積大小和動態(tài)變化如何，與塊根產(chǎn)量有密切關(guān)系。由于不同氣候因素和栽培條件的影響，導(dǎo)致葉面積動態(tài)發(fā)展的不同。現(xiàn)從高產(chǎn)群體結(jié)構(gòu)要求出發(fā)，研究分析了高產(chǎn)栽培中葉面積動態(tài)變化和塊根增長的資料，大致可分為兩種類型1.高產(chǎn)葉面積型這一類型葉面積的動態(tài)變化曲線，有兩種表現(xiàn)：一是栽培水肥條件好，大田生長期為160180天的春、夏、秋薯，針對低高低和高低的氣溫變化特點，采取相應(yīng)的栽培管理措施，使前期葉面積增長快而穩(wěn)，插后60天左右，葉面積指數(shù)

11、2.53.5。中期保持較長時間的最適葉面積高峰，葉面積指數(shù)一般不超過5，后期緩慢下降，葉面積指數(shù)不小于2.5。二是栽培水肥條件好，大田生長期在200天以上的秋、冬薯，針對高低高的氣溫變化特點，采取相應(yīng)的栽培管理措施，促進前期葉面積增長快，插后60天左右，葉面積指數(shù)2.5 3.0,中期先是維持平穩(wěn)高峰，葉面積指數(shù)3.5左右，此后稍有下降，后期又平穩(wěn)上升到3.5左右，再緩慢下降，形成淺馬鞍形變化。上述兩種薯田的群體葉面積，都要求隨壟形的高低呈波浪狀分布，而不宜成平面。這樣可增大葉片群體對陽光的接受面積，提高葉片對光能的利用。山東省煙臺地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所觀察葉面積指數(shù)與塊根產(chǎn)量的關(guān)系指出：能向高產(chǎn)葉

12、面積型發(fā)展的田塊，就能取得高產(chǎn)。如1975年的春薯高產(chǎn)田葉面積指數(shù)在7月12日達到4.44，鮮著產(chǎn)量15000kg/公頃，8月31日葉面積指數(shù)為4.49，鮮薯產(chǎn)量達47550kg/公頃，10月18日收獲時葉面積指數(shù)為3.28，鮮薯產(chǎn)量67702kg/公頃。2.徒長葉面積型這一類型葉面積的動態(tài)變化曲線，也有兩種表現(xiàn)：一種在水肥條件前好后差、生長期較長的情況下，前期葉面積猛升，封壟過早，中期峰頂太高，葉面積指數(shù)超過6以上，后期迅速下降，葉面積指數(shù)陡降到2以下，出現(xiàn)莖葉過于早旺早衰現(xiàn)象；另一種在水肥條件前差后好的情況下，前期葉面積緩慢上升，中期高峰過高過遲，葉面積指數(shù)超過5以上，后期緩慢下降，出現(xiàn)莖

13、葉過于遲旺遲衰現(xiàn)象。這樣生長的春、夏、秋薯，總光合勢雖高而凈同化率很低，加上養(yǎng)分分配失調(diào)，消耗多、積累少，即使生長期較長，也難獲高產(chǎn)廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院旱糧作物研究所1977年觀察早旺早衰的徒長田，其葉面積動態(tài)變化是：插后30天的葉面積指數(shù)為2.5，插后60天猛升到4.6，插后90天陡降到3.0，插后142后天為3.1，插后185天下降到1.7，結(jié)果鮮薯產(chǎn)量僅為50700kg/公頃。浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所1977年觀察遲旺遲衰的徒長田，其葉面積動態(tài)變化是：插后30天的葉面積指數(shù)為0.8，插60天為2. 7，插后90天猛升到4.8，插后120天為4.0，插后150天為3.7，結(jié)果鮮薯產(chǎn)量僅315

14、00kg/公頃。分析葉面積指數(shù)過大導(dǎo)致塊根產(chǎn)量不高的原因，主要在于不同的葉面積指數(shù)，相應(yīng)地改變了它的葉層結(jié)構(gòu)。即葉面積指數(shù)愈大，葉層也愈多。如按投影見光70%的葉片劃為一層，則有如下表現(xiàn)：當(dāng)葉面積指數(shù)為3時，葉層大致可分為4層；葉面積指數(shù)達到4時，可分為層；提高到5左右時，則多達6層。與此同時，由于群體受營養(yǎng)面積的限制，伴隨著葉面積指數(shù)的加大，葉層的著生高度也相應(yīng)上升改變了的葉層結(jié)構(gòu)，直接影響光強的分布。當(dāng)葉層增多和上層葉面積加大時，下層葉的受光顯著減弱。表13-1指出，葉面積指數(shù)達到5左右時，第二層葉的光強為上層葉所受自然光強的10左右，第四層葉僅為上層葉的2.6，其光強只有1440米燭光，

15、最下層葉片受光強度僅為上層葉的0.7%，即390米燭光；葉面積指數(shù)在4左右時，受光強度有了很大改善，第二層葉的光強約相當(dāng)于自然光強的17%，第四層葉相當(dāng)于上層的4%，仍有2240米燭光，比葉面積指數(shù)為5的同層葉片受光強度增加一倍左右；當(dāng)葉面積指數(shù)接近3時，受光強度也有類似趨勢。從這些情形看，葉面積指數(shù)愈高，遮蔭情況愈嚴重，造成中下層葉光照強度顯著降低。在一定范圍內(nèi)，光照強度直接支配著光合效能的高低，并最終影響甘薯薯塊產(chǎn)量。據(jù)江蘇省徐州地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所測定，華東51-16品種的不同葉層結(jié)構(gòu)，其光合效能就不一樣，在兩種上層葉的光合效能比較一致的情況下，分別為7.0和7.2(克/米2.日)，而下層

16、葉因受光強度不一，則有顯著的差異，如上午9時測定受光強度分別為2520和1820米燭光的葉片，前者光合能力為2.59克/米2.日，后者只有1.93克/米2.日，后者比前者的受光強度降低30%左右，光合效能也降低了25.5%總的說來，春、夏、秋薯在正常生長狀態(tài)下，它們的葉面積總數(shù)(總光合勢)與經(jīng)濟產(chǎn)量的關(guān)系是呈拋物線的相關(guān)，即在一定范圍內(nèi)隨葉面積總數(shù)的增加而提高薯塊產(chǎn)量，超過限度則葉面積總數(shù)愈大愈不利。甘薯高產(chǎn)栽培，更應(yīng)選用良種，綜合運用先進栽培技術(shù)，力爭形成高產(chǎn)葉面積型，防止徒長葉面積型的出現(xiàn)，這是能否取得高產(chǎn)的重要關(guān)鍵。二、甘薯高產(chǎn)的生理基礎(chǔ)甘薯的任何一種生理過程都受內(nèi)因和外因的影響。外因是

17、變化的條件，內(nèi)因是變化的根據(jù)。在處理高產(chǎn)栽培問題時，更須重視外因的影響，采取各種措施去協(xié)調(diào)“源”和“庫”的關(guān)系，促其平衡發(fā)展，同時要注意內(nèi)因的特性，因勢利導(dǎo)，才能得到高產(chǎn)。（一）甘薯莖葉生長與光合產(chǎn)物甘薯地上部莖葉生長，對甘薯的生物產(chǎn)量與經(jīng)濟產(chǎn)量關(guān)系密切。特別是高產(chǎn)栽培的莖葉生長與產(chǎn)量形成，有它的特殊性。因此，探討高產(chǎn)條件下葉片消長、總光合勢、葉面積指數(shù)和蔓薯比值與光合產(chǎn)物的形成及分配的關(guān)系，對指導(dǎo)高產(chǎn)實踐，提高經(jīng)濟產(chǎn)量，有著重要的現(xiàn)實意義。1.葉片消長與塊根產(chǎn)量的關(guān)系甘薯干物質(zhì)的形成，有9095%是來自光合作用的產(chǎn)物。葉片為同化器官，它是制造和供應(yīng)塊根養(yǎng)分的基礎(chǔ)。因此塊根產(chǎn)量的高低，與綠葉數(shù)

18、多少、功能強弱、葉齡長短都有密切關(guān)系。在合理的葉面積指數(shù)范圍內(nèi)，單株功能葉片愈多，愈有利于光合產(chǎn)物的制造和積累，一般鮮薯產(chǎn)量在5000kg/666.7米2，或超5000kg/666.7米2的群體總?cè)~數(shù)，在生長中期為7 090萬片，到生長后期綠葉數(shù)保持50萬片左右，占總?cè)~數(shù)的50%以上。據(jù)山東省煙臺地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所北洛湯基點1978年觀察，春薯666.7米2產(chǎn)鮮薯4633公斤的群體總?cè)~數(shù)在生長中期每666.7米2為90.7萬片，收獲時綠葉數(shù)保持49.4萬片，占總?cè)~數(shù)的54.47%，黃、落葉41.3萬片，占總?cè)~數(shù)的45.53%；福建農(nóng)學(xué)院1978年觀察，夏薯666.7米2產(chǎn)鮮薯4252公斤的群體

19、總?cè)~數(shù)在生長中期每666.7米2雖達84.9萬片，但到生長后期，因黃、落葉太多，高達46.3萬片，占總?cè)~數(shù)的54.5，而綠葉數(shù)僅保留38.6萬片，只占總?cè)~數(shù)的45.5%，因而影響到塊根產(chǎn)量。分析生長中期的群體總?cè)~數(shù)基本相同，而到生長后期產(chǎn)量卻有明顯差異的原因，主要與莖葉生死交替的次數(shù)多少、葉齡長短、功能強弱等有密切關(guān)系。凡施肥、灌水不合理的，尤其是土性粘、易板結(jié)的田塊，由于土壤通氣性較差，塊根形成遲，莖葉含氮量較高，容易引起莖葉猛長，株間郁閉早而嚴重，通風(fēng)透光差，光合效能低，莖葉生死交替頻繁，葉齡短，黃、落葉出現(xiàn)早，數(shù)量多，植株養(yǎng)分分配失調(diào)，因而葉片數(shù)雖多，塊根產(chǎn)量卻不能相應(yīng)地提高。高產(chǎn)的實踐

20、證明，合理的葉面積指數(shù)動態(tài)曲線，應(yīng)以上坡較陡，峰頂較高較寬，下坡較慢，即后期不早衰較為理想。因此，在適宜的葉面積指數(shù)情況下，高峰持續(xù)時間愈長，對高產(chǎn)愈有利。高產(chǎn)還要有葉齡較長，葉色有節(jié)奏地呈現(xiàn)綠、黃變化的特點。葉綠素是葉片吸收光能的基質(zhì)，保持正常的綠色，對增強光能利用有利；葉色有節(jié)奏地綠、黃變化，這標志著同化物質(zhì)運轉(zhuǎn)積累能力強，有利于塊根膨大。浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院用P32示蹤標記證明，黃綠葉(指生理黃而不是老黃)比綠葉同化物質(zhì)的運轉(zhuǎn)量大，前者分配于薯塊的為37.05 %，后者為29.39%。 2.蔓薯比值與塊根產(chǎn)量的關(guān)系 莖葉重量與塊根重量的比值又稱為T/P值。出現(xiàn)蔓薯比值為1的時間，因品種特性而

21、不同在栽培條件相同的情況下，一般早熟品種出現(xiàn)的時間早，降低速度快；遲熟品種出現(xiàn)的時間遲，降低速度慢。在品種相同的情況下，又因水肥條件和長勢的不同，造成出現(xiàn)時間的差異。凡是出現(xiàn)過早的、降低速度過快的，表明莖葉生長不良，塊根生長受到限制，產(chǎn)量低；凡是出現(xiàn)過遲的、降低速度過慢的，是莖葉貪青的象征，也難獲得高產(chǎn)；只有在莖葉重量較大，蔓薯比值下降得較早、較快，又不陡降的情況下，才表明塊根持續(xù)增重速度快，能獲得高產(chǎn)。山東省煙臺地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所1977年觀察春薯長勢較好的高產(chǎn)田和長勢較差的一般田的蔓薯比值變化動態(tài)，指出高產(chǎn)田在插后約100天出現(xiàn)蔓薯比值為1，此后逐漸下降，到收獲時為0.42，這顯示莖葉重量

22、高，功能強，有后勁，666.7米2產(chǎn)鮮薯4508公斤；而一般田在插后約90天出現(xiàn)蔓薯比值為1，此后快速下降，到收獲時為0.27，這表明莖葉重量低，衰退早，后勁差，666.7米2產(chǎn)鮮薯為2609公斤湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院1960年觀察高產(chǎn)夏薯的蔓薯比值變化動態(tài)，看出在莖葉重量較高情況下，能在插后85天左右出現(xiàn)蔓薯比值為1，此后逐漸下降，到收獲時為0.4，這表明地上部、地下部生長協(xié)調(diào)，是取得高產(chǎn)的關(guān)鍵。南方秋薯由于冬寒的影響，蔓薯比值的變化特點比春、夏薯的下降速度快，陡度大，出現(xiàn)蔓薯比值為1的時間也在插后80100天范圍內(nèi)。如廣東省湛江農(nóng)業(yè)專科學(xué)校、湛江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所1978年分別取得666.7米2

23、產(chǎn)鮮薯5855公斤和5715公斤的秋薯高產(chǎn)。它們都從插后60天左右蔓薯比值開始快速下降，先后到80100天出現(xiàn)蔓薯比值為1，此后，較長時間保持平穩(wěn)狀態(tài)，直到收獲時為0.2左右，如下圖。圖8-21 高產(chǎn)秋薯T/R值變化動態(tài)1.廣東省湛江農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校，鮮薯5855公斤/666.7米2；2.湛江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，鮮薯5715公斤/666.7米2，1978年 山東省煙臺地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所1978年觀察在不同類型的土壤中，蔓薯比值變化動態(tài)有明顯的差異，在砂土上，由于土質(zhì)松，通氣性好，蔓、薯向高產(chǎn)型T/R值的變化發(fā)展；而在粘土上的，肥力雖基本相同，都是水肥條件好的，但因土質(zhì)緊，通氣性差，植株徒長，養(yǎng)分分

24、配失常，出現(xiàn)蔓薯比值為1的時間明顯推遲，下降速度過慢，導(dǎo)致塊根產(chǎn)量不高(表9-1）。此外，干物質(zhì)產(chǎn)量高低與光合勢和凈同化率的變動密切相關(guān)。當(dāng)光合勢小時，凈同化率就相應(yīng)提高，光合勢大時，凈同化率就相應(yīng)降低。高產(chǎn)甘薯要求光合勢與凈同化率相互作用，能得到單產(chǎn)最高值。廣東省海南地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所認為，5000kg/666.7米2的光合勢指標，表9-1 春薯高產(chǎn)型與徒長型的蔓薯比值變化動態(tài)（山東省煙臺地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，1978）類型6 /307/157/308/158/309/1510/1產(chǎn)量kg/667米2高產(chǎn)型徒長型3.106.232.064.161.232.070.891.250.830.920

25、.620.710.530.6746333385最低要35萬米2/日，最高可達51萬米2/日。在此范圍內(nèi)，應(yīng)爭取由低向高發(fā)展因為高葉量的著光葉一般比低葉量多，這是取得高產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。總之，如何改善栽培條件，以求得作物群體生長率(CGR)高，即謀求葉面積指數(shù)×凈同化率的最大值，這是高產(chǎn)栽培中“源”的問題，它是提高光合效能，增加光合產(chǎn)物，取得高產(chǎn)的重要條件3.甘薯高產(chǎn)與土壤的關(guān)系土壤耕作層質(zhì)地疏松，通氣性良好，是創(chuàng)造甘薯高產(chǎn)的重要土壤條件。實踐證明，甘薯高產(chǎn)栽培在不同土質(zhì)條件下，產(chǎn)量差別很大，以疏松的砂土產(chǎn)量最高。據(jù)山東省煙臺地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所池栽試驗指出：砂土與粘土上甘薯生物產(chǎn)量在7月1

26、5日以前差別不大，從此以后，砂土中的塊很膨大加快，經(jīng)濟產(chǎn)量出現(xiàn)了明顯差別。粘土上植株前期莖葉生長速度快，7月15日已達高峰，以后迅速下降；砂土植株地上部前期生長比較緩慢，7月30日才達高峰，其莖葉日增重僅為粘土的50%左右，中、后期基本穩(wěn)定在折合5000kg/666.7米2左右的水平上。砂土處理結(jié)薯早，塊根膨大速度快，產(chǎn)量一直搶先，最后比粘土增產(chǎn)36.88%.砂土比粘土顯著增產(chǎn)，其原因主要是：第一，砂土通氣性好，地溫高，晝夜溫差大，能促進對鉀肥的吸收，提高植株內(nèi)K20的含量；鉀能促進塊根形成層的活動，加速光合產(chǎn)物的運轉(zhuǎn)和積累，在前期生長莖葉的同時，并有較多的光合產(chǎn)物貯存于薯塊。第二，砂土能供應(yīng)

27、充足的氧氣，促進塊根分生組織的分化發(fā)育，加速塊根的膨大，從而協(xié)調(diào)“源”與“庫”的平衡發(fā)展，有利于產(chǎn)量的提高。（二）高產(chǎn)甘薯的需肥特點 甘薯一般的需肥規(guī)律在前面有關(guān)“施肥”中已有較全面的闡述，這里著重談一些與高產(chǎn)關(guān)系密切的需肥問題1.高產(chǎn)甘薯不同生長階段的吸肥特性高產(chǎn)甘薯不同生長階段對養(yǎng)分吸收量和干物質(zhì)增長量有一致的趨勢。山東省青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所池栽試驗指出：5366kg/666.7米2的春薯，生長前期植株增長量小，養(yǎng)分吸收也較少，前期吸收三要素的比例為1:0.4:0.85。隨著生長期的推進，至中期植株增長量達到高峰，占總生長量56.8%，此時的養(yǎng)分吸收量也最多，N占三期總吸收量33.8%,

28、P205為66.6%,K2O為66.04%，吸收三要素的比例為:1:1.04:2.9。生長后期植株地上部增長量減慢，占全期總生長量的31.4%，吸收占總量的37.46 % , P205占11.61 % , K2O為17.7,三要素吸收比例為1:0.16:0.70(表8-7)表8-7 高產(chǎn)甘薯不同生長階段養(yǎng)分吸收量（青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，1980）生長期（月/日）干物重NP2O5K2O比例增長量占總量%吸收量占總量%吸收量占總量%吸收量占總量%N:P2O5：K2O前期中期后期合計207.7999.8553.51761.011.856.831.4100.05.015.896.5317.4328.7

29、433.8037.46100.01.996,121.069.1721.7566.6411.61100.04.2317.174.6026.0116.2666.0417.70100.01:0.4:0.851:1.04:2.921:0.16:0.701:0.53:1.49注：鮮薯產(chǎn)量5362公斤/666.7米2，增長量、吸收量均為公斤/666.7米2.前期5/67/2；中期 7/29/3；后期9/310/22。高產(chǎn)甘薯植株的不同生長階段，地上、地下部養(yǎng)分的分配率與干物質(zhì)的積累動態(tài)基本一致生長前期地上部生長量大，占總干物量的68.2，氮的吸收量也最大，占總量的82.4%。隨著生長期的推進，從以氮素代謝

30、為主轉(zhuǎn)向碳素代謝為主的階段，養(yǎng)分分配中心逐漸向地下塊根轉(zhuǎn)移。生長中、后期，分配于地下部的磷素最多，占總量的6.8%和59；地下部鉀的吸收量，前期僅占總量的13.8%，中、后期為29.6%和66.1%。干物質(zhì)的積累方面，地下部塊根從前期占總干物重的31.8%，中、后期分別為60.5%和67.0由此可見，磷、鉀對促進塊根膨大和加速積累干物質(zhì)，具有重要作用(表8-8)再者，高產(chǎn)類型植株各器官所含鉀氮比值(K2O/N)也高于其他生長類型。據(jù)山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所試驗表明，高產(chǎn)型鉀氮比值比徒長型為高。高產(chǎn)型的莖、葉、葉柄和薯塊中的鉀氮比值，分別比徒長型高4.1倍、1.9倍、5.6倍和3.8倍。實質(zhì)上

31、鉀氮比值高，就是表示植株吸收鉀肥顯著多于氮肥的數(shù)據(jù)指標。由此可見，鉀在促進塊根膨大、加速干物質(zhì)向塊根運轉(zhuǎn)和積累等方面，所起的積極作用是很明顯的(表8-9)。表8-8 高產(chǎn)甘薯不同生長階段地上、地下部養(yǎng)分與干物質(zhì)分配率（青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，1980）生長期干物質(zhì)（%）N(%)P2O5(%)K20(%)地上地下地上地下地上地下地上地下前期中期后期68.239.533.031.860.567.082.464.050.317.636.049.772.643.241.027.456.859.086.270.433.913.829.666.1表8-9 甘薯植株中的鉀氮比值（K2O/N）(山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

32、，1978）生長類型薯塊重（kg/667米2）莖葉片葉柄薯塊徒長型高產(chǎn)型2693.74492.20.9044.6370.3741.0781.2188.0280.7183.4332.高肥力水平的土壤增施氮、鉀對養(yǎng)分吸收的影響在高肥土壤中，增施不同量的氮肥后，植株對氮素吸收量增加不明顯，對鉀的吸收量，則隨施氮量的增加比不施氮的有不同程度地減少，鉀氮比值則有下降的趨勢(表8-10)。但在上述肥力條件下，增施不同量的鉀肥后，植株對鉀的吸收量則隨之增加，氮素吸收量則隨之有減少的趨勢，鉀氮比值亦隨鉀素的增加而增大(表8-11).表8-10 高肥力水平下增施氮肥對甘薯植株養(yǎng)分吸收量的影響（青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究

33、所，1979）土壤水解氮（ppm）硫酸銨用量（kg/667米2）吸收量（kg/667米2）K2O/NNK2O62.405101517.4216.6217.6817.1426.023.624.925.31.491.401.411.48表8-10 高肥力水平下增施鉀肥對甘薯植株養(yǎng)分吸收量的影響（青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，1979）土壤水解氮（ppm）土壤速效磷（ppm）硫酸鉀用量（kg/667米2）吸收量（kg/667米2）K2O/NNK2O81106012243623.523.122.021.113.616,915.618.50.580.730.710.88注：土壤水解氮、速效鉀均為整個生長期四次測

34、定的平均值。3.甘薯高產(chǎn)土壤養(yǎng)分的含量與吸收量的關(guān)系 土壤速效性養(yǎng)分含量，直接影響到植株養(yǎng)分的吸收量。據(jù)山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所測定，土壤中水解氮和速效鉀含量高，植株中氮和鉀的吸收量也高，兩者呈正相關(guān)，其相關(guān)系數(shù)分別為+0.9941和0.9998*，后者達到顯著程度；磷也有相同的趨勢，但高磷量和低磷量相差不多，可能因磷需要較少之故(表13-12)。該所分析池栽4492kg/666.7米2的土壤養(yǎng)分含量為全氮0.0416 %，全磷0.183%，水解氮31. 7ppm，速效磷23. 7ppm，速效鉀115.46ppm。另據(jù)4500kg/666.7米2高產(chǎn)田塊的調(diào)查，土壤養(yǎng)分的含量是：有機質(zhì)0.8

35、%左右，全氮0.040.06%，水解氮40ppm，速效磷20ppm以上，速效鉀120ppm以上 .生產(chǎn)實踐證明，水解氮含量高過70ppm，則有徒長現(xiàn)象。因此，高產(chǎn)栽培必須因地施肥，事先要做好土壤養(yǎng)分分析，根據(jù)土壤現(xiàn)有養(yǎng)分狀況，進行科學(xué)施肥，否則，將很難達到高產(chǎn)的目的。表8-12 土壤養(yǎng)分含量與植株吸收量的關(guān)系（山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，1978）養(yǎng)分土壤養(yǎng)分含量（ppm）植株吸收量（kg/667米2）相關(guān)系數(shù)(r)顯著程度水解氮21.331.763.013.7122.1328.510.9941不顯著r0.05=0.9969速效磷16.923.743.63.066.026.120.7113不顯著r0.0

36、5=0.9969速效鉀87.73115.46216.2940.2851.5463.470.9998*顯著r0.05=0.9969三、甘薯高產(chǎn)綜合栽培技術(shù) 甘薯產(chǎn)量形成的過程極為復(fù)雜，它是各種因素共同作用的結(jié)果。要獲得甘薯高產(chǎn)，必須做到因地制宜，采取綜合栽培措施，使甘薯植株的各個生理過程與生態(tài)條件相適應(yīng)，起到有利于高產(chǎn)的作用。（一）選用良種，培育壯苗甘薯良種是取得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。各地條件不同，對品種的要求也不一樣。如春薯，宜選用耐肥、發(fā)根還苗快、結(jié)薯較早、薯數(shù)多而整齊、膨大持續(xù)時間長的早、中熟良種；遲栽遲收的夏秋薯，則宜采用耐肥、抗旱、抗寒、莖葉生長較快、薯塊膨大持續(xù)時間長的中、遲熟良種在爭取高產(chǎn)的

37、同時，還應(yīng)重視甘薯的品質(zhì)，避免片面追求鮮薯產(chǎn)量高，忽視出干率的偏向有了良種，應(yīng)結(jié)合選用壯苗。在豐產(chǎn)田中一般應(yīng)選用節(jié)間緊湊、色澤鮮明、沒有病癥、老嫩適度的頂苗。如何培育壯苗，各地有很多好經(jīng)驗。但不管采用哪種育苗方法，都應(yīng)選用健康無病蟲的較大薯塊，下種時要適當(dāng)稀排，加強苗床管理，這是培育壯苗的基礎(chǔ)條件。（二）深耕改土，改善土壤通氣性 甘薯結(jié)薯的早遲和多少，以及塊根膨大速度的快慢和膨大持續(xù)時間的長短，都是高產(chǎn)栽培的重要問題。這些表現(xiàn)又與根部形成層活動的強弱和中柱細胞木質(zhì)化的程度有密切關(guān)系，同時形成層活動的強弱又受土壤通氣性好壞的影響。因此，土壤通氣不良，氧氣不足，會妨礙塊根的呼吸，影響根系對無機養(yǎng)分

38、特別是對鉀的吸收，從而抑制塊根的膨大。實踐證明，土層淺，甘薯根系生長受限制，土壤持水量少，易受干旱，而且難做高壟，這樣延藤面小，通風(fēng)透光差，增施肥料容易引起徒長。土質(zhì)粘，容易板結(jié)，土壤機械壓力大，不利于塊根膨大，都不合甘薯高產(chǎn)的要求。甘薯要求活土層深厚疏松、大孔隙較多的土壤。據(jù)山東省煙臺地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所調(diào)查，產(chǎn)量在4000kg/666.7米2以上的高產(chǎn)田，610厘米深的表土大孔隙一般在25%上下，2030厘米深的大孔隙也在20%左右。深耕能破除犁底層，增厚活土層，使土壤疏松，增強透水、蓄水性能，有利根系和塊根生長。據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院觀察生長中期一般纖維根的入土深度：耕深33厘米的為3052厘

39、米；耕深49厘米的為4270厘米；耕深60厘米的為5885厘米。這表明根系隨耕深程度而深扎，從而增強了抗旱性。深耕能改變土壤中大小孔隙比例，增加大孔隙，增強土壤的透氣性，有利微生物的活動，加速有機肥料的分解，提高供肥能力，并能促進甘薯的莖葉生長和塊根膨大，增產(chǎn)效果明顯。如山東省煙臺1975年試驗，深翻33厘米的產(chǎn)量為3406kg/666.7米2，比深翻16厘長的增產(chǎn)17.7%。高產(chǎn)田要求的耕翻深度，一般以30cm左右增產(chǎn)幅度較大，超過45cm，當(dāng)年則表現(xiàn)減產(chǎn)。據(jù)山東省煙臺地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所測定，一般土壤含磷豐富層為030cm，含氮豐富層為040cm，在40cm和 30cm以下的土層含氮、磷較少

40、為使深耕減少表土養(yǎng)分的損失，一般要保留26cm厚的表土層不被打亂。耕翻后要加強耙耢保墑此外，深翻后的土壤疏松，蓄水量大，如果不注意排澇，很容易造成澇害。因此，耕翻不宜過深。為了保證甘薯高產(chǎn)，對粘重的土壤應(yīng)采取摻砂的方法來改善土壤結(jié)構(gòu)。一般認為高產(chǎn)薯田土壤的砂、泥比例，以7:3或6:4較為適宜。福建省莆田地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所總結(jié)的高產(chǎn)經(jīng)驗認為，“一深”、“四加”是改良土壤的重要的手段：所謂“一深”，就是針對該地紅壤土層淺的特點，進行深耕，耕犁深度從原來的1013cm提高到26cm。所謂“四加”，就是起壟時加稻稈，加肥，加細砂，于培土?xí)r再加檉麻壓青。這樣薯座底部便達到了既深、松，又蓄水、通氣。薯壟中

41、部與上部因有土雜肥和細砂，便形成了肥沃而疏松的土層，對塊根形成與膨大極為有利。該所1978年的0.073公頃的甘薯高產(chǎn)田，鮮薯產(chǎn)量92745kg/公頃，折薯干22260kg/公頃。做法是：在前作小麥收獲后，進行犁翻做假壟，在壟溝中挖深1013cm，挖寬1620cm，經(jīng)過曬白打碎土堂，然后每公頃鋪下油菜桿3000kg，內(nèi)翻二犁，把油菜桿覆蓋，接著每公頃施河泥450擔(dān)，花生餅375kg做包心肥，再內(nèi)翻二犁成壟，在壟面開一條小溝，每公頃壓砂3000擔(dān)，最后整成33cm寬、36cm高的饅頭型高壟，并立即套種檉麻，用作壓青肥，增產(chǎn)效果顯著。（三）適時早栽、遲收，高壟密植實踐證明，一般高產(chǎn)春、夏薯，至少要

42、有180天左右生長期。為此需要適時早插和適當(dāng)遲收，這樣才能延長生長期和充分利用自然條件，促使莖葉提早繁茂，增強營養(yǎng)物質(zhì)的積累。適時早插的甘薯只要肥水管理得當(dāng)，可使地上部莖葉提早繁茂，光合勢大，光效高，地下部結(jié)薯多，膨大快。一般早插的春、夏薯，在插后60天左右，就會出現(xiàn)塊根日增重的第一個峰。到生長后期，還會出現(xiàn)第二個高峰。但按高產(chǎn)更高產(chǎn)的要求，應(yīng)采取措施，使生長前期的莖葉，在逐漸繁茂并延長葉齡的同時，力爭薯塊膨大高峰出現(xiàn)得早，且持續(xù)時間長，能連接到生長后期，構(gòu)成一個起點較陡的日增重弧形高峰，這才是理想的塊根生長動態(tài)。在氣候條件允許和不影響后作播種的前提下，適當(dāng)推遲收獲是可取的。尤其在莖葉后勁足的

43、情況下，能適當(dāng)推遲收獲，其增產(chǎn)效果更為顯著。為了做到有效的遲收，除了考慮到品種特性和莖葉長勢之外，還要參考當(dāng)?shù)氐臏?、光條件。據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院測定，不同溫、光條件的凈同化率差異很大，如氣溫高(葉層溫度24310C)、多云間少云時，凈同化率為11.25毫克/分米2.小時，氣溫較低(葉層溫度22270C)，晴天間少云時,凈同化率為10毫克/分米2.小時，氣溫低(葉層溫度19230C)、干冷、晴朗時，凈同化率為6.82毫克/分米2.小時，在低溫(葉層溫度12130C)、陰雨天時，基本上測不到增加光合物質(zhì)。因此，在生長后期如經(jīng)常處于溫光條件不好的情況下，也就沒有推遲收獲的必要。在適時早栽、遲收的情況下

44、，還要強調(diào)高壟密植。各地高產(chǎn)典型經(jīng)驗證明，在666.7米2插30005000株的密度范圍內(nèi)，采用壟高3540cm的無論是單行或雙行種植，都可獲得的高產(chǎn)。在水肥條件好、密度較高的情況下，采用斜插法或水平插法都可。浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院認為插苗應(yīng)做到:“淺、平、勻、緊、翹”的要求。所謂“淺”:即插苗入土部位在3cm深左右，這樣日夜溫差變幅較大，有利于塊根形成，這部位的莖節(jié)結(jié)薯較多，但在栽后干旱的地區(qū)，應(yīng)適當(dāng)栽插深些，以保幼苗成活。“平”:即插苗入土部位要平，這樣形成薯塊的大小比較一致?！皠颉?即株距大小均勻，以后的大小株差異也較小?！熬o”:應(yīng)在土壤濕度較低時插苗，易使苗與土緊密結(jié)合，這樣成活快?！奥N”:

45、即將插苗的苗頭翹起，不使伏在土面，以防烈日曬傷“母葉”和露出土面的幼芽。 (四)合理施肥，控制莖葉徒長和早衰要甘薯高產(chǎn)，必須相應(yīng)地增施肥料，而且要合理施用。為此，就應(yīng)針對甘薯高產(chǎn)植株的需肥特性和礦質(zhì)元素對甘薯植株所起的效應(yīng)，并區(qū)別品種、生長期、土壤和栽培條件而適時、適量地進行科學(xué)施肥，才能收到良好的效果。高產(chǎn)典型土壤進行調(diào)查分析，認為要獲得高產(chǎn)，土壤有機質(zhì)含量應(yīng)在2%以上，最好達到3%左右。全氮、磷、鉀的含量分別要達到0.13%,0.11%和1.7%左右，特別是豐富的鉀量更屬必要.甘薯根系發(fā)達，吸肥力強，生物產(chǎn)量和經(jīng)濟產(chǎn)量較一般作物為高。各地甘薯高產(chǎn)經(jīng)驗證明，肥料是高產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，在一定范圍內(nèi)

46、，塊根產(chǎn)量隨施肥量的增加而增加。甘薯施用氮、磷、鉀肥的數(shù)量，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)條件和產(chǎn)量指標要求而定。高產(chǎn)栽培的氮、磷、鉀的施用比例應(yīng)以鉀素最多，氮素次之，磷素較少，一般三要素比例以1:0.51:1.32為宜。但氮肥的實際施用量應(yīng)隨產(chǎn)量指標的提高適當(dāng)降低，而磷、鉀肥施用量則應(yīng)適當(dāng)提高。總結(jié)各地甘薯高產(chǎn)的施肥經(jīng)驗，認為我國北方春季氣溫較低，夏季高溫延續(xù)時期較短，甘薯生長期也較短，宜掌握生長前期土壤養(yǎng)分含量高些，中期不過量，后期不脫肥這一原則；南方夏、秋季氣溫較高，甘薯生長期較長，宜掌握生長前、中期土壤養(yǎng)分含量可低些，后期上壤養(yǎng)分含量宜高些，這樣對早結(jié)薯，結(jié)大薯，后勁足，奪高產(chǎn)都很有利。 施肥應(yīng)以農(nóng)家肥為

47、主，化肥為輔，掌握施肥與改土相結(jié)合，以及與不同生長時期、氣候條件相結(jié)合的原則。農(nóng)家肥含有機質(zhì)多，在分解過程中產(chǎn)生腐殖質(zhì)，對提高土壤肥力，增加砂土的團粒結(jié)構(gòu)和保水、保肥能力，使粘土變?yōu)槭杷?，能起明顯的作用施肥還要針對甘薯早旺藤、早結(jié)薯、不徒長、葉齡長、后勁足的要求，才能保證甘薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。我國北方的甘薯高產(chǎn)田，由于生長前期溫度較低，生長后期為時較短，故在施肥問題上，宜采取基肥為主，追肥為輔的做法。基肥施用方法：高產(chǎn)田施基肥多的，可采用深層施肥與分層施肥相結(jié)合，粗肥深施與細肥淺施相結(jié)合，遲效肥料與速效肥料相結(jié)合的方法。由于甘薯的根系多集中分布在2530cm土層內(nèi)，因此基肥宜施在2630cm的土層里，

48、才有利于根系的吸收。尤其是磷肥，因其溶解度低，磷酸離子在土壤中擴散很慢，因此更要深施鉀肥對甘薯產(chǎn)量影響較大，一般薯塊產(chǎn)量和莖葉重，都隨增施鉀肥而增加，但不如增施氮肥那樣顯著。用鉀肥作為基肥的，為了有利于塊根肥大，應(yīng)把鉀肥施在深層。因為到了生長后期，土壤表層發(fā)達的“莖根”已大部枯死，而從塊根生出的“薯根”卻主要分布在較深的土層中，如在此處施入鉀肥，可使其直到后期仍能吸收到肥分，對塊根膨大極為有利。深層施肥結(jié)合分層施肥，可供甘薯整個生長期的需要分層施肥還可使土壤中肥料濃度適當(dāng)降低，供甘薯緩慢吸收，有利于控制莖葉徒長，并防止肥料發(fā)酵，影響薯塊在施用大量粗肥的基礎(chǔ)上，把少量速效肥料施在土壤上層，可促進

49、甘薯前期莖葉早發(fā)，早結(jié)薯。我國南方各地的甘薯高產(chǎn)田，由于前期溫度較高，生長后期為時較長，在施肥方法上，多采取分期施肥的原則。如福建省莆田地區(qū)甘薯666.7米2產(chǎn)量超5000公斤的施肥方法：作壟時施用以土雜肥為主的“包心肥”，栽插后早施以氮肥為主的“點穴肥”，以促進早發(fā)；結(jié)薯期重視“夾邊肥”，以利地上、地下部健長；補施“白露肥”并根據(jù)地上部長勢，適當(dāng)巧施根外肥，以防止后期早衰，極為有效。 甘薯徒長和早衰，都是甘薯高產(chǎn)栽培容易碰到的問題，對產(chǎn)量的影響很大，尤其是徒長往往會造成嚴重減產(chǎn)的后果，必須加以控制。甘薯徒長的表現(xiàn)，一般有以下幾個特點： 1.蔓薯比值過大一般高產(chǎn)春、夏薯，多在插后100天左右出

50、現(xiàn)蔓薯平衡點(T/R值=1)，而徒長型的蔓薯比值，雖至后期仍大于1或接近于1，蔓薯平衡點出現(xiàn)很遲，甚至不出現(xiàn)，這說明養(yǎng)分過多地消耗于地上部。 2.葉色過濃正常生長的高產(chǎn)植株，它的葉色呈有節(jié)奏地青黃變化，而徒長型的葉色，前、中、后期一直呈現(xiàn)黑綠不褪黃，這是氮素含量過多的表現(xiàn)。 3.葉柄過長徒長植株在生長中期，其葉柄比正常的長1/31/2。在大田中、后期的群體中，有很多蔓頭出現(xiàn)冒尖現(xiàn)象，這說明群體株叢間光照不足，迫使蔓尖和葉柄向上爭長。 4.毛根、柴根過多徒長植株的根系，纖維根和柴根都很多，這是土壤氮肥過多和通透性不良的表現(xiàn)，這樣的根系從土中吸收了大量的肥水，反過來又加劇了徒長。 分析造成甘薯徒長

51、的原因，主要是： 1.品種不當(dāng)不同品種的耐肥性和耐濕性不一樣，如果在潮濕肥沃的田塊里，采用了不耐肥、不耐濕的品種，就容易造成徒長。 2.氮肥過多土壤氮肥過多，促使大量營養(yǎng)物質(zhì)分配于地上部，形成過多的新枝新葉，導(dǎo)致徒長。據(jù)山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的試驗證明，土壤水解氮超過70ppm，則明顯徒長；又據(jù)北京農(nóng)學(xué)院調(diào)查，全氮量高于0.11的肥田，即會出現(xiàn)徒長。 3.土壤過濕，透氣不良甘薯高產(chǎn)田的土壤相對含水量以70左右為適宜，如果土壤濕度大于90 %，則氧氣不足，CO過多，抑制塊根呼吸，妨礙養(yǎng)分向下運轉(zhuǎn)和對鉀的吸收，從而影響塊根膨大，造成莖葉徒長。 此外，密度過大，光照不足，也容易造成徒長， 控制甘薯徒長，應(yīng)

52、以防為主在防止方法上，要針對徒長原因，采取綜合控制措施。如選用耐肥耐濕的高產(chǎn)良種，改造低濕粘重的土壤，控制氮肥用量，增施鉀肥以及適當(dāng)密植等，都是控制徒長的有效措施。（五）抗旱排澇，科學(xué)管水甘薯是一種需水量較多的作物，干旱對甘薯生長不利。當(dāng)土壤相對含水量小于45%時，為期短的則出現(xiàn)葉片下垂、暫時萎蔫的現(xiàn)象，葉片氣孔關(guān)閉，不利于光合作用，減少光合產(chǎn)物；如果時間過長，則地上部生長受抑制，葉片與葉面積變小，光合能力顯著降低，制造的光合物質(zhì)少，難以獲得較高產(chǎn)量。甘薯又是怕澇的作物，當(dāng)土壤相對含水量在90%以上時，則土中氧氣缺乏，影響塊根形成，雨水過多時，莖葉容易徒長，也會影響薯塊膨大，對高產(chǎn)不利。據(jù)北京

53、市農(nóng)業(yè)科學(xué)院觀察，當(dāng)土壤相對含水量在45%以下時，幼根容易轉(zhuǎn)化為柴根，土壤相對含水量在90%以上時，幼根又容易轉(zhuǎn)化為纖維根，這是因水分過多，導(dǎo)致通氣不良而造成的結(jié)果。大量事實證明，土壤相對含水量在70%左右(相當(dāng)于砂土絕對含水量1416%，壤土絕對含水量20%左右)，比較宜于長薯。山東省煙臺地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所觀察，薯塊膨大時的最適土壤水分為土壤最大持水量的70%左右，超過85%土壤就處于缺氧狀態(tài)，薯塊周圍氧氣不足，呼吸作用受到抑制，時間稍長便影響薯塊膨大。但此時纖維根的吸收作用仍很旺盛，而薯塊的貯藏能力已大為降低，大量的光合產(chǎn)物貯存在莖葉中，促使莖葉生長與薯塊膨大的關(guān)系失調(diào)，以致產(chǎn)量降低。當(dāng)土

54、壤水分達到飽和時，就引起薯塊腐爛，造成嚴重減產(chǎn)。壟溝積水，莖葉也要腐爛。甘薯結(jié)薯初期受澇，排水后尚能形成新薯塊，受害較輕；膨大期受澇，薯塊腐爛，受害較重。所以甘薯既怕旱又怕澇，而澇害所造成的損失又比旱害為重。為了保證甘薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須搞好抗旱排澇工作。甘薯生長期中的耗水動態(tài)，具有由低到高，再由高到低，以及不同生長期晝夜耗水量不同的特點，故應(yīng)采取不同的管水措施。如山東省煙臺地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，針對北方春薯前期氣溫較低，容易干旱，中期氣溫高，雨水多，后期氣溫轉(zhuǎn)低，降雨少的氣候特點，提出分期灌水的要求：春薯灌水過早會降低地溫，影響生長，但如天旱地干影響根系生長時，也應(yīng)適時灌水潤壟。一般水深為壟高的三

55、分之一，灌后適時鋤地，破除表土板結(jié)，以利保墑提溫。結(jié)薯前后，如果土壤水分不足，不僅影響肥效，更會影響塊根形成。在塊根形成前，如土壤水分不足，宜灌水一次，保證早結(jié)薯；塊根形成后，適時再灌一次水，可促進早封壟，灌水量一般為壟高的三分之一。莖葉盛長期常是雨季，要求雨后排水越快越好。排澇方法是“三溝配套”，即挖好堰下溝，深5066cm，低洼處挖腰溝，深33cm以上，壟溝適當(dāng)加深，地頭也要挖好排水溝。但如長期干旱亦應(yīng)適時灌水。灌水應(yīng)注意:一是要看準天氣，避免灌后遇雨，造成內(nèi)澇或壟溝積水;二是一次灌水量不宜過大，一般不超過壟高的二分之一。生長后期一般不灌水，但如過于干旱，亦應(yīng)適時灌水但一般到9月下旬，應(yīng)停

56、止灌水，遇多雨年份，仍要加強排澇，防止塊根腐爛，造成減產(chǎn)。福建省莆田地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所石西基點，針對南方夏薯前期氣溫較高，雨水較多，中期氣溫高，容易干旱，后期氣溫轉(zhuǎn)低，風(fēng)大雨少的氣候特點，掌握前輕后重的灌水原則，采取分階段進行灌概：1.蹲苗5月中旬栽插至7月上旬這50天期間宜蹲苗。在葉片不黃、不下垂的情況下，盡量堅持少灌或不灌。初栽頭一個月如逢干旱，可用水噴灌，切忌大水漫灌。2.灌淺水從小暑到處暑，是一年中的高溫期，這時如肥多水大，容易造成徒長；如干旱時仍應(yīng)灌淺水，或隔溝灌水。3.灌足水從白露到霜降，是薯塊膨大旺盛期，而此期常遇秋風(fēng)大，氣候干燥，雨量偏少。此時灌水有利薯塊加速膨大而不易引起徒長

57、，可灌足水，灌至壟高的三分之一。廣東汕頭地區(qū)秋薯的排灌經(jīng)驗認為：應(yīng)針對秋薯生長期間的氣溫特點，掌握前期適當(dāng)灌溉、中期勤灌，后期間歇灌的原則。前期適當(dāng)灌溉，能保證薯苗發(fā)根成活，并促進分枝。但結(jié)薯時要注意控制水分，防止莖葉徒長，利于塊根形成。中期勤灌，供莖葉盛長及塊根膨大的需要，但要注意保持田土半干半濕，土壤相對含水量可稍為偏高些，以7080左右為宜。后期是塊根盛長時期，莖葉生長緩慢，大量養(yǎng)分向塊根輸送，耗水量減少，這時可采用間歇灌溉，如干旱天氣每隔7-10天灌水一次，既保持土壤含水量適當(dāng)(60左右)，又保證壟土內(nèi)的良好通氣性，有利塊根迅速膨大與積累干物質(zhì)。在收獲前一個月左右，一般不宜灌溉，以減少薯塊含水量，提高薯塊干物量，改善品質(zhì)，利于貯藏。甘薯不同產(chǎn)量與田間耗水量的關(guān)系密切。一般隨著產(chǎn)量的提高，田間耗水量有遞增的趨勢。河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院測定，在鮮薯產(chǎn)量22874637kg/666.7米2范圍內(nèi)，產(chǎn)量由2287kg/666.7米2增加到3362kg/666.7米2,每增加500kg的薯塊產(chǎn)量，田間耗