四年級下學(xué)期綜合實(shí)踐活動教案【全冊】

1、綜合實(shí)踐教案流洪中心校四年級劉秀榮2013、2四年級上學(xué)期綜合實(shí)踐活動教案2013、2、27教學(xué)內(nèi)容（課題）主題1關(guān)注生活垃圾設(shè)計(jì)者劉秀榮第1課 第1課時總共課時3教學(xué)目標(biāo)1.認(rèn)識生活垃圾有哪些，并學(xué)會給垃圾分類 2學(xué)會處理生活垃圾的方法。3學(xué)會調(diào)查身邊的環(huán)境。教學(xué)重難點(diǎn)關(guān)注生活垃圾，學(xué)會處理生活垃圾的方法。教學(xué)準(zhǔn)備調(diào)查表，搜易有關(guān)生活垃圾的資料。預(yù)習(xí)設(shè)計(jì)教學(xué)過程步驟師生活動二次備課第一課時一激趣導(dǎo)入。課件播放搜集到的垃圾得圖片。這些垃圾圍繞在咱們生活的周圍，讓我們又討厭，有無 可奈可，到底這些垃圾該怎么處理，今天我們學(xué)習(xí)關(guān) 注生活垃圾。二生活垃圾小調(diào)查1關(guān)于垃圾，你有什么問題要問，小組交流，

2、每組提出 兩個有價值的問題。2梳理整理的問題。如生活垃圾主要有哪些？處理生活垃圾有哪些常用方法？3以小組為單位，設(shè)計(jì)活動方案。你們下組要研究那個問題？確定題目，分組研討，并填 好小組活動方案。三實(shí)踐體驗(yàn)1你知道垃圾如何如分類嗎？學(xué)生交流。教師梳理按來源分主要有生活垃圾，工業(yè)垃圾，建筑垃圾，新型 垃圾太空垃圾，電子垃圾等。出示 小博士的話”認(rèn)識可回收垃圾，廚余垃圾，有害垃 圾，其他垃圾的包含內(nèi)容，并說說各自還包含哪些垃 圾？2家庭生活垃圾調(diào)查表統(tǒng)計(jì)調(diào)查數(shù)據(jù)，計(jì)算自己家里每周的垃圾數(shù)量。通過調(diào)查，你發(fā)現(xiàn)了什么？學(xué)生搜集資料較 多，王安康搜集到 文字資料，謝壓軒 搜集到圖片資料。第二課時2013、3

3、、6活動2:垃圾處理學(xué)問大1我們周圍每天產(chǎn)生那么多的垃圾，那么這些垃圾該如 何處理呢？2.你了解哪些垃圾的處理方法？ 學(xué)生簡單交流。3請你為你豕中的生活垃圾處理設(shè)計(jì)一個方案。可回收垃圾 有害垃圾 廚余垃圾 其他垃圾 填埋 焚燒 綜合利用 堆肥4那你知道這些垃圾填埋后就會萬事大吉了嗎？ 他們在地下如何分解呢？5. 了解資料在線。6調(diào)查周圍的人對垃圾再利用的情況。 識記狀況： 存在冋題： 我的建議：7對你調(diào)查的結(jié)果，你有什么冋題要冋嗎？ 學(xué)生討論問題。8資料在線你知道嗎？ ”9交流綜合處理會收垃圾的的好處。10說說你以后該怎么做。第三課時2012、9、20活動3:減少垃圾我行動。1激趣導(dǎo)入：理需要

4、投入大量的人力，物力，財(cái)力，那我們該怎樣減少垃圾的產(chǎn)生呢？下面我們開展一次關(guān)于減少垃圾 措施的調(diào)查。減少垃圾措施調(diào)查表 物品再用不用轉(zhuǎn)增交換舊衣服 舊電器 一次性筷子 塑料袋 用過一面得紙 包裝盒 罐頭瓶2學(xué)生以小組為單位填表格。3交流調(diào)查研究情況。4你有什么建議？ 提出自己的寶貴意見。5對于一次性用品你有什么看法？6交流資料在線”6談?wù)勛x完后的感受。二總結(jié)交流。1通過這次活動，你對生活垃圾有了那些新的認(rèn)識？我的收獲是：我的研究方法是：下次活動中我要注意的問題是：三我還想研究。在實(shí)踐探究的過程中， 你肯定又產(chǎn)生了一些感興趣的問 題，大膽提出來并向辦法解決。1. 每個小組整理一個有價值的問題。2

5、. 在班內(nèi)找到解決的方法。課堂小結(jié)與日俱增的垃圾已經(jīng)嚴(yán)重影響了我們的生活，正確處理垃圾是我們的責(zé)任與義務(wù)，為了我們美好的生活，為了 生態(tài)環(huán)境的平衡，關(guān)注生活垃圾，讓我們的生活更美好。教學(xué)延伸課下多搜集有關(guān)垃圾的資料，關(guān)注生活垃圾，造福美好 明天。板書設(shè)計(jì)關(guān)注生活垃圾分類垃圾處理學(xué)問大減少垃圾我在行動教學(xué)反思通過活動，學(xué)生認(rèn)識到了生活垃圾的種類和處理方法，并能主動給垃圾分類 處理，合理利用資源回收垃圾資源，做到低碳環(huán)保，做一個環(huán)保小公民。教學(xué)內(nèi)容 （課題）主題2迷人的秋天2013、3、13設(shè)計(jì)者劉秀榮第2課 第 1課時總共課時2教學(xué)目標(biāo)1、讓學(xué)生體會和發(fā)現(xiàn)大自然的美。2、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和創(chuàng)造精

6、神。3、拓展學(xué)生知識。教學(xué)重難點(diǎn)活動重點(diǎn)：讓學(xué)生體會、發(fā)現(xiàn)大自然的美。 活動難點(diǎn)：學(xué)生創(chuàng)作是本課難點(diǎn)教學(xué)準(zhǔn)備畫筆、各種葉子及白紙、膠水預(yù)習(xí)設(shè)計(jì)教學(xué)過程步驟師生活動二次備課第一課時一、新課導(dǎo)入：同學(xué)們，告別了炎熱的夏季，我們又一次走進(jìn)了涼 爽的秋季。這是一個美麗而收獲的季節(jié)。今天，讓我們 一起走進(jìn)秋天，感受秋天。(出示課件)同學(xué)們，請看顯示屏上的這幅圖，畫的 是什么季節(jié)？(秋季)，你們喜歡秋天嗎？你喜歡秋天 的什么？生：我喜歡秋天的碧空。生：我喜歡秋天的陽光。生：我喜歡秋天的果園。師：今天，我們就一起走進(jìn)秋天。(板書課題)秋天的云、天空、樹木、果園、山崗都有各自的特 點(diǎn)，都有各自的美，你要怎樣來

7、表達(dá)你對秋天的喜愛 呢？生：老師，我想朗誦一首詩來贊美秋天。(生朗誦詩) 生：老師，我想唱豐收之歌來表達(dá)我們對秋天的 喜愛。二、協(xié)同創(chuàng)作導(dǎo)語：就請冋學(xué)們組成協(xié)作小組，用不冋的方法來表現(xiàn)秋天的美吧！各協(xié)作小組自由創(chuàng)作。(1) 知識小組(2) 收集秋季常識及有關(guān)成語。在秋天的節(jié)氣有：立秋、處暑、白露、秋分、寒露、 霜降。在秋天有中秋節(jié)，中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在農(nóng) 歷八月十五這一天有賞月，吃月餅的風(fēng)俗。含秋”的成語有：一日三秋秋風(fēng)過耳秋扇風(fēng)捐 多事之秋秋高氣爽 秋毫之末(2) 美術(shù)小組可單人也可幾人協(xié)冋完成 畫秋天”請幾個冋學(xué)在黑 板上協(xié)同作畫。(3) 手工組用收集的各種落葉貼成葉子畫。設(shè)計(jì)意圖：

8、這一主題主要展示學(xué)生的樹葉貼畫，體現(xiàn)了 學(xué)生小組合作、大膽創(chuàng)新的能力。(4) 朗誦組朗誦贊美秋天的詩歌。秋天是迷人的，天高云淡，大 雁南飛，楓葉似火，碩果累累。剛才，我看見有的小組 的同學(xué)搜集了很多贊美秋天的事詩、詞、文，請大家踴 躍上臺朗讀贊美秋天的詩歌、古詩、成語、佳句段落。 請其他冋學(xué)認(rèn)真欣賞，感受秋天的美，感受語言文字的 美。小組推選學(xué)生上臺朗誦。其他學(xué)生評價。過渡：聽了同學(xué)們的誦讀，感覺真的看到了所描述的 那美麗的秋天。那，同學(xué)們眼中的秋天又是怎樣的呢？請同學(xué)們展示一下你們所找到的秋天。設(shè)計(jì)意圖：這一主題主要從語言文子方面贊美描述秋 天的。讓搜集詞語、古詩、展示，使學(xué)生感受秋天美景的

9、冋時感受語言文字的美。（5）舞蹈小組用舞蹈來贊美秋天。三、匯報(bào)展示四、活動小結(jié)同學(xué)們：這次 走進(jìn)秋天”的綜合實(shí)踐活動全班同學(xué) 參與得都很積極，各小組的成果豐富多彩、生動活潑、 形象逼真、各小組分工明確、團(tuán)結(jié)協(xié)作。使我們一起走進(jìn)了秋天，體驗(yàn)了秋天。第二課時2013、3、20一激情導(dǎo)入。同學(xué)們，你們每個人都有一個非常聰明的腦袋和一 雙特別靈巧的小手，你們一定用它畫了許多漂亮的畫， 對嗎？今天，老師將和大家一起來制作一種特別的畫， 那就是種子貼畫。二學(xué)生制作：（一）了解工具和材料。1 .師：同學(xué)們，你們準(zhǔn)備了一些什么材料和工具呢？2 .指名說一說。（二）個體制作。1 師：你想做什么？準(zhǔn)備選用哪些種子

10、和材料？2 學(xué)生思考以上問題。3 師：大家想好了嗎？那就開始作吧！比一比，看誰 做得快？4 學(xué)生實(shí)踐，師巡視輔導(dǎo)。5 （停下來）部分完成了的學(xué)生展示作品，評議：你 覺得他做的怎么樣？你還有更好的建議嗎？6 質(zhì)疑解難：沒有完成的同學(xué)，你們在制作的過程中 有什么困難，需要大家的幫助嗎？7 集體交流制作技巧。8 沒有完成的同學(xué)繼續(xù)做完，已經(jīng)完成的同學(xué)進(jìn)一步 完善完善。（本環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)思路：此環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)是學(xué)生通過實(shí)踐， 初步掌握粘貼種子的基本方法。學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問 題，通過摸索、討論，找到解決問題的方法。同時，通 過展示、介紹自己的作品，激發(fā)創(chuàng)作興趣，促使學(xué)生之間互相取長補(bǔ)短，共同探究有效的學(xué)習(xí)方法。）

11、（三）小組制作。1師：大家每個人都完成了自己種子貼畫，真是了不 起。能不能發(fā)揮小組的智慧，創(chuàng)作一幅更精美的畫呢？ 咱們現(xiàn)在就來開展一場比賽，看哪個小組分工最好、完 成最快、貼的畫最美？2 小組創(chuàng)作，師巡視。（本環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)思路：此環(huán)節(jié)是在個體創(chuàng)作的基礎(chǔ)上，集 眾人智慧于一體，通過小組合作的形式，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán) 結(jié)合作精神。）三.總結(jié)。從今天的這節(jié)課來看，你們都是聰明、能干的孩子。 老師相信只要你們勤動腦、多動手，以后一定能制作 出更美的種子貼畫來。你們愿意在課后試一試嗎？教學(xué)延伸在田野中尋找秋天的足跡。板書設(shè)計(jì)教學(xué)反思本教學(xué)設(shè)計(jì)力求突出以下三個特點(diǎn)：一是個體制作即一次創(chuàng)作體現(xiàn)全體參與 性。學(xué)生人人參

12、與實(shí)踐，充分展示個性；二是小組制作即創(chuàng)作體現(xiàn)合作性和 創(chuàng)造性，小組成員合理分工、親密合作，提高作品質(zhì)量；三是三次制作即課 堂的延伸，課后的實(shí)踐活動重在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造意識和創(chuàng)新思維，激發(fā)學(xué)生 把課內(nèi)學(xué)會的知識技能自覺運(yùn)用到課外在生活中不斷探究，創(chuàng)作出更好的作 品。教學(xué)內(nèi)容（課題）主題3學(xué)做家常菜2013、3、27設(shè)計(jì)者劉秀榮第3課 第1課時總共課時2教學(xué)目標(biāo)1、通過查找菜譜，向父母請教、觀察成品菜，自己探索家常涼拌菜的做法， 學(xué)會做一些涼拌菜。2、掌握切菜的基本刀法。3、培養(yǎng)學(xué)生自主探究、合作創(chuàng)新的精神。4、通過制作涼拌菜體驗(yàn)勞動的快樂和成功的喜悅知道做菜也是一門藝術(shù)。教學(xué)重難點(diǎn)讓學(xué)生掌握切菜的

13、基本刀法，培養(yǎng)學(xué)生自主探究、合作創(chuàng)新的精神，體驗(yàn)勞 動的快樂。教學(xué)準(zhǔn)備教師：四道各具特點(diǎn)的菜；各種水果蔬菜；做菜用具；衛(wèi)生筷等。 學(xué)生：收集菜譜；向父母學(xué)習(xí)做涼拌菜。預(yù)習(xí)設(shè)計(jì)教學(xué)過程步驟師生活動二次備課第一課時教學(xué)內(nèi)容：研討做法、觀察示范課時目標(biāo)：讓學(xué)生掌握切菜的基本刀法，培養(yǎng)學(xué)生自主 探究的精神。教學(xué)過程：（一）創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入師：同學(xué)們吃過涼拌菜嗎？吃過哪些涼拌菜？生交流：涼拌菠菜、涼拌西芹”師：老師給同學(xué)們帶來了更多的涼拌菜，請看大屏幕（課 件出示：花樣涼拌菜）欣賞了這么多造型美觀、色彩鮮 艷的涼拌菜，你都想些什么？生交流。（二）引導(dǎo)探究，研討做法師：王老師就滿足你們的愿望，（出示4道

14、菜:幸福開心果；香辣雙絲；清清白白；借用詩句“兩岸青 山伴夕陽”），請同學(xué)們先看一看這些菜， 覺得怎么樣？（師相機(jī)板書：色、形）師：我把這些菜分送給同學(xué)們，請?jiān)俾勔宦?，說說聞到了 什么味？（板：香）師：熱菜氣香、冷菜骨香，我們還是嘗一嘗，說說覺得怎么樣？（板：味）小結(jié)：做菜就要講究色香味形俱全。師：現(xiàn)在請同學(xué)們想一想，我是怎樣做的呢？生交流 （說 不出時可討論，師相機(jī)板：切、拌、擺）。師：要想做好涼拌菜，不僅要掌握做菜的方法步驟，更 重要的是掌握做菜的技巧。（板：巧）（三）觀察示范師：我們先來跟小神廚學(xué)一學(xué)切菜的技巧，（課件出示：讓學(xué)生注意切菜時 的刀法，調(diào)拌時佐 料的用法技巧，擺 放時色彩的

15、搭配要 巧。大家好，我是小神廚?？次野巡饲谐隽司鶆虻膲K、條、 片、絲、丁，因?yàn)槲矣行「[門：握刀的姿勢：右手要 緊握刀柄，刀刃自然下垂，左手呈半屈狀摁住要切的原 料。切塊時，大的原料可以先切成比較大的塊或條， 然后再改切成小塊或丁。切片時，要想切得薄，就要 左手把原料摁穩(wěn)，右手小心下刀，用力均勻。把切好 的薄片碼整齊，再從右到左依次均勻下刀，切好后就成 漂亮的細(xì)絲了。第二課時 2013、4、3教學(xué)內(nèi)容：實(shí)踐創(chuàng)作，制作涼拌菜。課時目標(biāo)：通過制作涼拌菜體驗(yàn)勞動的快樂和成功的喜 悅知道做菜也是一門藝術(shù)。教學(xué)過程： 導(dǎo)入上節(jié)課我們一起探討了制作涼拌菜的方法，學(xué)會了使用菜刀的方法，這節(jié)課，就請大家大展身手

16、吧?。ǘ?shí)踐創(chuàng)作師：想不想試試？師生同步練習(xí)，師逐步糾正指導(dǎo)（提 示注意安全）。生動手操作，師巡視指導(dǎo)。師：學(xué)會調(diào)味是拌菜的關(guān)鍵，這里又講究什么技巧呢？（課件出示：要把涼拌菜做得可口，調(diào)拌時就要特別注 意各種調(diào)料的用法和用量，一般來講調(diào)料不能放太多， 與菜的大致比例是 1 : 100（一盤菜約放一淺勺鹽）。女口 果想突出特色，可以把特色調(diào)料適當(dāng)?shù)亩喾牛缣谴滋} 卜絲，糖和醋就可以多放一點(diǎn)，而鹽要少放一點(diǎn)。香辣 火腿，辣椒或辣椒油就可以多放一點(diǎn)。另外，調(diào)料和主 料間的關(guān)系也應(yīng)注意。鹽最受歡迎，什么菜幾乎都少不 了它。醋是拌菜的主要調(diào)味，由于酸的作用過早放入會 使鮮綠菜變成黃色，所以最好在上桌時

17、調(diào)入。）師：最后一步擺放，就需要同學(xué)們大膽想象，自行設(shè)計(jì) 了。一般來講，為了使菜看起來更美觀，擺放時應(yīng)注意 色彩的搭配，周邊的點(diǎn)綴及造型的喻意等。師：課前同學(xué)們已經(jīng)分組收集了一些家常涼拌菜的菜 譜，老師為每個小組都準(zhǔn)備了相同的家常涼拌菜原料， 不如我們就以小組合作的方式，結(jié)合菜譜現(xiàn)場設(shè)計(jì)幾道涼拌菜怎么樣？ 為了使比賽順利進(jìn)行，老師送給同學(xué)們幾條建議：1、比賽前想好做什么，怎樣做？小組內(nèi)明確分工。2、做菜時一定要注意衛(wèi)生和安全。3、做好后把菜擺放到相應(yīng)的展區(qū)，為菜取個有創(chuàng)意的 菜名，把用具收拾干凈，擺放整齊。生分小組創(chuàng)作，師巡視指導(dǎo)。（三）展示評價，反饋指導(dǎo)師：各小組均已把作品擺放好，真讓人賞心

18、悅目、垂涎 欲滴！我們先來一冋欣賞，看看你最喜歡哪道菜？ 生交流，說說為什么？老師也相機(jī)發(fā)表意見。師：此時此刻，你們最想做的恐怕就是和同學(xué)們一起分 享勞動成果了。生嘗后交流，說說今后注意的地方。（四）總結(jié)收獲，拓展延伸師:一節(jié)課的勞動你有什么收獲？生交流。師:課下冋學(xué)們可以以記錄菜譜的方式，把你的勞動成果記錄下來與冋學(xué)們交流。中國美食文化博大精深，本節(jié) 課，我們只研究了幾種涼拌菜的生拌做法，涼拌菜還有 許多種做法有待大家去研究。課后，請同學(xué)們繼續(xù)運(yùn)用 各種方法去探索，充分發(fā)揮自己的想象力，親自動手創(chuàng) 作幾道色香味形俱全的特色涼拌菜，請親朋好友品嘗， 記住一定要注意安全呦！教學(xué)延伸板書設(shè)計(jì)巧做涼

19、拌菜 切拌 擺教學(xué)反思中國美食文化博大精深，本節(jié)課，我們只研究了幾種涼拌菜的生拌做法，教 學(xué)時，我注重讓學(xué)生掌握切菜的基本刀法，通過制作涼拌菜體驗(yàn)勞動的快樂 和成功的喜悅知道做菜也是一門藝術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生自主探究、 合作創(chuàng)新的精神，使學(xué)生體驗(yàn)勞動了的快樂。教學(xué)內(nèi)容（課題）主題4插花藝術(shù)設(shè)計(jì)者劉秀榮第 4課 第 1課時總共課時2教學(xué)目標(biāo)1、讓學(xué)生了解插花藝術(shù)的相關(guān)知識2、掌握插花的步驟3、培養(yǎng)學(xué)生動手操作的能力教學(xué)重難點(diǎn)了解和掌握插花的基本技術(shù)教學(xué)準(zhǔn)備剪刀、酒精燈、花枝、水盆等。預(yù)習(xí)設(shè)計(jì)教學(xué)過程步驟師生活動二次備課第一課時一、導(dǎo)入課題師：介紹插花的方法。二、教學(xué)過程：插花步驟講解：教師結(jié)合相關(guān)的花材

20、進(jìn)行實(shí)踐性的講解和操作。1、水切法 將花枝盡在水中剪切， 然后再插，這樣可以 避免空氣進(jìn)入花莖。2、擴(kuò)大切口面積法斜切化枝末端，或者在木本化材的 切口處用剪刀切成“米”字或“十”字，以增加吸水面積。3、 切口消毒法 切口消毒法有灼燒法和熱水法兩種。灼 燒法是將花枝切口處焼片刻，再迅速進(jìn)入冷水中。 熱水法是將切口放入熱水中浸泡兩二分鐘，再浸入冷水中。4、思考：還有哪些處理花材的方法？三、實(shí)踐操作：制作生日插花：1、制作插花計(jì)劃2、生日插花制作方法 先熟知一株康乃馨，確定作品的高度。 另選兩株康乃馨水平插在花泥右邊和前邊。 繼續(xù)用康乃馨加強(qiáng)空間感。 用綠葉植物填補(bǔ)高與寬之間的空隙。 配上絲帶花，制

21、作生日賀卡，插花就完成了。3、同學(xué)之間互相交流。四、課堂小結(jié)：這節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了插花的方法和步驟。課下冋學(xué)們可以繼續(xù)進(jìn)行插花藝術(shù)方面的探討與交流。第二課時一、導(dǎo)入現(xiàn)代插花講求自由發(fā)揮，突出創(chuàng)意，具有鮮明的個 性。二、實(shí)踐操作創(chuàng)意插花制作1、花材的選擇2、造型創(chuàng)意3、總結(jié)與交流三、課堂總結(jié)教師評出優(yōu)秀的作品進(jìn)行展示。冋學(xué)之間進(jìn)行點(diǎn)評與交流。教學(xué)延伸欣賞不同材料完成的插花作品。板書設(shè)計(jì)插花藝術(shù) 方法步驟 生日插花步驟教學(xué)反思教學(xué)內(nèi)容（課題）主題5面點(diǎn)制作設(shè)計(jì)者第 5課 第 1課時總共課時3教學(xué)目標(biāo)1、了解做饅頭。餃子、烙餅的方法2、培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約的情感態(tài)度。教學(xué)重難點(diǎn)了解掌握饅頭、餃子、餅的制作過

22、程。教學(xué)準(zhǔn)備面粉、搟面杖、平鏊子、課件、卡片等。預(yù)習(xí)設(shè)計(jì)教學(xué)過程步驟師生活動二次備課第一課時一：引導(dǎo)饅頭松軟可口，使我們常吃的主食。制作饅頭不僅注重 外形美觀，還要考慮口感和營養(yǎng)價值。冋學(xué)們，我們也 來試試，體驗(yàn)下做饅頭的樂趣吧。二、活動過程：1、準(zhǔn)備：面粉、干酵母、水、面粉、盆等。2、步驟： 和面先將干酵母放入溫水中，再倒入面粉和水，和成面團(tuán)， 放置溫暖處（30度左右）發(fā)酵。 醒發(fā)將和好的面團(tuán)蓋上紗布放置 3-4小時，看到面團(tuán)變成原 來大小的2倍時，便醒發(fā)好了。 揉饅頭制作饅頭時，先在面板上放血面粉，把面團(tuán)拿到面板上 用力揉勻，揉成長條，再切成若干個面劑，加工成饅頭。 一般來講多揉幾次，饅頭

23、更好吃。 烝饅頭算子-開水-火燒25分鐘-停留幾分鐘-饅頭熟了。四、總結(jié)交流：說說你如何做饅頭的？做饅頭的經(jīng)驗(yàn)。五。、板書設(shè)計(jì)做饅頭算子-開水-火燒25分鐘-停留幾分鐘-饅頭熟了。第二課時導(dǎo)入餃子也是人們的主食。它象征著團(tuán)圓、喜慶，是中國特 色的民俗美食。餃子皮薄餡多，營養(yǎng)豐富深受人們的喜 愛。你對餃子了解多少呢？讓學(xué)生自由發(fā)言：對餃子的了解情況。一、實(shí)踐活動：1、活動準(zhǔn)備：面、餡（肉絲）、搟面杖、鍋等2、活動過程： 和面 把適量的面粉放入盆中，加水?dāng)嚢瑁喑擅鎴F(tuán)， 干好醒目。 拌餃子餡餃子餡有肉餡、素餡和肉素混合餡多種。 搟皮 把醒目好的面揉好，揉成長條，切成大小均勻 的面劑。把面劑在面粉里

24、滾動下，按成小面餅。把 小面餅放在搟面杖下，一手轉(zhuǎn)動面餅，一手滾動面杖，搟成中間厚、四周薄的餃子皮。 包餃子 餃子的形狀很多，有四喜蒸餃、兀寶餃等。3、課堂總結(jié)：板書設(shè)計(jì)：包餃子第三課時課題：學(xué)烙餅一、導(dǎo)入：烙餅的種類有薄蛋餅、菜餅、油餅等。二、實(shí)踐活動：1、活動準(zhǔn)備：面粉、搟面杖、油、電餅鐺等。2、過程： 和面將面粉倒入盆中，加水和少許鹽，揉成面團(tuán)拜， 醒面。 搟餅 把醒目好的面團(tuán)放在面板上，撒些面粉，搓 成長條，揪成劑子。將面劑按扁后，搟成大面片， 撒上細(xì)鹽并搓勻，再抹上花生油。將面片卷起，盤 成圓形，按扁后搟成薄圓餅。 烙制 把平鏊子放在火上，燒熱后，抹上一層油，然后放 上搟好的餅。焼至

25、兩面有黃殼時，餅就燒熟了。三、總結(jié)與交流四、課堂總結(jié)五、板書設(shè)計(jì)：烙餅 和面-搟餅-烙制-燒烤教學(xué)延伸交流下烙餅的種類和形狀及口味。板書設(shè)計(jì)教學(xué)反思教學(xué)內(nèi)容（課題）主題6走進(jìn)社區(qū)設(shè)計(jì)者第6課 第1 課時總共課時21.弓1導(dǎo)學(xué)生了解自己所在社區(qū)的大致位置、大小和環(huán)境情況，能畫簡單示意圖。教學(xué)目標(biāo)2.通過走訪社區(qū)中對社會有特殊貢獻(xiàn)的人，激發(fā)學(xué)生對自己所居住的社1區(qū)的自豪感，增強(qiáng)社區(qū)的凝聚力。3.通過描繪社區(qū)的明天，讓學(xué)生堅(jiān)信社區(qū)的明天會更美好。教學(xué)重難點(diǎn)了解自己所在社區(qū)的大致位置。 了解自己所在社區(qū)中對社會有特殊貢獻(xiàn)的人。 讓每個學(xué)生了解自己所在社區(qū)的情況，激發(fā)學(xué)生對自己所居住的社區(qū)的自豪感，增強(qiáng)

26、社區(qū)的凝聚力。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備課件學(xué)生準(zhǔn)備1結(jié)合課本 P23要求，了解自己所在的社區(qū)的干部、社區(qū)老人等的一些情 況。2 準(zhǔn)備畫社區(qū)示意圖的學(xué)具。預(yù)習(xí)設(shè)計(jì)教學(xué)過程步驟師生活動二次備課第一課時課時目標(biāo)：1引導(dǎo)學(xué)生了解自己所在社區(qū)的大致位置、大小和環(huán) 境情況，能畫簡單示意圖。2.激發(fā)學(xué)生對自己所居住的社區(qū)的自豪感。教學(xué)重、難點(diǎn)：了解自己所在社區(qū)的大致位置，學(xué)畫社 區(qū)示意圖。教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入每個社區(qū)都有自己獨(dú)具魅力的地方(展示課社區(qū)示意圖)。今天我們要考察一下我們身邊的社區(qū)。1課件出示某一 “社區(qū)示意圖”，了解社區(qū)環(huán)境、范圍。 你能看明白嗎？你能根據(jù)這張圖畫告訴我們這個社區(qū) 都有些什么地方嗎？2

27、.指名上臺示意：學(xué)校、居住樓、公園、廣場、市場等等0二、繪圖指導(dǎo)1. 我們每個人都生活在社區(qū)中，都是社區(qū)中的一員， 通過前幾課的學(xué)習(xí)，我們對社區(qū)有了更豐富的認(rèn)識和理 解。剛才展示的疋某社區(qū)的幅社區(qū)示意圖。你想來 畫畫你所在的社區(qū)的簡單示意圖嗎？2. 此前冋學(xué)們都進(jìn)行了實(shí)地考察、走訪。下面我們就 來看看怎樣畫社區(qū)的示意圖。3. 演示怎么畫自己社區(qū)的示意圖的方法、步驟。(1 )確定社區(qū)的大致范圍；(2 )畫出社區(qū)的主要道路；(3) 用不冋的顏色，畫出社區(qū)內(nèi)主要建筑的位置；(4) 先在圖上標(biāo)示，再在旁邊注出單位、建筑等的名 稱。4. 冋社區(qū)的冋學(xué)交流教師引導(dǎo)：咱們很多同學(xué)都是住在同一個社區(qū)里的，現(xiàn) 在請你們拿著自己的示意圖和他們交流一下，看看還有那些地方需要修改。學(xué)生交流，教師選出每組優(yōu)秀的作品。5.交流展示點(diǎn)評教師出示比較典型的社區(qū)示意圖作品，引導(dǎo)交流評價：你能說說這位同學(xué)的示意圖哪些地方是值得你學(xué)習(xí)，哪些地方是還需要改進(jìn)的，怎么改呢？6評選“最佳繪圖師”，張貼展示