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文檔簡(jiǎn)介
1、庫(kù)存管理1心得報(bào)告( (一一) )庫(kù)存的定義庫(kù)存的定義 ( (二二) )存貨管理的意義存貨管理的意義 與與 庫(kù)存的功能庫(kù)存的功能( (三三) )庫(kù)存商品的分類庫(kù)存商品的分類( (四四) )庫(kù)存管制的目的庫(kù)存管制的目的 與與 方法方法( (五五) )存貨對(duì)企業(yè)的影響存貨對(duì)企業(yè)的影響( (六六) )庫(kù)存系統(tǒng)的分類庫(kù)存系統(tǒng)的分類( (七七) )庫(kù)存的正確性與盤點(diǎn)庫(kù)存的正確性與盤點(diǎn)( (八八) )服務(wù)業(yè)的庫(kù)存控制服務(wù)業(yè)的庫(kù)存控制( (九九) )結(jié)論與個(gè)案研討結(jié)論與個(gè)案研討庫(kù)存管理1心得報(bào)告l一個(gè)機(jī)構(gòu)中所存放的需要項(xiàng)目或資源一個(gè)機(jī)構(gòu)中所存放的需要項(xiàng)目或資源l制造業(yè)制造業(yè)原物料、成品、零件、消耗品和在制品
2、原物料、成品、零件、消耗品和在制品l服務(wù)業(yè)服務(wù)業(yè)販賣的商品或提供服務(wù)所必需的消耗品販賣的商品或提供服務(wù)所必需的消耗品庫(kù)存管理1心得報(bào)告l存貨管理的意義存貨管理的意義 求存量與訂貨次數(shù)之均衡,并對(duì)提高生產(chǎn)力或提高銷貨利益有所幫助,同時(shí)保持適當(dāng)?shù)拇媪渴官Y金獲得合理運(yùn)用。庫(kù)存管理1心得報(bào)告l庫(kù)存的功能庫(kù)存的功能 滿足顧客立即交貨或短交期的需求 工廠作業(yè)的平準(zhǔn)化 生產(chǎn)排程有彈性 作業(yè)的獨(dú)立性庫(kù)存管理1心得報(bào)告l必要的庫(kù)存必要的庫(kù)存 ( (能立即應(yīng)付顧客的要求的庫(kù)存能立即應(yīng)付顧客的要求的庫(kù)存) )運(yùn)轉(zhuǎn)庫(kù)存指不斷地賣出的商品。安全庫(kù)存為了防止陸續(xù)賣出之陳列商品缺貨的庫(kù)存商品。庫(kù)存管理1心得報(bào)告l無用之庫(kù)存
3、無用之庫(kù)存 (不必要的庫(kù)存不必要的庫(kù)存)過剩庫(kù)存超過運(yùn)轉(zhuǎn)庫(kù)存和安全庫(kù)存以上的庫(kù)存。 有轉(zhuǎn)售可能的庫(kù)存 長(zhǎng)期滯銷庫(kù)存 陳腐化商品庫(kù)存 劣質(zhì)化商品庫(kù)存庫(kù)存管理1心得報(bào)告l適切因應(yīng)顧客的需求適切因應(yīng)顧客的需求l對(duì)采購(gòu)提供資料對(duì)采購(gòu)提供資料l商品投入之資本的適切化商品投入之資本的適切化l利益的確保利益的確保庫(kù)存管理1心得報(bào)告庫(kù)存管制是為了有利進(jìn)行商品的庫(kù)存管制是為了有利進(jìn)行商品的銷售或采購(gòu),收集有關(guān)銷售或銷售或采購(gòu),收集有關(guān)銷售或庫(kù)存的統(tǒng)計(jì)資料加以分析。庫(kù)存的統(tǒng)計(jì)資料加以分析。庫(kù)存管理1心得報(bào)告l視覺的庫(kù)存管制法視覺的庫(kù)存管制法視覺的商品管理是以眼睛觀察來管理商品庫(kù)存的動(dòng)向。這是依據(jù)經(jīng)驗(yàn)用眼睛觀察來管
4、理的方式,所以不是科學(xué)的管理方式。庫(kù)存管理1心得報(bào)告l數(shù)學(xué)的庫(kù)存管制法數(shù)學(xué)的庫(kù)存管制法以計(jì)數(shù)來實(shí)施庫(kù)存管制,比視覺的方法優(yōu)越,也較科學(xué)化。此方式可大致分為兩種:以金額為基準(zhǔn)的庫(kù)存管制以數(shù)量或單位為基準(zhǔn)的庫(kù)存管制庫(kù)存管理1心得報(bào)告l存貨成本的控制存貨成本的控制 各項(xiàng)倉(cāng)儲(chǔ)管理費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)用、過時(shí)淘汰以及機(jī)會(huì)成本等通常每年存貨成本約為存貨價(jià)值的30%左右。l獨(dú)立需求的存貨管理獨(dú)立需求的存貨管理 應(yīng)從需求預(yù)測(cè)與存貨管理兩者同時(shí)考慮。l相依需求的存貨管理相依需求的存貨管理 完全依賴存貨系統(tǒng)的決定是否能夠適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)各項(xiàng)訂購(gòu)、儲(chǔ)存等成本結(jié)構(gòu)。庫(kù)存管理1心得報(bào)告l簡(jiǎn)單庫(kù)存系統(tǒng)簡(jiǎn)單庫(kù)存系統(tǒng) 選擇性的補(bǔ)給系統(tǒng)-固
5、定周期時(shí)間模式(P model) 。 盤點(diǎn)時(shí)間固定(固定周期內(nèi),必做庫(kù)存的盤點(diǎn))。 存貨量降至安全存量即進(jìn)行采購(gòu)。 每次訂購(gòu)量系依照存貨使用率來決定。 為時(shí)間導(dǎo)向:在預(yù)定時(shí)間結(jié)束時(shí),盤點(diǎn)庫(kù)存后才決定是否發(fā)出訂購(gòu)單。庫(kù)存管理1心得報(bào)告l簡(jiǎn)單庫(kù)存系統(tǒng)簡(jiǎn)單庫(kù)存系統(tǒng) 兩箱系統(tǒng) - -固定訂單量模式(Q model) 。 只用其中一箱的產(chǎn)品。 第二箱是用來提供補(bǔ)給產(chǎn)品。 。 第一箱庫(kù)存用完,才依第二箱等量存貨采購(gòu),原第二箱即變?yōu)榈谝幌洹?為事件導(dǎo)向:存貨降至再訂購(gòu)點(diǎn)就發(fā)出訂單,發(fā)生時(shí)機(jī)是依據(jù)產(chǎn)品需求決定,任何時(shí)間均可采購(gòu) 。庫(kù)存管理1心得報(bào)告l簡(jiǎn)單庫(kù)存系統(tǒng)簡(jiǎn)單庫(kù)存系統(tǒng) 單箱系統(tǒng)-固定周期時(shí)間模式(P m
6、odel) 。 不論需要量多少,皆做周期性的庫(kù)存補(bǔ)給。 每次盤點(diǎn)皆須補(bǔ)足存貨(庫(kù)存必被補(bǔ)足至預(yù)先決定的最大水準(zhǔn)) 。庫(kù)存管理1心得報(bào)告lABC庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng) 柏拉圖 (Pareto) 定理 。 百分之八十的財(cái)富控制在百分之二十的人手里(大多數(shù)資金用于少數(shù)的產(chǎn)品上) 。 重要的少數(shù)(庫(kù)存方式為集中注意力在最重要的庫(kù)存品上) 。 ABC分類計(jì)劃:依少數(shù)產(chǎn)品占了大部分的資金,大部分產(chǎn)品占了小部份資金原理分類 (柏拉圖定律) 。庫(kù)存管理1心得報(bào)告lABC庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng) ABC庫(kù)存分類:產(chǎn)品以價(jià)格分成三群(非以物品單價(jià)為計(jì)算基礎(chǔ)) 。項(xiàng) 目百分比訂貨週期可容忍差異A項(xiàng)目(高價(jià)量)前15%項(xiàng)目週定貨0
7、.2%B項(xiàng)目(中價(jià)量)次35%的項(xiàng)目雙週訂貨1%C項(xiàng)目(低價(jià)量)後50%項(xiàng)目月或雙月訂貨5%注意:A項(xiàng)目有可能為低價(jià)、高用量或高價(jià)、低用量。庫(kù)存管理1心得報(bào)告lABC庫(kù)存系統(tǒng)庫(kù)存系統(tǒng) ABC庫(kù)存分類:以現(xiàn)存庫(kù)存量及其可使用時(shí)間為基礎(chǔ)1008060402010080604020A項(xiàng)(高價(jià)量):由前15%的項(xiàng)目構(gòu)成,採(cǎi)週訂貨,可容忍差異(APICS)為0.2%。B項(xiàng)目(中價(jià)量):由次35%項(xiàng)目構(gòu)成,採(cǎi)雙週訂貨,APICS為1%。C項(xiàng)目(低價(jià)量):由後50%項(xiàng)目構(gòu)成,以月或雙週訂貨,APICS為5%。庫(kù)存管理1心得報(bào)告l盤點(diǎn)的目的盤點(diǎn)的目的 確認(rèn)企業(yè)資產(chǎn)的真實(shí)性 確認(rèn)成本 確認(rèn)經(jīng)營(yíng)成果 整理整頓 降
8、低存貨減少損失庫(kù)存管理1心得報(bào)告l盤點(diǎn)的目的盤點(diǎn)的目的 發(fā)現(xiàn)問題并檢討改進(jìn) 各種資產(chǎn)的盤點(diǎn)周期:愈易發(fā)生損失的資產(chǎn),盤點(diǎn)周期愈短;不易發(fā)生損失的資產(chǎn),盤點(diǎn)周期愈長(zhǎng)。 。 依資產(chǎn)性質(zhì),有不同盤點(diǎn)方法 實(shí)地盤點(diǎn)。 永續(xù)盤存。 信息盤點(diǎn)。 狀況盤點(diǎn)。庫(kù)存管理1心得報(bào)告領(lǐng) 域進(jìn)貨方式補(bǔ)貨水準(zhǔn)百貨公司採(cǎi)用庫(kù)存單位(Stock keeping unit,SKU)SKU表示一個(gè)產(chǎn)品的項(xiàng)目、製造者及成本以金額為設(shè)定基礎(chǔ)(依在庫(kù)量、月銷售額及已訂購(gòu)產(chǎn)品來決定可購(gòu)買Open to buy金額。存貨之購(gòu)買係依市場(chǎng)需求大小而定。汽車維修站零件庫(kù)存採(cǎi)用ABC分類系統(tǒng)利用加權(quán)平均法,計(jì)算出庫(kù)存品的使用率,來決定訂單量,高
9、價(jià)及高流通率的貨品採(cǎi)用高頻率的盤點(diǎn)與訂貨,低價(jià)之零件則採(cǎi)低頻率,一次大量訂貨之方式。飯店餐飲業(yè)房間備品:類似單箱系統(tǒng)(到達(dá)安全存量即進(jìn)行採(cǎi)購(gòu),數(shù)量幾乎與前次訂購(gòu)數(shù)相同)。餐廳食材之採(cǎi)購(gòu):主要依據(jù)當(dāng)令農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行採(cǎi)購(gòu),以確保品質(zhì)與價(jià)格低廉。利用先進(jìn)先出法及季節(jié)來決定採(cǎi)購(gòu)量及採(cǎi)購(gòu)項(xiàng)目,進(jìn)貨之產(chǎn)品會(huì)因季節(jié)、用量大小而改變進(jìn)貨量及品項(xiàng)。庫(kù)存管理1心得報(bào)告?zhèn)€案研討:惠普在歐洲的激光打印機(jī)之供應(yīng)庫(kù)存管理1心得報(bào)告壹、問題源起:一、1988年推出之桌上型激光打印機(jī),使HP之名聲在同業(yè)間流傳,成為激光打印機(jī)第一首選品牌。二、隨著銷售量之日增,存貨問題應(yīng)運(yùn)而生,尤以歐洲地區(qū)為甚。庫(kù)存管理1心得報(bào)告貳、現(xiàn)行之供應(yīng)煉
10、及物料清單補(bǔ)給系統(tǒng)一、產(chǎn)品地區(qū)化之需求:(1)電源供應(yīng)器(110V,220V)。(2)產(chǎn)品本身菜單之文字顯示。(3)使用手冊(cè)之譯寫。庫(kù)存管理1心得報(bào)告供貨商供貨商供貨商供貨商IC 制造印刷電路板最后組裝美國(guó)運(yùn)銷中心顧客顧客顧客歐洲運(yùn)銷中心遠(yuǎn)東運(yùn)銷中心印刷機(jī)器制造桌上型激光打印機(jī)之供應(yīng)鏈庫(kù)存管理1心得報(bào)告桌上型激光打印機(jī)之物料清單晶圓物料PCB物料面板物料PCBASIC印刷機(jī)器雷射打印機(jī)電源線按鍵鈕電源最后產(chǎn)品手冊(cè)庫(kù)存管理1心得報(bào)告二、零售商之存貨壓力(盡量降低至最低存貨量),導(dǎo)致配銷中心必須準(zhǔn)備足夠存貨,因此存貨水準(zhǔn)提高。庫(kù)存管理1心得報(bào)告叄、存貨危機(jī)一、需求預(yù)測(cè)不夠精準(zhǔn)某些類型缺貨,某些類型卻過剩。二、以往為依“經(jīng)驗(yàn)法則”預(yù)測(cè)安全存貨只以一個(gè)月之平均銷售量為準(zhǔn)。庫(kù)存管理1心得報(bào)告三、解決之道:(1)組成修正預(yù)測(cè)及計(jì)算安全存貨量項(xiàng)目小組。(2)選定一個(gè)存貨持有成本,做為安全存量分析之依據(jù)。庫(kù)存管理1心得報(bào)告肆、配銷作業(yè)1、接受(完成)由不同供貨商提供之產(chǎn)品,并加以儲(chǔ)存。2、依顧客訂單提供各種產(chǎn)品。3、包裝并貼送貨單。4、交運(yùn)產(chǎn)品。庫(kù)存管理1心得報(bào)告伍、管理當(dāng)局共識(shí):1、在倉(cāng)儲(chǔ)中心進(jìn)行最終產(chǎn)品之整合,是非常有價(jià)值的。2、制造部門只運(yùn)送
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