對(duì)遼寧省實(shí)施設(shè)施果樹(shù)栽培的考量

1、對(duì)遼寧省實(shí)施設(shè)施果樹(shù)栽培的考量摘要：遼寧省設(shè)施果樹(shù)栽培具有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，栽培技術(shù)在全國(guó)屬一流，堪稱(chēng)為典范。通過(guò)實(shí)地對(duì)其進(jìn)行全面的考量，提出相應(yīng)的建議和對(duì)策。關(guān)鍵詞：設(shè)施果樹(shù)；栽培；考量設(shè)施果樹(shù)栽培是利用溫室、塑料大棚等設(shè)施，在不適宜果樹(shù)生長(zhǎng)的地區(qū)或季節(jié)，創(chuàng)造適宜其生長(zhǎng)發(fā)育所需的環(huán)境條件，從而保證正常開(kāi)花結(jié)果。設(shè)施果樹(shù)栽培不僅可為人們提供新鮮、優(yōu)質(zhì)、反季節(jié)、超時(shí)令、無(wú)公害果品，而且以其產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、淡季供果售價(jià)高等優(yōu)點(diǎn)，給經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了高額利潤(rùn)。它的生產(chǎn)過(guò)程中需要大量勞動(dòng)力，有利于發(fā)揮農(nóng)村勞動(dòng)力充足的優(yōu)勢(shì)，吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。它可將果業(yè)的季節(jié)性生產(chǎn)擴(kuò)展到全年生產(chǎn)，是在有限的土地上發(fā)展精細(xì)、勞動(dòng)密集型

2、的產(chǎn)業(yè)。它可以對(duì)某些自然災(zāi)害有一定的抵抗能力，并且在土地利用上實(shí)現(xiàn)精耕細(xì)作，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。近年來(lái)，設(shè)施果樹(shù)栽培發(fā)展迅猛，已成為我國(guó)現(xiàn)代高效果業(yè)的一種重要發(fā)展模式。是果樹(shù)生產(chǎn)方式的一項(xiàng)重大變革和突破。是農(nóng)民脫貧致富、奔小康的重要途徑之一。1、發(fā)展現(xiàn)狀的考量設(shè)施果樹(shù)栽培產(chǎn)業(yè)是遼寧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新方向。近年來(lái)，設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)發(fā)展迅猛，在國(guó)內(nèi)和國(guó)際上栽培面積上占有一定的份額。1.1全省設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)情況遼寧省設(shè)施果樹(shù)發(fā)展較快，在全國(guó)處于領(lǐng)先地位，具有一定的知名度。到目前面積達(dá)45萬(wàn)畝，年產(chǎn)果品量55萬(wàn)噸，總產(chǎn)值20億元，已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的新的增長(zhǎng)點(diǎn)。設(shè)施栽培類(lèi)型包括日光溫室22萬(wàn)畝、塑料大棚1

3、8萬(wàn)畝，其他設(shè)施5萬(wàn)畝。其中栽培面積較大的地區(qū)有：丹東市15萬(wàn)畝，沈陽(yáng)市9萬(wàn)畝，大連市5.6萬(wàn)畝，營(yíng)口市4.4萬(wàn)畝，鐵嶺市2.6萬(wàn)畝，錦州市2.0萬(wàn)畝，上述6個(gè)市合計(jì)為38.6萬(wàn)畝，占全省總面積的85.78%，幾乎遍及全省。目前，遼寧省設(shè)施栽培的品種主要有草莓、葡萄、桃為主，其他還有李、杏、櫻桃等。草莓的主要品種有99號(hào)、227、弗吉尼亞、豐香、吐德拉、寶交早生；葡萄的主要品種無(wú)核白雞心、京亞、巨峰、紅提、秋黑、秋紅等；桃的主要品種有518、中油12、早紅2號(hào)、早紅珠；櫻桃：紅燈、巨紅、佳紅等；李與杏的設(shè)施栽培還處在小面積試驗(yàn)與示范階段。草莓面積和產(chǎn)量均占設(shè)施果樹(shù)的三分之二。如丹東市95%、鐵

4、嶺市90%以上為草莓；沈陽(yáng)市草莓占60%，葡萄占40%；設(shè)施桃子近年來(lái)發(fā)展較快，已超過(guò)葡萄躍居第二。如營(yíng)口市的桃占50%，葡萄占40%；大連市的桃占50%，草莓占40%。初步形成了以丹東、沈陽(yáng)、大連、營(yíng)口、鐵嶺、錦州為中心的區(qū)域性設(shè)施栽培基地。由于設(shè)施果樹(shù)在遼寧發(fā)展較早，其單位面積產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益在國(guó)內(nèi)是較高的。草莓定植后55-65天見(jiàn)果，畝產(chǎn)可達(dá)2500-3500公斤，畝產(chǎn)值可達(dá)2.5-3.5萬(wàn)元；葡萄栽后第二年就可豐產(chǎn)，畝產(chǎn)量控制在1500-2000公斤，畝收入可達(dá)2萬(wàn)元以上；桃在第二年畝產(chǎn)量可達(dá)1000公斤以上，三年后畝產(chǎn)量可穩(wěn)定2000公斤左右，收入與葡萄相近；櫻桃、李和杏需栽大苗才能做

5、到早期豐產(chǎn)。豐產(chǎn)期間，櫻桃畝產(chǎn)可達(dá)500公斤左右，市場(chǎng)每公斤售價(jià)可達(dá)200元，畝收入10萬(wàn)元左右；李、杏畝產(chǎn)量可達(dá)1500公斤，市場(chǎng)每公斤售價(jià)20元，畝收入可達(dá)3萬(wàn)元以上。1.2設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)研究進(jìn)展自遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所1979年進(jìn)行的“巨峰葡萄設(shè)施栽培的研究”開(kāi)始，到目前為止，草莓、葡萄、桃、櫻桃、李、杏等樹(shù)種的設(shè)施栽培技術(shù)相繼研制成功，遼寧省設(shè)施果樹(shù)栽培的總體研究與生產(chǎn)水平居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。草莓已篩選出10多個(gè)短低溫、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐運(yùn)輸?shù)拇笈锱c溫室專(zhuān)用品種及其配套栽培技術(shù)，每年春節(jié)期間可吃到新鮮草莓，一年可生產(chǎn)23茬，畝產(chǎn)量達(dá)5000公斤以上。葡萄除巨峰外選出了無(wú)核白雞心、里扎馬特、京秀

6、、87-1、乍娜、無(wú)核早紅、白玫瑰香等適宜設(shè)施栽培的新品種，研究提出了巨峰等品種一年一換苗的栽植制度及配套技術(shù)，使葡萄從建園第二年起畝產(chǎn)量就可穩(wěn)定在1750公斤以上，果實(shí)的成熟期可比露地提早了3090天。桃已篩選出早紅珠、早紅霞、丹墨、曙光、艷光、早紅寶石、阿姆肯等品種，并試驗(yàn)總結(jié)出了配套栽培技術(shù)，使桃樹(shù)當(dāng)年定植、當(dāng)年開(kāi)花，第二年畝產(chǎn)量可達(dá)1000公斤、三年后達(dá)1500公斤以上，果實(shí)可比露地提早90天成熟。櫻桃篩選出了紅燈、巨紅、紅艷、佳紅、拉賓斯、紅蜜等優(yōu)良品種，采用34年生大苗栽植，第二年畝產(chǎn)250公斤，第三年畝產(chǎn)可達(dá)500公斤左右，果實(shí)成熟期可比露地提早90天。李杏也篩選出了適宜設(shè)施栽培

7、的良種，如李有大石早生、大石中生、美麗李，杏有9803、9805等，并研制出了相應(yīng)的配套技術(shù)措施。栽大苗可獲得一定產(chǎn)量，三年后可達(dá)1000公斤以上，其果實(shí)可比露地提早60天成熟上市。2、發(fā)展優(yōu)勢(shì)的考量2.1氣候適宜、交通便利遼寧省地處歐亞大陸東岸、中緯度地區(qū)，位于我國(guó)東北部，屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)。境內(nèi)雨熱同季，日照豐富，積溫較高，冬長(zhǎng)夏暖，春秋季短，四季分明。秋季冷涼較早，果樹(shù)進(jìn)行休眠與解除休眠也就早。因此，果樹(shù)萌芽、開(kāi)花及果實(shí)成熟相繼提早，并且春季光照充足，適于果樹(shù)促成栽培，這與南部省份相比具有明顯優(yōu)勢(shì)。遼寧省是東北地區(qū)降水量最多的省份，年降水量在600-1100毫米之間。東部山地丘陵區(qū)

8、年降水量在1100毫米以上；西部山地丘陵區(qū)與內(nèi)蒙古高原相連，年降水量在400毫米左右，是全省降水最少的地區(qū)；中部平原降水量比較適中，年平均在600毫米左右。春季大部地區(qū)日照不足；夏季前期不足，后期偏多；秋季大部地區(qū)偏多；秋季果樹(shù)休眠和解除休眠的時(shí)間相對(duì)于南方較早，果樹(shù)開(kāi)花、果實(shí)成熟的時(shí)間相繼提前。若從事設(shè)施果樹(shù)栽培，遼寧省相對(duì)于南方更具優(yōu)勢(shì)。全省陽(yáng)光輻射年總量在100-200卡/平方厘米之間，年日照時(shí)數(shù)2100-2600小時(shí)，其中朝陽(yáng)地區(qū)最多為2861小時(shí)，丹東地區(qū)最少為2120小時(shí)。因此，遼寧省北部省份雖然果樹(shù)進(jìn)入休眠更早，但在果樹(shù)解除自然休眠后外界氣溫較低，若從事設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)，必需長(zhǎng)時(shí)間地

9、進(jìn)行人工補(bǔ)充加溫，成本太高。遼寧省南部1月份平均氣溫在-10以上地區(qū)，溫室屋面角設(shè)計(jì)在16.517.5°，可保證開(kāi)始升溫時(shí)室內(nèi)白天氣溫在25以上，夜間最低溫度在5以上，并隨著外界氣溫的升高而升高，搞促成栽培不需人工補(bǔ)充加溫；遼寧省的北部地區(qū)1月份升溫應(yīng)進(jìn)行短期人工補(bǔ)充加溫，或升溫期延后，也能得到較好的設(shè)施栽培效果。由上所述，在進(jìn)行設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)過(guò)程中，遼寧省南部氣候條件相對(duì)于遼寧省北部更具優(yōu)勢(shì)。且遼寧省主要水果產(chǎn)區(qū)公路、鐵路四通八達(dá)，靠近沿海港口的水果產(chǎn)區(qū)還可以依托港口，對(duì)外出口。開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。2.2資源優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)遼寧省果樹(shù)栽培歷史悠久，保存了大量的具有經(jīng)濟(jì)效益的優(yōu)良果樹(shù)資源，近

10、些年來(lái)又選育與引進(jìn)了一大批設(shè)施栽培的國(guó)內(nèi)外果樹(shù)優(yōu)良早熟新品種。草莓的主要品種有弗吉尼亞、豐香、吐德拉、寶交早生，葡萄的主要品種巨峰、京亞，桃的主要品種有早紅2號(hào)、早紅珠。遼寧省果樹(shù)栽培不僅具有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，而且科研究成果在國(guó)內(nèi)均居領(lǐng)先地位。遼寧省設(shè)施果樹(shù)栽培起步較早，最近幾年來(lái)在保留原有優(yōu)良品種的基礎(chǔ)上新引進(jìn)了一批適合設(shè)施果樹(shù)栽培并有一定特色的的優(yōu)良果樹(shù)品種。沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所在最近幾年的科學(xué)研究與實(shí)驗(yàn)中對(duì)葡萄、桃、櫻桃、李子、草莓、甜瓜等均篩選出適合遼寧省栽培的品種，并在設(shè)施果樹(shù)的實(shí)際生產(chǎn)實(shí)踐中得以檢驗(yàn)。在生產(chǎn)中發(fā)揮了巨大的作用。遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所進(jìn)行的“巨峰葡萄設(shè)施栽培的研究

11、” 已經(jīng)研制出草莓、葡萄、桃、李子、甜瓜等樹(shù)種的設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)。并在東北地區(qū)大面積開(kāi)發(fā)，在新技術(shù)的推廣過(guò)程中不斷進(jìn)行品種改進(jìn)，力求選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的品種，使品種在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)一步得到完善，力求培育出適合消費(fèi)者口味，口感佳，風(fēng)味獨(dú)特的新品種，從而提高栽培者的經(jīng)濟(jì)效益。在桃、葡萄、李子、杏、櫻桃、南果梨等樹(shù)種的設(shè)施栽培上相繼進(jìn)行了嘗試，并取得了巨大成果，已經(jīng)篩選出了適宜設(shè)施栽培的良種。其研究成果在國(guó)內(nèi)均居領(lǐng)先地位。例如，桃已篩選出早紅珠、早紅霞、丹墨、曙光、艷光、早紅寶石、阿姆肯等品種；葡萄除巨峰外選育出無(wú)核白雞心、里扎馬特、京秀、87-1、乍娜、無(wú)核早紅、白玫瑰香等適宜設(shè)施栽培的新品種；李子有

12、大石早生、大石中生、美麗李，杏有9803、9805等；櫻桃篩選出了紅燈、巨紅、紅艷、佳紅、拉賓斯、紅蜜等優(yōu)良品種。目前中國(guó)農(nóng)科院果樹(shù)研究所在南果梨的設(shè)施栽培上也進(jìn)行了嘗試，并取得了初步成果。在設(shè)施果樹(shù)新技術(shù)的研制與開(kāi)發(fā)過(guò)程中，造就出一批技術(shù)精湛的科技隊(duì)伍，培訓(xùn)出了一大批設(shè)施果樹(shù)栽培的技術(shù)力量，對(duì)遼寧省設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)的健康發(fā)展奠定了穩(wěn)固的技術(shù)基礎(chǔ)。3、發(fā)展體會(huì)的考量調(diào)查發(fā)現(xiàn)，遼寧省設(shè)施果樹(shù)栽培產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天，措施得力是關(guān)鍵。3.1依托協(xié)會(huì)帶動(dòng)發(fā)展在推進(jìn)設(shè)施果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，遼寧省積極探索適合產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際需要的新路子。他們注重以各級(jí)各類(lèi)專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)為依托，根據(jù)市場(chǎng)需求，強(qiáng)化各項(xiàng)服務(wù)，帶動(dòng)群眾發(fā)展生產(chǎn)。蘇家

13、屯區(qū)永樂(lè)鄉(xiāng)1997年發(fā)展溫室葡萄產(chǎn)業(yè)之初，屬于群眾自發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，技術(shù)人員短缺，服務(wù)不到位。對(duì)此他們根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，成立了永樂(lè)溫室葡萄協(xié)會(huì)。負(fù)責(zé)季節(jié)性、階段性溫室葡萄建棚、栽培、管理、施肥、上水、防治病蟲(chóng)害的科技培訓(xùn)；負(fù)責(zé)參與會(huì)員的產(chǎn)品銷(xiāo)售；負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中所需生產(chǎn)資料的采購(gòu)、銷(xiāo)售。將產(chǎn)品注冊(cè)了“香野”牌商標(biāo)，申辦了綠色食品證書(shū)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品上市。為加強(qiáng)產(chǎn)品銷(xiāo)售，永樂(lè)葡萄協(xié)會(huì)主動(dòng)找市場(chǎng)，跑市場(chǎng)，與廣州、北京、哈爾濱市場(chǎng)及超市簽訂銷(xiāo)售合同，產(chǎn)品迅速占領(lǐng)了國(guó)內(nèi)20多個(gè)大中城市市場(chǎng)，并出口到俄羅斯。2007年永樂(lè)鄉(xiāng)溫室葡萄達(dá)4300棟，產(chǎn)量8600噸，平均每棟銷(xiāo)售額1萬(wàn)元，產(chǎn)值43

14、00萬(wàn)元。全鄉(xiāng)2007年人均收入8340元，設(shè)施農(nóng)業(yè)（包括溫室蔬菜）收入占人均總收入的63%。產(chǎn)品在2004年和2006年被國(guó)際沈陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)；2005年被省政府批準(zhǔn)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地；2006年7月份，國(guó)家葡萄協(xié)會(huì)第十二屆年會(huì)在沈陽(yáng)召開(kāi)，把永樂(lè)溫室葡萄基地作為唯一的參觀點(diǎn)；2006年被國(guó)家農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)命名為無(wú)核白雞心葡萄設(shè)施栽培示范區(qū)；協(xié)會(huì)2006年被沈陽(yáng)市政府評(píng)為先進(jìn)單位。3.2加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)促發(fā)展各發(fā)展區(qū)域根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)，在解決技術(shù)問(wèn)題的前提下，面對(duì)市場(chǎng)，選擇適宜發(fā)展的樹(shù)種、品種，建設(shè)一批既有規(guī)模，又有特色的設(shè)施果樹(shù)商品化生產(chǎn)基地，生產(chǎn)適銷(xiāo)對(duì)路的優(yōu)質(zhì)果品。在栽培上，從建園

15、起規(guī)范栽培技術(shù)，制定果樹(shù)設(shè)施栽培的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以指導(dǎo)生產(chǎn)，提高農(nóng)民的栽培水平和上市的果品質(zhì)量，增加農(nóng)民收入。同時(shí)建立標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害、高效生產(chǎn)技術(shù)體系，量化設(shè)施果樹(shù)栽培關(guān)鍵栽培技術(shù)指標(biāo)，按標(biāo)準(zhǔn)化組織生產(chǎn)，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。3.3、根據(jù)市場(chǎng)需求多樣化發(fā)展在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，他們注重品種的多樣化，來(lái)滿(mǎn)足不同層次市場(chǎng)需求。包括具有不同色澤、風(fēng)味、果形、成熟期品種，改變過(guò)去單一品種獨(dú)占市場(chǎng)的局面。如草莓增加99、227、豐香、章姬、櫪乙女等優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行發(fā)展。葡萄增加無(wú)核白雞心、里扎馬特、白玫瑰香等具有特色的品種；桃除油桃外，增加水蜜桃和蟠桃等；櫻桃在技術(shù)逐漸完善的前提下，適當(dāng)擴(kuò)大栽培面積，推廣紅燈、巨紅、佳紅、先

16、鋒、拉賓斯等優(yōu)質(zhì)品種。加快李杏新品種的試驗(yàn)，增加栽培比重。同時(shí)注重國(guó)外適宜設(shè)施栽培的優(yōu)新品種的引進(jìn)、示范與推廣，以繁榮市場(chǎng)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，提高經(jīng)濟(jì)效益。4、發(fā)展瓶頸的考量調(diào)查發(fā)現(xiàn)，遼寧省的設(shè)施果樹(shù)栽培雖然起步較早，目前已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，但還存在一些不要忽視的問(wèn)題，有的已成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的瓶頸，如果不盡快解決勢(shì)必影響產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。4.1設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理，標(biāo)準(zhǔn)化程度低目前，果樹(shù)栽培的設(shè)施主要為塑料大棚、薄膜溫室等。在生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)格，家家設(shè)施骨架都不同、各有特點(diǎn)。在生產(chǎn)中主要表現(xiàn)：一是骨架結(jié)構(gòu)不合理。溫室的采光角度較小，透光率低，升溫效果差，通風(fēng)效果差，保溫效果不佳，很難滿(mǎn)足果樹(shù)各生育時(shí)

17、期特別是早期地溫的需要。且抗風(fēng)雪等自然災(zāi)害能力差。二是設(shè)施果樹(shù)栽培面積有限，機(jī)械化程度低，人工揭放草簾費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，不適于規(guī)?；a(chǎn)。三是對(duì)果樹(shù)的施肥，果品的生產(chǎn)沒(méi)有制定嚴(yán)格的有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。多數(shù)栽培者的小作坊生產(chǎn)，效益較低。4.2樹(shù)種、品種結(jié)構(gòu)不合理設(shè)施果樹(shù)栽培者栽培的品種不對(duì)路，栽培的果樹(shù)品種單一，缺少立體種植。因設(shè)施栽培成本較高，給優(yōu)良新品種的推廣帶來(lái)諸多不便，致使上市的果品相對(duì)單一，上市時(shí)間比較集中，易出現(xiàn)短期內(nèi)供求失衡，影響了經(jīng)濟(jì)效益的提高。露地與設(shè)施果樹(shù)品種搭配不妥。早、中、晚熟果品種和鮮食與加工類(lèi)水果分工不明確。品種的落后，往往造成栽培出的果品口感差，糖度低，銷(xiāo)售價(jià)格低，不適應(yīng)市場(chǎng)需

18、求。影響栽培者再生產(chǎn)信心。由于受限于生產(chǎn)技術(shù)，大多數(shù)栽培者只能栽培單一的、普及面較廣的品種，如設(shè)施葡萄的栽培者栽培葡萄與露地栽培的葡萄品種基本相同，都是以巨峰為主，少有栽培無(wú)核白雞心、京秀、里扎馬特等優(yōu)良品種。桃子以早紅2號(hào)等油桃栽培為主，品質(zhì)優(yōu)良的普通桃子栽培量小。櫻桃、李子和杏子還處于小面積栽培階段，果實(shí)的上市量較小。在市場(chǎng)上往往因?yàn)楣菲贩N相同，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益低。4.3盲目追求果品數(shù)量，忽視果品質(zhì)量設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)者大多追求單產(chǎn)的提高，不追求果品質(zhì)量的提高，最終導(dǎo)致果品數(shù)量增加，卻由于質(zhì)量較差，銷(xiāo)售價(jià)格低，影響經(jīng)濟(jì)效益。目前設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)的果實(shí)，因栽培的品種不對(duì)路，栽培不得法，升溫過(guò)早，產(chǎn)量過(guò)高

19、，采收過(guò)早等原因?qū)е沦|(zhì)量較差。例如草莓的弗吉尼亞風(fēng)味偏酸；巨峰葡萄噴乙烯利而提早上市的果實(shí)，著色雖好，口感卻很差,而無(wú)核白雞心經(jīng)膨大處理后，果實(shí)口味偏淡；紅2號(hào)油桃成熟較晚且口味較酸，早熟品種果實(shí)偏小，風(fēng)味不佳,含糖量低；櫻桃中早熟、易豐產(chǎn)的品種，或果實(shí)較小，或品質(zhì)較差等給消費(fèi)者帶來(lái)極其不好的印象。不愿意再購(gòu)買(mǎi)設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)的水果，嚴(yán)重影響設(shè)施果樹(shù)行業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。4.4栽培技術(shù)有待開(kāi)發(fā)盡管科研部門(mén)和技術(shù)推廣部門(mén)通過(guò)辦班、放錄像、組織參觀學(xué)習(xí)等多種以途徑宣傳推廣果樹(shù)設(shè)施栽培技術(shù)，但參加者多是鄉(xiāng)、村級(jí)技術(shù)干部和行政領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)際操作者參觀學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)較少，新區(qū)的大部分農(nóng)民對(duì)果樹(shù)設(shè)施栽培技術(shù)一知半解，缺乏實(shí)際

20、操作技能，栽培水平低下，往往造成產(chǎn)量低，質(zhì)量差，效益不高。就普遍栽培水平較高的蓋州市而言，管理較好的產(chǎn)量達(dá)2000公斤，且質(zhì)量好，售價(jià)高，產(chǎn)值可達(dá)4萬(wàn)元；管理較差的產(chǎn)量不足1000公斤，質(zhì)量差，價(jià)格低，有時(shí)甚至絕收。有很多問(wèn)題至今尚未解決。如落葉果樹(shù)的休眠問(wèn)題、連作問(wèn)題、缺素癥問(wèn)題、傳粉問(wèn)題、環(huán)境調(diào)控問(wèn)題等。4.5產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié)，商品化程度低雖然全省各地相繼建立起了設(shè)施果樹(shù)栽培基地，由于市場(chǎng)信息不靈通，市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道不暢，沒(méi)有形成產(chǎn)銷(xiāo)穩(wěn)定的聯(lián)合體，大多數(shù)地區(qū)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)一體化。目前處在家家種植、戶(hù)戶(hù)賣(mài)果的個(gè)體產(chǎn)銷(xiāo)格局，生產(chǎn)出的果品大多通過(guò)小商販銷(xiāo)售，中間環(huán)節(jié)較多。并且產(chǎn)銷(xiāo)不見(jiàn)面，市場(chǎng)信息不能直接反饋給

21、生產(chǎn)者，生產(chǎn)者就不能及時(shí)調(diào)整自己的產(chǎn)品，滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，因而影響了設(shè)施果樹(shù)的商品化生產(chǎn)，產(chǎn)銷(xiāo)脫節(jié)。多數(shù)地方?jīng)]有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織或有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織較少，即使有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織，并沒(méi)有完全發(fā)揮其作用。因此，農(nóng)民抗自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力低。4.6產(chǎn)業(yè)鏈短，品牌效應(yīng)差缺少龍頭企業(yè)，即使有龍頭企業(yè)，多因創(chuàng)新產(chǎn)品少而步履維艱，很難帶動(dòng)當(dāng)?shù)卦O(shè)施果樹(shù)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。栽培者大多直接出售果品，很少精深加工，果品的附加值很低。沒(méi)有走公司+農(nóng)戶(hù)+基地的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。有些地方創(chuàng)立了自己的品牌，如營(yíng)口的“九壟地”和“望兒山”牌葡萄，市場(chǎng)占有量大，認(rèn)可程度高，銷(xiāo)售價(jià)格高，效益好，然而利用的不好，品牌效應(yīng)不大，品牌認(rèn)可程度低。

22、大多數(shù)地方?jīng)]有樹(shù)立自己的品牌，甚至由于某些栽培者的果品質(zhì)量較差，以次充牌，最終導(dǎo)致品牌名譽(yù)受損，銷(xiāo)路慘淡。4.7無(wú)產(chǎn)業(yè)資金投入源資金投入大是設(shè)施果樹(shù)栽培行業(yè)的特點(diǎn)之一。許多農(nóng)戶(hù)有栽培設(shè)施果樹(shù)的意向，但多數(shù)由于自家資金不足，又很難籌措到可供設(shè)施果樹(shù)正常生產(chǎn)的資金，從而望而卻步。有些栽培者已經(jīng)建設(shè)起了為設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)的設(shè)施，又因天災(zāi)人禍，同樣無(wú)法籌集到足夠的資金來(lái)源，使設(shè)施閑置，無(wú)法繼續(xù)生產(chǎn)。給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)收入和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了巨大損失。5、實(shí)施設(shè)施栽培的建議與對(duì)策5.1因地制宜，適當(dāng)發(fā)展設(shè)施果樹(shù)栽培是高投入、高產(chǎn)出的栽培方式，各地應(yīng)因地制宜地發(fā)展，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、技術(shù)水平、交通狀況等，選擇適宜本

23、地區(qū)栽培的樹(shù)種、品種、設(shè)施類(lèi)型和結(jié)構(gòu)及升溫時(shí)期等。發(fā)展應(yīng)相對(duì)集中，優(yōu)化樹(shù)種、品種結(jié)構(gòu)，根據(jù)市場(chǎng)容量適當(dāng)擴(kuò)大栽培規(guī)模。新建區(qū)要搞好試驗(yàn)、典型示范和技術(shù)培訓(xùn)工作，提高栽培者的技術(shù)水平，使設(shè)施果樹(shù)栽培能夠健康、穩(wěn)定地向前發(fā)展。5.2建設(shè)立體農(nóng)業(yè)，充分利用空間在設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)過(guò)程中?？梢栽诠麡?shù)下栽培反季蔬菜，發(fā)展食用菌，養(yǎng)殖家禽。尤其養(yǎng)殖家禽不僅可以有效利用空間，而且家禽可以食蟲(chóng)，有利用蟲(chóng)害的防治，家禽的糞便可以作為天然的有機(jī)肥。節(jié)約栽培成本，使土地得到充分合理的利用，保持土壤肥力?？砷_(kāi)發(fā)利用屋頂無(wú)土設(shè)施果樹(shù)栽培。5.3品種多樣化，擴(kuò)大市場(chǎng)新鮮水果的供應(yīng)期栽培的品種多樣化，包括具有不同色澤、風(fēng)味、果形、

24、成熟期等品種，改變過(guò)去單一品種獨(dú)占市場(chǎng)的局面。草莓應(yīng)增加豐香、章姬、櫪乙女等優(yōu)質(zhì)品種；葡萄應(yīng)增加無(wú)核白雞心、里扎馬特、白玫瑰香等具有特色的品種；桃除油桃外，應(yīng)增加水蜜桃和蟠桃等；櫻桃應(yīng)在技術(shù)逐漸完善的前提下，適當(dāng)擴(kuò)大栽培面積，紅燈、巨紅、佳紅、先鋒、拉賓斯等優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行發(fā)展。李杏應(yīng)加快新品種的試驗(yàn)，增加栽培比重。同時(shí)注重國(guó)外適宜設(shè)施栽培的優(yōu)新品種的引進(jìn)、示范與推廣，以繁榮市場(chǎng)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，提高經(jīng)濟(jì)效益。目前，設(shè)施果樹(shù)栽培以促成栽培為主，以提早成熟來(lái)延長(zhǎng)市場(chǎng)鮮果供應(yīng)期，而延遲栽培的研究與發(fā)展均少。應(yīng)加速延遲栽培的研究與開(kāi)發(fā)，逐漸擴(kuò)大新鮮果品的市場(chǎng)供應(yīng)期。葡萄具有一年多果的習(xí)性，利用這一特性，進(jìn)

25、行延遲栽培，可使果實(shí)于新年、春節(jié)等時(shí)節(jié)上市，加上短期貯藏，可以做到葡萄果實(shí)的周年供應(yīng)。以低需冷量、樹(shù)體矮化緊湊、自花結(jié)實(shí)、早豐優(yōu)質(zhì)、多抗廣適為目標(biāo)，通過(guò)對(duì)具有潛在利用價(jià)值的國(guó)內(nèi)外品種進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和比較試驗(yàn)，篩選出一批適合我國(guó)北方地區(qū)可控環(huán)境下設(shè)施栽培的專(zhuān)用果樹(shù)品種（系）。5.4加大科研力度，普及先進(jìn)技術(shù)加大設(shè)施果樹(shù)科研投入，提高科研部門(mén)技術(shù)創(chuàng)新能力，研發(fā)出我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)；生產(chǎn)一批環(huán)境控制能力強(qiáng)，機(jī)械化自動(dòng)化程度高的設(shè)施果樹(shù)設(shè)備。日前，遼寧省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室“內(nèi)保溫組裝式溫室”試驗(yàn)成功，是一種新的溫室類(lèi)型，由塑料薄膜、V型龍骨、復(fù)合梁連接件、腔囊保溫被、疊被機(jī)械系統(tǒng)、活動(dòng)山墻等部分組裝成形，采用內(nèi)保溫形式、部件組裝式架構(gòu)、現(xiàn)代保溫材料，前后坡弧度均勻一致，兩坡均設(shè)內(nèi)保溫被。取消了傳統(tǒng)溫室的硬式墻體、立柱、草苫、棉被和土木建筑，克服了傳統(tǒng)溫室的不足。這種新型溫室大棚具有環(huán)保、造價(jià)低、可移動(dòng)等特點(diǎn)，推廣價(jià)值大。要加強(qiáng)科教興農(nóng)的宣傳力度，專(zhuān)業(yè)設(shè)施果樹(shù)技術(shù)人員深入生產(chǎn)第一線，直接與設(shè)施果樹(shù)的栽培者接觸，提高栽培者技術(shù)和管理水平，采取多種方式鼓勵(lì)栽培者參加科研部門(mén)組織的培訓(xùn)。5.5規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)政府建立健全設(shè)施農(nóng)業(yè)管理機(jī)構(gòu)，引導(dǎo)設(shè)施果樹(shù)