海水曬鹽教學設計

1、初四化學第二單元第二節(jié) 海水“曬鹽”（第一課時） 1、知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水曬鹽的基本原理2、理解“飽和溶液”、“結(jié)晶”等概念3、知道結(jié)晶有蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶兩種途徑二、過程與方法1、學會飽和溶液的配制方法 ，通過小組合作進行探究性學習，使學生能主動與他人進行交流和討論，初步學會運用對比、歸納、概括等方法對獲取的信息進行加工。2、初步認識蒸發(fā)結(jié)晶的方法三、情感態(tài)度與價值觀 通過符合認知規(guī)律的教學過程，對學生進行科學方法的教育，深刻體會科學探究在化學學習中的重要作用 教學重點1、通過實驗探究歸納總結(jié)飽和溶液的概念及其配制方法2、了解蒸發(fā)結(jié)晶是結(jié)晶的重要途徑之一 教學難點對飽和溶液概念的理解 教學用品

2、小燒杯(50ml)、小燒杯(100ml)、藥匙、膠頭滴管、玻璃棒、玻璃片、金屬片、電熱吹風機、酒精燈、火柴、帶鐵圈的鐵架臺、石棉網(wǎng)、硝酸鉀晶體、食鹽晶體、水、海水、硫酸銅 教學設計理念本節(jié)課與生產(chǎn)生活關系密切，由生活常識創(chuàng)設情境，激起學生強烈的好奇心。通過觀看“鹽田法”曬鹽的流程引導學生找出和要學的化學知識相關的了解點。通過“一定量的溶劑里固體溶質(zhì)能否無限溶解”的實驗探究使學生親身體驗獲得化學知識、技能的過程。讓學生觀看閃閃的紅星電影片段，充分體現(xiàn)了現(xiàn)代寓教于樂的教學方式，同時也成為學生學習解釋社會生活實際問題的過程。從學生生活經(jīng)驗出發(fā)，使之明確化學來源于生活，又反作用于生活。我們都生活在美麗

3、的海濱城市威海，大家對大海非常熟悉。你知道海水是什么味道嗎？海水為什么又咸又苦？（引言）如何把海水中的食鹽提取出來呢？這就是我們今天要共同探究的課題海水“曬鹽”的過程（課件展示）請看工業(yè)上用“鹽田法”從海水中提取食鹽的流程通過觀察說出海水“曬鹽”的幾個主要流程（總結(jié)提問）結(jié)晶池中的海水經(jīng)過風吹日曬，首先變成食鹽的飽和溶液，繼續(xù)日曬就會結(jié)晶析出食鹽晶體。在曬鹽過程中提到了“飽和溶液”和“結(jié)晶”，那么，什么是“飽和溶液”和“結(jié)晶”呢？（實驗探究）在一定量的溶劑里固體溶質(zhì)能否無限溶解呢？學生都認為不能，實踐是檢驗真理的唯一標準。讓學生動手實驗，檢測一下一定量的水中到底能否無限量地溶解食鹽和呢？實驗要

4、求1、向盛有20mL水的燒杯中加入一藥匙的食鹽或硝酸鉀并充分攪拌2、再加一藥匙的食鹽或硝酸鉀并充分攪拌3、再加一藥匙的食鹽或硝酸鉀并充分攪拌（交流匯總）現(xiàn)在請小組同學代表交流實驗現(xiàn)象及結(jié)論在這個實驗中，當加入第3匙食鹽或硝酸鉀時不能完全溶解，也就是溶解達到了最大限量，我們就稱這時的溶液為飽和溶液，而前面加入固體后還能繼續(xù)溶解的溶液，就稱為不飽和溶液。（實驗探究）請大家想辦法將實驗中沒有溶解的食鹽或硝酸鉀再溶解。1、2、3組請向有未溶解氯化鈉的溶液中加水，4、5、6組給未溶解的硝酸鉀溶液加熱（實驗探究）要求學生將加熱硝酸鉀溶液后的小燒杯放入盛有水的大燒杯中，過一會，觀察現(xiàn)象通過上述探究我們不難發(fā)

5、現(xiàn)，飽和溶液與不飽和溶液之間可以相互轉(zhuǎn)化。提問：通過上述實驗能否總結(jié)出飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤嚎梢圆捎媚男┓椒?？提問：那么不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤河挚刹捎媚男┓椒兀磕隳苷f出具備什么條件的溶液是飽和溶液呢？讓學生觀察放置在盛有水的燒杯中的硝酸鉀溶液，你觀察到什么現(xiàn)象？這說明什么取上層清夜，再加入硝酸鉀能否繼續(xù)溶解呢？如果加入硫酸銅能否溶解呢？請觀察實驗這個實驗說明飽和溶液和不飽和溶液有針對性。所以我們在說飽和溶液、不飽和溶液時必須要強調(diào)以下四點：1、溫度 2、溶劑量 3、溶解溫度 4、某種溶質(zhì)通過以上分析你能歸納出飽和溶液的定義嗎？ （歸納提升）請對照檢查一下，并加深印象海水是不是食鹽的飽和溶液呢

6、？你知道可以采取哪些措施從海水中分離出食鹽呢？學生利用提供的海水和儀器完成此試驗，并交流實驗的步驟及現(xiàn)象（提問）你能解釋一下此實驗中是如何的到食鹽晶體的嗎（解釋）化學上就把固體物質(zhì)從它的飽和溶液中以晶體的形式析出的過程叫做結(jié)晶。介紹的“鹽田法”曬鹽首先將海水經(jīng)過風吹日曬變成食鹽的飽和溶液，再繼續(xù)蒸發(fā)就析出食鹽晶體，叫蒸發(fā)結(jié)晶。將加熱后的硝酸鉀溶液放入冷水中，結(jié)果也析出了硝酸鉀晶體，叫降溫結(jié)晶。（課件展示）多識一點：請看幾種常見晶體的圖片：請回顧反思以下問題（課件展示）交流共享（信息連接）（課件展示）放映電影閃閃的紅星片段（問題）你能用今天所學的知識解釋潘冬子用什么辦法把食鹽帶上山？（思想教育）

7、潘冬子真是個有勇有謀的機靈鬼，在那個年代就懂得這么多的化學知識。我們現(xiàn)在生活在和平年代，更應該珍惜這來之不易的學習機會。（課件展示）讓學生暢所欲言、 盤點收獲（課后延伸）提供網(wǎng)址讓學生收集更多的有關海水“曬鹽”的知識。教學反思：本節(jié)教材以學生特別熟悉的大海為背景，讓學生把廣闊的大海與其中的鹽了解起來，提問海水為什么又咸又苦來創(chuàng)設情景引入課題，激發(fā)了學生的學習興趣。在一定量的溶劑里固體溶質(zhì)能否無限溶解呢？不是一味地說教，而是采取讓學生溫故知新、猜想假設、實驗探究、自我分析歸納方式，讓他們在動中學，在學中培養(yǎng)能力。使學生積極思考、大膽設計、勇于探究，有效地培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新精神，充分展示和構(gòu)建學生的

8、情感，讓學生真正成為學習的主人，愉快地獲取知識。 講授本節(jié)內(nèi)容時，按照各個知識點，設計與生活實際相了解的問題，面向全體學生，培養(yǎng)了學生運用所學化學知識解決實際問題的能力和創(chuàng)新意識。整堂課以問題、實驗、分析歸納緊密了解，環(huán)環(huán)相扣。從總體上看，本節(jié)課基本上達到了新課程標準要求的預期目標，即：充分利用各種資源，挖掘教材，發(fā)展教材，根據(jù)本地、本校的實際情況，創(chuàng)造性地使用新教材，在人類文化背景下構(gòu)建知識體系，使單調(diào)的化學實驗基本操作教學富有啟發(fā)性、探究性和人文精神意境，體現(xiàn)出其應有的實際應用價值，在實踐中促進學生發(fā)展，課堂活而有序、活而有效，教師起著組織者、引導者、合整理等作用。不足之處：1、老師說的還是有些多，不能充分相信學生，有些放不