保加利亞玫瑰油產(chǎn)業(yè)概況

1、保加利亞玫瑰油產(chǎn)業(yè)概況保加利亞素有“玫瑰之國”的美譽(yù)，因其獨(dú)有的地理位置和氣候條件而成為最適合種植高品質(zhì)玫瑰油的國家，其玫瑰油的產(chǎn)量、質(zhì)量和出口量均居世界第一。玫瑰油廣泛用于名貴香水、香料、醫(yī)藥和食品添加劑等行業(yè)。保政府視玫瑰及玫瑰油產(chǎn)品為國家名片，重視維持和發(fā)展其在該領(lǐng)域的特色和優(yōu)勢(shì)， 為此制定了 2009-2013年保加利亞芳香和醫(yī)療植物發(fā)展規(guī)劃 ，并將玫瑰油產(chǎn)業(yè)作為中保農(nóng)業(yè)合作的重點(diǎn)領(lǐng)域之一。一、保玫瑰油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀保具備完整的玫瑰油產(chǎn)業(yè)鏈，主要環(huán)節(jié)包括油料玫瑰種植、采摘、玫瑰油提煉和最終銷售等。在油料玫瑰種植和采摘方面，保目前共有3800 公頃農(nóng)地用于該行業(yè)，主要分布在舊扎果拉（ 42%

2、）、普羅夫迪夫（ 41% ）和帕扎爾吉克（ 15% ）三個(gè)地區(qū)， 卡贊勒克和卡爾洛沃附近的“玫瑰谷” 尤為著名。保玫瑰種植品種以“大馬士革玫瑰”和“羅莎·阿爾巴”類型為主。 2013 年，保油料玫瑰總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)4000 噸。一公斤玫瑰精油大約須提煉3-5 噸玫瑰花， 多數(shù)油料玫瑰由本地企業(yè)采購用作玫瑰油生產(chǎn)原料。每公斤油料玫瑰價(jià)格在2.70到 3.30 列弗之間。 1 公畝油料玫瑰大約需投資1200 列弗。目前，保油料玫瑰生產(chǎn)者2100 多家，涉及就業(yè)人員6-7 萬人，大部分為采摘工人。但由于玫瑰采摘的季節(jié)性特點(diǎn)，多數(shù)為臨時(shí)就業(yè)。近年來，保勞動(dòng)力流失嚴(yán)重，采摘?jiǎng)趧?dòng)力成本上升較快。在玫

3、瑰油提煉和銷售環(huán)節(jié)，保目前生產(chǎn)、銷售玫瑰油的企業(yè)已超過30 家，其中約70% 為保加利亞國家精油、香水和化妝品協(xié)會(huì)(BNAEOPC) 成員； 90% 為中小型企業(yè)，主要的生產(chǎn)企業(yè)僅10 余家。近十年來，保玫瑰油年產(chǎn)量在1-2噸之間， 2012年產(chǎn)量約1.8 噸，約占全球玫瑰油總產(chǎn)量的40% 。 2013年預(yù)計(jì)產(chǎn)量為1.2 噸。 90% 以上的保玫瑰油用于出口，主要出口國為法國、美國、日本、德國、比利時(shí)、意大利等。目前，國際市場(chǎng)上玫瑰油的價(jià)格已超過每公斤6000歐元，有機(jī)玫瑰精油的價(jià)格則可達(dá)每公斤1 萬歐元以上。據(jù)此測(cè)算，保玫瑰油產(chǎn)值在7000-9000萬歐元之間。保玫瑰油的下游產(chǎn)品主要是香水、

4、香料、化妝品、醫(yī)藥和食品添加劑。 在香水制造領(lǐng)域， 國際一線香水品牌香奈兒、迪奧、紀(jì)梵希、蘭蔻、蓮娜麗姿等均以保玫瑰油為配料。在香料應(yīng)用方面，保玫瑰油擁有豐富和持久的芳香，香味可持續(xù)大約兩三天。偏愛香薰的中東阿拉伯國家近年來正逐步擴(kuò)大進(jìn)口保玫瑰油。在化妝品領(lǐng)域，保玫瑰油可保濕，改善膚色，用于制造日霜、 晚霜、眼霜和手霜等護(hù)膚品。醫(yī)藥方面，由于玫瑰油具有殺菌作用，可刺激細(xì)胞恢復(fù)，用于治療腎結(jié)石、慢性膽囊炎，膽道疾病和哮喘；也可舒筋活血，用于制造抗過敏藥物。食品添加劑則是新近的應(yīng)用領(lǐng)域，日本和保本地企業(yè)嘗試將玫瑰油用作食品調(diào)味料。二、保玫瑰油產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析90 年代保體制轉(zhuǎn)軌以來， 保玫瑰油產(chǎn)業(yè)

5、經(jīng)歷了完全私有化的過程。由于轉(zhuǎn)型期的經(jīng)濟(jì)蕭條，尤其是農(nóng)地產(chǎn)權(quán)的劇烈變動(dòng)，保玫瑰油產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了10 年左右的停滯期。進(jìn)入21 世紀(jì)以來， 保經(jīng)濟(jì)發(fā)展逐步走向正軌，特別是 2007 年加入歐盟后，在歐盟“SAPARD ”項(xiàng)目基金和保財(cái)政部的支持下，保玫瑰油產(chǎn)業(yè)獲得了長足的發(fā)展，已呈現(xiàn)出種植面積穩(wěn)步擴(kuò)大、產(chǎn)量整體上升、價(jià)格持續(xù)攀升和產(chǎn)品類別日益多元化等發(fā)展趨勢(shì)。在種植面積方面，2012年保油料玫瑰種植面積已比2001年的 1200公頃增加了兩倍以上，超過了歷史最高水平。但業(yè)界專家認(rèn)為保油料玫瑰種植的總面積應(yīng)得到適當(dāng)控制，因?yàn)閷硎袌?chǎng)上可能不需要更多的玫瑰油。保政府將引導(dǎo)業(yè)者把重點(diǎn)放在提高種植技術(shù)以

6、降低成本，而非大規(guī)模擴(kuò)大種植。由于近年來全球玫瑰油消費(fèi)量基本穩(wěn)定在3-4.5 噸之間，可以預(yù)料保油料玫瑰種植擴(kuò)種的步伐將有所放緩。在玫瑰油生產(chǎn)方面，2001年以來，保玫瑰油產(chǎn)量整體呈上升趨勢(shì)。 2009年以后，金融危機(jī)對(duì)保實(shí)體經(jīng)濟(jì)的影響開始顯現(xiàn)，加上氣候等因素的負(fù)面影響，保玫瑰油產(chǎn)量已從2008 年高峰期的2 噸逐步下滑至今年1.2 噸的水平，幾乎倒退了十年。隨著保及周邊國家經(jīng)濟(jì)的逐步復(fù)蘇及氣候因素的周期性調(diào)整，保玫瑰油產(chǎn)量有望逐步恢復(fù)增長。玫瑰油價(jià)格走勢(shì)方面，2012年保玫瑰油價(jià)格比2001年幾乎翻了一番。近三年多來，在金融危機(jī)的沖擊下，保玫瑰油生產(chǎn)企業(yè)融資成本增加，加上勞動(dòng)力等其他成本的上

7、升，保玫瑰油價(jià)格上漲了50% 以上?？紤]到成本上升等因素短期難以得到緩解，且高附加值的有機(jī)玫瑰精油的生產(chǎn)比例逐步增加，保玫瑰油的總體價(jià)格仍將繼續(xù)攀升。在產(chǎn)品類別方面，保玫瑰油生產(chǎn)企業(yè)已意識(shí)到產(chǎn)品多元化對(duì)行業(yè)發(fā)展的重要意義，正持續(xù)開發(fā)不同品種、價(jià)位和應(yīng)用領(lǐng)域的新產(chǎn)品。目前，已有技術(shù)人員嘗試開發(fā)轉(zhuǎn)基因品種的玫瑰油；除價(jià)格昂貴的玫瑰油外，價(jià)格較低的玫瑰水產(chǎn)品已大量普及；越來越多的保香水和化妝品以含保玫瑰精油作為主要賣點(diǎn)；玫瑰油提取物已開始應(yīng)用于酸奶、果醬、甜酒和甜味劑等食品；制藥專家正研發(fā)更多品種的玫瑰油藥劑?？梢灶A(yù)見，下游產(chǎn)品的開發(fā)和多元化將推動(dòng)保玫瑰油產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大。三、中保玫瑰油產(chǎn)業(yè)經(jīng)貿(mào)合

8、作建議一是擴(kuò)大玫瑰油及玫瑰產(chǎn)品進(jìn)口。玫瑰油產(chǎn)業(yè)是保特色產(chǎn)品，歐美日等傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家是其主要出口對(duì)象國。隨著中國經(jīng)濟(jì)的崛起，保政府開始重視中國市場(chǎng)的巨大消費(fèi)潛力。盡管玫瑰產(chǎn)業(yè)的規(guī)模較小，但擴(kuò)大中保兩國在這一國家象征級(jí)產(chǎn)品的貿(mào)易往來，有助于兩國政府密切經(jīng)貿(mào)合作關(guān)系。對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)而言，玫瑰油屬高檔奢侈品，可滿足國內(nèi)高端消費(fèi)群體的需要。除玫瑰油外，保還生產(chǎn)其他多種玫瑰系列產(chǎn)品，如玫瑰水、玫瑰香皂、玫瑰洗發(fā)液、玫瑰沐浴液、玫瑰酒等。這些產(chǎn)品同樣擁有玫瑰油的芬芳，消費(fèi)使用簡(jiǎn)單容易，且具有特色，對(duì)國內(nèi)普通消費(fèi)者有較強(qiáng)吸引力。中國進(jìn)口企業(yè)可以考慮把這些產(chǎn)品適當(dāng)再包裝后引進(jìn)到中國，以滿足中國市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣。二是采取合資合作等模式，掌握技術(shù)特色和原料供應(yīng)鏈。保玫瑰油對(duì)地理環(huán)境、氣候條件依賴程度較大，難以移植。對(duì)玫瑰油有較大原料需求的中資企業(yè)可以考慮在保加利亞投資，或與保中小玫瑰油企業(yè)合作，在保開辟種植加工基地。由于保玫瑰油生產(chǎn)企業(yè)多數(shù)規(guī)模小，資金實(shí)力不足，合作意愿較強(qiáng)烈。 通過合資合作， 可進(jìn)一步了解種植技術(shù)特點(diǎn)，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，保證國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)的原材料來源。三是建立協(xié)會(huì)間聯(lián)系渠道，在行業(yè)內(nèi)搭建信息交流平臺(tái)。據(jù)保國家精油、香水和化妝品協(xié)會(huì)反映，經(jīng)常接到來自中國企業(yè)的電子郵件、電話、傳真，對(duì)玫瑰油詢價(jià)并希望