冰菜的栽培技術(shù)

1、冰菜的栽培技術(shù)本頁僅作為文檔封面，使用時(shí)可以刪除This document is for reference only-rar21 year.March冰菜的栽培技術(shù)冰菜的生物學(xué)特性冰菜須根系，根系發(fā)達(dá)；莖為圓柱形，半蔓生，初期直立生長(zhǎng)，后期匍匐生長(zhǎng)，分枝能 力極強(qiáng)，每個(gè)葉腋都能萌發(fā)出側(cè)枝；葉片對(duì)生，卵形，全緣，肉質(zhì)肥厚，成熟葉片邊緣 呈波狀；花單個(gè)腋生，口色或淡粉色，中心淡黃，花柱5、絲狀，柱頭5；花謝后形成 葫果，5室，種子多。冰菜耐旱、耐鹽堿。研究表明，不同NeCI濃度脅迫對(duì)冰菜種子的出芽率和成活率有不同 程度的影響，當(dāng)NaCI濃度為時(shí)，岀芽率和成活率達(dá)到最高。冰菜能在全海水澆灌的環(huán) 境

2、中生長(zhǎng)，最適合其生長(zhǎng)的海水濃度為20%,屬于典型的泌鹽植物。在鹽堿條件下，可 以將吸收的多余鹽分通過莖、葉表面密布的鹽腺排到冰晶狀液泡中。故而，冰菜在鹽堿 地改良等方而具有較高的應(yīng)用價(jià)值。幼苗時(shí)，冰菜的冰晶顆粒不明顯，隨苗齡增大，莖 桿及葉片邊緣和背面逐漸產(chǎn)生大量的冰晶顆粒。冰菜喜光照，在300014000lx條件下均可生長(zhǎng)。冰菜耐寒但不耐熱，溫度超過30°C植株 往往出現(xiàn)簇生、葉片卷縮瘦小等現(xiàn)象。栽培技術(shù)地塊的選擇與準(zhǔn)備冰菜露地栽培存在葉片黃化、冰晶顆粒少等問題，因此，浙北地區(qū)種植多采用大棚栽 培。冰菜宜在排水通暢、透氣性好的沙性土壤中生長(zhǎng)，種植最好選擇排灌方便、土質(zhì)疏 松的田塊。

3、施腐熟有機(jī)肥10001500kg/667m2,氮磷鉀三元復(fù)合肥（N ： P ： K為15 ： 15 : 15）1520kg/667m2o施好底肥后深翻3040cm,使土肥混勻，耙平作畦。畦寬， 畦高2530cm,溝寬3035cm,深1520cm。為方便采摘及防止后期生長(zhǎng)空間密閉，最 好采用高畦雙行種植，行距5060cm,株距4050cm。冰菜生長(zhǎng)周期為半年浙北地區(qū)除6月下旬至8月溫度較高不適宜冰菜生長(zhǎng)外，其余月份均可種植。為保證冰 菜育苗的質(zhì)量和延長(zhǎng)采摘期，建議夏秋茬、秋冬茬、冬春茬分別在8月上旬、9月中 旬、12月下旬開始播種育苗。播種育苗冰菜以種子繁殖為主，種子細(xì)小，育苗要分兩次移栽。播種

4、前，先把育苗基質(zhì)過篩，篩 去大顆?；|(zhì)，裝到育苗平托盤中，用噴水壺將基質(zhì)均勻淋濕，以60%為宜，以手握基 質(zhì)沒有水分?jǐn)D出，松開手會(huì)成團(tuán)為準(zhǔn)。將種子與基質(zhì)或蛭石攪拌均勻撒到平托盤基質(zhì) 內(nèi)，播種量約為lg/m2,然后覆蓋一層過篩基質(zhì)，以剛好蓋住種子為宜。為了防止種子 被水沖走，最好采噴霧式澆水。冬春季育苗，需要電熱絲加熱并做好保溫措施，采用三 棚一膜，即大棚-中棚-小拱棚-地膜。播種后，一般7d左右即可出苗完整。夏季育苗 時(shí)間不宜過早，否則溫度過高會(huì)導(dǎo)致出苗率低。有條件的可在人工氣候箱內(nèi)進(jìn)行育苗， 溫度控制在1720°C。待冰菜長(zhǎng)出2對(duì)葉片，及時(shí)移栽到50或72孔的育苗穴盤中。此 時(shí)冰菜

5、的葉子非常脆嫩，操作時(shí)要輕輕地將小苗連根帶基質(zhì)取出，確保不傷及葉片。苗 期生長(zhǎng)溫度以2025°C左右為宜，管理上注意三點(diǎn)：一是澆水時(shí)忌大水噴灌，最好選用 噴霧式澆水；二是冬春季育苗苗床溫度不宜過高，白天及時(shí)揭去棚膜增加光照，以免造 成莖桿細(xì)弱徙長(zhǎng)；三是夏季育苗要適當(dāng)覆蓋遮陽網(wǎng)或草簾等遮陰降溫。抒插育苗試驗(yàn)購買的冰菜種子價(jià)格是元/粒，種子成本較其他普通蔬菜種子要高。經(jīng)筆者試驗(yàn)， 取冰菜側(cè)枝抒插亦可成功，冰菜的口感與種子繁殖的無異。要注意選擇早期生長(zhǎng)健壯的 幼嫩側(cè)枝，如選擇后期生長(zhǎng)的側(cè)枝抨插，冰菜開花早，產(chǎn)量低，則失去了抒插的意義。 在目前的研究中，尚未見到關(guān)于冰菜抨插的報(bào)道。在移栽成活

6、率低需補(bǔ)苗時(shí)，抨插不失 為一種很好的補(bǔ)救措施。移栽定植待冰菜長(zhǎng)出56片葉片時(shí)即可以定植。定植前需煉苗一周，每個(gè)定植穴中放置1520g磷 肥，選擇長(zhǎng)勢(shì)健壯、生長(zhǎng)整齊、根系發(fā)達(dá)且無病蟲害的幼苗進(jìn)行定植，并澆足定根水。為了減少莖葉與地面的接觸，保證冰菜的商品性，定植時(shí)覆蓋地膜，同時(shí)起到抑制雜草 的作用。田間管理溫度控制生長(zhǎng)期溫度控制在1530°C。冬季夜間溫度低于10°C時(shí)，需搭小拱棚保溫，白天揭掉。 夏季高溫時(shí)需要遮陽網(wǎng)遮陰降溫。水肥控制水分控制應(yīng)掌握“見干見濕，澆則澆透”的原則。地膜上出現(xiàn)積水要及時(shí)清理，否則會(huì) 造成與膜而接觸的莖葉腐爛。葉片定植初期，噴1次磷酸二氫鉀葉面肥。定植成活兩 周后，依照植株長(zhǎng)勢(shì)，追施1015kg/667m2尿素，并及時(shí)澆水以利于根系吸收