《祖國的大豆》教學(xué)-02

1、第1課時一教學(xué)目標(biāo)1掌握課文的生字、難詞；辨析、運用同義詞。2理清課文思路，正確劃分段落層次。3分析第二至四自然段是怎樣推廣大豆的，抓住哪些具體特點進行說明的。二課堂教學(xué)設(shè)計【新課導(dǎo)入】大豆是我國的名產(chǎn)，你可能知道。但我國栽培大，豆的悠久歷史，以及大豆的品種之多，營養(yǎng)價值之高等等， 你未必都知道。 課文說古道今，旁征博引，非常具體介紹了我國的大豆，讀后你將增長許多有關(guān)大豆的知識。【新課導(dǎo)讀】一、正音、詞解1給下列字注音。庶( shù) 秸(ji) 洼( w) 沼( zh ?o )琳( lín ) 瑯( láng ) 堿(ji?n) 膠(jio) 榨( zh

2、4; )2解釋下列詞語。琳瑯滿目貧瘠 久負盛名安家落戶(強調(diào)“琳瑯滿目”的比喻義，在具體語境中的含義；“安家落戶”的擬人用法)二、聽課文錄音，思考本文是按怎樣的思路說明祖國的大豆的?先在每段前做好序號，并歸納大致要點。說明我國是“大豆王國”。 第一部分說明我國種植大豆的歷史悠久。介紹我國大豆種植區(qū)域的擴展情況。說明大豆是由野生大豆馴化而來的。第二部分：我國大豆的栽培史。說明我國大豆的品種繁多。列舉我國大豆的一些優(yōu)良品種。主要說明大豆的蛋白質(zhì)含量很高。略說大豆的其他用途。第三部分：大豆是糧油作物中的一寶。對一的內(nèi)容歸納。三、把、段作為一個整體看，思考：1這兩節(jié)文字說明了一個什么道理?明確：我國是

3、大豆的起源地，也是世界上栽培大豆歷史最悠久的國家。2兩節(jié)文字采用了什么說明順序?明確：時間順序。3文章引用詩經(jīng)、汜勝之書七步詩各有什么作用?明確：引用詩經(jīng)說明我國種植大豆歷史悠久；引用汜勝之書說明漢代大豆的種植面積已很廣；引用七步詩說明漢魏時期我國黃河流域已大量種植大豆，普遍煮食豆飯。4體會加點詞的作用，說說加點詞能否刪去。從西周到秦漢時期，大豆主要在黃河流域一帶 之一。從蛋白質(zhì)的含量來看，o5 公斤大豆相當(dāng)于 牛奶。明確：不能。去掉，意思就變成，從西周到秦漢時期，大豆只在黃河流域一帶種植。與原意有較大出入。不能。去掉，大豆與牛肉等就失去了比較的標(biāo)準(zhǔn)。第2課時一教學(xué)目標(biāo)1分析第五至十一自然段抓

4、住大豆的哪些具體特點進行說明的。2領(lǐng)會課文運用的主要說明方法。3體會說明文語言的準(zhǔn)確科學(xué)。二課堂教學(xué)設(shè)計一、講讀第五至七自然段1大豆的栽培經(jīng)歷了怎樣的過程?明確： 大豆的栽培經(jīng)歷了由“野生大豆經(jīng)過培育的大豆優(yōu)良品種的大豆”這樣一個過程。2野生大豆的特點是什么 ?經(jīng)過培育的大豆的特點是什么 ?這樣說明的目的是什么 ?明確：野生大豆特點：莖桿細，果實少，籽粒小，粒形扁。經(jīng)過培育的大豆的特點：莖桿變粗壯，果實變多，籽粒變大，粒形變圓，蛋白質(zhì)和油分含量也越來越多。運用作比較的說明方法具體說明了野生大豆和經(jīng)過培育的大豆的不同的形態(tài)特點。3第六自然段抓住大豆的什么特點來說明?明確： 抓住品種繁多這個特點來

5、說明。因為“僅在幾個省，就采集了 3l00 多份大豆樣品”，可見種類之多。同時也說明了選育新品種的條件非常優(yōu)越。4我國東北地區(qū)的大豆優(yōu)良品種各有哪些不同的特點?說明了什么問題 ?明確： “黃金珠，”顆顆金黃，粒粒閃光； “天鵝蛋，”粒大而圓，色澤晶亮； “開原大白眉”，合蛋白質(zhì)高達 40 ；“滿倉金，”含油量達 23；“堿豆，”在鹽堿地里也能很好地生長； “水里站，”在澇洼地里也能很好地生長； “大白臍、”“平頂香，”耐干旱耐貧瘠。 說明通過長期的實踐， 我國勞動人民培育出琳瑯滿目的優(yōu)良品種。二、講讀第八至十一自然段1抓住了大豆哪些特點來說明?明確：課文抓住了大豆?fàn)I養(yǎng)價值高，用途廣泛兩個特點來

6、說明。2怎樣說明大豆的營養(yǎng)價值高?所含營養(yǎng)成分多，蛋白質(zhì)含量高，可加工成100 多種主、副食品。3說明大豆的用途廣泛，表現(xiàn)在哪里?明確：是重要的油料作物，是上好的飼料和肥料，是重要的中藥材，在油漆、機械、醫(yī)藥、化工等工業(yè)生產(chǎn)方面也有很廣泛的用途。4引用物類相感志的目的是什么?明確：說明我國人民很早就合用豆油了。三、為了把大豆的特點說明得更明白，課文主要運用了哪些說明方法 ?試舉例，并說說其作用。引用說明： (略)。舉例子：列舉東北地區(qū)八種大豆品種，說明通過長期的實踐，我國勞動人民培育出琳瑯滿目的優(yōu)良品種。作比較：如把大豆的蛋白質(zhì)含量同牛肉、豬肉、水質(zhì)牛奶作比較，并運用數(shù)據(jù)具體說明大豆的蛋白質(zhì)含量很高。四、具體來體會語言的準(zhǔn)確、科學(xué)1在許多的新石器時代遺址中，都發(fā)現(xiàn)過大豆的殘留印痕。(如果去掉“許多”、“殘留，”那么句子的意思就變成：所有的新石器時代遺址中，都發(fā)現(xiàn)過大豆的印痕，這與事實不符。)2從西周到秦漢時期，大豆主要在黃河流域一