42種點心的簡單做法(活動za)

1、外面買的一些小點心都會添加一些防腐劑，會對身體造成潛在的危害。但這些小零食確實是好吃，尤其 是孩子根本就控制不了自己的大饞蟲，另憋著了，自己動手做吧，好吃又放心的小點心。奶香薯條原料：紅薯塊，黃油克，白糖少許做法：.紅薯洗凈，放鍋中蒸熟。蒸至能用筷子輕松穿透即可。.將蒸熟后的紅薯從鍋中取出來，自然晾涼。用手去掉紅薯皮。.用刀將紅薯切成均勻的條狀，晾涼后的紅薯切的時候不沾刀，才容易切成條。.取一個平底碟子，將薯條均勻的碼在碟子內，不要重疊或者挨在一起，容易粘連。一次做不完，可以多 做幾次。.將碟子放入微波爐內，用小火微分鐘，拿出來翻一下，再微分鐘。這樣做可以使薯條的表面失去一些水 分，后面中火微

2、的時候，不至于出現薯條粘在碟子內的情況。薯條低溫微波完，黃油放進去高火半分鐘融化。用勺子將每個薯條上均勻的抹上少許黃油，使其有奶香 味。薯條重新放入微波爐內，中火微波分鐘，拿出來看一下，再改為分鐘，每次遞減一分鐘，直至軟硬度滿 意為止（由于微波爐的功率不同，我覺得用中火比較合適，大火稍微一微就很容易變糊）。微波好的薯條，灑少許白糖就可以食用了，也可不放糖，紅薯本身就有甜味。接著做完其余的薯條。成功做奶香薯條要點：紅薯蒸熟后，要自然晾涼之后再切條，這樣不粘刀，更容易切成條。紅薯條放微波爐要先用小火微分鐘，這樣可以使薯條表面失去一些水分，不至于在后面制作過程中，薯條粘在碟子上。.使薯條脫水的過程中

3、，進度要依次往下減，這樣不至于把薯條微波糊，也可以很好的控制薯條的軟硬程 度。酥脆餅干說起餅干，大家就會想到烤箱與黃油，難道沒有烤箱和黃油，咱們的餅干就做不成嗎？答案是否定的。今天給大家介紹一種不用烤箱也不用黃油的餅干做法，酥的掉渣，入口即化，而且原料是咱們家中常備的，代替烤箱的廚具也是每家必備的，還有最重要的一點，無需任何技術含量，零廚藝也可輕松搞定。原料：面粉克，玉米淀粉克，熟雞蛋個配料：白糖克，白芝麻適量，植物油適量做法：.熟雞蛋剝掉外殼，取出蛋黃備用。.用勺子將蛋黃壓碎，熟蛋黃去除一部分雞蛋的腥味，也可縮短烹飪進度。.面粉與玉米淀粉放入盆中，加入玉米淀粉可代替黃油做出酥脆的口感。.將壓

4、碎的蛋黃放入盆內，可使做出的餅干口感更酥更脆。.白芝麻放進去，用量的多少自己掌握。.加入白糖，白糖的用量隨自己口味，喜歡甜味的可以多放一些。.將面粉與配料攪拌均勻，加入約三大勺植物油，邊加邊用手攪拌，再加入清水，油與水的比例大概，放的油越多越酥脆。.揉成面團，放冰箱冷藏分鐘，口感更酥脆。.冷凍完的面團取出，用手揪一小塊，揉成球狀。.用手輕輕壓扁，一個小餅干就做好了。依次做完所有的餅干。電餅鐺接上電源，將餅干依次放上去。.大約分鐘，一面定型微焦后，翻面將另一面煎至微焦?？傔^程大約分鐘，餅干就做好了。餅干酥脆個小訣竅:.面粉與玉米淀粉，可使餅干口感酥脆。.加入蛋黃碎。.和面時加入大勺植物油，植物油

5、與水的比例大概，放的油越多越酥脆。.和完面放冰箱冷藏分鐘。五香鍋巴家里剩下的米飯，一般用來炒米飯或者熬粥，想要吃的有些花樣，無非是炒飯的時候加各種蔬菜和配料。今天呢，咱用米飯來做鍋巴，香香脆脆的健康小零嘴兒，健康又健康。原料：米飯一小碗，鹽、五香粉、蝦粉、食用油各適量做法：.米飯中放入少許鹽。.放入少許五香粉。.半勺蝦粉，既可以增鮮，又可以補鈣。.再放少許食用油，用手抓勻，放食用油防止煎制過程中粘鍋。.取一塊保鮮膜放案板上，把米飯放上去。把保鮮膜對折，用搟面杖反復搟幾次， 搟至大米碎一些利于成型。把大米搟成薄餅形狀， 放入冰箱冷藏分鐘。.把冷藏完的大米餅拿出來，去掉保鮮膜，冷凍完的大米不黏手，

6、容易成型。.用刀將大米餅切成均勻的條狀。.再改刀切成小正方形，一定要散開，不要重疊在一起，很容易相互粘連。電餅鐺刷上少許油，也可以用平底鍋或者烤箱來烤的。.把切好的鍋巴放進電餅鐺。一面煎至金黃，再翻面，兩面都煎至金黃色就可以了。家庭自制小點心的做法種點心的簡單做法一、綠茶糯米卷、糯米用食品加工機打成粉，加一勺半綠茶粉、一勺半玉米淀粉、兩勺色拉油、半袋牛奶攪拌均勻、在一個大碗里鋪上保鮮膜，抹上油，倒入糯米糊上鍋蒸，進度自己掌握，如果用糯米粉做的蒸-分鐘就可以了，下圖中就是蒸好的糯米粉、壽司簾上鋪保鮮膜，將糯米團搟成片、炒香的芝麻撒在糯米片上，中間放了四季寶的花生醬和泡好的葡萄干、卷成這個樣子、切段滾上椰蓉碼盤就可以了二、米麵包這是利用晚餐沒吃完的白米飯做成的，面包軟到不行，似乎輕輕一碰就會壓扁！面團材料水白米飯砂糖奶粉大匙高筋面粉低筋面粉干酵母小匙奶油內餡材料果醬約做法將奶油從冰箱取出，置于室溫軟化備用。除了奶油外，所有材料依序放入面包機中一起攪拌約分鐘。將面團取出，填入酥油再繼續(xù)攪拌，直到面團揉出層薄膜。取出面團放于大碗之中，蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏小時以上。面團取出放在室溫中退冰（約小時左右），將面團的空氣壓出，分割成個，每個約