生物選修1練習(xí)題(共4頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上39.請回答下列生物技術(shù)方面的問題。. 微生物接種的方法中最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法,前者是通過 (1) 在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù) (2) 的操作，將 (3) 逐步 (4) 到培養(yǎng)基的表面。后者則是將菌液進(jìn)行一系列的 (5) ，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，然后進(jìn)行 (6) 。菌落是在固體培養(yǎng)基上由(7) 細(xì)胞繁殖而來的形態(tài) (8) 的子細(xì)胞群體。. 如圖為提取胡蘿卜素的裝置圖，請據(jù)圖回答下列問題： 裝置圖中內(nèi)加入的萃取液最好是 (9) ，原料在加入前，一般要進(jìn)行 (10) 處理。的作用是 (11) 。該萃取過程采用的是水浴加熱，其目

2、的是 (12) 。答案：（1）接種環(huán)（1分），劃線（1分），聚集的菌種（1分），稀釋分散（1分）。梯度稀釋（1分），恒溫培養(yǎng)（1分）。單個（1分），可見（1分）。（2）石油醚（1分），粉碎（1分）、干燥（1分）。防止加熱時有機(jī)溶劑的揮發(fā)（2分）。防止引起有機(jī)溶劑燃燒、爆炸（2分）。39【生物一選修1生物技術(shù)實踐專題】（15分）請分析回答下列有關(guān)生物技術(shù)實踐的問題：（1）制作牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基時，倒平板操作的步驟是：將滅過菌的培養(yǎng)皿放在火焰旁的桌面上，右手拿裝有培養(yǎng)基的錐形瓶，左手拔出 ；右手拿錐形瓶，將 迅速通過火焰；用左手的拇指和食指將培養(yǎng)皿打開一條稍大于瓶口的縫隙，右手將錐形瓶中的_倒

3、入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋；等待平板冷卻 后，將平板倒過來放置，使 在下、 在上。（2）植物的組織培養(yǎng)除需營養(yǎng)和激素外，_、 、 等外界條件也很重要。（3）制作果酒用的酵母菌屬于兼性厭氧型微生物的依據(jù)是： 。（4）用萃取法提取胡蘿卜素的實驗中，要將胡蘿卜進(jìn)行粉碎和干燥的目的是： ；過濾萃取液的目的是： 。39（15分） （1）棉塞 （1分） 瓶口（1分） 培養(yǎng)基（1分） 凝固（1分） 皿蓋（1分） 皿底（1分） （2）pH、溫度、光照 ；（3分）（3）酵母菌在有氧、無氧條件下都能生存（2分）（4）使原料與有機(jī)溶劑充分接觸，增大溶解度（2分）；除去萃取液中的不溶物（2分）39離體的植物組

4、織或細(xì)胞 b胚狀體或叢芽完整的小植株ac(1)下面是香蕉試管苗培養(yǎng)的一般過程。請?zhí)顚慳c所表示的內(nèi)容。 a b c (2)為什么高度分化的植物組織或細(xì)胞能發(fā)育成完整的植株？ (3)該過程中 a、c 的啟動關(guān)鍵在于培養(yǎng)基中所加激素 的濃度、用量的比例等的不同。 (4)醋酸桿菌是生產(chǎn)蘋果醋必用的菌種，可以從食醋中分離得到純化的醋酸菌。第一步：配制培養(yǎng)基，一般都含有水、 、 和無機(jī)鹽，并添加一些特殊物質(zhì)如維生素等，還需滿足醋酸菌生長對pH和氧氣的要求。第二步： 滅菌和消毒，防止其他微生物的污染。滅菌是指 。第三步：接種，微生物接種最常用的方法有 。第四步：培養(yǎng)，一般采用平板倒置培養(yǎng)，原因是 。（1）

5、a. 脫分化 b愈傷組織 c. 再分化（2）因為植物細(xì)胞具有本物種生物的全套遺傳信息，具有發(fā)育成完整個體的潛能。（3）生長素和細(xì)胞分裂素（4）第一步：碳源 氮源第二步：滅菌是使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子。第三步：稀釋涂布平板法和平板劃線法（1分，寫出一個即得1分）第四步：平板倒置可以防止培養(yǎng)皿蓋上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基造成污染。39.生物選修1生物技術(shù)實踐（15分）請回答下列與實驗室提取芳香油有關(guān)的問題：（1）植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、 和 。（2）芳香油溶解性的特點是不溶于 ，易溶于 ，因此可用 作為提取劑來提取芳香油。（3）橘子果實含有芳香油，通常可

6、用 作為材料提取芳香油，而且提取時往往選用新鮮的材料，理由是 。 （4）對材料壓榨后可得到糊狀液體，為除去其中的固體物獲得乳狀可采用的方法是 。 （5）得到的乳狀液加入氯化鈉并放置一段時間后，芳香油將分布于液體的 層，原因是 。加入氯化鈉的作用是 。 （6）從乳狀液中分離得到的芳香油中要加入無水硫酸鈉，此劑的作用是 。39.（1） 蒸餾法 萃取法（每空1分，共2分）（2）水 有機(jī)溶劑 有機(jī)溶劑（每空1分，共3分，其他合理答案也給分）（3）橘子皮 芳香油含量較高（每空1分，共2分）（4）過濾（1分，其他合理答案也給分）（5）上（1分） 油層的密度比水層?。?分，其他合理答案也給分） 增加水層密度

7、，使油和水分層（2分）（6）吸收芳香油中殘留的水分（2分）39【生物一選修1：生物技術(shù)實踐】（15分）請回答下列生物技術(shù)方面的問題。（1）菊花的組織培養(yǎng)的操作程序是制備MS固體培養(yǎng)基； ； ；培養(yǎng)；移栽；栽培。移栽前應(yīng)將幼苗移植到消過毒的蛭石或珍珠巖等環(huán)境下生活一段時間進(jìn)行壯苗，壯苗的目的是 。（2）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的微生物是附著在葡萄皮上的 ；在 、呈酸性的發(fā)酵液中，該菌種可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制。（3）研究發(fā)現(xiàn)乳酸菌素（小分子蛋白質(zhì)）有抑菌作用，抑菌實驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈。可通過測定透明圈的

8、來確定乳酸菌素的抑菌效果。（4）右圖為提取胡蘿卜素的萃取樣品通過紙層析鑒定的結(jié)果示意BACD圖，A、B、C、D四點中，屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點是 。圖中代表的物質(zhì)是 。該層析的目的是進(jìn)行 ，而“葉綠體中色素的提取和分離”的實驗中層析的目的是 。39（15分，除注明外均為每空2分）（1）外植體消毒（1分） 接種（1分） 使試管苗適應(yīng)自然環(huán)境、提高抵抗力和生活力（2分）（2）野生型酵母菌（1分）缺氧（1分）（3）直徑（或大?。?分）（4）A和D（1分） 其它色素雜質(zhì)（2分） 胡蘿卜素的鑒定（2分） 葉綠體中色素的分離（2分）39【選修1-生物技術(shù)實踐】（15分）某年我國某地由于柑橘大實蠅的危害，橘農(nóng)遭

9、受到了很大的損失，當(dāng)?shù)卣氡M一切辦法幫助橘農(nóng)盡量減少損失。（1）有人想提取橘皮精油獲取利潤，一般提取橘皮精油的方法是_法。（2）橘皮精油的提取若采取水蒸氣蒸餾法，會出現(xiàn)原料_和有效成分_等問題。（3）從橘皮中提取的橘皮精油的特點是 ，具有誘人的橘香味。（4）某橘農(nóng)發(fā)現(xiàn)自家有一株橘樹具有抗蟲性狀，欲利用組織培養(yǎng)技術(shù)大量繁殖，在組織培養(yǎng)的選材非常關(guān)鍵，植物材料的選擇直接關(guān)系到實驗的成敗。若用花藥進(jìn)行離體培養(yǎng)則應(yīng)選擇花粉發(fā)育至_期的花藥培養(yǎng)成功率最高。確定花粉發(fā)育時期最常用的方法有_法，某些植物的花粉不易著色，需采用_法。（5）影響植物組織培養(yǎng)的因素很多，其中最關(guān)鍵的激素有 。請解釋橘樹上的細(xì)胞不

10、離體便不能長成完整植株的根本原因： 39.壓榨 焦糊 水解無色透明 單核 醋酸洋紅 焙花青-鉻礬生長素 細(xì)胞分裂素。在柑橘個體發(fā)育過程中，不同的細(xì)胞中遺傳信息執(zhí)行情況不同，細(xì)胞分化形成不同的組織和器官39【生物一選修1生物技術(shù)實踐專題】（15分，除標(biāo)注外，每空1分）人和哺乳動物的尿中含有尿素，大量尿素的存在會對環(huán)境造成污染。土壤中有些細(xì)菌含有脲酶，可通過降解尿素作為其生長的氮源。現(xiàn)對土壤中的這類細(xì)菌進(jìn)行分離實驗，請回答下列問題：（1）分離培養(yǎng)細(xì)菌時必須進(jìn)行無菌操作，包括培養(yǎng)基和各種器皿都必須是無菌的，常用的滅菌方法有_、_和_。 （2）將樣液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后接種培養(yǎng)。在稀釋土壤溶液的

11、過程中每一步都要在_旁進(jìn)行操作。接種后的培養(yǎng)皿_于37的_中培養(yǎng)。（3）用含有酚紅指示劑的培養(yǎng)基篩選能分泌脲酶的細(xì)菌，從功能上劃分該培養(yǎng)基屬于_培養(yǎng)基。若培養(yǎng)基中存在有分解尿素的細(xì)菌，其菌落周圍會出現(xiàn)紅色環(huán)帶，這是由于尿素被分解產(chǎn)生的_使pH升高，酚紅指示劑產(chǎn)生的顏色變化，從而證明這一菌株可以尿素為氮源。變色區(qū)域越大，表明該菌株利用尿素的能力_。（4）與全營養(yǎng)培養(yǎng)基中的菌落相比，以尿素為氮源的培養(yǎng)基中菌落數(shù)( )。A多 B少 C相等 D幾乎為零39【生物一選修1生物技術(shù)實踐專題】（15分）腐乳是我國古代勞動人民創(chuàng)造出的一種經(jīng)過微生物發(fā)酵的大豆食品。下面是腐乳制作的實驗流程示意圖。請回答下列相關(guān)問題：(1)從微生物培養(yǎng)的角度分析，豆腐就是毛霉等微生物的培養(yǎng)基，按照其狀態(tài)稱為_培養(yǎng)基?，F(xiàn)代的腐乳生產(chǎn)是在嚴(yán)格的無菌條件下，將優(yōu)良的毛霉菌種接種在豆腐上，這樣可以_。(2)腐乳制作過程中，加鹽的作用是_和_。(3)為了成功篩選到能高效降解尿素的細(xì)菌(目的菌)，其生長所需的氮源和碳源分別來自培養(yǎng)基中的_和_，實驗中需要振蕩培養(yǎng)，原因是_。(4)采用固體培養(yǎng)基培養(yǎng)時，常采用_接