《物質(zhì)的分散系》說課稿

1、物質(zhì)的分散系說課稿一、說教材 本節(jié)課選自蘇教版化學(xué)必修1專題1第一單元，教材首先介紹了分散系的概念，并回顧了溶液和濁液的有關(guān)內(nèi)容，提出膠體這一新的概念，并重點介紹了膠體的性質(zhì)與應(yīng)用，最后簡單回顧了有關(guān)電解質(zhì)、非電解質(zhì)的內(nèi)容，介紹了電離方程式。本節(jié)課編排在化學(xué)1的第一個專題中，主要在復(fù)習(xí)回顧初中知識的基礎(chǔ)上，介紹膠體等新的知識，而膠體、電解質(zhì)、非電解質(zhì)和電離方程式是中學(xué)化學(xué)中重要的基本知識之一，貫穿于中學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)的始終，因此本節(jié)課在幫助學(xué)生梳理有關(guān)物質(zhì)的分散系知識體系的同時，也為今后的化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容起到了鋪磚引路的作用。教學(xué)重點：膠體的性質(zhì)與應(yīng)用、電解質(zhì)的概念教學(xué)難點：對膠體的概念和性質(zhì)的理解二、

2、說學(xué)情學(xué)習(xí)者在初中階段已經(jīng)接觸了溶液、濁液的有關(guān)內(nèi)容，掌握了電解質(zhì)與非電解質(zhì)，而在本單元之前的學(xué)習(xí)中也有了物質(zhì)分類的概念，這些都為本節(jié)課教學(xué)的展開奠定了基礎(chǔ)，有利于學(xué)生在已有知識的基礎(chǔ)上復(fù)習(xí)鞏固、深化了解，并建立起知識體系的框架。而膠體的應(yīng)用在生活中普遍存在，這也有利于激發(fā)學(xué)習(xí)者課堂學(xué)習(xí)的積極性，但膠體這一新的概念對學(xué)生來說畢竟陌生，加之學(xué)習(xí)者為高一新生，他們雖然思維活躍但不夠嚴謹，缺乏正確的科學(xué)探究方法，這也為本課教學(xué)的展開帶來一定困難。三、說理念和教法在本節(jié)課在教學(xué)設(shè)計上，著重于基礎(chǔ)知識的落實和基本科學(xué)方法的培養(yǎng)，并通過講授法、演示法、實驗探究法、討論法等教學(xué)方法的有機結(jié)合，依據(jù)布魯納的發(fā)

3、現(xiàn)學(xué)習(xí)理論，創(chuàng)設(shè)情景預(yù)設(shè)、實驗探究等環(huán)節(jié)，在教師的指導(dǎo)下由學(xué)生主動地學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)事物，做到真正把學(xué)生放在主體地位，引導(dǎo)學(xué)生體驗研究的一般方法。四、說目標1、知識與技能：（1）知道分散系的含義，能根據(jù)分散質(zhì)粒子大小對混合物進行分類（2）知道膠體區(qū)別于其他分散系的本質(zhì)特征和鑒別方法（3）能用電解質(zhì)的電離方程式表示電解質(zhì)導(dǎo)電的原因2、過程與方法：（1）通過在開放的問題情境中自由討論，形成探究、合作的科學(xué)學(xué)習(xí)方式（2）提高用所學(xué)化學(xué)知識解決實際問題的能力。3、情感態(tài)度與價值觀：（1）通過膠體的應(yīng)用學(xué)習(xí)，重視化學(xué)學(xué)科與生活實際的聯(lián)系性，體驗化學(xué)學(xué)科的重要性，激發(fā)化學(xué)學(xué)習(xí)的熱情。五、說過程實驗引課，溫故知新

4、請三位同學(xué)分別完成將食鹽、泥沙、植物油溶于水中的實驗，并引導(dǎo)學(xué)生回顧初中有關(guān)溶液、懸濁液、乳濁液的知識，分析這三種混合物的共性和特性。根據(jù)這三者的共性都是將一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成混合體系，由此提出物質(zhì)“分散系”的概念。然后我將食鹽水和泥水混合，請同學(xué)們根據(jù)它們的特性，交流討論思考將泥沙從食鹽水中除去的辦法。學(xué)生根據(jù)已有知識能想到過濾的方法將其分離，我則進一步引導(dǎo)學(xué)生思考：為何可以用濾紙過濾除去泥沙？啟發(fā)學(xué)生從分散質(zhì)粒子直徑大小的微觀角度分析溶液和濁液的卻別，并提出濁液的分散質(zhì)粒子直徑大于10-7m、溶液的分散質(zhì)粒子直徑則小于10-9m，而介于兩者之間的混合物又是什么呢？由此過渡到膠體的

5、學(xué)習(xí)。通過這樣學(xué)生實驗的方法來導(dǎo)入新課，既在學(xué)生動手操作過程中激發(fā)了學(xué)習(xí)者進入本課內(nèi)容學(xué)習(xí)的興趣，也在復(fù)習(xí)鞏固已有知識的基礎(chǔ)上進一步加深強化，形成知識網(wǎng)絡(luò)，并在此基礎(chǔ)上自然引出新課內(nèi)容。探求新知在膠體的這部分學(xué)習(xí)中，我將以2個情境的預(yù)設(shè)和2個探究性實驗來展開教學(xué)。情境一、通過多媒體展示一組生活中常見的丁達爾現(xiàn)象的圖片，引發(fā)學(xué)生思考：這些現(xiàn)象的共同點和本質(zhì)是什么？讓學(xué)生帶著問題進入膠體第一項性質(zhì)的探究實驗，并激發(fā)了學(xué)生的好奇心和求知欲。接著演示用激光筆照射盛有硫酸銅溶液和氫氧化鐵膠體的兩只小燒杯的實驗，并引導(dǎo)學(xué)生觀察兩只燒杯現(xiàn)象的不同之處，引出丁達爾效應(yīng)的概念。并進一步給出果凍、氯化鈉溶液等不同

6、混合物，請同學(xué)們用該法來區(qū)別溶液和膠體，這樣安排不僅使學(xué)生在動手操作中加深了對新知識的理解，也充分體現(xiàn)了學(xué)習(xí)者的主體地位。最后讓同學(xué)們回顧到情境預(yù)設(shè)中的問題，并解釋剛才多媒體展示的生活中的丁達爾現(xiàn)象情景二、請同學(xué)們回憶豆?jié){在加了醬油前后的變化，引發(fā)學(xué)生思考：為什么豆?jié){會結(jié)塊？讓學(xué)生帶著問題進入膠體的第二項性質(zhì)的探究實驗。兩只分別加入了渾濁水的燒杯中，其中一只加入適量氫氧化鐵膠體，攪拌后靜置片刻，同學(xué)們在比較兩只燒杯的渾濁度時會發(fā)現(xiàn)加入膠體的燒杯中液體變得澄清了，在這里，我將引導(dǎo)學(xué)生從現(xiàn)象推本質(zhì)的方法去分析溶液變澄清是由于水中懸浮固體顆粒沉降，究其原由則是因為氫氧化鐵膠體的凝聚作用，由此得到了膠

7、體的另一項特性凝聚能力。有了這樣的知識基礎(chǔ)再回顧到預(yù)設(shè)情境中豆?jié){結(jié)塊的現(xiàn)象，學(xué)生能自行思考并分析原因。這樣不僅使探究實驗與情境設(shè)計相呼應(yīng)，起到了相輔相成的作用，也同時達到了教學(xué)難點的突破。根據(jù)膠體的這一性質(zhì)，再請同學(xué)們例舉其在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，通過實驗學(xué)生能自然而然想到膠體可以用來凈水，然后請同學(xué)們自主閱讀課本資料卡中“膠體的應(yīng)用”相關(guān)內(nèi)容，獲取信息。除了膠體，溶液與我們的關(guān)系更為密切，由此過渡到溶液的學(xué)習(xí)。在這部分學(xué)習(xí)中，我會先展示一段視頻：魔術(shù)師把手插入通電的“水”中卻安然無恙，對此，學(xué)生會產(chǎn)生疑惑。這里我會指出，實際上魔術(shù)師用的水是酒精，通過這樣的信息提示，學(xué)生能回憶初中已有的有關(guān)電解質(zhì)和非電解質(zhì)導(dǎo)電能力的不同的知識，對此作出解釋，并通過多媒體輔助引導(dǎo)學(xué)生從本質(zhì)上去加深對電解質(zhì)溶液導(dǎo)電過程的理解，再次強化電解質(zhì)與非電解質(zhì)的概念，復(fù)習(xí)鞏固電離方