食品免疫學名詞解釋

1、名詞解釋一、緒論1.免疫(Immunity:機體識別“自己”和“非己”,排除抗原性異物,維持機體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的一種生物功能。大多數(shù)情況下對機體有利,但在一定條件下也可造成對機體的損害。免疫學:研究免疫系統(tǒng)結構與功能的學科。2.免疫應答(Immune response:指機體免疫系統(tǒng)受抗原刺激后,淋巴細胞特異性識別抗原分子,發(fā)生活化,増生,分化或無能,凋亡,進而表現(xiàn)出一定生物學效應的全過程。細胞免疫應答:T細胞介導的免疫應答體液免疫應答:B細胞介導的免疫應答或抗體介導的免疫應答初次應答:指宿主第一次接觸外來抗原后血清中出現(xiàn)抗原特異性抗體的過程。特點:潛伏期比較長,一般為6-10天。初期產(chǎn)生的特異性

2、抗體主要為低親和力的IgM,后期為IgG。血清中抗體高峰濃度較低,而且維持時間較短。再次應答:免疫系統(tǒng)對感染病原的首次入侵產(chǎn)生記憶作用,在相同病原體再次入侵時,產(chǎn)生更快和更強的應答,稱之為再次免疫應答。在一感染性疾病中存活的動物常不再感染此病,這是因為它們的快速再次應答,也就是說它們對此病產(chǎn)生了免疫。特點:潛伏期較短,大約為初次應答潛伏期的一半。抗體濃度增加快,含量比初次應答高,維持時間長。用較少量抗原刺激即可誘發(fā)再次應答。再次應答中產(chǎn)生的抗體主要為IgG,而初次應答中主要為IgM。抗體的親和力高,且較均一。IgM產(chǎn)生的數(shù)量和在體內(nèi)持續(xù)的時間與初次應答時大致相同。3.免疫耐受(Immune t

3、olerance, IT:指機體經(jīng)某種Ag誘導后形成的特異性免疫無應答的狀態(tài)。4.自身穩(wěn)定:指免疫具有清除體內(nèi)衰老或損傷的組織細胞,維持正常的機體內(nèi)環(huán)境。5.免疫監(jiān)視:機體免疫系統(tǒng)可識別和清除體內(nèi)表達新生抗原的突變細胞和病毒感染細胞,該功能失調(diào)可致腫瘤發(fā)生和持續(xù)性病毒感染。免疫防御:病原微生物侵入時,機體的防御機制,消滅病原微生物,防止感染。6.非特異性免疫(non-specific immunity:又稱先天性、固有性免疫(innate immunity或天然免疫。指生物在種系進化發(fā)育中與外界環(huán)境接觸,逐步建立歷來的一種沒有針對性的抵抗力。特點:先天具有;作用無針對性;有明顯的種族差異,但同

4、一種族內(nèi)個體差異不明顯;反映發(fā)生快,但無記憶性;能穩(wěn)定遺傳7.特異性免疫(specific immunity:又稱獲得性免疫(acquired immunity、適應性免疫(adaptive immunity。指機體在生命活動過程中與生物病原體等抗原接觸后獲得的一種有針對性的抵抗力。-特異性、記憶性、多樣性8.免疫反應(immune reaction:主要指免疫應答過程中所產(chǎn)生的抗體和致敏淋巴細胞與相應抗原特異性結合所發(fā)生的反應二、免疫器官和免疫細胞1.免疫系統(tǒng):機體執(zhí)行免疫應答和免疫功能的組織系統(tǒng)。由免疫器官和組織、免疫細胞和免疫分子組成。2.免疫器官:指實現(xiàn)免疫功能的器官或組織。根據(jù)發(fā)生的

5、時間順序和功能差異,可分為中樞神經(jīng)免疫器官(centralimmuneorgan和外周免疫器官(peripheralimmuneorgan兩部分。中樞免疫器官:免疫細胞產(chǎn)生與成熟場所骨髓:長骨髓源生各種免疫細胞。哺乳動物B細胞成熟,直接進行免疫應答,產(chǎn)生大量抗體,約占40%。胸腺:誘導淋巴干細胞成熟T細胞禽法氏囊:誘導淋巴干細胞成熟為B細胞外周免疫器官:成熟淋巴細胞定居并產(chǎn)生免疫應答的場所,包括脾臟、淋巴結和黏膜免疫系統(tǒng)等。淋巴器官:淋巴細胞在其內(nèi)發(fā)生、分化、發(fā)育、定居并對抗原產(chǎn)生特異性應答的結構性淋巴組織,包括中樞淋巴器官和周圍淋巴器官。淋巴組織:是以網(wǎng)狀組織為基礎,網(wǎng)孔中充滿大量的淋巴細胞

6、和一些巨噬細胞、漿細胞等。又稱免疫組織(immune tissue3.血胸屏障皮膚和黏膜屏障:結構完整的皮膚和黏膜能阻擋大多數(shù)病原微生物的侵入,汗腺分泌的乳酸,淚液,唾液等都有抑菌和殺菌作用。血腦屏障:由腦毛細血管壁、軟腦膜和膠質細胞等組成,防止中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染的重要防衛(wèi)機構。胎盤屏障:防止母體內(nèi)的多種病原微生物通過胎盤感染胎兒,但豬瘟、布氏桿菌感染母畜后能經(jīng)胎盤感染胎兒。4.黏膜相關淋巴組織(mucosal-associated lymphoid tissue,MALT:消化道、呼吸道及泌尿生殖道的集合淋巴組織或其黏膜表面淋巴細胞及輔佐細胞的統(tǒng)稱。參與抵御由黏膜表面入侵的病原微生物。5.造血

7、干細胞(hematopoietic stem cell,HSC,hemopoietic stem cell:骨髓中的干細胞,具有自我更新能力并能分化為各種血細胞前體細胞,最終生成各種血細胞成分,包括紅細胞、白細胞和血小板。6.干細胞因子(stem cell factor,SCF:原癌基因c-kit表達產(chǎn)物的配體,主要由骨髓基質細胞產(chǎn)生,體內(nèi)存在分泌型和跨膜型兩種形式。有活性的干細胞因子為同源二聚體,可刺激干細胞分化為不同譜系血細胞,并刺激肥大細胞增殖。7.脾集落形成單位(colony forming unit-spleen,CFU-S:將正常小鼠的骨髓干細胞注射到受致死照射的小鼠中,在脾臟形成

8、的肉眼可見的由單一骨髓干細胞發(fā)育分化而成的細胞集落單位小結。8.祖細胞(progenitor cell:發(fā)育中通過一系列分裂產(chǎn)生不同細胞譜系的細胞。9.T淋巴細胞:表達T細胞受體和CD3復合物的淋巴細胞。來源于胚肝或骨髓的原T細胞,在胸腺微環(huán)境中分化、發(fā)育,成熟后遷移至外周血,繼而定居于外周淋巴組織,可介導細胞免疫應答,并輔助機體針對T細胞依賴性抗原產(chǎn)生體液免疫應答。10.T淋巴細胞庫11.白細胞共同抗原:CD45分子在所有白細胞上都有表達12.B淋巴細胞:其特征性表面標志是膜免疫球蛋白(即B細胞受體,經(jīng)抗原激活后可分化為漿細胞,產(chǎn)生與其所表達B細胞受體具有相同特異性的抗體,介導體液免疫。13

9、.NK細胞:是細胞免疫中的非特異性成分,它不依賴于胸腺、不依賴抗體或補體、不需要預先致敏,即可直接殺害?；蛲ㄟ^分泌細胞毒性因子殺傷多種腫瘤細胞和被病毒感染細胞,起殺傷作用無腫瘤特異性和MHC限制性,是一類在早期抗腫瘤免疫機智匯總起重要作用的效應細胞。稱為自然殺傷細胞。14.單核吞噬細胞系統(tǒng):血液中的單核細胞和分布于不同組織中的巨噬細胞組成,其主要功能是清除血循環(huán)中的顆粒物質。15.樹突狀細胞:一類具有分支或樹突狀形態(tài)的細胞。分為髓系和淋巴系兩類,前者是最重要的專職抗原提呈細胞,可組成性表達MHC II 類分子和共刺激分子。16.淋巴細胞再循環(huán):淋巴細胞周而復始地從血液進入外周淋巴組織,再通過淋

10、巴管道回到血液中的過程。17.免疫細胞:主要是指能識別抗原,產(chǎn)生特異性免疫應答的淋巴細胞等各種細胞。淋巴細胞是免疫系統(tǒng)的基本成分,在體內(nèi)分布很廣泛,主要是T淋巴細胞、B淋巴細胞受抗原刺激而被活化(activation,分裂增殖、發(fā)生特異性免疫應答。18.免疫活性細胞(ICC:T細胞和B細胞分別負責細胞免疫和體液免疫,均具有特異性抗原受體,接受抗原刺激后能發(fā)生活化、增殖和分化,產(chǎn)生特異性免疫應答,故稱為免疫活性細胞。19.酶聯(lián)免疫法(ELISA:酶免疫測定技術中應用最廣的技術。其基本方法是將已知的抗原或抗體吸附在固相載體 ( 聚苯乙烯微量反應板 表面,使酶標記的抗原抗體反應在固相表面進行,用洗滌

11、法將液相中的游離成分洗除。常用的 ELISA 法有雙抗體夾心法和間接法,前者用于檢測大分子抗原,后者用于測定特異抗體。20.模式識別受體(pattern recognition receptor,PRR:吞噬細胞表面能直接識別結合某些病原體共同表達的和宿主衰老損傷和凋亡細胞表面呈現(xiàn)的特定的分子結構的膜分子。(非調(diào)理性受體21.專職APC(professional APC :能組成性表達MHC-II類分子和T細胞活化的共刺激分子,抗原遞呈能力強,包括巨噬細胞(M、樹突狀細胞(dendritic cell,DC和B細胞等。22.免疫調(diào)節(jié)(immune regulation:在免疫應答中,各種免疫細

12、胞及免疫分子之間相互促進和制約的過程。三、抗原1.抗原(Antigen,Ag:指能刺激機體免疫系統(tǒng)發(fā)生特異性免疫應答并能與相應的免疫應答產(chǎn)物(包括抗體或效應T淋巴細胞在體內(nèi)或體外發(fā)生特異性反應的物質。2.免疫原性(Immunogenicity:指抗原能刺激特定的免疫細胞活化、增殖、分化,最終產(chǎn)生免疫效應物質(抗體或效應T細胞的特性。3.抗原性(Antigenicity:指抗原能與相應的免疫效應物質(抗體或效應T細胞,在體內(nèi)或體外發(fā)生特異性反應的特性過去又稱為反應原性。4.半抗原(Hapten:又稱為不完全抗原、指只有反應原性,沒有免疫原性的物質。即:只具有與相應的免疫應答產(chǎn)物結合的能力,而單獨

13、不能誘導機體發(fā)生免疫應答,產(chǎn)生特異性應答產(chǎn)物的物質。如:多為一些小分子單糖、類脂和青霉素等。6.非特異性防御機制7.雙歧桿菌:一種厭氧的革蘭氏陽性桿菌,末端常常分叉,故名雙歧桿菌。8.炎癥反應:外源性和內(nèi)源性損傷因子可引起細胞各種各樣的損傷性病變,與此同時機體的局部和全身則發(fā)生一系列復雜的反應,以局限和消滅損傷因子,清除和吸收壞死組織、細胞,并修復損傷,這就是機體的防御性反應炎癥(inflammation。9.抗原決定基(antigenic determinant,AD:指存在于抗原分子表面決定抗原特異性的特殊化學基團。它是TCR/BCR及抗體特異性結合的基本單位,啟動免疫應答,又稱表位(ep

14、itope。其化學性質、數(shù)目和空間構象決定了該抗原的特異性和免疫原性的強弱。(1構象決定基(conformational determinant:指在序列上不相連的多肽或多糖,由空間構象形成的決定基,一般位于抗原分子的表面,是BCR及抗體特異識別的單位。(2順序決定基(sequential determinant:指一段連續(xù)的氨基酸片段形成的決定基,又稱線性決定基(linear determinant,多位于抗原分子內(nèi)部,主要是TCR特異識別的單位。位于抗原分子表面的線性決定基也可以被B細胞識別。(3T細胞表位:只能被TCR識別的表位。位于抗原分子內(nèi)部,由一段線性的氨基酸序列組成,抗原必須經(jīng)過

15、抗原遞呈細胞加工處理,并與MHC分子結合后,才能被TCR所識別。(4B細胞表位:只能被BCR或抗體識別的表位。一般位于抗原分子表面或轉折處,呈三級結構的構象決定基或線性決定基,無需抗原遞呈細胞加工處理,也無需與MHC分子結合就能被識別。特點:一般而言,出生后獲得;作用有明顯針對性。發(fā)揮作用較晚,但有記憶性;在同種不同個體有明顯差異。(5抗原結合價 (antigen valence :指一個抗原分子上能與相應抗體分子結合的抗原決定基的總數(shù)。半抗原為單價抗原,而天然抗原分子結構復雜,表面常有多個相同或不同的抗原決定基,能與多個抗體分子特異性結合,稱為多價抗原。10.抗原提呈:指抗原提呈細胞將抗原加

16、工處理、降解為多肽片段,并與MHC分子結合為多肽:MHC分子復合物,而轉移至細胞表面,并與T細胞表面的TCR結合,成為TCR/抗原肽:MHC分子三元體,再被提呈給T淋巴細胞的全過程。11.抗原提呈細胞(antigen presenting cell,APC:能攝取、加工處理抗原,并將抗原遞呈給T淋巴細胞的一類免疫細胞,在機體免疫應答中發(fā)揮重要作用,也稱輔佐細胞(accessory cell。12.胸腺依賴性抗原:指需在抗原提呈細胞參與及T細胞輔助下,才能刺激B細胞產(chǎn)生抗體的抗原性物質,稱為 TD-Ag。主要是IgG,大多為蛋白質非胸腺依賴性抗原:少數(shù)多糖抗原,主要為IgM,不產(chǎn)生免疫記憶13.

17、超變區(qū)(HVR:在VL、VH中某些局部區(qū)域氨基酸組成和序列更易變化,這些區(qū)域稱之。VL與VH均有3個HVR,它們共同組成Ig的抗原結合部位(antigen-binding site,該部位因在空間結構上可與抗原決定簇形成精密的互補,故超變區(qū)又稱互補性決定區(qū)(complementarity determining region,CDR。意義:Ig結合Ag的具體部位,更代表Ig特異性。14.超抗原(Superantigen, Sag:指那些只需要極低濃度就可激活大量 T 細胞克隆,產(chǎn)生極強的免疫應答的抗原物質。多為細菌外毒素及逆轉錄病毒蛋白。15.脂多糖:為革蘭氏陰性細菌外璧層中特有的一種化學成分

18、,分子量大于10000,結構復雜,在不同類群、甚至菌株之間都有差異。以沙門氏菌為例,其脂多糖由核心多糖、O-多糖側鏈、和類脂A組成。為革蘭氏陰性細菌細胞壁的主要成分,脂多糖是內(nèi)毒素和重要群特異性抗原(O抗原。16.佐劑(adjuvant:屬于非特異性免疫增強劑。指先于抗原或與抗原混合后同時注入機體,可增強機體對該抗原的免疫應答或改變免疫應答類型的物質。17.弗氏佐劑:一種經(jīng)典的免疫佐劑。為油包水(抗原在水相乳劑,包括弗氏不完全佐劑(石臘油+羊毛脂和弗氏完全佐劑(石臘油+羊毛脂+卡介苗。18.卡介苗:即將有毒力的牛型結核分枝桿菌在甘油膽汁馬鈴薯培養(yǎng)基上長期培養(yǎng)傳代,得到減毒菌株,可用于預防結核菌

19、感染。19.抗原處理:APC細胞將胞漿內(nèi)自身產(chǎn)生或攝入胞內(nèi)的抗原消化降解成一定大小的抗原肽片段,以適合與胞內(nèi)MHC分子結合。20.活化誘導的細胞死亡(activation-induced cell death, AICD:指活化TC通過其表面FasL與自身 旁鄰細胞表面Fas結合發(fā)生凋亡的現(xiàn)象。21.類毒素(toxoid:將細菌外毒素用0.3%0.4%甲醛溶液處理而制成。類毒素毒性減弱或消失,但保存免疫原性,可誘導機體產(chǎn)生針對外毒素的抗體(即抗毒素。如:白喉類毒素、破傷風類毒素等。22.人白細胞分化抗原(leukocyte differentiation antigen,LDA:指血細胞在分化

20、成熟為不同譜系、分化的不同階段以及細胞活化過程中,出現(xiàn)或消失的細胞表面標記分子。多為跨膜糖蛋白。表達范圍:除白細胞外,其它血細胞及非造血細胞(血管內(nèi)皮細胞、成纖維細胞等膜上也表達。23.胚胎抗原(fetal antigen:宿主胚胎發(fā)育階段由胚胎組織產(chǎn)生的,在胚胎后期或出生后減少或消失,癌變時重新產(chǎn)生。血型血型:對血液分類的方法,通常是指紅細胞的分型,其依據(jù)是紅細胞表面是否存在某些可遺傳的抗原物質。ABO血型系統(tǒng):根據(jù)凝集原A、B的分布把血液分為A、B、AB、0四型。紅細胞上只有凝集原A的為A型血,其血清中有抗B凝集素;紅細胞上只有凝集原B的為B型血,其血清中有抗A的凝集素;紅細胞上A、B兩種

21、凝集原都有的為AB型血,其血清中無抗A、抗B凝集素;紅細胞上A、B兩種凝集原皆無者為O型,其血清中抗A、抗B凝集素皆有。具有凝集原A的紅細胞可被抗A凝集素凝集;抗B凝集素可使含凝集原B的紅細胞發(fā)生凝集。Rh血型系統(tǒng)(Rhesus monkeys:意為恒河猴血型系統(tǒng),是人類的一種血型系統(tǒng),有陰性與陽性之分。大部分人都為陽性,Rh陰性者不能接受RH陽性者血液,因為RH陽性血液中的抗原將刺激RH陰性人體產(chǎn)生RH抗體。如果再次輸入RH陽性血液,即可導致溶血性輸血反應。但是,RH陽性者可以接受RH陰性者的血液。溶血反應:一般指紅細胞膜破壞,或出現(xiàn)多數(shù)小孔,或由于極度伸展致使血紅蛋白從紅細胞流出的反應。紅

22、細胞游離液隨著溶血的同時透明度增加,呈深紅色。溶血可分為兩大類:(1作為抗原抗體反應的一種類型而特異發(fā)生者(此時稱為免疫溶血反應。(2由于物理的、化學的、生物學的因素非特異性發(fā)生者。前者抗體和紅細胞結合,在其復合體上有補體結合時則發(fā)生溶血。非特異性溶血是由于機械的作用(強烈的振蕩等、加熱或凍結、游離液滲透壓的降低等物理因素或由酸、堿、膽酸、皂角苷等化學因素所引起。凝集反應(直接凝集、間接凝集:是顆粒性Ag(如完整的細菌、細胞與相應Ab,適當條件下,出現(xiàn)肉眼可見的凝集物現(xiàn)象。直接凝集:玻片凝集反應是在玻片上將Ab直接與顆粒性Ag物質(如細菌、紅細胞等混合,在有適當電解質存在的條件下,如兩者對應便

23、發(fā)生特異性結合而形成肉眼可見的凝集物,即為陽性;如兩者不對應便無凝集物出現(xiàn),即為陰性。間接凝集:將可溶性Ag(或Ab包被在惰性顆粒載體(紅細胞、乳膠顆粒等表面,再與相應Ab(或Ag反應,出現(xiàn)可見凝集物的現(xiàn)象。沉淀反應:可溶性Ag(如血清蛋白、細胞裂解液或組織液等與相應Ab特異性結合,在一定條件下,出現(xiàn)可見沉淀物的現(xiàn)象。血栓:血流在心血管系統(tǒng)血管內(nèi)面剝落處或修補處的表面所形成的小塊。在可變的流體依賴型(variable flow dependent patterns中,血栓由不溶性纖維蛋白,沉積的血小板,積聚的白細胞和陷入的紅細胞組成。血纖蛋白:在凝血過程中,凝血酶切除血纖蛋白原中的血纖肽A和B

24、而生成的單體蛋白質。易于平行交錯聚集形成可溶性血纖蛋白多聚體,在凝血因子Xa作用下轉變?yōu)椴蝗苄匝w蛋白多聚體,形成血凝塊。H抗原:在抗感染免疫范疇,通常指有動力的腸道桿菌(如傷寒桿菌的鞭毛抗原。在(人血型抗原范疇,指紅細胞主要血型抗原之一的H 抗原,由糖蛋白和糖脂組成。四、抗體與主要組織相容性復合體1.抗體(antibody,Ab:是BC識別Ag后增殖分化為漿細胞所產(chǎn)生的一種能與相應Ag特異性結合的球蛋白。又稱球蛋白(丙種球蛋白。2.主要組織相容性復合體(major histocompatibility complex , MHC:指某一物種的某一號染色體上編碼主要組織相容性抗原、控制細胞間相

25、互作用、調(diào)節(jié)免疫應答的一組密切連鎖的基因群。人的MHC稱為HLA。3.HLA(Human leucocyte locus antigen: HLA作為基因時,稱HLA復合體,是指人類第六號染色體上編碼主要組織相容性抗原、控制細胞間相互作用、調(diào)節(jié)免疫應答的一組密切連鎖的基因群。HLA作為抗原時,稱人類白細胞抗原,是HLA復合體編碼的產(chǎn)物。4.HLA多態(tài)性MHC結構十分復雜,起多樣性由多基因性和多態(tài)性兩方面構成(1多基因性(polygenic同一個體內(nèi)HLA由一組密切連鎖的基因座位組成。(是基因密度最高的一個區(qū)域,在3600kb長度內(nèi),已確認224個基因座,其中128個為功能性基因。(2多態(tài)性(p

26、olymorphism:群體中不同個體同一基因座位存在多個(復等位基因,編碼二種以上的產(chǎn)物(共顯性表達。(是多態(tài)性最豐富的一個區(qū)域,已確認等位基因1695個MHC的多態(tài)性:指群體中不同個體在等位基因擁有狀態(tài)上存在的差別。4.免疫球蛋白(immunoglobulin,Ig:指具有Ab活性或化學結構與Ab相似的球蛋白。5.免疫球蛋白超家族(immunoglobulin superfamily, IgSF:具有與Ig的V或C區(qū)相似的折疊結構,且氨基酸組成也有一定同源性的一組粘附分子。6.異嗜性抗原(heterophillc antigen:又稱 Forssman 抗原。指在不同種屬生物之間存在的共同

27、抗原。7.免疫記憶:機體再次接觸同一種抗原后產(chǎn)生的增強性快速應答,由記憶淋巴細胞承擔。免疫記憶的特點是具有抗原特異性和長效性。8.單克隆抗體(monoclonal antibody,McAb,mAb:借助雜交瘤技術,由一個BC克隆產(chǎn)生的,針對單一Ag表位的高度特異性的Ab。特點:純度高;特異性強;效價高。9.多克隆抗體:即抗原刺激機體,產(chǎn)生免疫學反應,由機體的漿細胞合成并分泌的與抗原有特異性結合能力的一組球蛋白,這就是免疫球蛋白,這種與抗原有特異性結合能力的免疫球蛋白就是抗體。10.基因工程抗體(genetic engineering antibody:在充分認識Ig基因結構與功能的基礎上,應

28、用DNA重組和蛋白質工程技術,按人們的意愿在基因水平上對Ig分子進行切割、拼接和修飾,重新組裝成的新型抗體分子。11.獨特型(idiotype,Id1不同特異性的Ig分子(Ab、TCR 、BCR的 HVR具有的免疫原性,稱為獨特型。可刺激異種、同種異體及自身產(chǎn)生抗獨特型Ab(AId。在免疫調(diào)節(jié)中發(fā)揮作用。2T細胞抗原識別受體(TCR及BCR或Ig的V區(qū)所具有的獨特的氨基酸順序和空間構象,可誘導自體產(chǎn)生相應的特異性抗體,這些獨特的氨基酸序列稱為獨特型抗原而成為自身免疫原,所誘導的抗體稱抗獨特型抗體。12.調(diào)理作用:指Ab(IgG、補體(C3b、 C4b促進吞噬細胞吞噬細菌等顆性Ag的作用。13.

29、抗體依賴的細胞介導的細胞毒作用(antibody dependent cell-mediated cytotoxicity,ADCC:抗體(IgGV區(qū)與靶細胞Ag特異結合, 其Fc段結合NK 、中性粒C、 mon/M等表面的FcR,介導這些細胞非特異性殺傷靶細胞。14.MHC限制性: 具有相同MHC型別的免疫細胞間才能有效相互作用(M遞呈抗原給Th,Th輔助BC產(chǎn)生抗體,以及Tc殺傷靶C過程中,只有兩種細胞上的MHC一致時,相互作用才能進行,即兩個細胞來自同一個體。16.信號肽:分泌蛋白新生肽鏈N端的一段2030氨基酸殘基組成的肽段。將分泌蛋白引導進入內(nèi)質網(wǎng),同時這個肽段被切除?，F(xiàn)這一概念已擴

30、大到?jīng)Q定新生肽鏈在細胞中的定位或決定某些氨基酸殘基修飾的一些肽段。17.CD分子:應用以單克隆抗體為主的聚類分析法,將來自不同實驗室的單克隆抗體所識別的同一白細胞分化抗原歸為一個分化群,簡稱CD(cluster of differentiation。CD分子是用單抗識別、歸類而命名,范圍十分廣泛,其中包括了粘附分子組,因此大部分粘附分子已有CD的編號,但也有部分粘附分子尚無CD編號。粘附分子是以粘附功能來歸類,粘附分子與CD分子是根據(jù)不同角度的命名。18.粘附分子:介導細胞或細胞間相互接觸和結合分子的統(tǒng)稱,位于細胞表面或細胞基質中的糖蛋白,并以受體和配體結合的形式發(fā)揮作用。粘附分子使細胞與細胞

31、間,細胞與基質間發(fā)生粘附,參與細胞的識別,活化和信號傳導,細胞增值與分化,細胞的伸展與運動,使免疫應答,炎癥發(fā)生,凝血,腫瘤轉移,創(chuàng)傷愈合等一系列重要生理和病理過程的分子基礎。五、天然免疫分子與細胞因子1.抗菌肽(antimicrobial peptide:一種參與固有免疫的小分子多肽,具有廣譜抗菌活性,構成宿主防御細菌、真菌等入侵的重要分子屏障。人抗菌肽有數(shù)種,以防御素最為重要。2.補體(complement,C:是存在于人和脊椎動物血清、組織液和細胞膜表面的一組經(jīng)活化后具有酶活性的蛋白質。3.補體系統(tǒng)(complement system一組存在于人和脊椎動物正常新鮮血清中的非特異性球蛋白。

32、它與酶活性有關。4.補體激活的MBL途徑(mannan-binding lectin pathway:也稱凝集素途徑。激活物:病原體甘露糖+MBL5.細胞因子(cytokine,CK:是由多種細胞分泌的、通過結合細胞表面的相應受體發(fā)揮多種生物學功能的小分子蛋白質。6.溶菌酶:單核細胞和巨噬細胞產(chǎn)生的堿性蛋白酶,分布于唾液、淚液、鼻液、血清、乳汁中,殺滅G+,與補體一起殺滅G-。7.白細胞介素(interleukin,IL:是一組由多種細胞產(chǎn)生的、介導白細胞或其他細胞間相互作用、發(fā)揮多種免疫功能的細胞因子(IL-1IL-30。8.干擾素(interferon,IFN:指宿主細胞受干擾素誘生劑(如

33、:病毒、聚胞苷酸和絲裂原作用后合成的一組糖蛋白,具有抗腫瘤、抗病毒及免疫調(diào)節(jié)作用。9.細胞粘附分子(CAM簡稱粘附分子(AM:指由細胞產(chǎn)生、介導細胞間或細胞與細胞外基質間相互接觸和結合的一類膜表面糖蛋白, 以配體-受體形式發(fā)揮作用。10.ITAM 免疫受體酪氨酸活化基序(P100:是免疫細胞活化相關受體(如BCR/Ig/Ig,TCR/CD3、FcR和FcR等胞漿區(qū)所共有的以酪氨酸殘基(tyrosine,Y為基礎的氨基酸序列基序,其特征為:兩個酪氨酸殘基被大約13外其它氨酸殘基隔開(YXX L/V X 7-11 YXX L/V ,其中酪氨酸是蛋白激酶磷酸化位點,被磷酸化后能夠與信號轉導途徑下游的

34、信號分子結合,導致細胞的活化。11.免疫缺陷病(immunodeficiency disease, IDD:是免疫系統(tǒng)先天發(fā)育不全或后天損害而使免疫細胞的發(fā)育,分化,增殖和代謝異常,并導致免疫功能障礙所出現(xiàn)的臨床綜合征。12.自身免疫(autoimmunity:指機體針對自身抗原產(chǎn)生的免疫應答。13.自身免疫病(autoimmune disease,AID:由于自身免疫引起自身組織損傷并表現(xiàn)出臨床癥狀的疾病。針對自身組織的免疫應答過程中產(chǎn)生抗體和效應T細胞稱為自身抗體與自身反應性T細胞。14.人工免疫:是用人工方法將抗原或抗體制成制劑(生物制品,接種于人體,使其獲得特異性免疫功能,以達到防治某

35、些疾病的目的。15.人工主動免疫(artificial active immunization:是用人工的方法給機體接種疫苗、類毒素等抗原性物質,使機體免疫系統(tǒng)因抗原的特異性腫瘤殺傷活性。 （其細胞主要是特異性 Tc） 。 21.陽性選擇：胸腺細胞表面的 TCR，自身 MHC 分子（基質細胞） .陽性選擇 二者結合，這些細胞得到刺激、存活、增殖并繼續(xù)分化。 二者不結合，這些胸腺細胞克隆就在原處自行凋亡。 經(jīng)過陽性選擇，獲得了自身 MHC 限制性，即產(chǎn)生了能識別自身 MHC 分子的 T 細胞，輸出到外周淋巴組織，成為能識別和結合自身 MHC 分子外來抗原肽復合體的成熟 T 細胞 22.陰性選擇 陰性選擇：胸腺細胞表面的 TCR 陰性選擇 自身多肽-MHC 分子復合體（基質細胞） 呈高親和力結合者，細胞凋亡，這些胸腺細胞克隆就會被除去。 無高親和力結合（即陰性反應）的細胞克隆才能繼續(xù)存活成熟。 經(jīng)過陰性選擇過程，可除去那些與自身成分起反應的胸腺細胞。因此，從胸腺輸出到外周的 T 細胞庫中沒有針對自身成分的 T 細胞 克隆。這就是成熟個體對自身成分具有自身耐受的重要機制。 23.超敏反應(hypersensitivity：又稱為變態(tài)反應（