主題文化生態(tài)園有限公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、/“婆婆家”椰子主題文化生態(tài)園有限公司、A創(chuàng)業(yè)打算書-1 - / 59項(xiàng)目名稱：海口市“婆婆家”椰子主題文化生態(tài)園有限公司成員：XX廣告（1）XXXXX廣告（1）XXXXX廣告（1）XXXXX廣告（2）XXXXX廣告（2）XXXXX廣告（2）XXX創(chuàng)業(yè)打算目錄第一部分執(zhí)行摘要1.1項(xiàng)目背景-2 - / 591.2產(chǎn)品分析1.3市場概述第二部分產(chǎn)業(yè)背景2.1產(chǎn)業(yè)背景2.2產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀2.3產(chǎn)業(yè)前景2.4產(chǎn)業(yè)進(jìn)展困難第三部分市場分析3.1市場前景3.2市場特征3.3宏觀環(huán)境分析第四部分經(jīng)營策略4.1消費(fèi)者分析4.2價(jià)格分析第五部分機(jī)構(gòu)設(shè)置5.1公司簡介5.2公司組織結(jié)構(gòu)圖5.3各部門職責(zé)-3 - /

2、595.4進(jìn)展戰(zhàn)略第六部分人力資源治理6.1工作分析6.2招聘與配置6.3績效治理6.4薪酬治理6.5培訓(xùn)治理6.6職員素養(yǎng)治理第七部分機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)7.1機(jī)遇分析7.2風(fēng)險(xiǎn)分析7.3風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對策略第九部分社會(huì)責(zé)任與保險(xiǎn)需要8.1合伙人協(xié)議8.2職工勞動(dòng)合同書第九部分附件附件1:企業(yè)構(gòu)思附件2:勞動(dòng)合同變更記錄-4 - / 59第一部分執(zhí)行摘要1.1項(xiàng)目背景生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為栽體的新型生態(tài)旅游 業(yè)。近年來，伴隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn) 性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑等生 活性功能。隨著收入、閑暇時(shí)刻的增多，生活節(jié)奏的加快以及競 爭的日益激烈，人們渴

3、望多樣化的旅游， 尤其希望能在典型的農(nóng) 村環(huán)境中放松自己。因此，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)一 觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，拓展了農(nóng)業(yè)進(jìn)展的新空問， 開發(fā)了旅游業(yè)進(jìn) 展的新領(lǐng)域?，F(xiàn)代社會(huì)，人們渴望能存優(yōu)美的環(huán)境中放松、休 閑的同時(shí)回歸本土，回歸傳統(tǒng)文化，回歸童年時(shí)刻。因此，同歸 田野、自然的觀光農(nóng)業(yè)就成為人們最好的選擇，吃農(nóng)家飯、住農(nóng) 家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景成了新的熱點(diǎn)。據(jù)專家介紹，觀光休 閑農(nóng)業(yè)，在日本、美同等發(fā)達(dá)同家20世紀(jì)70年代就已形成產(chǎn)業(yè) 規(guī)模，隨著我同人民生活水平的提高， 觀光休閑農(nóng)業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生。目前，我國觀光農(nóng)業(yè)進(jìn)展并不系統(tǒng)和規(guī)范，特不是缺乏文化內(nèi)涵。單純的追求經(jīng)濟(jì)利益使得觀光農(nóng)業(yè)失去

4、了更深的價(jià)值。而以椰子為載體的觀光農(nóng)業(yè)重點(diǎn)挖掘椰子自身所包含的文 化價(jià)值，使人們在認(rèn)識、參觀、品嘗椰子的同時(shí)感受柿子中蘊(yùn)含 的文化內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)。椰汁含有人體不可缺少、能激發(fā)體能的多種氨基酸，如賴氨 酸、旦氨酸 等；含有的維生素B族和C是天然補(bǔ)劑，尤其是 維生素C,含有抗氧化成份，在與日光接觸中發(fā)揮中和游離基的 作用，促進(jìn)新陳代謝，幸免黑斑和雀斑的產(chǎn)生，改變肌膚因血液 循環(huán)變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象， 使肌膚美白；可促進(jìn)膠原蛋白及彈 力纖維再生，更新老舊的細(xì)胞角質(zhì)，增添肌膚光滑。椰樹椰汁中 含有維生素E,又名“生育酚”，是優(yōu)秀的抗氧化劑，是有益皮 膚的養(yǎng)份，會(huì)關(guān)心人體清除積存的氧自由基，使皮膚更細(xì)膩

5、，更 富彈性。維生素E有助于推遲女性更年期的到來，改善性欲，提 高性生活質(zhì)量。VE還可促進(jìn)微血管液循環(huán)，促進(jìn)代謝，抗肌膚 老化，使肌膚鮮艷；椰樹椰汁含有胡蘿卜素，可促進(jìn)發(fā)育， 維持皮膚粘膜健康，增強(qiáng)對細(xì)菌的抵抗力；椰樹椰汁還含有維生 素A,維持上皮組織與維持視力正常的生理功能。 這些差不多上 椰樹椰汁所含對肌膚顏容靚麗的必需的營養(yǎng)素。因此椰樹椰汁是 飲品，不是藥品，但她的營養(yǎng)素是比較全面的，是有益于人類的-5 - / 59-6 - / 59植物“牛奶”牛奶對人體的健康作用已得到人們的普遍認(rèn)可，但專門多人并不明白，天然椰子汁就像牛奶一樣， 對人體也具有專門強(qiáng)的保 健功效。第4次全國人口普查，海南

6、人的壽命長居全國前列，據(jù) 分析確實(shí)是與當(dāng)?shù)厝顺ｏ嬕又嘘P(guān)系。1. 2產(chǎn)品分析一、 跟著婆婆摘椰子組織游客在椰子成熟期間親自到椰子園中參觀。游客能夠自由采摘，在游玩和娛樂的同時(shí)體驗(yàn)采摘椰子的樂趣，感受童年回憶，體驗(yàn)自然魅力。期間與農(nóng)民一起采納傳統(tǒng)的采摘方式，在原 生態(tài)的方式中感受原汁原味的椰子文化。二、 椰子加工坊婆婆家椰子加工坊采納家庭作坊式，以工作人員為主，顧客參與共同完成椰子產(chǎn)品的加工。清補(bǔ)涼的制作清補(bǔ)涼在海南廣東廣西等地都有，然而廣東的清補(bǔ)涼是指燉 品的材料。海南的清補(bǔ)涼則是一種甜品。在炎熱的夏天，來一碗 清涼可口的清補(bǔ)涼，是一件特不滿意的情況。1、綠豆、薏米、紅棗、海帶分開洗凈待用，

7、新奇椰子刨少許椰-7 - / 59子絲，椰子水保存冰箱備用。（所有的材料都需要新奇的）2、 往鍋中加入足夠的清水，加入洗凈的薏米，煮開20分鐘3、加入綠豆、通心粉、海帶接著中火煮4、在綠豆快熟的時(shí)候，加入紅棗煮開幾分鐘，加入白糖5、確保所有食材煮熟后出鍋，盛好，隔水放入冰水中迅速冷卻。有時(shí)刻的能夠把湯和材料分開涼了， 好了在混在一起，不管如何做，都要盡快將其冷卻，不然湯會(huì)變得粘稠和不行吃，加入冰好 的椰子水，有條件榨汁的能夠放椰奶。在撒入少許的椰子絲清涼 可口的清補(bǔ)涼就這么完成了。椰子雞制作鴨_只噩子_個(gè)列蹄茅弄）200g200g200g200g姜_塊擰國1-2 個(gè)味極鮮醬油（生抽）舜朝天椒（

8、鮮）10 個(gè)陽汁（曙樹牌）1 盒-8 - / 591、椰子開一個(gè)小孔將椰汁倒進(jìn)容器備用，然后把空椰子砸開，用小勺刮出椰肉備用。2、馬蹄去皮備用3、雞肉切塊焯水，蔬菜洗潔凈切好4、朝天椒切成圓圈，姜切成姜末備用，檸檬切成四瓣（這些是蘸料的配料）5、取砂鍋一只，倒入從新奇椰子里取出的椰汁， 再加入適量水，開火加熱至沸騰，然后倒入焯過水的雞肉，馬蹄，椰肉一同煮開， 加入小半盒椰樹牌椰汁（喜愛椰香濃郁的，也可依照個(gè)人喜好多 加一些），煮開之后打去浮沫，關(guān)小火慢燉約一小時(shí)（注意:不加 蔥姜蒜及其它調(diào)味料，也不加鹽，假如是土雞可適當(dāng)延長時(shí)刻至 一個(gè)半小時(shí)）6、椰子雞煲好后直接用砂鍋上桌7、蘸汁專門簡單，醬

9、油，姜末，辣椒粒，檸檬汁（自己依照喜 好添加，拿檸檬塊直接擠出汁子到料碗里）8吃完雞肉，將蔬菜放進(jìn)砂鍋，煮熟后再端上桌食用，葷素搭 配，實(shí)在美味。注意:椰子雞里不加鹽，靠蘸汁調(diào)味，吃完喝原 湯，清甜可口不油膩。椰子飯制作1.糯米用清水洗一下，浸泡四五個(gè)小時(shí)。2.椰子削去上面的青皮。-9 - / 593.在中間開個(gè)口子，倒出一部分椰汁。4.糯米中的水倒掉。5.在糯米中放點(diǎn)白糖拌勻。6.放入清洗過的枸杞。7.拌勻8將糯米放到椰子中9.假如椰汁沒有淹沒糯米，再倒點(diǎn)椰汁，直到淹沒糯米為止。10.蓋上蓋子放到鍋中蒸三四個(gè)小時(shí)。11.蒸好后的椰殼專門好切，切開，就能夠享用美味了。三、椰子文化苑（椰子文化傳

10、播區(qū)、休閑娛樂區(qū)、椰子禮品）1、椰子文化傳播2、跟婆婆嘗清補(bǔ)涼3、椰子文化知識大競賽4、文化苑椰子系列產(chǎn)品專柜椰子糕、椰子飯、椰子汁、椰子糖、椰子片等衍生產(chǎn)品。1.3市場概述隨著都市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進(jìn)， 都市居民的收入水平逐年增加，消費(fèi)檔次不斷上升，尤其是在健康、綠色、營養(yǎng)滿足的前 提下，對飲食的特色化、精細(xì)化、多元化關(guān)注會(huì)越來越多，生態(tài) 觀光的進(jìn)展依舊極其寬敞。隨著社會(huì)科技的進(jìn)展，企業(yè)的競爭也 不斷升級，表現(xiàn)形式多樣化。面對寬敞的市場前景和激烈的市場 競爭，要想謀求企業(yè)自身的進(jìn)展，需待另辟蹊徑。以椰子為主體 的生態(tài)觀光在滿足顧客享受美味飲食的同時(shí)，還為顧客的休閑娛-10 - / 59樂開發(fā)

11、了新的途徑。而且市場前景寬敞，關(guān)于現(xiàn)在禮品市場，未 有與之相沖突的產(chǎn)業(yè)，婆婆家的名字溫馨，給人一種大伙兒庭的 溫馨感受。容易喚起大伙兒對七八十年代在大伙兒庭生活的時(shí) 刻，重溫兒時(shí)幸?；貞洝Ｒ右o種植地區(qū)在海南省，種植范圍 廣，產(chǎn)量大，對海南的經(jīng)濟(jì)有極大的帶動(dòng)和促進(jìn)作用。第二部分產(chǎn)業(yè)背景2.1產(chǎn)業(yè)背景人民生活水平提高、膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整。目前，我國人民生活水 平已整體進(jìn)入小康時(shí)期，“十五”期間將接著得到改善，向更加寬裕的小康生活邁進(jìn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1999年城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民收 入都有了較大幅度的增加，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達(dá)到5854元，農(nóng)村居民人均純收入2210元，分不較上年實(shí)際增長9.3%、3.8%。經(jīng)濟(jì)收入的增加使