沐浴業(yè)經營技術規(guī)范

1、沐浴業(yè)經營技術規(guī)范（征求意見稿）1 范圍本標準規(guī)定了沐浴行業(yè)的術語和定義、開業(yè)要求、專業(yè)要求、經營管理。 本標準適用于3.1定義的服務范圍。2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB 7916  化妝品衛(wèi)生標準GB 8978  污水綜合排放標準GB 9665   公共浴室衛(wèi)生標準GB 13271 鍋爐大氣污染物排放標準GB

2、 10070 城市區(qū)域環(huán)境振動標準GB 12348  工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準GB 18580 室內裝飾裝修材料 人造板及其制品中甲醛釋放限量GB 18584 室內裝飾裝修材料 木制家具有害物質限量GB/T 17093 室內空氣中細菌總數衛(wèi)生標準GB/T 18883 室內空氣質量標準GB/T 19002 質量體系生產、安裝和服務的質量保證模式GB 50222 建筑內部裝修設計防火規(guī)范GB/T 10001.1 標志用公共信息圖形符號 第1部分：通用符號(GB/T 10001.1-2000,neq ISO 7001:1990) GB/T10001.2 標志用公共信息圖形符號 第2部

3、分：旅游設施與服務符號 (GB/T10001.2-2002,neq ISO 7001:1990)1999年5月11日公共娛樂場所消防安全管理規(guī)定1995年10月30日中華人民共和國食品衛(wèi)生法2007年7月沐浴場所衛(wèi)生規(guī)范衛(wèi)監(jiān)督發(fā)2007221號中華人民共和國廣告法3 術語和定義本標準采用下列術語和定義。3.1 沐浴場所 bathing place 指為消費者提供淋浴、盆浴、池浴、藥浴、桑拿、溫泉、SPA等沐浴設施，并提供搓澡、足浴、保健按摩、修腳、餐飲等配套服務項目的企業(yè)。注：沐浴場所 包括浴場（含會館、會所、休閑部、俱樂部所設的浴場）、桑拿中心（含賓館、飯店、酒店、娛樂城對外開放的桑拿部和水

4、吧SPA）、浴室（含浴池、洗浴中心）、溫泉浴（溫泉度假村）。3.2 桑拿 sauna蒸氣浴，一種利用蒸汽排汗去污的沐浴方式。3.3 SPA （拉丁文 Solus Par Aqua）指以水為載體，通過相關設施、設備和配套的專業(yè)技術服務于人體有利健康的一種保健方式。3.4 溫泉 spring地下泉水，溫度在攝氏25度以上，并在1公升泉水內，至少含有一定量的規(guī)定礦物成份，如游離碳酸、氫離子、氟離子等，稱為溫泉。3.5 人造溫泉man-made spring由機械加入含有天然礦物質的礦粉合成的溫泉，其成分應同天然溫泉相同3.6 保健按摩保健按摩是指操作運用按摩手法，在人體的適當部位進行操作從而達到消除

5、疲勞，增強體質，健美防衰，延年益壽的目的。3.7 SPA水療師指通過專業(yè)培訓得到資格認證的SPA水療護理人員。4 開業(yè)要求4.1 沐浴企業(yè)開設應符合國家有關服務和商業(yè)網點設置規(guī)劃要求。4.2 沐浴企業(yè)在新建、改建、擴建時，應落實沐浴場所衛(wèi)生規(guī)范中有關文件規(guī)定要求。5 專業(yè)要求5.1 經營服務場所 場地面積應符合： 浴場經營服務場地面積宜不小于2000。 桑拿中心經營服務場地面積宜不小于600。 浴室經營服務場地面積宜不小于400 行業(yè)標志明顯，裝飾美觀，字號牌匾的中英文書寫規(guī)范、醒目，圖片大方、得體，店招店牌等服務標志按規(guī)定設置，且應與執(zhí)照核準的名稱相符合，工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、衛(wèi)生許可證

6、等均要明示，應有物價部門審查認可的服務項目及收費標準。 房屋結構合理，墻體牢固，防水性能強，室內照明、通風良好，地面平整防滑，墻壁保溫、隔熱、隔音，排水設施暢通。 門廳、男女沐浴區(qū)域、候浴更衣室、休閑場所（堂口、大廳、房間）娛樂服務區(qū)域、操作間、洗滌間、消毒間、衛(wèi)生間、走廊通道等布局合理，相互間的比例適當。 污水應當經預處理后納入城市污水管道集中處理，不能納管的應自行處理達到GB8978標準的規(guī)定。5.1.7 鍋爐大氣污染物排放應符合GB13271標準的規(guī)定。5.1.8 邊界噪聲應符合GB12348標準的規(guī)定；如有振動影響的，應符合GB10070標準的規(guī)定。5.1.9 0 安裝、改裝店招店牌應

7、符合各地方1 建2 圖形標志應符合GB/T10001.1的規(guī)定。5.2 經營服務設施 沐浴場所.1 一般要求a) 沐浴區(qū)域應有與經營項目相適應的各類浴種的沐浴設施。b)  應有與沐浴區(qū)域相配套的候浴更衣室、休息大廳、包房、衛(wèi)生間、操作間、消毒洗滌室及沐浴按摩服務場地和其他設施。c)  候浴更衣室內應配備衣櫥，衣櫥美觀、牢固、適用，鎖具安全可靠。號牌字跡清楚、使用安全方便。更衣室內應有座位便于賓客更衣，有為賓客保管寄存貴重物品的服務設施。d) 沐浴場所如提供溫泉服務應采用溫泉或人造溫泉。.2 浴場a)  沐浴區(qū)域應設

8、置兩種浴種以上的浴池和沖淋設施。b)  應有相配套的休息廳（室）、包房、保健按摩服務場所及其它服務設施。并配有舒適的家具、影視音響設備、冷暖空調等能為賓客創(chuàng)造舒適環(huán)境的設施。c)  配有為賓客泊車的場地。d)  能夠提供餐飲、美發(fā)美容、娛樂、健身、保健等多種服務。.3 桑拿中心a)  沐浴區(qū)域應配有桑拿設施及其它浴種相適應的服務設施。b)  應有相配套的休息廳（室）、按摩服務場所及其它服務設施，為賓客創(chuàng)造舒適環(huán)境。c)  配有為賓客泊車的場地。.4 浴室a

9、)  各等級的廳室布局整齊勻稱，有冷暖保溫設施或其它相應的措施。b)  各等級廳、室外及休息服務場所的沙發(fā)、浴位、茶幾、擱腳凳，牢固安全、配比適當，鋪設的毛巾、枕巾、墊巾等保持清潔衛(wèi)生，符合沐浴場所衛(wèi)生規(guī)范和衛(wèi)生標準。c)  各等級廳、室為賓客服務而提供的大小毛巾、茶具的數量配比適當，提供經紫外線消毒的木梳、剪刀等用品。5.2.2 保健按摩服務場所5.2.2.1 有明顯標志，按摩房內不得安裝調光開關。5.2.2.2 按摩室的墻、門上應有透明玻璃，從室外向內觀察無死角，不得裝有妨礙視線的門罩、窗簾及影響視線的粘紙或圖

10、案。5.2.2.3 男女按摩房門鎖開關應裝置在室外，不得裝有反鎖裝置。5.3 衛(wèi)生要求 服務場所設施設備、通風、水質、空氣質量、照度、顧客用具和衛(wèi)生設施應符合沐浴場所衛(wèi)生規(guī)范和GB9665的規(guī)定。 應在沐浴場所入口醒目位置設有禁止性病和傳染性皮膚?。ㄈ缃戬彙⒒撔云つw病、霉菌引起的皮膚病等）入浴的禁浴標志，以及對高血壓患者、心臟病患者、醉酒者等不易就浴的警示標志。 對供賓客使用的浴巾、毛巾、浴衣褲、墊巾等紡織用品、公共茶具、公用拖鞋、修腳工具應有嚴格的更換、洗滌、消毒、保潔制度，嚴格做到一客一換，其中對浴巾、毛巾、浴衣褲、墊巾等紡織用品和公共茶具應在洗滌消毒專間內洗滌消毒，對公用拖鞋

11、和修腳工具應選擇場所適宜地點進行洗滌消毒，經洗滌消毒后的各類用品用具應達到公共場所用品衛(wèi)生標準的規(guī)定并保潔存放備用。各類用品用具更換、洗滌、消毒、保潔方法可采用沐浴場所衛(wèi)生規(guī)范附件1推薦方法，禁止重復使用一次性用品器具。 沐浴場所應每日定時清掃，對地面、墻面、水龍頭、座椅、茶幾等顧客經常使用或觸摸的物體表面、更衣箱、公共衛(wèi)生間（廁所）、垃圾箱（桶）、浴池、浴盆、洗臉盆、擦背凳及擦背工具等要按照沐浴場所衛(wèi)生規(guī)范附件2推薦的方法進行清潔消毒。 浴池每日營業(yè)結束后應徹底清洗，經消毒后再換水，營業(yè)期間池水每日至少要補充2次新水，每次補水量應達到總水量的20以上。浴池水每日必須經循環(huán)凈化消毒裝置處理。顧

12、客用的沐浴露（液）、洗發(fā)水（液）等發(fā)用類、護膚類、美容修飾類、香水類化妝品對人體不應有毒有害并符合化妝品衛(wèi)生標準。 沐浴場所應設有防止病媒蟲害的設施。空調系統的新風口和回風口應安裝防鼠、防蟲設施。5.3.8 衛(wèi)生間（廁所）和垃圾箱（桶）應做到無積水、無異味，衛(wèi)生間內有座式便器的宜提供一次性墊圈紙。5.4 安全要求5.4.1 消防安全條件應符合公共娛樂場所消防安全管理規(guī)定等消防法規(guī)要求，建筑結構應達級、級耐火等級要求。消防設施齊備完好，緊急出口暢通無阻礙，有明顯標志，走廊通道暢通，應有疏散指示標志和應急照明燈。5.4.2 鍋爐安裝符合環(huán)保、消防、質監(jiān)部門有關規(guī)定，并符合鍋爐大氣污染物排放標準規(guī)定

13、。5.4.3應由齊全的供暖、保溫、通風系統和供應冷熱水設備，有明顯的標志。上下水道及閘門開關等設備完善安全。不得使用易破、易燃物品作間隔和裝飾。5.4.4 電器線路的鋪設、平面布局及裝修用料應符合消防規(guī)定和國家強制標準的規(guī)定。5.4.5 消防和使用特種設備，都應有應急救援預案，并適時演練。5.4.6 特種設備作業(yè)人員（操作人員、管理人員）應經過考核合格，持證上崗。5.4.7 職工生活區(qū)應與經營場所分開。5.5 用水管理5.5.1 企業(yè)各經營部門、用水部位應分別安裝水表進行計量并定期查表記錄。5.5.2 企業(yè)的一級水表計量率必須達到100%，二級水表計量率應達到90%以上。5.5.3 企業(yè)的沐浴

14、噴頭應使用節(jié)水型產品，浴池、游泳池應使用循環(huán)水裝置，主要用水部位如水龍頭、衛(wèi)生潔具必須使用節(jié)水型產品。5.5.4 企業(yè)必須每日統計洗浴人數，至少每月統計各部位用水情況，有條件的企業(yè)可縮短用水統計周期。6 經營管理6.1 基本要求6.1.1嚴格執(zhí)行政府有關法律、法令和行業(yè)的有關規(guī)定組織經營管理。應積極加入或組建行業(yè)協會，加強行業(yè)自律。6.1.3 實行崗位責任制。6.1.4 有完善的財務制度和營業(yè)結算制度，營業(yè)結算和財務管理有條件的應實行電算化。 應有保護賓客財物的嚴格規(guī)定和措施，貴重的財物原則上不予存放，如賓客確需存放貴重物品時，要列出存放財務清單，由服務人員予以確認。6.1.6 應明示本企業(yè)的

15、服務項目、收費標準、衛(wèi)生標準、營業(yè)時間、安全須知和有關的注意事項。6.1.7 從業(yè)人員的配置應與沐浴經營項目和接待能力相適應，上崗人員穿著整潔，佩戴標志。6.1.8 已取得特種行業(yè)治安許可證的沐浴企業(yè)應按規(guī)定對過夜浴客進行身份證登記。6.1.9 廣告宣傳應符合廣告法，不得夸大、虛假和欺詐。6.2 經營管理人員6.2.1了解國家和行業(yè)主管部門各項相關的法律、法規(guī)和規(guī)定，規(guī)范經營。掌握企業(yè)管理、經營項目的有關專業(yè)知識及專業(yè)技術。6.2.2 掌握本企業(yè)經營項目的有關知識，能夠盡快解決服務過程中的具體問題。6.2.3具有一定的經營管理能力和組織協調能力。7 從業(yè)人員技術要求7.1 基本要求7.1.1

16、具有初中以上（含中職）文化程度或同等學歷。 應持技術等級證書或經過專業(yè)部門培訓證書，達到崗位合格要求。7.1.3 信守職業(yè)道德，遵紀守法，熟悉本行業(yè)服務程序和規(guī)范要求。7.1.4 能獨立接待顧客，并按服務程序和質量要求使用文明用語進行禮貌服務，涉外服務還應具備一定的外語會話能力。7.1.5 工程技術人員能正確地使用和維修有關設備，掌握保養(yǎng)方法。7.1.6 懂得沐浴業(yè)衛(wèi)生常識，掌握各種消毒方法，有良好的衛(wèi)生習慣。7.1.7 具有整理柜（櫥）、座位、打掃衛(wèi)生、洗刷消毒飲具、浴具及布置環(huán)境，按季節(jié)溫差和浴室要求調節(jié)室溫、水溫的能力。7.1.8 掌握保證顧客洗浴安全的有關知識和防范措施，能處理賓客沐浴

17、“暈池”等突發(fā)事故。7.1.9 了解本企業(yè)的經營管理制度及各服務項目的有關知識。7.1.10 所有從業(yè)人員 應按規(guī)定定期進行健康檢查，取得健康合格證。公共場所直接為顧客服務的人員，持有“健康合格證”方能從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等傳染性疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。7.1.11 沐浴場所直接為賓客服務的從業(yè)人員（包括臨時工）必須每年進行一次健康檢查，取得“健康合格證”后方可上崗工作。新參加工作的從業(yè)人員上崗前須取得“健康合格證”?！敖】岛细褡C”不得涂改、轉讓、倒賣、偽造。7.1.12 患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化

18、膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。可疑傳染病患者須立即停止從業(yè)并及時進行健康檢查，明確診斷。7.1.13 沐浴場所衛(wèi)生負責人和從業(yè)人員應按沐浴場所衛(wèi)生規(guī)范參加培訓。7.1.14 沐浴場所從業(yè)人員為賓客進行修腳、擦背等操作前雙手必須清洗消毒，操作時應戴帽子，操作完畢后應對自己手及時清洗消毒。7.1.15 從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)。不得將與沐浴無關的個人用品帶入沐浴區(qū)域。7.2 技術要求7.2.1 按摩技術人員7 按摩技術人員應在按摩區(qū)域提供按摩服務。7 具有判斷賓客身體狀況的一般能力，避免按摩過程中造成意外事故發(fā)生。7 掌握人體各部位肌肉、穴位施術的一般手法，能夠運用專業(yè)技術進行服務，基本上做到選穴準確，用力得當。 7.2.1.4 應正確使用按摩器械、用品和工具。7.2.2 修腳技術人員7.2.2.1 熟悉掌握修腳的操作規(guī)程和腳病的衛(wèi)生防治、消毒常識。 7.2.2.2 掌握各類修腳刀具等設備的使用、保養(yǎng)以及消毒方法，修腳刀須為一次性刀體。7.2.2.3 能運用支、捏、摳、卡、攏、攥、