畜禽生態(tài)與環(huán)境控制

1、畜禽生態(tài)與環(huán)境控制Animal ecology and environment control學 時：32 適用專業(yè)：農(nóng)業(yè)推廣碩士一、課程的性質(zhì)、地位和任務(wù)家畜生態(tài)與環(huán)境控制是研究外界環(huán)境因素與家畜機體之間相互作用的辯證關(guān)系，研究外界環(huán)境因素對家畜健康和生產(chǎn)性能的作用規(guī)律與機制，在此基礎(chǔ)上提出利用和改善環(huán)境的衛(wèi)生措施的一門學科。其任務(wù)在于闡明家畜與環(huán)境之間的相互作用規(guī)律，制定出適合動物健康和生產(chǎn)的衛(wèi)生要求和衛(wèi)生措施，以達到保證家畜健康、預防疾病、提高生產(chǎn)力的目的。家畜生態(tài)與環(huán)境控制是畜牧基礎(chǔ)學科和預防獸醫(yī)學的一個分支學科，也是環(huán)境科學的一個組成部分。本課程是農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)碩士研究生必修的一門專業(yè)

2、基礎(chǔ)課。二、對本課程學習的基本要求 通過本課程的學習，要求學生：1 了解家畜機體與環(huán)境的相互關(guān)系；2 重點掌握主要環(huán)境因素（氣象因素、空氣、水、畜舍等）的特性及其對家畜健康與生產(chǎn)性能的影響、衛(wèi)生要求和衛(wèi)生措施；3 了解畜牧場規(guī)劃與環(huán)境管理的衛(wèi)生要求與措施。三、教學內(nèi)容及安排第1章 緒 論 （2 學時）1.1家畜生態(tài)與環(huán)境控制的研究對象、任務(wù)和內(nèi)容1.2家畜生態(tài)與環(huán)境控制在現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)中的作用1.3家畜生態(tài)與環(huán)境控制的研究方法1.4動物的福利問題第2章 家畜與環(huán)境、環(huán)境應激 （4學時） 2.1家畜環(huán)境與生態(tài)平衡 環(huán)境的基本概念 家畜與環(huán)境的辯證關(guān)系 生態(tài)系統(tǒng)與生態(tài)平衡2.2 環(huán)境污染對家畜的影響

3、 環(huán)境污染的來源環(huán)境污染物在環(huán)境中的遷移環(huán)境污染對家畜的危害2.3環(huán)境應激與家畜健康 基本概念 應激發(fā)生發(fā)展的三個階段 機體對應激的反應應激對家畜的影響 環(huán)境應激的預防第3章 氣象因素與家畜健康 （6學時）3.1 概述3.2 太陽輻射 太陽輻射的概念和一般作用 紫外線的生物學作用 紅外線的生物學作用 可見光的生物學作用3.3 空氣溫度機體與環(huán)境之間的熱量交換氣溫對家畜健康的影響氣溫對家畜生產(chǎn)性能的影響3.4 空氣濕度 空氣濕度的表示指標 氣濕對家畜健康的影響氣濕對家畜生產(chǎn)性能的影響3.5 氣流與氣壓 氣流對家畜的影響 氣壓對家畜的影響3.6 氣象因素對家畜影響的綜合評價氣象因素綜合評價的指標

4、家畜耐熱力及耐寒力的評價第4章 空氣衛(wèi)生 （4學時）4.1 空氣的化學組成及其污染大氣的正?；瘜W組成 大氣污染 畜舍中的有害氣體4.2 空氣中的塵埃和微生物 空氣中的塵埃 空氣中的微生物4.3 空氣電離和噪聲空氣電離 噪聲第5章 畜舍衛(wèi)生 （6學時）5.1 畜舍的基本結(jié)構(gòu)及畜舍類型 畜舍的基本結(jié)構(gòu) 畜舍的類型5.2 畜舍的防寒與防暑 建筑材料的熱工特性 畜舍防寒 畜舍防暑5.3 畜舍的通風 通風的方式 通風換氣量的確定5.4 畜舍的采光與照明自然采光 人工照明5.5 畜舍的排水及糞尿清楚第6章 水體與飲水衛(wèi)生 （6 學時）6.1 水體的種類和水體的污染與自凈 水體的種類及其衛(wèi)生特征 水體的污染

5、與危害 水體的自凈作用6.2 水質(zhì)衛(wèi)生評價指標 感官性狀和一般化學指標 毒理學指標細菌學指標 放射性指標6.3 飲用水的衛(wèi)生措施 水源的選擇及其衛(wèi)生防護飲用水的凈化和消毒 第7章 畜牧場規(guī)劃與管理衛(wèi)生 （4學時）7.1 畜牧場規(guī)劃衛(wèi)生 畜牧場場址選擇的衛(wèi)生要求 畜牧場的分區(qū)規(guī)劃7.2 畜牧場的環(huán)境管理畜牧場生產(chǎn)過程中的廢棄物及其對環(huán)境的污染糞便及污水的處理與利用畜牧場的綠化與消毒四、課程組織形式本課程以課堂講授為主，輔以課堂討論和現(xiàn)場參觀。五、考核方式 本課程結(jié)束后，根據(jù)課程基本要求，采取撰寫課程論文方式進行考核。六、教學參考書目及網(wǎng)站主要教學用書1 家畜環(huán)境衛(wèi)生學（李如治主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002）2 家畜環(huán)境衛(wèi)生學（安立龍主編，高等教育出版社，2003）參考文獻1. 2環(huán)境衛(wèi)生學（ 侯鏡如主編，人