店鋪商品管理知識(doc11頁)(免費(fèi)下載優(yōu)秀版)

1、店鋪商品管理第一節(jié)商品知識、產(chǎn)品編號介紹例：CA9208540 （如果C A成衣阿依蓮貨品類別：1襯衣 2褲子8 連衣裙9羽絨服二、國際標(biāo)碼的說明C改為P,將代表：配襯）3針織衫 4 毛織 5外套5406 棉服 7 裙子例：160/84A160CM-（號）指人體的身高，以厘米為單位表示，是設(shè)計(jì)和選購服裝的依據(jù)84-（型）指人體的上體胸圍和下體腰圍，以厘米為單位表示，是設(shè)計(jì)和選購服裝的依據(jù)A-（體型）是以人體的胸圍與腰圍的差數(shù)為依據(jù)來劃分體型，并將體型分為四類。體型分類代號分別為：Y、A、B、5。Y :表示胸圍與腰圍的差數(shù)為：19 cm24 cm之間A:表示胸圍與腰圍的差數(shù)為：14 cm18 c

2、m之間B:表示胸圍與腰圍的差數(shù)為：9 cm 13 cm之間C:表示胸圍與腰圍的差數(shù)為：4 cm8 cm之間號型系列：以各體型中間體為中心，向兩邊依次遞減或遞增。身高以 5 cm分檔組成系列，胸圍以 4 cm分檔組成 系列，腰圍以4 cm、2 cm分檔組成系列（我公司以4 cm分檔）。我公司號型系列如下：XS S M L XL上衣型號：150/76A 155/80A 160/84A 165/88A 170/92A裙 /褲號型：150/58A 155/62A 160/66A 165/70A 170/74A如：我公司的 M碼號型表示：身高為 160厘米，胸圍為84厘米，腰圍為66厘米，胸腰差為18厘

3、米即A型。三、面料說明（一）、面料分類按制造方法可分為：梭織面料，針織面料。1 .梭織混紡面料：因其是由經(jīng)線和緯線的兩組紗線交錯編織而成，所以它的尺寸和形態(tài)穩(wěn)定性效好，制成的服 裝不易變形，但缺點(diǎn)是沒有彈力。2 .針織面料：是由一根或幾根紗線形成的線圈互相穿套連成成片而形成，所以它的尺寸和形態(tài)穩(wěn)定性效差，但其本身的彈力和縣垂性較好，穿著柔軟和舒適。（二）面料成份說明物性名稱英義名優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)合滌綸Polyester不易皺、挺身、快干、耐用程度高、縮易貼身、會產(chǎn)生靜電成水率低纖錦綸Polyamide所有錦綸的優(yōu)點(diǎn)比滌綸耐用程度商，拉高溫下會溶化，陽光下會減弱拉力發(fā)維(nylon)力強(qiáng)，不易皺黃，會產(chǎn)

4、生靜電，怕喬花，不易縫補(bǔ)晴綸Polycarylic輕身、保暖、手感如羊毛純、毛耐用、易起毛球、沒純羊毛挺、會產(chǎn)生靜電Acrylic柔軟氨綸Polycarba-minate有彈性、穿著舒服，不易皺易貼身再造粘纖Viscose所有綿的優(yōu)點(diǎn)，比棉更柔軟光亮、輕身較棉易皺、縮水率高纖維醋纖Acetate手感爽滑易干易緊身、易皺、易被撕破動羊毛Wool回彈力強(qiáng)，隔熱力強(qiáng)，保暖，升溫，柔縮水率高，濕洗后衣物變形，宜干洗，物軟，輕身，慢干，會產(chǎn)生靜電，較易起蟲蛀纖山羊毛Cash more所有羊毛的優(yōu)點(diǎn)，比羊毛隔熱性更好，所有羊毛的缺點(diǎn)，十分昂貴維Wool更輕身，更柔軟羊仔毛Lanbe由不到18個月大的綿羊剪

5、出來的毛，所有羊毛的缺點(diǎn)，耐用程度比一般羊毛wool所有羊毛的優(yōu)點(diǎn)，手感特別柔軟，嫩滑制品低桑蠶絲手感爽滑，輕身，吸水程度高，透氣程易皺，不耐用，較易被蟲蛀度好植物棉Cotton吸汗程度高，透氣程度高，柔軟、輕身、易皺，縮水率局纖維機(jī)洗手洗均可，防皮膚敏感苧麻Ramie透氣程度高，吸汗程度高，楊洗手洗均比棉更易皺，耐用程度低較棉質(zhì)低， 略不起毛粒有少許縮水人造微細(xì)Micro-fiber手感柔滑，后真絲感覺，不易皺價格比較局纖維纖維混羊毛/Wool/nylon所有羊毛的優(yōu)點(diǎn)加入尼龍后布質(zhì)更結(jié)會產(chǎn)生靜電，易起毛球紡尼龍W/n實(shí)，耐用，挺身，易干纖滌綸/Polyester/wool所有羊毛的優(yōu)點(diǎn)加入

6、滌綸后有保暖作易起毛球維羊毛(p/w)用滌綸/Polyester/viscose所有滌綸的優(yōu)點(diǎn)加入粘纖后令布身更易皺，易起球粘纖(p/v)光潔，柔軟，透氣滌綸/Polyester/cotton所有滌綸的優(yōu)點(diǎn)加入棉后布身有棉的人造纖維易皺，易起毛球棉(p/c)感覺，柔軟，透氣尼龍/Nybon/cotton手感柔軟，爽滑加及棉后布料透氣，吸比全尼龍易皺棉(p/c)水較好，比全棉耐用晴綸/Acrylic/wood(A/W)保暖比純羊毛耐用，輕身比純羊毛易起毛球羊毛再造纖維粘纖Viscose所有棉的優(yōu)點(diǎn)，比棉更柔軟光亮，輕身較棉易皺，縮水率高醋纖Acetate手感爽滑易干易緊身，易皺，易被撕破四、熨燙

7、方法針對阿依蓮產(chǎn)品，在這里主要講人造棉、純棉、毛織纖維面料的熨燙（這里講的是熨斗的熨燙）。人造棉的熨燙：這類面料熨燙前可以噴上水，含水量在10%-15%,也可以在反面熨燙，溫度是 165-185 Co熨燙時，用力不用過量，避免正面出現(xiàn)極光而影響美觀。較厚的面料，熨正面時也要墊濕布或干布熨燙，才能達(dá)到平挺面無極光。棉面料熨燙：熨燙前必須在熨燙面噴水或?yàn)⑺⑺筢躥水滴勻開后再熨燙）含水量在20%-25% ,熨斗可以直接在面料的反面熨燙，熨斗溫度應(yīng)在 175-105C.白色或淺色麻織品的正面也可以用熨斗熨燙，但溫度要低一些，在165-180C好。毛織品的熨燙：熨燙時，貨品正面墊溫布，溫布含水量在

8、75%-85%,熨斗在溫布上的溫度控制在200-220 Co然后控制在150-170 C,直接從反面將衣服燙干，燙挺；最后還要將熨斗溫度升到180-200 C,墊干布熨燙，修改衣服正面較厚的地方。薄型產(chǎn)品的熨燙：熨燙前要噴水，含水量在15%-20%;熨斗的溫度控制在 125-145 C,然后控制在150-170 C,可以直接從反面導(dǎo)熨燙。淺色衣料的正面可以輕輕地直接在正面熨燙。深色產(chǎn)品的熨燙：衣料的正面，必須墊干布熨燙，以避免極光。厚型產(chǎn)品的熨燙：熨燙時，熨斗在溫布上的溫度控制在190-220C將濕布熨到含水量在 10%-20%,不宜熨的太干，防止出現(xiàn)極光。然后熨斗溫度控制在 125-145C

9、,直接從反面將衣燙干、燙挺；用力不要過猛，避免出現(xiàn)極光。五、洗滌標(biāo)志服裝銷售時，常附有各種洗滌標(biāo)志，說明洗滌時用什么洗滌劑洗滌、熨燙方法等，其目的是讓消費(fèi)者根據(jù)衣物性能合理的進(jìn)行使用管理，以期保護(hù)好衣物的品象及處長其壽命。下表就各種洗滌熨燙標(biāo)志加以說明：洗衣符號、 /UZ7只限手洗/、可水洗用30 c水溫洗衣可獲較佳效窠良H 30漂洗符號/、可漂白w/、可十洗干洗符號專責(zé)干洗P熨燙符號不能用熨斗熨低溫熨（熨斗底板最高溫：110C)O中溫熨（熨斗底板最高溫：150C)中高溫熨（熨斗底板最高溫：200 C)高干衣符號只適宜平放晾干（常見于毛衣及衣類）滴干，不能直接曬干（）可用干衣機(jī)烘干（一）常見污

10、漬的處理方法污漬種類處理方法污漬種類1二法醬油、調(diào)味糕點(diǎn)以肥皂水輕揉，殘留痕跡用漂白方式去除（限白色衣物）汗?jié)n粘了汗?jié)n的衣服最后立刻以熱的肥皂水洗逢三衣服已經(jīng)黃，不妨用稀釋50倍的阿摩尼亞液洗，白色衣物可漂白外，為了防止腋-下的汗?jié)n電腋卜部分耳后即可預(yù)區(qū)分透到衣服上，可將衣服 電世W層漿，燙平 亍這種現(xiàn)象產(chǎn)生茶、咖啡用碳酸水或稀釋了30倍的氨水血液將雅一由典中的衣服鋪在毛巾上，然 （阿摩尼亞）洗滌后用冰厚捺枯皿日勺部分，如此皿漬便會滲透到下面的毛巾上，舊漬可用可摩貯液輕拍，白色衣物可采用漂白的方式果汁甜味：以生姜或白蘿卜洗澀味：用醋洗酸味：洗滌劑色素：酒精溶液尿液一般清洗方即可，若想讓衣服更柔

11、軟，可在最后清洗時加些醋酒以中性洗潔劑洗，舊污漬以稀釋10倍的酸溶液敲擊領(lǐng)垢浸泡中性洗滌劑之余可用刷子特別處理領(lǐng)子部分口香糖在初粘上時盡可能剝?nèi)?，若是?成硬塊則以冰塊置其上再剝，最 后用清水洗凈污泥待污泥十后用刷子刷去，再用洗滌劑清洗，若如此尚無法完全洗凈就得用海綿粘酒精擦試了巧克力應(yīng)用方法是以濕毛巾小心地擦試鐵銹以2%的銷酸溶液拍打，若只是一讓污染部分不致擴(kuò)大，清洗時用 含酵素的地方粉，如殘留顏色則 予以漂白，此外尚可用稀釋30倍 的阿摩尼亞水或酒精清洗小部分，可在火柴頭上粘 5%銷酸水逐漸抹去鐵銹冰淇淋、牛奶將衣服浸于冷水中，然后以肥皂 粉清洗，若污漬還在則視纖維成 份予以漂白墨水醋加水

12、以棉花沾水擦洗，再以肥皂清洗，也可到西約房買草酸水洗滌油脂先在油污上滴上些檸檬（或醋） 再用棉質(zhì)餐巾沾水擦試。這是應(yīng) 急的處理法，當(dāng)然最后尚須用清 潔劑洗凈墨汁將飯粒與洗滌劑置于墨漬上揉搓，再用紗布試去，如此反復(fù)多次后用水洗凈，白色衣物可漂白口紅、粉底用酒、醋、苯（Benzene）、濕肥皂水清潔皆可霉斑空氣中的濕氣極易讓衣服產(chǎn)生白 色斑點(diǎn)（尤箕是皮衣或絨布），可 用棉花粘硼砂水或雙氧水不停的抹擦即可除去惱人的斑點(diǎn)了指甲油先認(rèn)清衣服的質(zhì)料，若是普通衣 料則以洗指甲油用的去光水擦試 即可，若是人造絲織物便用香蕉 油清洗發(fā)油、發(fā)膠先以紙吸取，再用苯輕拍第二節(jié)、店鋪的上貨波段A、B、C三期貨品上市時間

13、夏裝上貨時間為貨品到倉的截止時間A期上貨波段 4月10日B期上貨波段4月25日C期上貨波段5月15日貨品銷售期（以夏裝為例）推廣期：4月10日一4月25日成熟期：4月25日一5月15日高峰期：5月15日7月30日下滑期：8月01日一9月15日庫存期：9月15日以后第三節(jié)店鋪定貨前要準(zhǔn)備的資料1、店鋪平面圖2、分析讀懂店鋪定位3、分析所在店鋪顧客的消費(fèi)需求4、準(zhǔn)備店鋪去年同期當(dāng)季的銷售金額、銷售件數(shù)、類別銷售占比、尺碼銷售占比、顏色銷售占比、系列銷售占比、上下身搭配銷售占比及折扣率等5、準(zhǔn)備去年當(dāng)季定貨金額、定貨數(shù)量、剩余庫存數(shù)量、剩余類別數(shù)量及顏色數(shù)量等6、 準(zhǔn)備去年暢、滯銷貨品的分析7、 預(yù)

14、估今年當(dāng)季銷售金額、實(shí)際定貨金額、類別占比、尺碼占比、顏色占比、系列占比、上下身搭配占比等數(shù)據(jù)第四節(jié) 殘次換貨店鋪在銷售貨品的同時難免會有換貨、退貨的情形，發(fā)生此種情形時，用以貨換貨的方式較易處理。換貨原則標(biāo)準(zhǔn)：1. 主要目的在于提供優(yōu)良換貨服務(wù)，滿足顧客的合理要求。2. 換貨原則（如質(zhì)量問題，請依照從速處理的原則）。如顧客投訴所購買的貨品有質(zhì)量問題，經(jīng)店長檢后情況屬實(shí)，參照下列程序處理：1） 換取店鋪同款同色同碼，且無質(zhì)量問題的貨品；2） 如客人無法接受同款貨品，可提供加錢（或等值）換購一個件或一件以上貨品的服務(wù)，但有如下注意事項(xiàng)：a、如客人需換貨品沒有減價，可以憑其單據(jù)上所列金額換取店鋪上

15、的正價或特價貨品。b、如客人需換貨品已減價，按其單據(jù)上所列金額換取店鋪里未減價的商品（等值換購，超出部分需補(bǔ)差價）c、如客人未能挑到足額貨品調(diào)換，或?qū)ζ渌浧肪鶡o法滿意，可考慮退還差額，甚至是全額退款（此項(xiàng)僅限于店長級經(jīng)上人員掌握，顧客需有購物證明，同時記錄詳細(xì)資料給公司）。3）如顧客投訴所購買的貨品百質(zhì)量問題，參照下列程序處理：a、顧客須在購物日起七天內(nèi)，憑購物單據(jù)可至所購專賣店換貨；b、貨品保持吊牌標(biāo)簽完整，并未經(jīng)穿著、弄污、人為損壞，洗滌及修改，如有發(fā)現(xiàn)貨品經(jīng)穿著、弄污、人為損壞、洗滌、修改過，專賣店有權(quán)不予換貨；c、如客人需換貨品沒有減價，可以憑其章?lián)纤薪痤~換取店鋪上的，價貨品（需

16、補(bǔ)足差額）；如客人需換貨品已減價，則按換貨當(dāng)時貨品在店鋪所標(biāo)價格，換取特價或正價貨品（需補(bǔ)足差額）；或按其單據(jù)上所列金額換取店鋪里未減價的商品（需補(bǔ)足差額）。d、非質(zhì)量問題的貨品調(diào)貨不享受退款服務(wù)！4）如未能現(xiàn)場鑒定是否質(zhì)量問題，可連同貨品收據(jù)及換貨報告，送交總公司質(zhì)檢部檢驗(yàn)；需提示客人此過程要15 個工作日。a、在銷售過程中，導(dǎo)購員必須提醒顧客保留購物單據(jù)，以便在購物日起七日內(nèi)方便處理換貨服務(wù)；b、顧客換貨后應(yīng)將購物單據(jù)收回，妥善保管備查。其余程序需參照pos收銀機(jī)系統(tǒng)操作規(guī)定。c、若顧客不小心遺失單據(jù)，專賣店將不能提供退款服務(wù)。但不影響貨品的二次銷售及能明確原購買金額的前提下，可在店長掌握

17、下予以換貨！3. 當(dāng)?shù)赇伄a(chǎn)生殘次品時，應(yīng)及時做好調(diào)換工作：1） 如有次品，店鋪貨品負(fù)責(zé)人應(yīng)用粘膠將有質(zhì)量問題的部位貼好，并附便條寫明具體問題，并保持好吊牌。2） 對于有輕微質(zhì)量問題的貨品，如掉扣、小面積開線、輕微易洗的污漬等，就盡量修復(fù)。3） 貨品負(fù)責(zé)人將次品集中整理后，根據(jù)次品數(shù)量、次品質(zhì)量問題如實(shí)填寫次品退換貨申請單，半于表單右卜方寫明換貨總數(shù)，交于店長審核，簽字。4）由店長將次品退換貨申請單傳真至公司，經(jīng)審核簽批后回傳至店鋪。5）店長收到審批的傳真件后存檔保存，并于收到傳真件后當(dāng)日束化工局退貨貨品。6）由店長將次品退換貨申請單原件放入貨箱，封箱，并在箱面明顯處注明*店“次品換貨”，在箱面

18、左上角或右下角處注明件數(shù)。7）由店長安排，次品收整理，返回公司。4） 顧客投訴品退貨程序：1）店鋪接到顧客投訴的次品后，如無法確認(rèn)是否屬次品的，應(yīng)先咨詢公司質(zhì)檢部門，可以確定的，應(yīng)先高換給 顧客，并按次品退貨程序退貨，并在次品退換貨申請單中加注經(jīng)質(zhì)檢同意退貨。2）如仍無法確定，需檢驗(yàn)的，應(yīng)填寫次品退換貨申請單并在右上角注明“顧客投訴，待檢品”。并應(yīng)寫明退貨店鋪名稱，退貨物品明細(xì)（包括款號，尺碼，數(shù)量等），具體的質(zhì)量原因，需要答復(fù)的時間等，否則質(zhì)檢部門將不予接收檢驗(yàn)，由此造城的時間拖延由店鋪?zhàn)约撼袚?dān)。3）用標(biāo)簽將有質(zhì)量問題的部位貼好，同V 一起將貨品包裝完整，外包裝注明：“投訴待檢品"

19、 ，*店退貨。4）登記該退貨情皰，包括款號，數(shù)理，質(zhì)量原因。送檢日期等，以便及時跟蹤檢驗(yàn)情況。5）由店長派店員或托運(yùn)，將該款貨品退至公司。6）經(jīng)公司質(zhì)檢部質(zhì)檢，如屬次品，則應(yīng)要求質(zhì)檢部在V上簽寫質(zhì)檢意見，退回公司次品倉。如不屬次品，則將該款貨品當(dāng)晶發(fā)回，并通知店鋪及時處理。第五節(jié)貨品盤點(diǎn)盤點(diǎn)作業(yè)流程:盤點(diǎn)前準(zhǔn)備盤點(diǎn)中作業(yè)盤點(diǎn)后處理（一）盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作1 .由于盤點(diǎn)作業(yè)須動用超過常規(guī)的人力，所以盤點(diǎn)當(dāng)日所有工作人員除特殊情況外應(yīng)全部到場。2 .向全店人員明確盤點(diǎn)的目的和工作程序。3 .盤點(diǎn)前要對盤點(diǎn)人員進(jìn)行必要的指導(dǎo)，例如盤點(diǎn)要求，盤點(diǎn)常規(guī)錯誤，及異常情況處理辦法等。4 .盤點(diǎn)作業(yè)人員分組工作

20、。5 .盤點(diǎn)前避免頻繁出入商品。6 .盤點(diǎn)前應(yīng)整理好以下單據(jù)：進(jìn)貨單，換貨單，變價單銷售額，贈品單據(jù)前期盤點(diǎn)單等。7 .盤點(diǎn)前應(yīng)先進(jìn)行帳務(wù)盤點(diǎn)。（二）盤點(diǎn)中作業(yè)流程在盤點(diǎn)工作進(jìn)行時,有關(guān)應(yīng)予準(zhǔn)備的事項(xiàng)及必須注意的重點(diǎn),如下:開始1.2.3.賣場上的畸品在盤點(diǎn)展開前應(yīng)集中整理，以便于盤點(diǎn)的實(shí)施。 <_J在盤點(diǎn)商品時，心理上應(yīng)該當(dāng)做處理現(xiàn)金般的謹(jǐn)慎行事。盤點(diǎn)人員在盤點(diǎn)時，搠晌績!彼載，依序由上而下或由左而右展開盤點(diǎn)。（整理盤點(diǎn)前的帳面期初數(shù)）X,4 .盤點(diǎn)時最好兩人一組，一人盤點(diǎn)一人記錄，并注意復(fù)述以避免錯誤，同時要能采用復(fù)述盤點(diǎn)方式，而盤 點(diǎn)人與記錄者彼此互換工作，以求盤點(diǎn)的正確性。5 .使用盤點(diǎn)表時要詳細(xì)地加以記錄，避免念錯，聽錯，寫錯等現(xiàn)象的發(fā)生。6 .盤點(diǎn)表上的數(shù)字書寫，要注意正確性及清晰性，以利于盤點(diǎn)后的整理工作。7 .把商品的品名，尺碼，單價，數(shù)量分別填入盤點(diǎn)表，盤點(diǎn)表上的數(shù)字書寫，要注意正確性及清晰性，以 利于盤點(diǎn)后的整理工