七年級科學(xué)細(xì)菌和真菌練習(xí)題

1、VIP 免費(fèi)歡迎下載第 3 節(jié)細(xì)菌和真菌一、選擇題1 .細(xì)菌可以生活的環(huán)境有（）A. 土壤B.水和空氣C.人和動物體內(nèi)D.以上都是2 .酸奶是在牛奶中加入哪種微生物制成的（）A.大腸桿菌B.孚 L 酸菌C.枯草桿菌D.酵母菌3下列生物中，不屬于真菌的是（）A.大腸桿菌B.木耳C.酵母菌D.青霉4 .自然界中，若無細(xì)菌和真菌的存在，則（）A. 人類免于疾病感染，人口會急劇增加B. 生物體尸體和排泄物將堆積如山C. 人類將獲得更多的食物D.草木植物欣欣向榮，動物也可大量繁殖5.蘑菇是具有菌蓋和菌柄的肉質(zhì)子實(shí)體的總稱。下列說法正確的是（）A. 所有的蘑菇都能供人食用B. 色澤鮮艷、外形美觀的蘑菇都是

2、毒蘑菇C. 有些蘑菇可食用，而有些蘑菇有毒，誤食可能會引起中毒D. 毒蘑菇可使銀器變黑，而且不會生蛆，很容易辨認(rèn)6 .腐爛的水果會散發(fā)出酒味，其原因是（）A.酵母菌引起的B.乳酸菌引起的C.霉菌引起的D.醋酸桿菌引起的7 .大量的細(xì)菌可以使食物迅速腐敗，但是，貯藏在冰箱中的食品能夠保存較長的時(shí)間, 主要是冰箱這個(gè)低溫環(huán)境中（）A.沒有細(xì)菌B.細(xì)菌繁殖很慢C.細(xì)菌很少D.細(xì)菌都凍死了8.夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋上常常長毛發(fā)霉，而干燥的糧食、衣物和皮鞋上不 易長霉，原因是霉菌的生活環(huán)境中需要（）A.較大的濕度B.適宜的溫度C.充足的氧氣D.豐富的有機(jī)物9 .去年，美國遭受“ 9.11 ”恐怖襲

3、擊后，國內(nèi)出現(xiàn)“炭疽”的傳染病，引起這種病的病原體是一種叫炭疽桿菌的生物，已知這種生物僅有一個(gè)細(xì)胞組成，沒有成形的細(xì)胞核,其屬于哪一類生物（)A.細(xì)菌B.真菌C.植物D.動物VIP 免費(fèi)歡迎下載二、填空題10.和稱作微生物，是自然界中的分解者。11._可用來釀酒，_ 可以提取青霉素，_ 可用來生產(chǎn)醬油和醬。12 使肉發(fā)臭的是一種單細(xì)胞生物，它屬于 _ ，使面包發(fā)霉的是一種霉菌，霉菌屬于_ 。我們平時(shí)吃的蘑菇、香菇、木耳，都是大型的 _。13.目前，許多人一聽到細(xì)菌，就會“談菌色變”，實(shí)際上， _ 的細(xì)菌對人類是有益的，例如：。14.某學(xué)習(xí)小組為了調(diào)查校園不同區(qū)域空氣中的細(xì)菌含量，選擇了三天中的

4、同一時(shí)間段，在相同條件下用培養(yǎng)皿在不同區(qū)域內(nèi)進(jìn)行采樣，分別在室溫下恒溫培養(yǎng)48 小時(shí)，觀察培養(yǎng)皿中長出的乳白色菌落（一個(gè)細(xì)茵或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落），點(diǎn)數(shù)后，將結(jié)果記錄在下表中。第一天第二天第三天菌落平均個(gè)數(shù)教室內(nèi)28252626綠化區(qū)3523食堂20242122運(yùn)動場7978請回答下列問題：1上述四個(gè)區(qū)域中空氣細(xì)菌含量最低的是 _ ;2教室內(nèi)空氣細(xì)菌含量較高的原因是 _（寫出一個(gè)即可）15.在“探究酵母菌發(fā)酵的最佳條件”實(shí)驗(yàn)中，李明同學(xué)設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)方案：編號溫度/C酵母菌含量發(fā)酵前面團(tuán)體積/mL發(fā)酵 3 小時(shí)后體積/mLA4話量100100B10話量100105C28話

5、量100175該實(shí)驗(yàn)的目的是:_ ?2設(shè)計(jì)該實(shí)驗(yàn)的原理是在控制發(fā)酵前面團(tuán)體積、發(fā)酵時(shí)間和 _ 保持不變，通過控制_來觀察酵母菌的發(fā)酵效果；3該實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是：_;4該實(shí)驗(yàn)存在尚有不足之處，請你寫出一條改進(jìn)意見：VIP 免費(fèi)歡迎下載16.據(jù)山西新聞網(wǎng)報(bào)道， 2001 年 9 月 10 日，江西省永修縣很多農(nóng)民因食用一種野 蘑菇而中毒，經(jīng)專家鑒定，這種蘑菇的學(xué)名是“灰花紋鵝膏菌”，屬于世界上最毒的蘑菇。1這種蘑菇在分類學(xué)上屬于一種 _ ,2為了不發(fā)生類似的中毒事件，你覺得在野外采蘑菇時(shí)應(yīng)注意什么？第三節(jié)一、 1.D 2.B 3.A 4.B 5.C 6.A 7.B 8.A 9.A二、 10.細(xì)菌 真菌 11.酵母菌 青霉 霉菌中的曲霉 12.細(xì)菌 真菌 真菌 13.大多數(shù)我們喝的酸奶在制作過程中需要細(xì)菌的參與14.綠化區(qū)溫度較高或