學(xué)案 - 品種純度測(cè)定

1、教學(xué)項(xiàng)目三 種子室內(nèi)檢驗(yàn)技術(shù)學(xué)生手冊(cè)（學(xué)習(xí)方案）授課教師 王新燕審核人課程名稱(chēng)種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)任務(wù)名稱(chēng)任務(wù)8： 種子純度檢測(cè)實(shí)訓(xùn)授課班級(jí) 學(xué)時(shí)8時(shí)間月 日 節(jié)地點(diǎn)教學(xué)目標(biāo)學(xué)習(xí)內(nèi)容：1.相關(guān)概念：品種真實(shí)性、品種純度、異型株2.品種純度鑒定的目的及意義3.種子室內(nèi)純度測(cè)定的基本程序4.品種純度的測(cè)定方法知識(shí)目標(biāo)1.理解種子純度檢測(cè)的目的、意義；2.掌握品種真實(shí)性、品種純度、異型株相關(guān)概念；3.知道品種純度的鑒定方法：苯酸染色法、種子形態(tài)鑒定、幼苗形態(tài)鑒定、品種純度的電泳鑒定程序及要求。4.知道電泳鑒定種子純度的原理。 職業(yè)能力目標(biāo)：（一） 技能目標(biāo) 1.學(xué)會(huì)不同玉米種子純度鹽溶蛋白電泳鑒定規(guī)范操

2、作技術(shù)；2.正確填寫(xiě)真實(shí)性及品種純度鑒定記載表，達(dá)到種子檢驗(yàn)員任職要求。（二） 專(zhuān)項(xiàng)能力目標(biāo) 種子質(zhì)量定級(jí)：根據(jù)國(guó)家農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程種子純度鑒定要求，熟練操作玉米種子純度鹽溶蛋白電泳鑒定技術(shù)，達(dá)到種子室內(nèi)檢驗(yàn)員的任職要求。 職業(yè)精神與品質(zhì)與職業(yè)關(guān)鍵能力（一）職業(yè)精神與品質(zhì)培養(yǎng)1. 忠于職守、求真務(wù)實(shí)、客觀公正;2有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和高度的法律意識(shí)。（二）關(guān)鍵能力培養(yǎng)1.善于學(xué)習(xí)，制定的方案可行；2.科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和責(zé)任心；3.具備一定的邏輯思維、判斷、分析、總結(jié)能力;4.信息收集整理分析能力，良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;5.誠(chéng)實(shí)敬業(yè)、保守企業(yè)機(jī)密、善于溝通。學(xué)習(xí)資料多媒體網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、教材、文獻(xiàn)資料

3、、農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程。學(xué)前準(zhǔn)備查閱資料了解品種純度測(cè)定在種子質(zhì)量檢測(cè)中的重要性。聚丙烯酰胺凝膠電泳原理。搜集不同作物品種純度測(cè)定文獻(xiàn)資料5篇。（圖書(shū)館電子資源數(shù)據(jù)庫(kù)）學(xué)習(xí)要達(dá)到的目標(biāo)新知識(shí)與應(yīng)用掌握電泳鑒定種子純度的原理，了解異型株、雜株、品種真實(shí)性的概念，學(xué)會(huì)玉米種子純度鹽溶蛋白電泳鑒定規(guī)范操作程序；熟知品種純度原始記載表填寫(xiě)要求，學(xué)會(huì)規(guī)范填寫(xiě)；了解品種純度的測(cè)定方法，學(xué)會(huì)不同作物純度鑒定；為勝任種子室內(nèi)檢驗(yàn)員職業(yè)崗位奠定基礎(chǔ)。新技能1.學(xué)會(huì)不同玉米種子純度鹽溶蛋白電泳鑒定規(guī)范操作技術(shù)；2.正確填寫(xiě)真實(shí)性及品種純度鑒定記載表，達(dá)到種子檢驗(yàn)員任職要求。專(zhuān)項(xiàng)能力種子質(zhì)量定級(jí)：根據(jù)國(guó)家農(nóng)作物種子檢

4、驗(yàn)規(guī)程種子純度鑒定要求，熟練操作玉米種子純度鹽溶蛋白電泳鑒定技術(shù)，達(dá)到種子室內(nèi)檢驗(yàn)員的任職要求。職業(yè)素養(yǎng)1. 忠于職守、求真務(wù)實(shí)、客觀公正;2有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感和高度的法律意識(shí)。3.科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和責(zé)任心；4.誠(chéng)實(shí)敬業(yè)、保守企業(yè)機(jī)密、善于溝通?？己嗽u(píng)價(jià)方法與標(biāo)準(zhǔn)1、考勤（10%）2、查閱資料，學(xué)習(xí)任務(wù)單完成情況（10%）3、技能項(xiàng)目考核（60%）4、學(xué)習(xí)態(tài)度：能否積極參與討論、交流、知識(shí)共享的氛圍里（10%）5、溝通、協(xié)作、提出問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力。（10%）學(xué)習(xí)過(guò)程、方法和任務(wù)說(shuō)明本教學(xué)任務(wù)公共教學(xué)活動(dòng)共8學(xué)時(shí)。要求學(xué)生安排課余時(shí)間完成學(xué)生手冊(cè)中本任務(wù)的引導(dǎo)問(wèn)題回答后，學(xué)習(xí)小組制定借助網(wǎng)

5、絡(luò)、圖書(shū)、教材等資源小組討論撰寫(xiě)玉米種子純度電泳鑒定方案，實(shí)訓(xùn)前學(xué)生小組代表匯報(bào)，檢驗(yàn)員糾錯(cuò)點(diǎn)評(píng)，學(xué)生修改后實(shí)施，學(xué)生單人操作，填寫(xiě)檢驗(yàn)原始記載表。訓(xùn)練結(jié)束后依據(jù)本任務(wù)考核標(biāo)準(zhǔn)逐人參加技能考核，檢驗(yàn)員和教師總結(jié)賦分。學(xué)生完全掌握玉米種子純度電泳鑒定技術(shù)操作后，結(jié)合教學(xué)實(shí)習(xí)安排學(xué)生去指定的種子企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)部以檢驗(yàn)員的身份，在企業(yè)種子室內(nèi)檢驗(yàn)員的指導(dǎo)下，完成企業(yè)分配的玉米種子純度電泳鑒定任務(wù)，任務(wù)完成質(zhì)量由企業(yè)檢驗(yàn)員考核賦分。學(xué)習(xí)過(guò)程學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)場(chǎng)所學(xué)習(xí)資料與作業(yè)課前學(xué)習(xí)1.按照要求，課前閱讀指定技術(shù)資料，并根據(jù)需要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查閱感興趣的技術(shù)資料，并研究分析，找出疑難問(wèn)題。2.初步完成本教學(xué)單元引導(dǎo)

6、問(wèn)題回答。3.個(gè)人初步完成玉米種子品種純度鹽溶蛋白鑒定技術(shù)試驗(yàn)方案設(shè)計(jì)。自習(xí)室、圖書(shū)館、種子質(zhì)量檢測(cè)中心學(xué)習(xí)資料：1.種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)教材。2. 農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程GB3401-07-19953.農(nóng)作物種子檢驗(yàn)員考核讀本4.種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)課程網(wǎng)站。資訊1.完成種子純度鑒定相關(guān)概念；即：品種真實(shí)性、品種純度、異型株等；2.知道種子純度鑒定的方法：苯酸染色法、種子形態(tài)鑒定、幼苗形態(tài)鑒、品種純度的電泳測(cè)定和要求、程序及操作注意事項(xiàng)。3.了解學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)儀器、工具的使用方法；4學(xué)會(huì)種子純度鑒定原始記載表的填寫(xiě)要求和室內(nèi)純度鑒定容許誤差的應(yīng)用。校內(nèi)適合小組學(xué)習(xí)匯報(bào)的教室作業(yè)：1、品種純度測(cè)定作為種子檢驗(yàn)必

7、檢項(xiàng)目之一，你知道目前最先進(jìn)、可靠的品種純度測(cè)定方法有哪些？上網(wǎng)查閱2、品種純度檢測(cè)的影響因素。3、品種純度檢測(cè)過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題有哪些？ 4、完成品種純度檢測(cè)任務(wù)單填寫(xiě)。5.提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告。任務(wù)分析小組分析研究玉米種子品種純度鹽溶蛋白電泳鑒定技術(shù)的程序及方法和要求。校內(nèi)適合小組學(xué)習(xí)的教室計(jì)劃制定玉米種子品種純度鹽溶蛋白電泳鑒定方案。實(shí)施1. 各小組協(xié)作分工，檢查電泳儀（500V±5V連續(xù)可調(diào)、0400A連續(xù)可調(diào)、額定輸出功率200）、垂直板夾心式電泳槽、單籽粒粉碎器、天平（感量0.01g、0.001g、0.0001g各一臺(tái)）、酸度劑、磁力攪拌器、高速離心機(jī)(5000r/min以上、電

8、冰箱、電爐、離心管91.5mL、離心管架、移液管(10mL、5mL、2mL各兩支)、微量進(jìn)樣器(5100mL)、恒溫箱、觀片燈、丙烯酰胺、 N,N-亞甲基雙丙烯酰胺、乳酸（8590%）、乳酸鈉（7080%）、甘氨酸、抗壞血酸、硫酸亞鐵、氯化鈉、蔗糖、甲基綠、三氯乙酸、過(guò)氧化氫、考馬蘭亮藍(lán)R-250(或 G-250)、無(wú)水乙醇、正丁醇、丙三醇等（所用試劑均為分析純，所用水均為去離子水）、1%苯酚溶液、5mol/LNaOH濾紙、95%甲醇、玻璃培養(yǎng)皿、鑷子；玉米種子樣品是否齊全。小組配合按方案程序操練.2.填寫(xiě)種子純度鑒定原始記載表；種子質(zhì)量檢測(cè)中心檢查與評(píng)價(jià)1.小組相互監(jiān)督學(xué)習(xí)、操練；組長(zhǎng)根據(jù)考

9、核方案考核評(píng)價(jià)。2.根據(jù)項(xiàng)目作業(yè)單、實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量考核賦分；3.根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果填寫(xiě)種子純度鑒定原始記載表；結(jié)果應(yīng)用將結(jié)果反饋給新實(shí)良種公司企業(yè)質(zhì)檢中心，作為該種子批凈度是否合格的參考。課后教學(xué)活動(dòng)1.提示學(xué)生預(yù)習(xí)下一教學(xué)單元種子健康資料。2.自學(xué)知識(shí)拓展與提升內(nèi)容。3.用直接觀察法完成種子健康測(cè)定方案設(shè)計(jì)。 學(xué)生完全掌握玉米種子品種純度鹽溶蛋白電泳鑒定技術(shù)后，教師安排學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行綜合實(shí)訓(xùn)：學(xué)生到校外合作種子企業(yè)質(zhì)檢部，結(jié)合企業(yè)純度檢驗(yàn)工作任務(wù)完成5天的實(shí)訓(xùn)。工作過(guò)程中由企業(yè)檢驗(yàn)員監(jiān)督指導(dǎo)，工作效果，由企業(yè)檢驗(yàn)員考核。頂崗實(shí)習(xí)：結(jié)合專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，完成企業(yè)檢驗(yàn)員工作任務(wù)。學(xué)生表現(xiàn)有企業(yè)

10、評(píng)價(jià)。教室作業(yè)：完成健康測(cè)定項(xiàng)目引導(dǎo)問(wèn)題回答，并制定種子健康測(cè)定方案設(shè)計(jì)。知識(shí)拓展與提升1通過(guò)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)DNA分子標(biāo)記指紋圖譜鑒定方法。2通過(guò)學(xué)習(xí)，了解玉米種子純度巖溶蛋白電泳鑒定與醇溶蛋白電泳鑒定程序的不同點(diǎn)。3種子電泳操作過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題有哪些？4目前，玉米、棉花、瓜類(lèi)作物種子品種純度鑒定新技術(shù)有哪些，網(wǎng)絡(luò)查詢(xún)。學(xué)習(xí)效果自查自評(píng)新知識(shí)掌握應(yīng)用度： 90%以上 80% 60% 50%以下技能熟練操作程度： 90%以上 80% 60% 50%以下專(zhuān)項(xiàng)能力掌握程度： 90%以上 80% 60% 50%以下哪些職業(yè)精神與品質(zhì)得到提升：職業(yè)道德 職業(yè)行為 吃苦耐勞精神誠(chéng)信 人生觀 價(jià)值觀理想信念訓(xùn)練

11、提升哪些關(guān)鍵能力：創(chuàng)新意識(shí)思維 團(tuán)隊(duì)協(xié)作 總結(jié)分析寫(xiě)作 學(xué)習(xí)方法能力 信息化應(yīng)用能力 社會(huì)工作能力 語(yǔ)言表達(dá) 組織管理 心理自我調(diào)適 環(huán)保慈善自我小結(jié)教學(xué)項(xiàng)目三 種子室內(nèi)檢驗(yàn)技術(shù)任務(wù)八 種子純度檢測(cè)實(shí)訓(xùn)資訊單 班級(jí)課程名稱(chēng)種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)教學(xué)活動(dòng)名稱(chēng)種子純度檢測(cè)實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)數(shù)8任課教師王新燕小組成員資訊問(wèn)題1.品種真實(shí)性和品種純度鑒定是國(guó)標(biāo)規(guī)定的必檢項(xiàng)目嗎？2.品種純度檢驗(yàn)包括哪幾方面的內(nèi)容？3.品種真實(shí)性、品種純度、異型株的定義？4.在純度檢驗(yàn)時(shí)如果品種真實(shí)性有問(wèn)題，品種純度檢驗(yàn)有意義嗎？5.國(guó)際種子檢驗(yàn)規(guī)程中,品種純度測(cè)定適用的范圍是什么？6、品種純度鑒定的目的及意義是什么？7、品種純度的測(cè)定

12、方法有哪些？8、 某些小麥品種利用標(biāo)準(zhǔn)法（苯酸染色法）染色后，顏色相同無(wú)法區(qū)別,怎么辦?9、闡述品種純度的電泳測(cè)定原理？10、為了使電泳工作順利進(jìn)行和效果更好，操作時(shí)特別應(yīng)注意哪些問(wèn)題？11、電泳中容最易出現(xiàn)的那些問(wèn)題？12、電泳操作過(guò)程中凝膠不聚合怎么辦？13、電泳操作過(guò)程中分離膠面不平或凝膠內(nèi)產(chǎn)生氣泡如何處理？14、電泳過(guò)程中容易出現(xiàn)的那些故障？15、新實(shí)良種公司現(xiàn)收購(gòu)一批玉米種子，共有30個(gè)制種戶(hù)，60個(gè)樣品，需要15天之內(nèi)出純度鑒定結(jié)果，請(qǐng)用國(guó)家農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)，做出玉米種子品種純度鹽溶蛋白電泳鑒定方案。教師評(píng)價(jià)教學(xué)項(xiàng)目三 種子室內(nèi)檢驗(yàn)技術(shù)任務(wù)八 種子純度檢測(cè)原始記載表玉米種子品種純度鑒定（

13、鹽溶蛋白電泳法原始記載表檢驗(yàn)編號(hào)作物名稱(chēng)品種（組合）名稱(chēng)檢驗(yàn)方法項(xiàng)目重復(fù)供檢株（粒）數(shù)本品種株（粒）數(shù)異品種株（粒）數(shù)品種純度（%）平均值（%）電泳測(cè)定值X（%）計(jì)算公式Y(jié)（純度）=52.9+0.461X備 注審核人： 校核人： 檢驗(yàn)員：日 期： 日 期： 日 期：教學(xué)項(xiàng)目三 種子室內(nèi)檢驗(yàn)技術(shù)任務(wù)八 種子純度檢測(cè)實(shí)訓(xùn)考核方案玉米種子品種純度鑒定（鹽溶蛋白電泳法）考核評(píng)價(jià)表序號(hào)評(píng)價(jià)要素考核內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)；標(biāo)準(zhǔn)分值得分1溶液配制（20分）能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求精確配制溶液，操作規(guī)范、熟練；1120基本能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求配制溶液，操作基本規(guī)范、熟練610配制溶液，操作不規(guī)范、熟練；052樣品制備（10分）能夠準(zhǔn)

14、確提取樣品，符合要求；610提取樣品基本符合要求；45提取樣品不符合要求；033制備凝膠（40分）凝膠制備成功，樣品梳拔取過(guò)程中對(duì)膠片沒(méi)有損傷，操作熟練；2140凝膠制備成功，樣品梳拔取過(guò)程中對(duì)膠片有損傷，操作基本熟練；420凝膠制備不成功，操作不熟練；034點(diǎn)樣、電泳、結(jié)果觀察（20分）熟練操作，正確統(tǒng)計(jì)結(jié)果；1120操作基本熟練，結(jié)果基本正確；610操作不熟練，結(jié)果不正確；055團(tuán)隊(duì)協(xié)作（10分）協(xié)作能力強(qiáng)，分工合理，具備較強(qiáng)的職業(yè)責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；10協(xié)作能力一般，分工較合理，具備一定的職業(yè)責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；5缺少協(xié)作分工意識(shí)、職業(yè)責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；04合計(jì)100分教學(xué)項(xiàng)目三 種子室內(nèi)檢驗(yàn)技術(shù)任務(wù)八 種子純度檢測(cè)實(shí)訓(xùn)考核評(píng)價(jià)單學(xué)習(xí)情境種子室內(nèi)檢測(cè)技術(shù)學(xué)習(xí)任務(wù)玉米種子品種純度鹽溶蛋白電泳鑒定技術(shù)社