安酒品鑒會實操方法

1、安酒品鑒會實操方法前言品鑒會融形象傳播、銷售、服務于一體，是近幾年中高端白酒品牌進行活動營銷當中一種行之有效的方式。品鑒會能夠通過集中式的品鑒和服務，向核心消費領(lǐng)袖群體進行全方位的傳播與溝通，能夠起到優(yōu)化推廣和銷售促進的作用。品鑒會活動規(guī)模雖小，但千頭萬緒，牽扯到活動經(jīng)營、執(zhí)行管理、成本控制等方方面面的因素，一場成功的品鑒會，活動的每一個細節(jié)，都應該體現(xiàn)品牌價值，加深消費者對品牌的好感。這要求我們考慮到活動當中有可能出現(xiàn)的問題，正是基于上述因素，提供安酒品鑒會實操方法模版，為安酒企業(yè)員工和廣大代理商提供品鑒會操作的指導。本手冊為2011年試行版，今后在實踐過程中需不斷地加以完善和創(chuàng)新。第一部分

2、 品鑒會方案綜述1 活動主題：1.1 多彩貴州酒品鑒會主題： 1.2 安酒品鑒會主題：2 活動目標傳遞品牌和產(chǎn)品價值，建立與目標群體的良好關(guān)系；實現(xiàn)消費促進和招商3 活動定位小規(guī)模，高檔次；品鑒會有別于大型的推廣活動，從整體看，品鑒會的規(guī)模不宜過大，但檔次、格調(diào)一定要符合品牌形象。4 活動時間根據(jù)實際斟酌適量增減，但不得低于60分鐘。品牌宣傳的環(huán)節(jié)不得少于15分鐘。5 活動地點要求檔次高，具有一定的格調(diào)品位，沒有其他人打擾， 6 邀請嘉賓目標消費者、需具有購買決策能力或者至少是購買執(zhí)行人 目標團購商客戶7 品鑒會基本流程 第二部分 品鑒會籌備1 品鑒會申報品鑒會需要公司提供相應支持的，需在制定

3、品鑒會活動方案的基礎(chǔ)上向公司提出申請，申請流程如下： 2 成立工作組項目負責人（一般情況下由辦事處主任或者區(qū)域經(jīng)理擔當）：主要負責總體把控，檢查和協(xié)調(diào)各組完成情況。項目負責人嘉賓接待組現(xiàn)場協(xié)調(diào)組嘉賓接待組（一般情況下由團購商負責）：落實嘉賓邀請的工作，并全程做好與會嘉賓的各項接待工作。現(xiàn)場協(xié)調(diào)組：主要負責品鑒會過程、舞美、氛圍的把控，主持人、發(fā)言人溝通協(xié)調(diào)。物料后勤組：所有物料的采集、制作保管與安裝布置以及設(shè)備調(diào)試、會后撤展等事宜。3 籌備過程 4 活動物料 5 注意事項5.1 項目批準立項之后，請務必盡快落地成立項目組，以便于明確分工、落實責任；5.2 選擇和落實活動場地，需通盤考慮各方面因

4、素，比如：細化到酒店的停車位考察等等；5.3 活動籌備期間，不定期召開項目組碰頭會，及時發(fā)現(xiàn)和解決各階段工作中出現(xiàn)的問題；5.4 在活動籌備階段，組織各項目組組長與賓館相關(guān)部門經(jīng)理之間的接洽會議是很有必要的；5.5 在活動實施前夜，召開一次全體項目組成員動員大會，充分調(diào)動成員的警覺性和積極性。5.6 與會嘉賓的邀請需根據(jù)情況反復予以確認，及時增補候補名單，以確?；顒尤藲夂托Ч?.7 在邀請函上備注好每一位嘉賓的桌號和位置，并且講究技巧性； 5.8 賓客面前每一位員工都是品牌和公司代表，要讓每一位嘉賓高興而來，滿意而歸。5.9 常規(guī)節(jié)目排練扎實到每一個細節(jié)，其他節(jié)目類需考慮與品牌訴求的兼容性，

5、格調(diào)高雅；5.10 一個優(yōu)秀的司儀成就一場品鑒會，選擇合適的司儀并做好深度溝通； 5.11 周全考慮活動的每一個細節(jié)，營造良好的氛圍并感染到每一位嘉賓。 5.12 為保證運輸時間，贈酒和常規(guī)物料的申請工作請盡量提前，以確保能夠及時發(fā)送到位；5.13 請務必按照設(shè)計標準，將核心內(nèi)容和元素正確的運用到設(shè)計調(diào)整和制作當中。6 與會嘉賓的邀約與會嘉賓的邀請非常關(guān)鍵，在一定程度上關(guān)系這品鑒會的成敗。 6.1 邀約方式 直接向已經(jīng)建立聯(lián)系的目標客戶發(fā)出邀約 通過經(jīng)紀人向目標客戶發(fā)出邀請 通過有合作的高端酒店、名煙名酒店等向目標客戶發(fā)出邀請6.2 邀約注意事項 分系統(tǒng)、按順序依次開展，不要把很多不同單位的客

6、戶召集在一起，不便于溝通；第三部分 品鑒會實施1 實施準備 2 活動中的注意事項2.1 全程協(xié)助公司高層接待與會領(lǐng)導、貴賓； 2.2 需全程維護現(xiàn)場秩序，加強補位意識； 2.3 巧借時機跟與會嘉賓分桌交流；2.4 晚宴結(jié)束之后，視實際情況是否有必要安排和調(diào)度車輛。2.5 注意活動流程轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié)最容易出現(xiàn)問題，尤其是人員、道具等的安排是否到位；2.6 根據(jù)現(xiàn)場情況，及時通過靈活方式采取相應舉措推動活動氛圍； 2.7 注意活動的參與性、計劃的縝密性和操作的安全性 2.8 根據(jù)設(shè)備調(diào)試狀況決定是否需要提前準備后補設(shè)備； 2.9 安排和落實會后撤展工作。第四部分 會后總結(jié)及跟進1 活動總結(jié)表（由活動主辦方填寫） 2 活動評估表（由安酒公司區(qū)域經(jīng)理填寫） 3 根據(jù)品鑒會情況，部署針對性的跟進策略。會后三天之內(nèi)，跟進實際情況，對與會的嘉賓進行跟進，跟進的具體辦法請參考安酒團購業(yè)務員銷售指導手冊。4 費用報銷