羊肉營銷方案

1、烏拉蓋羊肉營銷計劃總體市場分析市場上真空包裝類食品主要以豬，牛，雞，鴨，魚及其相關(guān)食品為主，羊肉類食品所占市場份額很小。而烏拉蓋的羊的飼養(yǎng)效益穩(wěn)定，因生產(chǎn)成本低而有著較高的經(jīng)濟效益。從近幾年的農(nóng)畜產(chǎn)品市場來看，豬、雞的行情均不穩(wěn)定，價格經(jīng)常大起大落，羊則銷路看好、價格穩(wěn)定、市場平穩(wěn)。羊肉類產(chǎn)品具有其他產(chǎn)品所不具備的一些優(yōu)勢，同時恰逢“瘋牛病”和“禽流感”，羊肉類產(chǎn)品作為一種主要的肉類產(chǎn)品，其產(chǎn)量和銷量一定會有較大幅度的增長。在國際上，因“瘋牛病”等牲畜疾病的影響，牛肉的消費量下降了 27%，價格下跌30%。在國內(nèi)，由于肉豬、肉雞生長速度過快，肉的適口性變差的問題愈來愈嚴(yán)重，一些飼養(yǎng)戶在飼養(yǎng)過程

2、中使用了激素和藥物，激素和藥物殘留超標(biāo)的問題也引起了人們的擔(dān)憂。在這種情況下，人們紛紛尋找“放心肉”，羊肉成為一種理想、安全的肉類食品。羊肉含蛋白成分高，膽固醇低，加上羊為食草性動物，在飼養(yǎng)過程中以草料為主，不含添加劑，這就杜絕了動物骨粉飼料中各種牲畜疫病傳播的可能。羊肉因在飼養(yǎng)過程中以飼草為主、很少用精飼料和飼料添加劑而逐漸成為一種理想、安全的替代品。我們打算在做真空包裝羊肉的同時還打算加盟錫林郭勒盟田歌牧韻農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司開發(fā)的物聯(lián)網(wǎng)遠程定制一一“我在草原有只羊”這個項目,這意味著無論在世界任何一個地方，只要有互聯(lián)網(wǎng)就能用手機或電腦實現(xiàn)在錫林郭勒草原養(yǎng)只羊，此模式在國內(nèi)尚屬首例?？蛻?/p>

3、通過注冊、登陸、體驗后，可以在網(wǎng)絡(luò)平臺上選擇高端定制、定制、三方追溯、雙方追溯四種訂購形式?！案叨硕ㄖ啤笔且环N娛樂性較強的消費形式，定制者有自己的飼養(yǎng)圈舍，可享受 7種服務(wù)，遠程喂料、飲水、測體溫、測體重、定位、遠程照明、遠程視頻音頻等，目前已有80只羊設(shè)計為高端定制模式；“定制”是具有一定權(quán)限的娛樂消費形式,可享受定位、測體溫、測體重、遠程視頻音頻觀賞服務(wù)；“三方追溯”主要是引進第三方保險擔(dān)保，保險公司對放羊、宰殺、物流配送全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)擔(dān)保,生產(chǎn)者、消費者、保險公司都享有隨時溯源追查的權(quán)利；“雙方追溯”是客戶訂購后，公司提供代管養(yǎng)殖，待宰殺時，客戶在遠程視頻監(jiān)控下,由公司為其宰殺寄送，可

4、實現(xiàn)全程追溯。由此可見羊肉的消費量和出口量呈直線上升趨勢。據(jù)了解，目前中國人均占有羊肉不到 2-5公斤，市場空間巨大。消費者心理1.羊肉作為一種傳統(tǒng)的肉食品，只對于其肉用價值有一定了解，而沒有發(fā)掘 其作為休閑食品方面的價值2. 認(rèn)為羊肉所含有的一定的羊臊氣3. 認(rèn)為羊肉是一種季節(jié)型食品，適合冬季食用4. 不習(xí)慣食用全羊系列食品5. 對定制羊肉有好奇感，但不敢嘗試錫盟烏拉蓋羊肉的分析優(yōu)勢：錫盟烏拉蓋羊肉肉質(zhì)好，脂肪少，是綠色生態(tài)食品，符合人們?nèi)找娓邼q對于食品的高要求和消費心理趨勢具備肉質(zhì)細嫩多汁的優(yōu)點，尤其肌肉蛋白質(zhì) 中的氨基酸種類齊全，含量豐富，賴氨酸、苯丙氨酸、和蛋氨酸等人體必需氨基酸的含量

5、豐富。有“我在錫盟有只羊”的宣傳有一定性的顧客來源，相對來說可以有顧客的流動，從而可以增加效益。劣勢:1.拓先期市場需要巨大的投入2.打入各餐飲場所具備一定難度3.羊肉的食用具有一定的季節(jié)特性銷售渠道1.將羊肉給一些大型的美食節(jié)目做一些免費的贊助，條件是為我們的羊肉做 宣傳，在他們的美食介紹里選用我們的羊肉。2.在各大電視里做我們的廣告，突出產(chǎn)品的生態(tài)、健康、綠色的特色特點。但不售出我們的產(chǎn)品，做到只聞其聲，不見其物。3. 在廣告打響后將羊肉制作成真空包裝，分類處理為羊蹄、羊頭、羊排等各 種品種的產(chǎn)品銷往各大超市，各大商場的地下超市，各連鎖超市，各農(nóng)貿(mào)市場, 各專業(yè)食品市場，高校，以及各單位的

6、食堂，各大飯店，各燒烤店，各火鍋店。(將價位定在高于其他產(chǎn)品的價格之上， 后期將產(chǎn)品突然的降價，降后的價錢依 然在其他產(chǎn)品之上)4. 在微信平臺建立公眾號從而增加顧客。5. 關(guān)注國際上羊肉的銷售情況和出口情況，特別是羊皮和羊絨的價值。(1) 整理產(chǎn)品的有關(guān)信息，制作產(chǎn)品目錄或以其他形式樹立產(chǎn)品的形象。(2) 建立有關(guān)檔案，證明該產(chǎn)品通過質(zhì)量認(rèn)可。(3) 確定外銷的話，尋找外銷渠道，可以通過網(wǎng)絡(luò)搜索有關(guān)資源，也可以通過 交易會，鑒于該產(chǎn)品的特殊性，可以從政府部門獲取有關(guān)信息。6. 積極發(fā)展企業(yè)的文化，以健康向上的企業(yè)文化作為產(chǎn)品持續(xù)發(fā)展的內(nèi)驅(qū)動力。7. 突出自己的優(yōu)勢，完全不同于其他的羊肉。8. 產(chǎn)品特性：突出羊肉的肉質(zhì)特點，同時加入保健概念。9. 加盟“我在