【如何挑選草莓】 激素草莓吃了會(huì)怎么樣

1、本文格式為word版，下載可任意編輯【如何挑選草莓】 激素草莓吃了會(huì)怎么樣 草莓有酸酸甜甜的味道，沁人心脾的芳香，養(yǎng)分價(jià)值高，新奇的草莓吃起來(lái)脆脆的，咬完后滿口盈香，汁水也比較充足。下面我們一起來(lái)看看選購(gòu)草莓的小技巧。 選購(gòu)草莓小技巧 第一步：看。 新奇的草莓不會(huì)特殊的大，外表也比較亮，像似有一層蠟涂在上面，蠟質(zhì)感很好，花托也是挺的。不新奇的草莓則會(huì)給人以濕噠噠的感覺(jué)，屁股也比較大，花托則是卷曲的。這些是我們用肉眼就可以辨別的，所以，選購(gòu)時(shí)要留意觀看，留意區(qū)分。 其次步：聞。 新奇的草莓會(huì)有一股撲鼻的芳香，不新奇的草莓聞起來(lái)則是一陣腥味，使人覺(jué)得惡心，這樣的草莓則就不行以選購(gòu)了，以免吃了生病。

2、 第三步：嘗。 新奇的草莓吃起來(lái)脆脆的，咬完后滿口盈香，汁水也比較充足。不新奇的草莓吃起來(lái)便是軟軟的，香味也不是很重，有吃菜的感覺(jué)。 如何清洗草莓 1、首先用流淌自來(lái)水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其它污染物除去大部。留意：不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓汲取，并滲入果實(shí)內(nèi)部。 2、把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調(diào)羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲(chóng)及蟲(chóng)卵浮起，便于被水沖掉，且有肯定的消毒作用。 3、再用流淌的自來(lái)水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開(kāi)水)沖洗一

3、遍即可。 另外需提示的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過(guò)程中讓農(nóng)藥及污染物通過(guò)"創(chuàng)口'滲入果實(shí)內(nèi)，反而造成污染。 草莓的貯存方法 1、冷藏。 受灰霉病感染，果實(shí)自身呼吸作用旺盛，引起草莓年輕，導(dǎo)致腐爛，水分蒸發(fā)引起失水干縮，草莓失水5%即失去商品性。室溫下草莓失水快，每天可失水2.17%-2.65%，3-4天后即失去商品價(jià)值。還有氧化作用引起果實(shí)變色等，均是影響草莓保鮮效果的主要緣由。溫度在其中有極其重要的作用，降低溫度能有效延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。將待貯草莓帶筐裝入大塑料袋中，扎緊袋口，防止失水、干縮變色，然后在0-3的冷庫(kù)中貯藏，切忌貯溫忽高忽低。 2、氣調(diào)貯藏。 一般認(rèn)

4、為草莓的氣調(diào)條件為o23%，co26%，n291%-94%，溫度0-1，相對(duì)濕度85%-95%，在此條件下可保鮮2個(gè)月以上。方法是把裝有草莓的果盤(pán)用聚乙烯薄膜袋(備有通氣口)套好，扎緊袋口。采納貯氣瓶等設(shè)備掌握袋內(nèi)氣體組成達(dá)到以上要求。密封后放在窯內(nèi)或自然通風(fēng)庫(kù)或冷庫(kù)中架藏。每隔一周左右打開(kāi)袋口檢查，如無(wú)腐爛變質(zhì)，再封口連續(xù)冷藏。另外，由于草莓耐高二氧化碳，運(yùn)輸時(shí)可用干冰作為二氧化碳的來(lái)源。但最好將二氧化碳掌握在10%以下，這樣可以顯著延長(zhǎng)草莓的貯藏壽命，保持果實(shí)色澤鮮美，風(fēng)味良好。 3、藥物保鮮貯藏。 酸-糖保鮮：草莓果有用亞硫酸鈉溶液浸漬后，晾干。在一容器底部放入由9份砂糖1份檸檬組成的混合物，再將草莓放在其上保存，可顯著延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。二氧化硫處理：將草莓放入塑料盒中，分別放入1-2袋二氧化硫慢性釋放劑，用封條將塑料盒密封。二氧化硫釋放劑，用封條將塑料盒密封。二氧化硫釋放劑應(yīng)與果實(shí)保持肯定距離。過(guò)氧乙酸熏蒸30分鐘。0.05%山梨酸浸果2-3分鐘。植酸保持果品品質(zhì)：植酸化學(xué)名稱叫肌醇六磷酸鈣鎂，是優(yōu)良的食品抗氧化劑，與其它防腐劑協(xié)作應(yīng)用，效果較好。使用時(shí)，與山梨酸，過(guò)氧乙酸協(xié)作的詳細(xì)濃度是：0.1%-0.15%植酸溶液、0.05%-0.1%山梨酸和0.1%過(guò)氧乙酸。 少量貯藏草莓，可將剛采摘下來(lái)的草莓果