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1、本文格式為word版,下載可任意編輯【為網(wǎng)球少年補(bǔ)充營養(yǎng)】網(wǎng)球少年什么時(shí)候上線? 很多青少年熱衷于網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)。網(wǎng)球場(chǎng)上,英姿颯爽的他們正在盡情地?fù)]灑著青春???,他們跑動(dòng)樂觀、擊球動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)并且富有力氣。對(duì)處于生長發(fā)育期的青少年而言,網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)是一項(xiàng)對(duì)速度、力氣和靈敏度等素養(yǎng)要求較高的運(yùn)動(dòng)。同時(shí)也要求有充足的體能儲(chǔ)備和良好的心理承受力量。鑒于青少年的生長發(fā)育特點(diǎn)及網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)的專項(xiàng)特征,青少年在參與網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)時(shí)。除了樂觀地投入訓(xùn)練外,合理的養(yǎng)分補(bǔ)充是消退疲憊、促進(jìn)生長發(fā)育及改善運(yùn)動(dòng)力量的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。 青少年時(shí)期通常是指1318周歲的中學(xué)階段的青少年,體格生長發(fā)育速度加快,內(nèi)臟功能日益發(fā)育成熟,大腦功能和心
2、理的發(fā)育也漸入高峰,該階段進(jìn)行相宜的體育運(yùn)動(dòng)更有利于促進(jìn)生長發(fā)育。合理的養(yǎng)分除了要滿意青少年生長發(fā)育和保持充分能量的需要外,也有助于滿意運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練時(shí)能量消耗的需要。以及機(jī)體恢復(fù)和組織修復(fù)及生長的需要。合理膳食的養(yǎng)分原則充分的膳食能量是維持健康和促進(jìn)生長發(fā)育的基礎(chǔ),也是良好運(yùn)動(dòng)力量的保證。青少年階段的能量需要甚至超過從事輕體力勞動(dòng)的成人,推舉量約為22002900keald。其中碳水化合物仍是最佳能量來源,最好占總能量的60左右。為滿意生長發(fā)育的需要。應(yīng)留意蛋白質(zhì)供應(yīng)的質(zhì)和量。與一般青少年相比,網(wǎng)球少年每天應(yīng)多攝取1020g蛋白質(zhì),同時(shí)留意動(dòng)物蛋白和植物蛋白的互補(bǔ)作用。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(動(dòng)物蛋白和大豆蛋
3、白)攝入量占總蛋白質(zhì)攝入總量的50左右,這有助于供應(yīng)豐富的必需氨基酸,滿意生長發(fā)育的需要。如每天攝入魚類、禽類、肉類和蛋類200300g,奶類不少于300mld。脂肪供能比例比兒童時(shí)期有所降低,選擇攝取含單不飽和脂肪酸較多的植物油和含磷脂豐富的食物,以促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和細(xì)胞膜的修復(fù)。青少年正處于生長旺盛時(shí)期,礦物質(zhì)和維生素需求量大,應(yīng)留意礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅、碘、維生素a、d和b族維生素的供應(yīng)。鼓舞增加奶制品的攝入,以補(bǔ)充鈣的不足。選擇富含血紅素鐵的食物。如動(dòng)物精肉、肝臟和血豆腐等;并補(bǔ)充含維生素c豐富的食物以促進(jìn)鐵的汲取。選擇含鋅、碘和硒豐富的海產(chǎn)品、瘦肉和堅(jiān)果,以促進(jìn)體格的發(fā)育、提高抗氧化機(jī)
4、能。選擇含維生素b1豐富的粗糧、瘦肉、內(nèi)臟、花生、核桃、芝麻、豆制品等食物;含維生素b2的豐富的瘦肉、肝臟、黃及綠葉蔬菜(如雪里蕻、油菜、菠菜、青蒜等)??紤]到網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)過程中視力活動(dòng)緊急,還應(yīng)保證充分的維生素a的供應(yīng),如肝臟、魚肝油、全脂奶等;或者進(jìn)食一些含胡蘿卜素較多的有色蔬菜,如胡蘿卜。青菜、菠菜等。合理樸液預(yù)防脫水青少年運(yùn)動(dòng)時(shí),由于技術(shù)動(dòng)作不嫻熟,能量消耗速率太、產(chǎn)熱多。但汗液丟失量低于成年人,猶如樣條件下成年人可以產(chǎn)生700800ml汗液,而青少年僅產(chǎn)生400500ml,導(dǎo)致青少年調(diào)整體溫的力量弱于成人,簡單導(dǎo)致青少年體內(nèi)溫度上升,影響運(yùn)動(dòng)力量。通常狀況下,青少年缺乏合理的補(bǔ)水學(xué)問,運(yùn)
5、動(dòng)期間簡單引起機(jī)體脫水,危害健康。建議青少年運(yùn)動(dòng)期間合理補(bǔ)液,如要求青少年在參與網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)前主動(dòng)維持良好的水合狀態(tài),樂觀主動(dòng)地補(bǔ)水;堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)期間少量多次的補(bǔ)充原則;若運(yùn)動(dòng)時(shí)間較長,建議補(bǔ)充含適量糖和電解質(zhì)的等滲或低滲運(yùn)動(dòng)飲料。補(bǔ)充養(yǎng)分預(yù)防運(yùn)動(dòng)性貧血青少年在參與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練期間,由于運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練引起的血液中紅細(xì)胞數(shù)目或血紅蛋白低于正常值的現(xiàn)象,稱為運(yùn)動(dòng)性貧血。消失運(yùn)動(dòng)性貧血后,青少年常伴有頭暈、眼花、乏力、易疲憊、食欲不振、運(yùn)動(dòng)力量下降等癥狀,不僅危害身心健康、阻礙正常的生長發(fā)育。還會(huì)影響運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的效果和運(yùn)動(dòng)力量的提高。如在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練期間,由于飲食養(yǎng)分支配不合理。再加上運(yùn)動(dòng)時(shí)新陳代謝旺盛,蛋白質(zhì)分解速率增加。以及大量排汗造成鐵的排泄量增多等緣由引起的貧血,建議在青少年飲食方面,選擇養(yǎng)分密度高的食物,供應(yīng)充分的和高生物價(jià)的蛋白質(zhì)以利于運(yùn)動(dòng)員準(zhǔn)時(shí)汲取利用。補(bǔ)充鐵、維生素b12、維生素c和葉酸豐富的食物有助于紅細(xì)胞的生成。部分青少年由于運(yùn)動(dòng)量過大,引起紅細(xì)胞破壞增多,消失溶血性貧血。在網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練期間,依據(jù)青少年的身體狀況應(yīng)準(zhǔn)時(shí)調(diào)整訓(xùn)練負(fù)荷,盡量削減破壞紅細(xì)胞的因素。在養(yǎng)分補(bǔ)充
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