項目三 紅螯螯蝦稚蝦培育

1、水產養(yǎng)殖技術專業(yè)教學資源庫蝦蟹增養(yǎng)殖技術宋維彥宋維彥日照職業(yè)技術學院日照職業(yè)技術學院紅螯螯蝦稚蝦培育 稚蝦離開母體生活，一般是在稚蝦培育槽內進行，待稚蝦全部離開母體后將 親蝦移出，留下稚蝦并進行培育。在此過程中，稚蝦的平均體長為0.8厘米，經過25天的培育后，可達到2.43厘米，供養(yǎng)殖戶進行養(yǎng)殖生產。 1、培育條件 培育池的面積為26平方米，高度80厘米，保持一定的斜坡，深的一端有排水孔，池壁要光滑，防止水槽粗糙或高低不平。也可用大的（12平方米）水缸。抱卵蝦按不同發(fā)育期分別放于不同的育苗池內孵化（主要從抱卵蝦的卵色或顯微鏡下檢查來判斷卵的胚胎發(fā)育情況）。孵出稚蝦后，母蝦與幼苗分開，以免母蝦殘

2、食稚蝦。這樣，蝦苗規(guī)格整齊、敵害生物少，成活率高，其育苗效果好。國外有些地方將抱卵蝦單獨放置產卵箱內，產卵箱的底部用網片或多孔板做成，使剛孵出的稚蝦直接逃入水中，效果也不錯。2、水質 培育用水。一般用河水或井水，水質要清新。 水溫。在生產過程中，水溫的適宜范圍為2729，且變化幅度不能超過2，若水溫低于20，生長速度減慢，將嚴重影響成活率。 溶氧量。稚蝦離開母體，培育槽要全日不間斷地充氣，使水中的溶氧充足。 酸堿度值。培育用水的酸堿度值應控制在78.5。 吸污換水，保持水質清新。 3、稚蝦的培育密度 在生產操作過程中，幼體的培育密度是通過產卵的抱卵蝦只數(shù)來推算的，同時還要視抱卵蝦的質量而定。根

3、據(jù)生產經驗，每平方米以放23只抱卵蝦為宜。 4、飼料 塘捕撈浮游生物，洗凈后再投喂，或增喂少量煮熟的魚肉碎片。 投喂為每日3次（早上8時、下午2時和晚上8時），每次投喂后，檢查各池的吃食情況，增加或減少投喂量。投喂魚肉時，一定要掌握好投喂量，以免水質惡化。5、棲息場所 （1）稚蝦培育過程中棲息場所非常重要。實踐證明，用合成纖維繩效果很好，但在生產過程中常采用棕櫚片和水葫蘆。加入水葫蘆能改善水質，增加稚蝦的隱蔽場所，并能補充稚蝦的飼料。 （2）生長情況在較好的飼養(yǎng)管理條件下，平均水溫在28，酸堿度值在7.48.45，溶氧不低于5毫克/升，經過25天的培育，稚蝦平均體長可達2.4厘米，成活率超過8

4、0%。出池的幼苗可供養(yǎng)殖戶進行養(yǎng)殖生產。6、幼蝦捕撈 稚蝦培育至3厘米左右的幼蝦時，要及時捕起來移到成蝦塘去養(yǎng)殖。捕撈之前，應先把池水抽去，留下20厘米的水，用抄網把隱蔽物抄起后捕撈幼蝦，然后用抄網輕輕刮捕，抄幾網后繼續(xù)把池水抽干，余下的幼蝦隨水逐步集中在收蝦槽內，再一邊排水，一邊用小抄網在蝦槽內撈苗。由于幼蝦較小，體質幼嫩，所以操作必須小心細致。幼蝦捕起之后，應及時地移入水質清新、氧氣充足的水體中暫養(yǎng)，及時過數(shù)并計算成活率。 7、幼蝦的運輸 由于紅螯螯蝦苗離開水體的忍耐能力很強，幼蝦在5小時內的短距離運輸可以不充氧。用泡沫塑料箱（80厘米60厘米20厘米）每箱放苗600尾，并放少量水葫蘆和少量水運