《門店崗位職責(zé)》講課稿

1、門店崗位職責(zé)講課稿講課安排：1、 重點(diǎn)介紹：本崗位的職責(zé)，明確本崗位的工作；直接上級和直接下級。2、 任職要求作一般性介紹。3、 崗位職責(zé)分類：管理人員1類（店長、主管）管理人員2類（柜長、班長、行政文員、美工、電工）營業(yè)員收貨員（收貨員、錄入員）收銀員（收銀員、前臺）每類只講本類的崗位職責(zé)，其他類的不講。（一） 店長級管理人員一 店長1 直接上級：營運(yùn)部經(jīng)理2 直接下屬：店長助理、生鮮部主管、食品部主管、非食品部主管、收銀部主管、收貨部主管3 任職要求： 大專以上學(xué)歷。 零售行業(yè)3年以上工作經(jīng)驗(yàn)。4 崗位職責(zé)： 對營運(yùn)部經(jīng)理負(fù)責(zé)，全面管理店內(nèi)人財(cái)物。 貫徹執(zhí)行公司經(jīng)營理念和經(jīng)營策略。 完成公

2、司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。 對基層管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。二 店長助理1 直接上級：店長2 直接下屬：無 3 任職要求： 大專以上學(xué)歷。 在零售行業(yè)工作2年以上。4 崗位職責(zé)： 對店長負(fù)責(zé)，協(xié)助店長對門店進(jìn)行全面管理。 店長不在時或在店長的授權(quán)下行使店長權(quán)利。（二） 主管級管理人員一生鮮部主管1 直接上級：店長2 直接下屬：熟食柜長、魚肉柜長、面包房柜長、各檔口柜長3 任職要求： 中專以上學(xué)歷。 在零售行業(yè)工作2年以上。 熟悉中華人民共和國食品衛(wèi)生法與商品銷售有關(guān)的內(nèi)容。 熟悉國家及地方對食品加工、經(jīng)營場所的衛(wèi)生要求。 熟悉生鮮部商品專業(yè)知識。4 崗位職責(zé)： 對店長負(fù)責(zé)，在店長指導(dǎo)下全面管理生鮮熟食區(qū)域

3、。 完成店內(nèi)下達(dá)的生鮮熟食區(qū)域經(jīng)營指標(biāo)。 對員工進(jìn)行管理和培訓(xùn)，并指導(dǎo)主辦和柜長的日常工作。二 生鮮部主辦1 直接上級：生鮮部主管2 直接下屬：無 3 任職要求：同生鮮部主管任職要求4 崗位職責(zé)： 對本區(qū)域主管負(fù)責(zé)，協(xié)助主管開展各項(xiàng)日常管理工作。 主管不在時或在主管授權(quán)下行使主管權(quán)利。三食品部主管1 直接上級：店長2 直接下屬：食品各區(qū)域柜長3 任職要求： 中專以上學(xué)歷。 在零售行業(yè)工作2年以上。 熟悉食品部商品專業(yè)知識。4 崗位職責(zé)： 對店長負(fù)責(zé)，在店長指導(dǎo)下全面管理食品區(qū)域。 完成店內(nèi)下達(dá)的食品區(qū)域經(jīng)營指標(biāo)。 對員工進(jìn)行管理和培訓(xùn)，并指導(dǎo)主辦和班長的日常工作。四食品部主辦1 直接上級：食品

4、部主管2 直接下屬：無 3 任職要求：同食品部主管任職要求4 崗位職責(zé)： 對本區(qū)域主管負(fù)責(zé)，協(xié)助主管開展各項(xiàng)工作。 主管不在時或在主管授權(quán)下行使主管權(quán)利五非食品部主管1 直接上級：店長2 直接下屬：非食品部各區(qū)域柜長3 任職要求： 中專以上學(xué)歷。 在零售行業(yè)工作2年以上。 熟悉食品部商品專業(yè)知識。4 崗位職責(zé)： 對店長負(fù)責(zé)，在店長指導(dǎo)下全面管理本區(qū)域。 完成店內(nèi)下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)。 對員工進(jìn)行管理和培訓(xùn)，并指導(dǎo)主辦和班長的日常工作。六非食品部主辦1 直接上級：非食品部主管2 直接下屬：無 3 任職要求：同非食品部主管4 崗位職責(zé)： 對本區(qū)域主管負(fù)責(zé)，協(xié)助主管開展各項(xiàng)工作。 主管不在時或在主管的授權(quán)

5、下行使主管權(quán)利。七收銀部主管1 直接上級：店長2 直接下屬：主辦、收銀員、服務(wù)臺班長3 任職要求： 中專以上學(xué)歷。 有兩年以上收銀工作經(jīng)驗(yàn)。 具備與收銀工作有關(guān)的財(cái)務(wù)知識。4 崗位職責(zé)： 對店長負(fù)責(zé)，在其指導(dǎo)下全面管理收銀工作。 服務(wù)臺管理。 負(fù)責(zé)對收銀員進(jìn)行管理和培訓(xùn)，并指導(dǎo)主辦和收銀員的日常工作。八 收銀部主辦1 直接上級：收銀主管2 直接下屬：無3 任職要求：同收銀主管4 崗位職責(zé)： 對收銀主管負(fù)責(zé)，協(xié)助主管管理收銀區(qū)域。 主管不在時或在主管授權(quán)下行使主管權(quán)利。九收貨部主管1 直接上級：店長2 直接下屬：主辦、收貨班長3 任職要求： 中專以上學(xué)歷。 有兩年以上的零售業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。4 崗

6、位職責(zé)： 對店長負(fù)責(zé)，在其指導(dǎo)下全面管理綜合部。 負(fù)責(zé)對本區(qū)域員工進(jìn)行管理和培訓(xùn)，并指導(dǎo)主辦和員工的日常工作。 門店收貨管理。（三） 班長級管理人員一生鮮部柜長1 直接上級：生鮮部主管2 直接下屬：各區(qū)域員工3 任職要求： 高中以上文化。 具備本區(qū)域商品專業(yè)知識。 了解國家衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督部門對本區(qū)域的衛(wèi)生要求。4 崗位職責(zé)： 對主管負(fù)責(zé)，在主管指導(dǎo)下全面管理本柜組。 指導(dǎo)與培訓(xùn)員工操作。二食品部柜長1 直接上級：食品部主管2 直接下屬：各區(qū)域員工3 任職要求： 高中以上文化。 具備本區(qū)域商品專業(yè)知識。 了解國家衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督部門對本區(qū)域的衛(wèi)生要求。4 崗位職責(zé)： 對主管負(fù)責(zé)，在主管指導(dǎo)下全面管

7、理本柜組。 指導(dǎo)與培訓(xùn)員工操作。三非食品部柜長1 直接上級：非食品部主管2 直接下屬：各區(qū)域員工3 任職要求： 高中以上文化。 具備本區(qū)域商品專業(yè)知識。 了解國家衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督部門對本區(qū)域的衛(wèi)生要求。4 崗位職責(zé)： 對主管負(fù)責(zé)，在主管指導(dǎo)下全面管理本柜組。 指導(dǎo)與培訓(xùn)員工操作。四美工1 直接上級：店長助理2 直接下屬：無3 任職要求：美術(shù)類專業(yè)，大專以上學(xué)歷。4 崗位職責(zé)： 門店氣氛布置。 門店海報(bào)制作及廣告燈箱的管理。 公司視覺識別系統(tǒng)維護(hù)。 五行政文員1 直接上級：店長助理2 直接下屬：無3 任職要求： 中專以上學(xué)歷。 熟悉電腦操作，并能夠使用常用辦公軟件。 熟悉各類商品知識。4 崗位職責(zé)

8、： 店內(nèi)文件的起草、收發(fā)和傳遞。 店內(nèi)物料用品、辦公用品的申報(bào)、驗(yàn)收、發(fā)放和回收。 新員工報(bào)到辦理。 負(fù)責(zé)分店印章、營業(yè)證照的管理。六 收貨班長1 直接上級：收貨部主管2 直接下屬：收貨員3 任職要求： 高中以上文化。 具備店內(nèi)商品專業(yè)知識。 熟悉國家產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)。4 崗位職責(zé)： 對收貨部主管負(fù)責(zé)，在主管指導(dǎo)下管理收貨工作。 收貨部日常運(yùn)作安排。 收貨、退廠、換貨等日常工作管理。七 電工1 直接上級：店長助理 2 直接下屬： 無3 任職要求： 高中以上文化。 熟悉國家電工安全操作規(guī)程。 有特種行業(yè)操作證書和中級以上技術(shù)等級證書。 會水、電維修。 會電梯、空調(diào)等商業(yè)設(shè)備基本維修、維護(hù)。4 崗位職

9、責(zé)： 水、電工程維修。 商業(yè)設(shè)備維修與維護(hù)。 空調(diào)、電梯、主要照明設(shè)備開啟與關(guān)閉。八 服務(wù)臺班長2 直接上級：收銀部主管2 直接下屬：服務(wù)臺接待員3 任職要求： 高中以上文化。 具備店內(nèi)商品專業(yè)知識。 熟悉國家產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)。4 崗位職責(zé)： 對收銀部主管負(fù)責(zé)，在主管指導(dǎo)下管理服務(wù)臺工作。 服務(wù)臺日常運(yùn)作安排。（四） 員工級一營業(yè)員1 直接上級：本區(qū)域柜長2 直接下屬：無3 任職要求： 高中以上文化。 持有健康證明。 具備本區(qū)域商品專業(yè)知識。 了解國家衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督部門對本區(qū)域的衛(wèi)生要求。4 崗位職責(zé)： 為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，做好商品銷售。 根據(jù)柜長安排做好補(bǔ)貨、退貨等日常營業(yè)工作。 參加本區(qū)域培訓(xùn)及考核。 二收銀員1 直接上級：收銀主管2 直接下屬：無3 任職要求： 中專以上文化，財(cái)務(wù)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 具備基本的電腦知識和財(cái)務(wù)知識。4 崗位職責(zé) 為顧客提供快速、優(yōu)質(zhì)的收款服務(wù)。 三收貨員1 直接上級：收貨班長2 直接下屬：無3 任職要求： 高中以上文化。 具備店內(nèi)商品一般專業(yè)知識。4 崗位職責(zé)：商品驗(yàn)收、退廠、換貨。四防損員1 直接上級：防損主管2 直接下屬：無3 任職要求： 具有高中以上文化程度。 具有較好的身體素質(zhì)和較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識。 曾在部隊(duì)服役。4 崗位職責(zé)： 商品防損（包括防盜）。 消防安全管理。 公司財(cái)產(chǎn)安全保護(hù)。 店內(nèi)顧客、員