細胞膜的結構和功能說課稿

1、細胞膜的結構和功能說課稿一、課題今天的課題是細胞膜的結構與功能，這是現行高中生物必修、第二章、第一節(jié)的第一部分內容。二、教材分析在前一章中學生已經學習了組成生物體以及細胞的各種化學元素和化合物，而接下來學生將要學習細胞內部的各種新陳代謝，所以本節(jié)課（細胞膜的結構與功能）在教材中起到了承上啟下的作用，至關重要。主要內容包括兩個方面：第一方面，關于細胞膜的分子結構，明確提出細胞膜是一層由磷脂和蛋白質構成的膜；糖被的概念和在生命活動中的重要功能（糖被與細胞間的識別、免疫等相聯(lián)系，與高三生物免疫部分聯(lián)系緊密）。第二方面，關于細胞膜的主要功能，主要講述細胞膜與周圍環(huán)境進行物質交換功能，其中主要介紹自由擴

2、散和主動運輸、內吞和外排。在此基礎上，明確指出細胞膜的通透性特點，表明它是一種選擇透過性膜。細胞是生物體結構和功能的基本單位，細胞膜是細胞的重要組成部分，其結構具有典型性，其他各種具膜結構的細胞器其膜的結構都與細胞膜基本結構相同，具有重要的生理功能，研究細胞膜是進一步是研究細胞結構功能、新陳代謝的基礎，并且細胞的膜系統(tǒng)是細胞工程的重要研究內容，所以要對這一節(jié)課給予充分的重視。三、教學目標知識目標（1）說出細胞膜的組成成分。（2）描述細胞膜的結構。（3）描述物質進出細胞膜的機制。情感目標（1）通過學習細胞膜的組成、結構和功能，初步形成結構和功能相適應的觀點，認識到細胞膜流動性的重要意義。（2）體

3、驗科學家研究細胞膜結構的漫長歷程，認識到科學的嚴謹與艱辛。能力目標（1）培養(yǎng)學生分析討論的能力。（2）獲得根據問題自主“分析問題設計實驗得出結論”的能力三、教學重難點教學重點1、細胞膜的化學組成和結構特點。2、細胞膜的主要功能。教學難點細胞膜的主要功能。四、教學策略在教學中我設計了探究式教學策略：給出事實資料并結合簡單小實驗，啟發(fā)學生，培養(yǎng)學生分析問題的能力；充分調動學生參與課堂教學過程，給學生足夠的思考時間和空間。五、學法分析構建細胞膜的結構模型，變微觀為宏觀、變抽象為具體，這樣學生就可以理解細胞膜的結構。把生物學知識與化學知識有機結合，分析討論細胞膜結構為什么這樣，學生就不僅知其然，而且知

4、其所以然。細胞膜的主要功能既是重點又是難點，尤其是自由擴散和主動運輸的區(qū)別比較難于理解，把它轉換成學生熟知的物理學中的勢能問題，解決起來就相對容易。六、教學過程設計（一）新課引入通過第一章的學習，我們已經知道了組成生物體的化合物及其在生命活動中的重要作用。但是光有這些物質還不能表現生命特征，只有當這些物質組合在一起形成一定結構時，才能表現生命特征。師問：這些生命物質形成什么結構時，生物體才能表現出生命特征？生答：細胞是生物體結構和生命活動的基本單位。 師問：你認為細胞的最外層結構是什么？（簡單介紹細胞壁）生答：細胞膜細胞膜是動植物細胞所共有的結構之一，今天我們就一起學習細胞膜。簡單小

5、實驗：一般而言，雞蛋的蛋黃就是一個細胞。大家可以用解剖針鈍的一面試一下，感覺一下細胞膜的存在。根據學生實驗狀況，問：細胞膜的作用。預測學生能夠感覺到細胞膜的存在，有些小組會把卵黃膜捅破，內容物流出。馬上提問：細胞膜的作用。預測學生能夠輕松回答。細胞膜是由哪些物質組成的呢？科學家為此進行了一系列探究。（二）研究細胞膜的組成、結構1、給出材料讓學生分析細胞膜的化學組成。材料一：科學家在實驗中發(fā)現，脂溶性物質能夠優(yōu)先通過細胞膜，并且細胞膜會被溶解脂質的溶劑溶解，也會被蛋白酶分解。這些事實說明細胞膜由哪些物質構成。學生經過分析會得到這樣的結論，細胞膜的主要成分是脂質和蛋白質。指出構成細胞膜的脂質主要是

6、磷脂。用投影展示磷脂分子的結構（圖1），并介紹磷脂的結構。2、細胞膜的構成給出材料讓學生分析。材料二、1925年Corter 和Grendel 用丙酮提取細胞膜的磷脂，并將它在空氣水界面上展開時，這個單層分子的面積相當于原來細胞面積的兩倍。學生經過分析可以得到細胞膜是由兩層磷脂分子構成的。這個時候提出問題：那么兩層磷脂分子是怎么構成細胞膜的呢？兩層磷脂分子可能的排列方式有幾種？學生會想到磷脂分子會有圖2中的四種排列方式。這時候追問那構成細胞膜的哪種？這需要學生進行討論分析?？梢赃M行提示，聯(lián)系化學中所說的相似相溶原理進行分析。學生能夠很快想到A、B兩種排列方式細胞膜不穩(wěn)定容易解體。如果按C方式排

7、列，細胞的非極性尾部向外，細胞疏水，會導致細胞凝聚、生命不付存在。只有D方式排列才可能存在。總結：磷脂雙分子層構成了細胞膜的基本骨架，他們的非極性尾部相對，極性頭部朝外。另外再做補充：蛋白質分子鑲嵌、貫穿于磷脂雙分子層上；在細胞膜的外表，有一層細胞膜上的蛋白質與多糖結合成的糖蛋白，叫糖被。糖被的主要作用是識別、免疫、保護、潤滑作用。接下來反問：細胞膜這樣的結構有什么特點？給出材料：材料三：1970年科學家用不同的熒光染料分別標記小鼠細胞和人細胞膜上的蛋白質，使它們分別產生綠色和紅色熒光。將這兩種細胞融合成一個細胞時，開始時一半呈綠色，另一半呈紅色，但在37保溫40分鐘后，在融合細胞上兩種顏色的

8、熒光點就均勻分布。學生很容易說出磷脂和蛋白質在運動。強調，這叫細胞膜的流動性，是細胞膜的結構特征。通過細胞膜上的磷脂和蛋白質的運動來體現。（二）深入研究細胞膜的功能細胞膜的功能是不容易理解的內容，把它轉化成物理情境.學生閱讀教材關于物質通過細胞膜出入細胞的兩種方式的兩段內容。分別讓幾名學生說出每種方式的特點。其他學生討論、補充，基本認識清楚后，舉常見的現象：物體由高處釋放，將物體由低處拿到高處。提問學生：自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸各與哪一類情景相似？為什么？學生會爭著回答但以分別讓學生表述為好：自由擴散與情景相似，主動運輸與情景相似。這里河的上游表示物質高濃度一邊，河的下游表示低濃度一邊，船表示載體，發(fā)動機或人力表示能量，自由擴散是物質由高濃度一邊擴散到低濃度一邊，既不需載體，也不消耗能量；主動運輸則是物質從低濃度一邊被運輸到高濃度一邊，不僅需要載體的協(xié)助，而且也需要消耗生命活動產生的能量。這里要引導學生注意：載體就是細胞膜結構中的某些蛋白質分子。兩種方式中主動運輸是最重要的方式，其意義是可以根據生命活動的需要有選擇地主動運輸所需物質：主動地選擇吸收所需要的營養(yǎng)物質，排出新陳代謝作用的廢物和對細胞有害的物質。上述情景是宏觀物體的運