DZSW電子商務(wù)分析報告

1、果汁飲料消費(fèi)情況調(diào)差報告本調(diào)查報告本著分析不同消費(fèi)者飲料消費(fèi)情況， 得出不同消費(fèi)者的飲料消費(fèi)偏好及需求 主流發(fā)展趨勢，以此打造出企業(yè)果汁飲料核心競爭力并制定出相關(guān)策略以迎合不同消費(fèi)者， 為企業(yè)的發(fā)展打好堅實(shí)的基礎(chǔ)。 通過對華東地區(qū)不同消費(fèi)群飲料消費(fèi)情況進(jìn)行全面調(diào)查， 得 出如下數(shù)據(jù)、結(jié)論和建議：一、調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計1、目標(biāo)消費(fèi)群：調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中，15 19 歲年齡段占了 34.3% ，20 29歲年齡段的占了 28.4% ，30 39 歲年齡段占了 18.5% 。其中，又以女性消費(fèi)者居 多。2、購買影響因素： 口味： 酸甜的味道銷量好、 低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流， 在

2、 15 19 歲年齡段中占 8.8% 比例的人更偏向于飲料口味的選擇。 品牌：調(diào)查顯示，習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%，習(xí)慣性單品牌選擇的有 13.1% ,因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有 14.2% ，價格導(dǎo)向占據(jù)了 2.5% ，追求方便的比例為15.5% 。其中，在 3039 歲年齡段中有 20.9% 的人則會選擇飲料品牌，而 51%的男性消 費(fèi)群體更偏重于品牌。 外觀：家庭消費(fèi)首選 750ml和1L裝的塑料瓶大包裝。260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選。 禮品裝是家庭送禮時的選擇。 新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng) 茶杯用，所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。其中，49

3、% 的女性消費(fèi)群體更偏重于外觀。 飲料種類選擇習(xí)慣： 72.1% 的消費(fèi)者表示不會僅限于一種，會喝多種飲料。 有什么喝什么 的占了 20.5% ，表示就喝一種的有 8.3% 。在 20 29 歲年齡段中占了 20.8% 比例的人更注 重飲料質(zhì)量。二、結(jié)論1 、追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的。2、品種多、口味多是果汁飲料行業(yè)的顯著特點(diǎn)。3 、競爭十分激烈。4、果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素。5、品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區(qū)分。三、建議1、注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)新意識。2、產(chǎn)品宣傳時要加大廣告宣傳的力度。3、商家在組織貨品時要根據(jù)市場的變化制定相應(yīng)的營銷策略。市

4、場細(xì)分由于消費(fèi)者需求的不同及消費(fèi)者的異質(zhì)性，根據(jù)果汁飲料消費(fèi)情況調(diào)差報告數(shù)據(jù)統(tǒng)計， 現(xiàn)從地理、人口、心理、行為、受益五個方面對不同的消費(fèi)群進(jìn)行市場的細(xì)分，以此確定企 業(yè)的目標(biāo)消費(fèi)群體，即企業(yè)目標(biāo)市場。一、地理細(xì)分1、農(nóng)村、城鎮(zhèn)：幾乎不喝果汁，果汁的消費(fèi)量很小，大部分人不把果汁放在飲品的考慮范圍之內(nèi)。2、小城市：大部分人在平日里不喝果汁，只有在逢年過節(jié)或是待客的時候才會購買。3、中等城市：平日里經(jīng)常飲用果汁，成為日常消費(fèi)習(xí)慣。4、大城市、特大城市：每次購買的量較大，用到果汁的場合較多，除日常外，更有許多商用和娛樂場合使用，對果汁品質(zhì)的要求高。二、人口細(xì)分1、從年齡： 10 歲以下：存在挑食、厭食

5、，其父母通常更關(guān)注營養(yǎng)和助消化，周期性購買。 11 15歲：初步有自己的思想，喜歡能彰顯個性的產(chǎn)品，往往關(guān)注品牌和代言人。 15 19歲：課業(yè)繁忙，高考或中考期間，持續(xù)購買，期望高營養(yǎng)、高效能的飲品。 60 歲以上：希望身體健康，面色紅潤，精神煥發(fā)，更注重產(chǎn)品的功效。2 、從人口特征： 職業(yè)女性：注重養(yǎng)顏，保持身材，希望告別咖啡，在保證的熱量的同時，攝取足夠的日常營養(yǎng)，展現(xiàn)自己最出現(xiàn)的一面。 戀人：體會著戀愛的滋味，時刻展現(xiàn)著自己幸福和甜蜜，期盼未來的美好生活。 社交人：穿梭于娛樂場所和派對之間，活力旺盛，激情四射，經(jīng)常購買。 上班族：斗者，需要抗疲勞的飲品，同時也希望在工作之余放松享受生活。

6、 驢友：行走在路上，希望能快速提供能量、水分、營養(yǎng)，重量輕，便于攜帶。 成功者：希望體現(xiàn)自己的身份，追求檔次，并且經(jīng)常購買。三、心理細(xì)分1、高營養(yǎng)、高時尚：消費(fèi)者希望買到美味有營養(yǎng)且時尚性較強(qiáng)的果汁飲品，拒絕味道不佳 或是缺乏現(xiàn)代感的產(chǎn)品，因此廣告訴求中應(yīng)該包含時尚與營養(yǎng)美味兩個方面。2、高營養(yǎng)、低時尚：消費(fèi)者只重視營養(yǎng)美味，只要味道佳，是否具有現(xiàn)代感就無所謂，否 定空有時尚感但口味差的果汁產(chǎn)品，更拒絕營養(yǎng)低的產(chǎn)品。3、低營養(yǎng)、高時尚：消費(fèi)者傾向于購買單純時尚性強(qiáng)的果汁飲品，對口味營養(yǎng)的要求度降 低，不過分排斥口味不佳的產(chǎn)品。4、低營養(yǎng)、低時尚：對口味營養(yǎng)和時尚性兩者的要求都低，都可有可無，無

7、論這兩點(diǎn)的哪 個都很難去吸引這一部分的消費(fèi)者。四、收入細(xì)分1、低等收入：生活方式較為傳統(tǒng)樸素，飲食方面大多都是自制食品，飲品使用的很少，消 費(fèi)上注重節(jié)儉。2 、中等收入： 擁有現(xiàn)代的生活方式， 由于有未定收入， 因此經(jīng)常外出就餐和消費(fèi)各類飲品， 消費(fèi)能力較為穩(wěn)定。3、高等收入：品位高雅的生活方式，飲食規(guī)律，對飲品的要求非常高，消費(fèi)量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。STP 報告、市場細(xì)分根據(jù)市場調(diào)查和對飲料市場的環(huán)境分析， 目前飲料市場的市場細(xì)分主要是從飲料的性質(zhì) 和功能來細(xì)分的， 可以分為： 碳水飲料， 果汁飲料， 茶飲料， 功能型飲料。 縱觀四大類飲料， 隨著大眾生活水平的不斷提高以及消費(fèi)品位的多元化， 味

8、美可口、 營養(yǎng)豐富的果汁飲料越來 越受到消費(fèi)者的青睞。果汁類飲品因系綠色天然原料，品種、口味多樣化，居家、旅行、酒 宴上都用得著，市場適應(yīng)面比較寬，然而專家分析，中國居民對新型飲料的消費(fèi)量還很低， 果汁飲料的人均年消費(fèi)量還不到 1 公斤，而世界人均消費(fèi)量已達(dá) 7 公斤。這表明，果汁飲 料仍有較大發(fā)展空間。 匯源從這四個細(xì)分市場中選擇了發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮墓嬃鲜袌觥?通過 市場調(diào)研， 匯源在劃分細(xì)分市場時， 選擇從消費(fèi)著的文化心理入手， 參照白酒市場的細(xì)分標(biāo) 準(zhǔn)將果汁飲料市場劃分為日常消費(fèi)型，禮品型，宴會型。二、市場目標(biāo)選擇由于匯源屬于一個全新的公司， 受其資源等各方面的局限性， 在進(jìn)入市場初期選

9、擇了更 窄的目標(biāo)市場： 婚慶市場。 隨著知名度的提升和市場份額的不斷擴(kuò)大， 實(shí)現(xiàn)市場的逐步滲透， 向上進(jìn)入禮品型，宴會型的高檔消費(fèi)品市場，向下進(jìn)入日?？焖傧M(fèi)品市場。三、市場定位由于果汁企業(yè)市場參透的地域差異， 企業(yè)根據(jù)品牌市場占有情況， 對競爭企業(yè)很少進(jìn)入 和尚未形成領(lǐng)導(dǎo)品牌的地區(qū)進(jìn)行市場參透和重點(diǎn)攻擊， 即集中優(yōu)勢兵力對競爭品牌實(shí)現(xiàn)側(cè)翼 包抄，以此形成企業(yè)核心競爭力。SWOT 分析通過 SWOT 分析，可以從中找出對匯源集團(tuán)有利的、值得發(fā)揚(yáng)的因素，以及對其不利 的、如何去避免的東西， 發(fā)現(xiàn)存在的問題，找出對策，尋找制定適合企業(yè)實(shí)際情況的經(jīng)營戰(zhàn) 略和策略的方法，明確以后的發(fā)展方向。1、優(yōu)勢分

10、析（1 ）匯源集團(tuán)有完善的消費(fèi)者行為研究體系，對消費(fèi)者偏好習(xí)性具有較為深透的研究，并 對需求主流偏好具有較全面地了解。（2 ）匯源集團(tuán)擁有優(yōu)秀的企業(yè)文化，員工有較高的積極性與熱情。（3 ）匯源集團(tuán)擁有較全面的戰(zhàn)略規(guī)劃和戰(zhàn)術(shù)規(guī)劃。2、劣勢分析（1 ）市場上果汁行業(yè)同質(zhì)化程度高，競爭白熱化。（2 ）消費(fèi)者口味的變化明顯加快，增加了企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)的風(fēng)險系數(shù)。（3 ）生產(chǎn)成本增長，特別是原材料增長過高。3、機(jī)會分析（1 ）從生命周期理論來說，果汁飲料處于產(chǎn)品成長期，中國果汁市場發(fā)展?jié)摿薮?，消費(fèi) 群體眾多；（2 ）消費(fèi)者口味的多樣性和獵奇心理，為新產(chǎn)品開發(fā)提供了市場空間。（3 ）婚慶喜宴市場還未有明確

11、的果汁企業(yè)占領(lǐng)，市場潛力巨大。4、威脅分析（ 1 ）市場競爭者越來越多，已有的老牌企業(yè)，還有許多中小品牌。（2 ）各品牌開始大打“價格戰(zhàn)” 。（3 ）市場淡旺季明顯，如冬季市場銷售嚴(yán)重下降。4 ）銷售渠道單一，其他市場還有待開發(fā)。SWOT 報告在對匯源集團(tuán)的 SWOT 分析中，可以看出其存在的問題，主要表現(xiàn)在：目前品牌過于 單一化；產(chǎn)品線不足；營銷模式有待改進(jìn)。因此，企業(yè)迎著重于對目標(biāo)市場的再細(xì)分，產(chǎn)品 品種、 種類多樣化。 建立與之配套的原料企業(yè)和物流企業(yè)， 來減少由于原材料增長而帶來的 高成本壓力， 在銷售下降的淡季， 應(yīng)推出與節(jié)慶有關(guān)的產(chǎn)品并進(jìn)行喜慶促銷。 具體戰(zhàn)略發(fā)展 規(guī)劃如下：1、區(qū)

12、域企業(yè)想要同傳統(tǒng)行業(yè)龍頭相抗衡，獨(dú)辟蹊徑，集中力量打攻堅戰(zhàn)，是其致勝的 法寶之一對于區(qū)域初生產(chǎn)業(yè)， 由于市場缺乏， 市場銷售渠道有限， 則應(yīng)該嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)， 打造 出自己的產(chǎn)品優(yōu)勢，吸引廣大消費(fèi)者，形成忠實(shí)的消費(fèi)群，以此形成自己的核心競爭優(yōu)勢， 為企業(yè)以后的發(fā)展做好奠基。2、出劍校園，引領(lǐng)潮流 校園是一個很大的消費(fèi)市場， 企業(yè)應(yīng)該把握好機(jī)遇， 盡早占領(lǐng)市場份額， 為企業(yè)的生存、 發(fā)展做好鋪墊， 同時不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新， 引領(lǐng)市場潮流， 迎和廣大消費(fèi)者的需求， 以此壯大 企業(yè)實(shí)力，形成穩(wěn)定的資金來源。3、認(rèn)認(rèn)真真做產(chǎn)品，踏踏實(shí)實(shí)做企業(yè) 公司秉承“誠信、優(yōu)秀、創(chuàng)新、高效”的企業(yè)文化，堅持“目標(biāo)要高

13、、管理要嚴(yán)、作風(fēng) 要真、行動要快、辦法要多、思維要新、辦事要公、胸懷要寬”的企業(yè)精神。未來，匯源集 團(tuán)將在現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、 獲利能力多元化上下功夫，豐富品牌內(nèi)涵，提升品牌附加價值，在 與廣大消費(fèi)者分享美味、營養(yǎng)、健康與快樂等的同時，實(shí)現(xiàn)企業(yè)對社會責(zé)任和價值。競爭對手調(diào)查報告一、現(xiàn)有競爭對手分析1、現(xiàn)有強(qiáng)勢競爭對手：針對果汁市場上銷售量及知名度最受矚目的幾大果汁品牌，主要有 心遠(yuǎn)飲品有限責(zé)任公司、品樂有限責(zé)任公司、樂呵喝飲料有限責(zé)任公司、紅太陽集團(tuán)、 誠信集團(tuán)、華陽集團(tuán)有限責(zé)任公司。2、競爭對手總體目標(biāo)：以較低的價格占領(lǐng)大量的市場，并不斷開拓新的市場，提升自身的 品牌知名度與美譽(yù)度，提升客戶服務(wù)

14、值并不斷為客戶創(chuàng)造最佳的客戶服務(wù)，同時并不斷 采取各種促銷手段，來擴(kuò)大產(chǎn)品銷量。3、競爭對手優(yōu)勢劣勢：競爭對手以較低的價格占領(lǐng)了大量的市場，并不斷采取促銷手段來 擴(kuò)大公司的銷量。但是競爭對手缺乏品牌的知名度，市場開拓值。二、潛在競爭對手分析1 、新進(jìn)入的競爭者隨著人們生活水平的提高， 飲料經(jīng)歷了碳酸飲料時代， 飲用水時代， 現(xiàn)已進(jìn)入果汁飲料時代。 碳酸飲料市場的萎縮， 使得國內(nèi)外飲料企業(yè)紛紛想進(jìn)入果汁市場， 還有各地方品牌， 終端商 品牌。2、潛在進(jìn)入的競爭者 運(yùn)動功能飲料的興起將威脅果汁飲料市場的份額。 運(yùn)動或功能飲料的出現(xiàn)帶來更多的飲料市 場的整體擴(kuò)張效應(yīng)，消費(fèi)者并沒有減少對其他品類的購買。隨著飲用頻次的增加， 運(yùn)動或功能飲料對其他品類的影響逐漸顯現(xiàn)， 各種品類消費(fèi)者均有 不同程度轉(zhuǎn)移到運(yùn)動或功能飲料。從數(shù)量上看， 運(yùn)動或功能飲料較多影響到冰紅茶、 乳酸類、 對稀釋果汁、 綠茶有部分影響。 由于運(yùn)動或功能飲料市場份額的增長， 減少了消費(fèi)者對于果汁飲料的購買數(shù)量。 另外， 乳酸 飲料。茶飲料也將分割果汁飲料市場。三、公司策略通過以上詳細(xì)的市場環(huán)境分析， 我們發(fā)現(xiàn)目前在市場