微藻的藥用與保健價值及其應用ppt課件

1、微藻的藥用與保健價值及其運用微藻的藥用與保健價值及其運用u微藻效果微藻效果u抗細菌抗細菌u抗病毒抗病毒u抗腫瘤抗腫瘤u抗心腦血管疾病抗心腦血管疾病u添加人體免疫力添加人體免疫力uu開發(fā)利用前景寬廣開發(fā)利用前景寬廣向向海海洋洋要要藥藥微藻中的主要活性物質及其效果1. 多不飽和脂肪酸 (PUFA) 二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等 生理效果：有預防和治療心血管疾病、癌癥 ,調理中樞神經、 視覺系統(tǒng)的功能 ,可提高人體的免疫機能調理才干 ,防止記憶力減退。傳統(tǒng)來源深海魚油來自海洋微藻提取工藝復雜 消費本錢高 受季節(jié)和魚產 量的限制含量高提取 工藝簡單 不帶腥味 不含膽固醇成分海洋微

2、藻生長繁衍快，適宜大規(guī)模培育微藻中的主要活性物質及其效果2.微藻多糖 被以為是一種廣譜的非特異性免疫促進劑。具有抗腫瘤、抗病毒、抗輻射損傷、抗突變、 抗衰老、抗凝血、降血脂及調理機體免疫才干等廣泛的生理功能種類螺旋藻多糖：螺旋藻多糖：Akao等等(2019)研討發(fā)現(xiàn)小鼠研討發(fā)現(xiàn)小鼠口服鈍頂螺旋藻提取物口服鈍頂螺旋藻提取物 其中含有螺旋藻其中含有螺旋藻多糖多糖)可以刺激小鼠體內自然殺傷細胞的活可以刺激小鼠體內自然殺傷細胞的活性從而起到抗腫瘤作用。性從而起到抗腫瘤作用。綠藻多糖綠藻多糖:朱紅紅等朱紅紅等(2019)發(fā)現(xiàn)鹽藻多糖具有發(fā)現(xiàn)鹽藻多糖具有良好的抗副流感病毒的作用良好的抗副流感病毒的作用.紫

3、球藻多糖紫球藻多糖:TanninSpitz等等(2019)發(fā)現(xiàn)不發(fā)現(xiàn)不僅經提獲得到的紫球藻多糖具有明顯的抗氧僅經提獲得到的紫球藻多糖具有明顯的抗氧化和自在基去除力化和自在基去除力硫酸多糖、微藻硒多糖、雜聚硫酸酯多糖硫酸多糖、微藻硒多糖、雜聚硫酸酯多糖3.色素 -胡蘿卜素、蝦青素和藻藍素微藻中的主要活性物質及其效果 3.色素-胡蘿卜素VA的前體 ,有抗氧化、抗突變、抗衰老、預防癌癥、 添加免疫力等作用。微藻中的主要活性物質及其效果= 10= 10鹽生杜氏藻胡蘿卜素鹽生杜氏藻胡蘿卜素含量可達其藻體干重含量可達其藻體干重的的10%以上以上 ,最高可最高可達達 14% 3.色素蝦青素具有很強的抗氧化功

4、能 ,能去除體內自在基 ,對紫外線引發(fā)的皮膚癌有很好的治療效果 ,還能顯著促進機體抗體的產生。 雨生紅球藻蝦青素含量超越細胞干重的 4% 微藻中的主要活性物質及其效果 3.色素藻藍蛋白又稱藻藍素，是藻膽蛋白的一種。具有促進免疫系統(tǒng)抵抗各種疾病的才干 ,對一些癌細胞也有抑制造用 ,是一種理想的光敏劑 ,可用于癌癥的光動態(tài)治療。微藻中的主要活性物質及其效果 4.其它活性成分 包括毒素、抗生素、甜菜堿、酶、甾醇等活性物質 微藻中的主要活性物質及其效果毒素毒素麻木性毒素PSP肉毒性毒素CTX痢疾性毒素溶血性毒素開發(fā)神經系統(tǒng)或心血管系統(tǒng)藥物的重要導向化合物和線索抗生素：知的有脂肪酸、其它有機酸、溴酚、抗生素：知的有脂肪酸、其它有機酸、溴酚、酚類抑制劑、丹寧、類萜、多糖和其它碳水酚類抑制劑、丹寧、類萜、多糖和其它碳水化合物及酚類化合物及酚類展望 微藻所含有的獨特的藥理活性物質使得微藻具有多種藥用和保健性能，利用微藻進展新藥及保健與功能食品的研制和開發(fā)具有很大的潛力。在醫(yī)藥研制和開發(fā)方面，Pulz 以為藍藻最有出路。 隨著藻類生物活