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1、本文格式為word版,下載可任意編輯腎陽虛的飲食調(diào)理方法|腎陽虛的調(diào)理方法 腎陽虛是怎么回事?腎陽虛有什么癥狀?腎陽虛該怎么調(diào)理?今日,我為你帶來了腎陽虛的飲食調(diào)理方法。 腎陽虛的飲食調(diào)理方法有什么 飲食調(diào)理原則 腎陽為一身陽氣之本。故云:"腎陽為根,脾陽為繼'。陽虛者宜適當多吃一些溫陽壯陽的食物,以溫補脾腎陽氣為主。平常應少生冷粘膩之品,即是在盛夏也不要過食寒涼之品。 飲食宜忌 常用的補陽的食物可選用羊肉、豬肚、雞肉、帶魚、狗肉、麻雀肉、鹿肉、黃鱔、蝦(龍蝦、對蝦、青蝦、河蝦等)、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等;依據(jù)"春夏養(yǎng)陽'的法則,夏日三伏,每伏可食羊

2、肉湯一次,協(xié)作天地陽旺之時,以壯人體之陽。不宜多吃寒涼食物如梨、西瓜、荸薺、柿子等,少食過分油膩之品;另外,綠茶寒涼也要少飲。 食療舉例 1、韭菜炒鮮蝦仁 【配料】韭菜250g,鮮蝦400g,鹽、蔥、姜、黃酒、植物油各適量。 【制法】將韭菜洗凈,切段,鮮蝦剝?nèi)は磧?,蔥切成斷,姜切成末備用。燒熱鍋,放植物油,先將蔥下鍋炒香,再放蝦和韭菜,烹黃酒,連續(xù)翻炒至蝦熟透,起鍋裝盤即可。 【效用】補腎壯陽。 2、胡桃仁粥(海上集驗方) 【配料】胡桃仁50克,粳米100克。 【制法】胡桃仁切成細米粒樣大小備用。粳米淘洗潔凈備用。粳米放入鍋內(nèi),加清水,旺火燒沸后,在改用小火煮至粥成,然后加入胡桃仁,候兩三沸

3、即可。 【效用】本品有補腎固精、溫肺定喘功效。本品偏于溫補,故陰虛火旺及痰熱咳嗽者不宜食用。 腎陽虛體質(zhì)冬季適合的飲食 一、羊肉 養(yǎng)分價值:羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣、鐵、維生素b1.維生素b2等養(yǎng)分物質(zhì),可以在冬季補充分夠的熱量和維生素,達到"暖身'效果。 食用搭配:人參羊肉湯、羊肉胡桃湯、海參羊肉湯、蟲草燉羊肉等能提高羊肉的暖身功效,加胡桃仁還能祛除膻味。不過,羊肉不宜與南瓜一同食用,否則可能引起黃疸或腳氣。 溫馨提示:中醫(yī)認為,羊肉能補血之虛,有"人參補氣,羊肉補形'之稱,適合畏寒怕冷、形體瘦弱以及年老體衰者冬令進補;不過,發(fā)熱病人、患有眼部疾病、腹瀉和體內(nèi)

4、有積熱的人就最好不要食用,以免加重病情。 二、韭菜 養(yǎng)分價值:韭菜為興奮性強壯藥,有健胃、提神、暖和作用。每100克可食用部分,含蛋白質(zhì)22.8克,脂肪o.2o.5克,碳水化合物2.46克,還有大量胡蘿卜素、維生素b2等,保證了它的"暖身'效果。韭菜還含揮發(fā)性硫化丙烯,有辛辣味,能促進食欲。 食用搭配:烹飪韭菜很簡潔,將蝦仁、雞蛋、豬肝、羊腎分別和韭菜烹炒,都可以增加其功效。熬粥時放些韭菜也不錯。留意的是,據(jù)食療本草記載,韭菜不宜與蜂蜜同食,否則可能導致腹瀉。 溫馨提示:中醫(yī)認為,韭菜為暖和腹臟的食品,適于寒性怕冷、腎陽虛弱者;婦女月經(jīng)遲來及產(chǎn)后腹部虛寒者,可以適當補充;不過

5、,有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不應吃韭菜。 三、核桃、芝麻、花生等堅果 養(yǎng)分價值:堅果油脂含量較高,含有對人體有益的多不飽和脂肪酸,并富含磷脂、b族維生素和維生素e。中醫(yī)認為堅果性味偏溫熱,有補腎健腦、強心健體、御寒的作用,而冬季對應的是腎臟,可增加體質(zhì)。除了關心身體抵擋寒冷外,它也是健腦、美容、抗年輕的有益食品,所以冬季進補多吃堅果很有好處。 食用搭配:核桃紅棗粥、榛子杞子粥、花生大棗豬蹄湯、栗子黃燜雞、腰果拌蝦仁、白果膀胱湯等都有很好的溫補功效,制作也簡潔便利。 溫馨提示:吃堅果要適量,且因人而異。常常上火、患有腹瀉或痰熱咳嗽者,盡量避開食用。 四、大棗 養(yǎng)分價值:民間有"一日

6、食三棗,百歲不顯老'、"要使皮膚好,粥里加紅棗'之說。大棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效。大棗富含的環(huán)磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質(zhì),能增加肌力、消退疲憊、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌養(yǎng)分。 食用搭配:芪棗合湯(取黃芪1530克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉30至40分鐘,然后連湯帶料一起食用)。這三者結(jié)合,對氣血兩虛的人很有好處,能夠緩解乏力、畏寒怕冷等癥狀,也能滋潤美白皮膚。 溫馨提示:中醫(yī)認為,大棗為補中益氣、滋腎暖胃、治陰虛的良品。不過,痰濁偏盛,腹部脹滿,舌苔厚膩,肥胖病者忌多食常食。 五、生姜 中醫(yī)認為,生姜可溫中止嘔、解表散寒。現(xiàn)代

7、藥理討論認為,生姜中也含有植物殺菌素,其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促進消化的作用。其中還含有較多的揮發(fā)油,能抑制人體對膽固醇的汲取,防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。 晨起含姜片:每天早晨起床后,先飲一杯開水,然后將生姜刮去皮,切成薄片,取45片放入盛開水的碗中燙一下,然后將姜片放在嘴里含1030分鐘,漸漸咀嚼,切勿一次吞下去。 喝生姜大棗湯:每日早晨取大棗10個、生姜5片、紅糖適量,煎湯代茶飲,每日1次,特殊適合冬季手腳發(fā)涼的伴侶食用。 提示:生姜性屬微溫,過量食用會傷陰助陽,所以陰虛火旺的人不宜多吃。特殊提示大家,千萬不要食用腐爛的生姜,其中含有有毒物質(zhì)黃樟素,可誘發(fā)肝癌、食道癌等。 六、豆腐 豆腐里含有豐富的維生素b2,是平衡人體耗氧量的重要物質(zhì),能削減平常工作、活動時體內(nèi)熱量的快速散失,不但有助于保持能量,還能幫您提高耐寒力量。 白豆腐和血豆腐一起做成紅白豆腐,也是暖身的好菜式。由于血豆腐對于貧血型寒癥(除了怕冷,還有臉色差、易疲憊等表現(xiàn))的人來說,特殊能起到補鐵補血、加強養(yǎng)分的作用,從而達到暖身的效果。 紅白豆腐做法特殊簡潔,就是把北豆腐和血豆腐切成條,一起炒熟,調(diào)味即可。

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