高考生物專題 酶的應(yīng)用和生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用二輪過關(guān)測試

1、專題19 酶的應(yīng)用和生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用1.下列關(guān)于 “DNA粗提取與鑒定實驗”的敘述，正確的是( )A.洗滌劑能瓦解細(xì)胞膜并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度B.將DNA絲狀物放入二苯胺試劑中沸水浴后冷卻變藍(lán)C.常溫下菜花勻漿中有些酶類會影響DNA的提取D.用玻棒緩慢攪拌濾液會導(dǎo)致DNA獲得量減少2.以下關(guān)于豬血紅蛋白提純的描述，不正確的是( )A.洗滌紅細(xì)胞時，使用生理鹽水可防止紅細(xì)胞破裂B.豬成熟紅細(xì)胞中缺少細(xì)胞器和細(xì)胞核，提純時雜蛋白較少C.血紅蛋白的顏色可用于凝膠色譜法分離過程的監(jiān)測D.在凝膠色譜法分離過程中，血紅蛋白比相對分子質(zhì)量較小的雜蛋白移動慢3.在利用雞血進行“DNA的粗

2、提取與鑒定”的實驗中，相關(guān)敘述正確的是( )A.用蒸餾水將NaCl溶液濃度調(diào)至0.14 mol/L，濾去析出物B.調(diào)節(jié)NaCl溶液濃度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分雜質(zhì)C.將絲狀物溶解在2 mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺試劑即呈藍(lán)色D.用菜花替代雞血作為實驗材料，其實驗操作步驟相同 (3)測定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量，可選用_法直接計數(shù)；從微生物M分離提取的脂肪酶通常需要檢測_，以確定其應(yīng)用價值；為降低生物柴油生產(chǎn)成本，可利用_技術(shù)使脂肪酶能夠重復(fù)使用。(4)若需克隆脂肪酶基因，可應(yīng)用耐熱DNA聚合酶催化的_技術(shù)。5.下列是與芳香油提取相關(guān)的問題，請回答：(1)玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提

3、取，其理由是玫瑰精油具有_的性質(zhì)。蒸餾時收集的蒸餾液_(是、不是)純的玫瑰精油，原因是_。(2)當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和_。當(dāng)原料量等其他條件一定時，提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是_。(3)如果蒸餾過程中不進行冷卻，則精油提取量會_，原因是_。(4)密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時最好存放在溫度_的地方，目的是_。(5)某植物花中精油的相對含量隨花的不同生長發(fā)育時期的變化趨勢如圖所示。提取精油時采摘花的最合適時間為_天左右。(6)從薄荷葉中提取薄荷油時_(能、不能)采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是_。7.下列關(guān)于酶和固定化酵母細(xì)胞的研究與

4、應(yīng)用的敘述，錯誤的是( )A.從酶的固定方式看，吸附法比化學(xué)結(jié)合法對酶活性影響小B.作為消化酶使用時，蛋白酶制劑以口服方式給藥C.尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過氧化氫酶，可以反復(fù)使用D.將海藻酸鈉凝膠珠用無菌水沖洗，目的是洗去CaCl2和雜菌8.下列有關(guān)酶的制備和應(yīng)用的敘述，正確的是( )A.酶解法和吸水漲破法常用于制備微生物的胞內(nèi)酶B.透析、電泳和酸解等方法常用于酶的分離與純化C.棉織物不能使用添加纖維素酶的洗衣粉進行洗滌D.多酶片中的胃蛋白酶位于片劑的核心層9.某種蛋白酶是由129個氨基酸脫水縮合形成的蛋白質(zhì)，下列敘述正確的是( )A.該蛋白酶分子結(jié)構(gòu)中至少含有129個氨基和129個羧基

5、B.該蛋白酶溶液與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)C.利用透析法純化該蛋白酶時，應(yīng)以蒸餾水作為透析液D.用含該蛋白酶的洗衣粉去除油漬，效果比其他類型加酶洗衣粉好A.剛?cè)芑暮Ｔ逅徕c應(yīng)迅速與活化的酵母菌混合制備混合液B.圖1中X溶液為CaCl2溶液，其作用是使海藻酸鈉形成凝膠珠C.圖2發(fā)酵過程中攪拌的目的是為了使培養(yǎng)液與酵母菌充分接觸D.圖1中制備的凝膠珠用蒸餾水洗滌后再轉(zhuǎn)移到圖2裝置中11.下列有關(guān)植物組織培養(yǎng)的敘述，正確的是( )A.愈傷組織是一團有特定結(jié)構(gòu)和功能的薄壁細(xì)胞B.二倍體植株的花粉經(jīng)脫分化與再分化后得到穩(wěn)定遺傳的植株C.用人工薄膜將胚狀體、愈傷組織等分別包裝可制成人工種子D.植物

6、耐鹽突變體可通過添加適量NaCl的培養(yǎng)基培養(yǎng)篩選而獲得12.為了探究6-BA和IAA對某菊花品種莖尖外植體再生叢芽的影響，其研究小組在MS培養(yǎng)基中加入6-BA和IAA，配制成四種培養(yǎng)基(見下表)，滅菌后分別接種數(shù)量相同、生長狀態(tài)一致、消毒后的莖尖外植體，在適宜條件下培養(yǎng)一段時間后，統(tǒng)計再生叢芽外植體的比率(m)，以及再生叢芽外植體上的叢芽平均數(shù)(n)，結(jié)果如下表?；卮鹣铝袉栴}：13.某研究組對秈稻開展了組織培養(yǎng)及相關(guān)研究，請回答下列問題：(1)2，4-D常用于秈稻愈傷組織的誘導(dǎo)，對形態(tài)的發(fā)生有一定的抑制作用。為促進愈傷組織再分化，在配制分化培養(yǎng)基時需_(填“升高”“保持”或“降低”)2，4-D

7、的濃度。(2)當(dāng)秈稻愈傷組織在只含有細(xì)胞分裂素的培養(yǎng)基上培養(yǎng)時，出現(xiàn)具有分生能力的綠色芽點，但不能繼續(xù)出芽，通常在培養(yǎng)基中添加_，以促進幼苗形成。(3)研究中用顯微鏡可以觀察到的現(xiàn)象是_(填下列序號)。綠色芽點細(xì)胞排列松散剛?cè)诤系亩i稻和稗草雜交細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離胚狀體細(xì)胞中有葉綠體分化的愈傷組織內(nèi)各細(xì)胞的形態(tài)大小一致(4)經(jīng)組織培養(yǎng)篩選獲得的秈稻葉綠素突變體，其葉綠素a與葉綠素b的比值顯著大于對照，葉綠素總量不變。某同學(xué)用_(填序號：綠色；紅色；藍(lán)紫色；黃色)光照射突變體和對照葉片，檢測到兩者光合放氧速率差異不大。若取等量色素提取液進行層析，會發(fā)現(xiàn)突變體第_條色素帶(自上而下)窄于對照組。(5)

8、胚乳(3n)由一個精子與兩個極核受精發(fā)育而成。若用秈稻種子的胚乳誘導(dǎo)愈傷組織，培育三倍體，需適時剔除胚，以免胚的存在影響愈傷組織細(xì)胞的_，還可避免再生苗中混有_。14. 人參是一種名貴的中藥材，其有效成分主要是人參皂苷。利用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)人參皂苷的大致流程如下：請回答：(1)配制誘導(dǎo)愈傷組織的固體培養(yǎng)基，分裝后要進行_。接種前，要對人參根進行_。(2)用于離體培養(yǎng)的根切塊，叫做_。培養(yǎng)幾天后發(fā)現(xiàn)少數(shù)培養(yǎng)基被污染，若是有顏色的絨毛狀菌落，屬于_污染；若是有光澤的黏液狀菌落，屬于_污染。(3)用少量_酶處理愈傷組織，獲取單細(xì)胞或小細(xì)胞團，在液體培養(yǎng)基中進行懸浮培養(yǎng)，可有效提高人參皂苷合成量。(4

9、)人參皂苷易溶于水溶性(親水性)有機溶液，從培養(yǎng)物干粉中提取人參皂苷宜選用_方法，操作時應(yīng)采用_加熱。15.請回答基因工程方面的有關(guān)問題： (2)設(shè)計引物是PCR技術(shù)關(guān)鍵步驟之一。某同學(xué)設(shè)計的兩組引物(只標(biāo)注了部分堿基序列)都不合理(如圖)，請分別說明理由。第1組：_；第2組：_。(3)PCR反應(yīng)體系中含有熱穩(wěn)定DNA聚合酶，下面的表達(dá)式不能正確反映DNA聚合酶的功能，這是因為_。(4)用限制酶EcoR 、Mbo單獨或聯(lián)合切割同一種質(zhì)粒，得到的DNA片段長度如下圖(1 kb即1 000個堿基對)，請畫出質(zhì)粒上EcoR 、Mbo的切割位點。5. 【解析】本題考查芳香油的性質(zhì)、提取、保存、影響提取

10、量的因素等問題。6. 【解析】選B。具體分析如下：7. 【解題指南】解答本題的關(guān)鍵是明確：(1)固定化酶和固定化細(xì)胞的常用方法。(2)固定化酶的應(yīng)用。 (4)萃取水浴易錯起源1、物質(zhì)提取與分離技術(shù)例1許多植物含有天然香料，如薄荷葉中含有薄荷油?，F(xiàn)用薄荷葉提取薄荷油?；卮饐栴}：(1)薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)，提取薄荷油時應(yīng)選用_(鮮、干)薄荷葉作原料，其原因是_。(2)用萃取法提取薄荷油時，采用的溶劑是_等,原理是_。(3)用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時，在油水混合物中加入氯化鈉的作用是_。常用于分離油層和水層的器皿是_。分離出的油層中加入無水硫酸鈉的作用是_，除去固體硫酸鈉的常用方法是_。近幾年的高考命

11、題不僅全面考查芳香油提取的有關(guān)內(nèi)容，還進一步將生物知識與化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)、原理結(jié)合起來考查。預(yù)測今后考查的重點會主要集中在對植物芳香油提取原理、常用試劑的作用的理解上。易錯起源2、植物的組織培養(yǎng)技術(shù)例2辣椒素作為一種生物堿廣泛用于食品保健、醫(yī)藥工業(yè)等領(lǐng)域。辣椒素的獲得途徑如圖。 (1)圖中和分別表示辣椒組織培養(yǎng)中細(xì)胞的_和_過程。(2)圖中培養(yǎng)外植體的培養(yǎng)基中常用的凝固劑是_。培養(yǎng)基中的生長素和細(xì)胞分裂素用量的比值_(填“高”或“低”)時，有利于芽的分化。對培養(yǎng)基徹底滅菌時，應(yīng)采取的滅菌方法是_。(3)圖中外植體的消毒所需酒精的體積分?jǐn)?shù)是_。用酶解法將愈傷組織分離成單細(xì)胞時，常用的酶是_和纖維素

12、酶。 (4)提取辣椒素過程中，萃取加熱時需安裝冷凝回流裝置，其目的是_。植物組織培養(yǎng)是選修1和選修3同時具備的知識。針對選修1模塊的命題，多以組織培養(yǎng)的過程為核心考查外植體的選擇、培養(yǎng)基的制備、激素比例對組織培養(yǎng)的影響以及無菌操作的有關(guān)內(nèi)容，有時也會聯(lián)系選擇性培養(yǎng)基進行考查。易錯起源3、 DNA的粗提取與鑒定例3某生物興趣小組開展DNA粗提取的相關(guān)探究活動。具體步驟如下：材料處理：稱取新鮮的菜花、辣椒和蒜黃各2份，每份10 g。剪碎后分成兩組，一組置于20 ，另一組置于-20 條件下保存24 h。DNA粗提?。旱谝徊剑簩⑸鲜霾牧戏謩e放入研缽中，各加入15 mL研磨液，充分研磨。用兩層紗布過濾，

13、取濾液備用。第二步：先向6只小燒杯中分別注入10 mL濾液，再加入20 mL 體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精溶液，然后用玻璃棒緩緩地向一個方向攪拌，使絮狀物纏繞在玻璃棒上。第三步：取6支試管，分別加入等量的2 mol/L NaCl溶液溶解上述絮狀物。DNA檢測：在上述試管中各加入4 mL二苯胺試劑，混合均勻后，置于沸水中加熱5 min，待試管冷卻后比較溶液的顏色深淺，結(jié)果如下表。材料保存溫度菜花辣椒蒜黃20 + + + -20 + + + (注：“+”越多表示藍(lán)色越深)分析上述實驗過程，回答下列問題：(1)該探究性實驗課題名稱是_。(2)第二步中“緩緩地”攪拌，這是為了減少_。(3)根據(jù)實驗結(jié)果，得

14、出結(jié)論并分析。結(jié)論1：與20 相比，相同實驗材料在-20 條件下保存，DNA的提取量較多。結(jié)論2：_。針對結(jié)論1，請?zhí)岢龊侠淼慕忉專篲。(4)氯仿密度大于水，能使蛋白質(zhì)變性沉淀，與水和DNA均不相溶，且對DNA影響極小。為了進一步提高DNA純度，依據(jù)氯仿的特性，在DNA粗提取第三步的基礎(chǔ)上繼續(xù)操作的步驟是：_。然后用體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精溶液使DNA析出。【審題視角】解答本題需注意以下幾點：(1)思路圖示：DNA的粗提取與鑒定是選修1中的一個實驗考點，考查對實驗過程中有關(guān)步驟和注意事項的理解。提取DNA的方法(鹽析)和去除蛋白質(zhì)的方法(酒精溶解)、提取DNA所用植物材料與動物材料的不同處理方

15、法是考查的重要內(nèi)容。實驗現(xiàn)象和結(jié)果結(jié)論的解釋和DNA的鑒定方法也是重要考點。在2013年的高考中很可能會以DNA的鑒定、提取DNA的原理和過程為切入點命題。易錯起源4、酶的制備、應(yīng)用和固定化技術(shù)例4某同學(xué)進行蘋果汁制作實驗，工藝如圖所示：(1)圖中用KMnO4溶液浸泡蘋果的目的是_。黑曲霉提取液中含有的_可水解果膠，從而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通過_方式將酶固定化，酶被固定后用蒸餾水洗滌固定化柱是為了除去_。(2)實驗中，操作流程A和B的先后順序為_。在蘋果汁澄清過程中，應(yīng)關(guān)閉的流速調(diào)節(jié)閥是_。要測定從固定化柱流出的蘋果汁中是否還含有果膠，可取一定量的果汁與等量的_混合，如果出現(xiàn)_現(xiàn)象，說明果膠還沒有被完全水解。為使果膠完全水解，應(yīng)將流速