微波爐的危害小心微波爐使用的七大禁忌

1、微波爐的危害小心微波爐使用的七大禁忌關于微波爐的危害小心微波爐使用的七大禁忌，是我們特意為大家整理的，希望對大家有所幫助。在工作與生活節(jié)奏飛快的今天，人們越來越追求高效的起居生活。 微波爐作為 i 種便利的加熱電器，早已成為了像冰箱一樣的必需 品，但是你知道使用微波爐的危害有哪些嗎？下面就是小編為大 家?guī)淼奈⒉t使用的七大禁忌，大家一定要仔細的閱讀哦！微波爐使用的七大禁忌1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱這是因為當大家加熱生的肉類食品的時候，很容易滋生細菌的生 長。第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。 冰凍肉類食品須先在微波爐屮解凍，然后再加熱為熟食。2、忌再冷凍經(jīng)微

2、波爐解凍過的肉類因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了， 在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不 能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍, 必須加熱至全熟。3、忌油炸食品由于高溫加熱會使油炸食品的油到處飛濺然后引發(fā)火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火 熄滅后再開門降溫。4、忌超時加熱食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時, 則應丟掉不要，以免引起食物屮毒。5、忌用普通塑料容器 我們必須要選擇使用專門的微波爐器皿來盛裝食品，然后放入微 波爐屮加熱會更加安全。一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放

3、出有毒物質, 污染食物，危害人體健康。6、忌用金屬器皿因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時 會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。7、忌使用封閉容器加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產(chǎn)生的 熱量不容易散發(fā)，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在 煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引 起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。微波爐的使用方法1、使用微波爐的安全性只要正確使用微波爐，就不會對人體產(chǎn)生危害。家用微波爐微波的頻率是2450兆赫，這種微波不能透入人體傷 害內部的器官和組織，只能使皮膚和體表組織發(fā)熱而已，只要不 是持續(xù)長

4、時間地輻射，一般不會對健康構成危害?？茖W家發(fā)現(xiàn)從微波爐屮泄露出來的微波在空間傳播時，它的衰竭 程度與離微波爐的距離平方大致成反比關系。這就是說，假如在 微波爐爐門處每平方厘米的微波爐泄露有10毫瓦的話，那么在1米以外的空間只有0.001毫瓦的強度了。何況微波爐爐門實際 的泄露量要遠遠低于這個數(shù)值，國際標準嚴格規(guī)定微波爐微波泄 露量不得大于每平方厘米5毫瓦，我國一些生產(chǎn)廠家的出廠技術 要求都控制在國際標準的1/5即每平方厘米1毫瓦以內，是國際 標準泄漏量的1/50 o每一臺微波爐在制造的每一個過程屮，都經(jīng)過嚴格的檢查，確保 微波爐不外泄。微波爐的門經(jīng)過特別的設計，有多重安全保護裝 置，在使用過程

5、中，門打開的瞬間，微波爐立即停止發(fā)射，以確 保使用者的安全。影響微波烹調的主要因素是什么？2、影響微波烹調的主要因素微波烹調時，對食物加熱時間的控制是使用微波爐的最大學問, 使用的好還可以達到廚師的水平。 初使用者， 若對于時間的控制 還未掌握，可先用較短的時間試試，檢查烹調效果，如不太熟, 再增加加熱時間，以免煮食過度，無法補救。另外加熱時間受下 列因素的影響：食物初溫：食物本身的初溫愈低，需要加熱的時間越長。食物大?。盒K食物比大塊熟的快。因此，要縮短烹調時間，最 好將食物切成小于5cm見方的小塊，以便微波能從各方面穿透 其中心。食物形狀：食物形狀一致，烹調較均勻。通常切片，切丁的效果 較好。食物數(shù)量：食物量越多，烹調時間也越長。食物密度：微波能穿透食物的深度的根據(jù)食物內部的分子密度不 同而有差異，多孔的食物比密度高的食物更容易被微波能穿透。食物含水量：微波能被水分子吸收，所以含水量高的食物烹調效 果較好。容器：一-般用圓形、淺口、吸熱少的且穿透率高的容器加熱效果 最佳，如果食物量很多，采用深度大的容器時，加熱途國要