《STACK-UP電熱水壺設(shè)計(jì)》自評報(bào)告

1、浙江萬里學(xué)院設(shè)計(jì)藝術(shù)與建筑學(xué)院設(shè)計(jì)評論報(bào)告STACK-UP電熱水壺設(shè)計(jì)自評報(bào)告 姓 名： 王一鳴 學(xué) 號： 2014012682 班 級： 產(chǎn)品設(shè)計(jì)141 專 業(yè)： 產(chǎn)品設(shè)計(jì) 時(shí) 間： 2017.4.30 裝訂 線 浙江萬里學(xué)院 畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)報(bào)告紙目 錄引 言31. 家用熱水壺產(chǎn)品的市場調(diào)研報(bào)告41.1調(diào)研方法 41.2 家用熱水壺產(chǎn)品的定義41.3 家用熱水壺產(chǎn)品的分類41.4 家用熱水壺產(chǎn)品行業(yè)的現(xiàn)狀51.4.1 國內(nèi)現(xiàn)狀51.4.2 國外現(xiàn)狀51.5 小結(jié)62. 文獻(xiàn)研究報(bào)告72.1 家用熱水壺產(chǎn)品設(shè)計(jì)原則 72.2 家用熱水壺產(chǎn)品設(shè)計(jì)72.3 情感化設(shè)計(jì)82.3.1 形態(tài)的情感化設(shè)

2、計(jì)82.3.2 使用的情感化設(shè)計(jì)82.4 設(shè)計(jì)思路93. 設(shè)計(jì)實(shí)踐部分93.1 創(chuàng)意的依據(jù)103.2 設(shè)計(jì)過程104. 總結(jié)114.1 設(shè)計(jì)理念114.2 與市場結(jié)合114.3 設(shè)計(jì)創(chuàng)作能力124.4 社會效益12 參考文獻(xiàn) 13附錄1：調(diào)研問卷14附錄2：作品效果圖18裝訂 線 浙江萬里學(xué)院 設(shè)計(jì)評論與寫作報(bào)告紙引 言電熱水壺為人們的生活提供了許多的便利，目前塑料電水壺和不銹鋼熱水壺是電熱水壺種類中廣受市場好評的產(chǎn)品主要形式，但其本身存在一定的結(jié)構(gòu)缺陷。本文基于電熱水壺市場特點(diǎn)發(fā)展前景的角度，對電水壺的結(jié)構(gòu)提出了一種創(chuàng)新設(shè)計(jì)，以期為電水壺的進(jìn)一步發(fā)展提供參考。電熱水壺雖然不是中國人發(fā)明的，但

3、是經(jīng)過了十余年的發(fā)展，中國對于世界電熱水壺市場已經(jīng)起到了至關(guān)重要的作用。之所以說是至關(guān)重要，一方面中國的電熱水壺制造企業(yè)掌控著全球8090%的電熱水壺；另一方面，中國市場的增長對于全球電熱水壺總體規(guī)模增長的貢獻(xiàn)更加明顯。近年來，電熱水壺廠家在不斷的增加，全國最大的電熱水壺品牌生產(chǎn)基地在廣東的廣州、中山、順德。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，規(guī)模不等的廣東電熱水壺生產(chǎn)廠家有幾百家之多。除此之外，浙江的慈溪，寧波等地也是我國電熱水壺的生產(chǎn)基地。也就是說，中國的電熱水壺生產(chǎn)企業(yè)在一千余家左右。他們的生產(chǎn)規(guī)模從年產(chǎn)幾十萬臺到一千多萬只不等。每一個(gè)產(chǎn)品的每一部分的設(shè)計(jì)都有它適用的情景或者說要符合這個(gè)產(chǎn)品身份的相應(yīng)氣質(zhì)，而

4、電水壺的的特點(diǎn)就是簡潔，現(xiàn)代，方便，高效。它是用來快速的熱好一壺水的，而不是一把茶壺，如果把壺嘴設(shè)計(jì)成茶壺狀，不符合這個(gè)產(chǎn)品的定位。問題是解決了，但不符合這個(gè)產(chǎn)品的氣質(zhì)?，F(xiàn)在市面上有這么多四不像的產(chǎn)品，就是因?yàn)檫@種看似解決問題的設(shè)計(jì)太多，而忽視了設(shè)計(jì)所應(yīng)該服務(wù)的對象的氣質(zhì)。本文目的是設(shè)計(jì)一種既符合產(chǎn)品的氣質(zhì)又能解決問題的方案。在傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)上進(jìn)行適當(dāng)?shù)母牧家詽M足市場的需要。1. 家用電水壺產(chǎn)品的市場調(diào)研報(bào)告 1.1調(diào)研方法實(shí)地考察走訪各大超市、宜家以及一些家電商店,在網(wǎng)上進(jìn)行調(diào)研，中國設(shè)計(jì)在線、中國設(shè)計(jì)網(wǎng)、創(chuàng)意家居等網(wǎng)站,目的是為了掌握和了解目前的已有設(shè)計(jì)和存在的市場。通過對市場上的熱水壺產(chǎn)品的

5、調(diào)研，分析潛在需求，發(fā)現(xiàn)市場上的現(xiàn)有的熱水壺產(chǎn)品存在的多種問題，針對相關(guān)的問題提出解決方案，確定設(shè)計(jì)方向，通過解決的問題表現(xiàn)出設(shè)計(jì)的思想和創(chuàng)新，給下一步的方案設(shè)計(jì)打好了一定的基礎(chǔ)。 1.2 家用熱水壺產(chǎn)品的定義電水壺在1891年誕生于芝加哥。隨著科技的發(fā)展，快捷、安全、便利、充分利用能源日漸成為了水壺的主要特點(diǎn)，嗜茶的英國人從此便愛上它了。到了二十一世紀(jì)便成為全球的暢銷品。電水壺采用的是蒸氣智能感應(yīng)控溫，具有水沸騰后自動斷電、防干燒斷電的功能。隨著生活的需要，現(xiàn)在的電水壺也正在向多功能方向發(fā)展，如防漏、防燙、鎖水等。電水壺具有加熱速度快，保溫效果好，過濾功能強(qiáng)，式樣多等優(yōu)點(diǎn)。 1.3家用熱水壺

6、產(chǎn)品的分類 電熱水壺是家居常用必備的小家電，擁有它，泡茶飲茶方便快捷。我們在市場比較常見的就是不銹鋼熱水壺和塑料熱水壺了。其實(shí)電熱水壺按材質(zhì)主要可分為3種，分別是塑料電熱水壺，不銹鋼電熱水壺，陶瓷電熱水壺。陶瓷電熱水壺是近幾年新興的熱水壺。 塑料電熱水壺是最早出現(xiàn)在市面上的，它們是塑料材質(zhì)制造，是使用時(shí)間相當(dāng)長的電熱水壺 。 目前用戶最擔(dān)心的是塑料電熱水壺在高溫下會不會產(chǎn)下有毒物質(zhì)，其實(shí)一般正規(guī)廠商生產(chǎn)的塑料電熱水壺采用食品級塑料，一般不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，但一些不正規(guī)的廠商使用的塑料為節(jié)約成本沒有使用食品級塑料，長時(shí)間使用會不會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)這就不得而言，所以消費(fèi)者要認(rèn)真選購，不要貪圖便宜購買

7、劣質(zhì)塑料產(chǎn)品。塑料電熱水壺的使用壽命一般沒有不銹鋼或陶瓷的長。塑料電熱水壺的檔次稍微低一些，不適合在比較正規(guī)的場合使用。 目前電熱水壺市場不銹鋼的是使用最多的產(chǎn)品類型，也很受大眾歡迎。不銹鋼材質(zhì)不會產(chǎn)生任何有毒有害物質(zhì)，消費(fèi)者一般可以放心選購。不銹鋼外殼堅(jiān)固耐用，美觀大方，特別適用于飯店，酒店等公共場所。不銹鋼電熱水壺也屬于耐用小家電，作為禮品贈送給朋友，親友，即實(shí)惠又有檔次。 陶瓷電熱水壺是電熱水壺市場的新寵，它時(shí)尚，具有藝術(shù)氣息，可以弄成各種好看的造型和繪制上各種好看的花紋圖案。未來可能成為電熱水壺家族最流行的成員。檔次高，陶瓷一般作為工藝品可供欣賞，制成電熱水壺，在配上精美茶具，及高雅又

8、方便飲茶。陶瓷電熱水壺有很多的花色，比如現(xiàn)在青花陶瓷電熱水壺在市場上很受消費(fèi)者青睞。買回家不失為一件好的家具裝飾工藝品。陶瓷制品無毒無害，清洗方便。陶瓷制品本身質(zhì)脆，要輕拿輕放，不要重?fù)簦鲎?，否則會損壞壺身，影響美觀，或縮短產(chǎn)品使用壽命。價(jià)格相對而言要貴一些。 1.4家用熱水壺產(chǎn)品行業(yè)的現(xiàn)狀 1.4.1國內(nèi)現(xiàn)狀 電熱水壺屬于西式小家電，在中國發(fā)展的歷史雖然短暫，但發(fā)展的速度非常迅猛。在中國國內(nèi)，很早就開始電熱水壺行業(yè)的生產(chǎn)，但其主要以出口為主。電熱水壺具有結(jié)構(gòu)簡單，加速迅速、節(jié)省能源、操作方便、安全衛(wèi)生、使用壽命較長等特點(diǎn)。近年來國內(nèi)市場開始迅速增長，市場年增長率穩(wěn)定在50%以上。隨著消費(fèi)者

9、對電熱水壺產(chǎn)品認(rèn)識的不斷提高，電熱水壺在國內(nèi)的市場容量仍將有大幅提升。其次，雖然目前我國飲水機(jī)的普及率很高，但是由于飲水機(jī)存在體積大，反復(fù)加熱，存在二次污染等問題，也為電熱水壺行業(yè)提供了機(jī)會。 在銷售渠道方面電熱水壺產(chǎn)品渠道結(jié)構(gòu)主要為大型超市、家電連鎖和網(wǎng)絡(luò)電商。電熱水壺在網(wǎng)絡(luò)電商的增長速度非常迅速，網(wǎng)絡(luò)電商銷售渠道增長為32%。針對電熱水壺三類渠道銷售的比重，家電連鎖銷售占總渠道銷售的35%，大型超市的銷售量占38%，網(wǎng)絡(luò)電商的銷售量占27%。由于家電連鎖的品牌宣傳優(yōu)勢，幾大主要電熱水壺品牌都越來越重視網(wǎng)絡(luò)銷售渠道的搭建。在產(chǎn)品選擇方面，現(xiàn)在市面上的電熱水壺主要有普通型(沒有溫控裝置)、自動

10、溫控型、全自動帶氣壓供水裝置型(水沸后可以自動切斷電源或自動保溫)三種。據(jù)調(diào)研，48%的消費(fèi)者傾向于普通電熱水壺，31%的消費(fèi)者選擇自動控制型電熱水壺，而只有少數(shù)消費(fèi)者選擇全自動帶氣壓供水裝置電熱水壺。由此說明，目前電熱水壺市場產(chǎn)品的消費(fèi)主要與普通電熱水壺為主，功能單一產(chǎn)品受到消費(fèi)者的青睞。從電熱水壺行業(yè)的發(fā)展看，中國電熱水壺制造企業(yè)既受世界市場的影響，同時(shí)，中國企業(yè)在制造、研發(fā)等方面的發(fā)展也在影響著世界電熱水壺市場的腳步。尤其是電熱水壺的產(chǎn)品設(shè)計(jì)正在逐步與歐美大品牌趨于同步。1.4.2 國外現(xiàn)狀目前國際上因?yàn)楝F(xiàn)代人生活節(jié)奏快 ，簡約潮全面興起，人們的飲水方式也趨于簡約。除寫字樓及個(gè)別家庭使用

11、飲水機(jī)消費(fèi)純凈水或蒸餾水外，絕大多數(shù)家庭仍然飲用燒開的自來水。早前流行于歐美發(fā)達(dá)國家的即熱式電熱水壺，因其省時(shí)、節(jié)能、美觀、便捷、安全的特點(diǎn)，進(jìn)入市場后，迅速受到廣大消費(fèi)者青睞。各大B2C商場及家電連鎖賣場的小家電專柜有多種產(chǎn)品可供選擇，價(jià)格從幾十元到上百元不等。國外的快速電水壺曾經(jīng)歷了一次較大的更新?lián)Q代。第二代產(chǎn)品與第一代產(chǎn)品相比，壺身采用隱藏式發(fā)熱盤、壺身與電源底盤分離設(shè)計(jì)、電源底盤可收納電源線等方面改進(jìn)。隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對電熱水壺的要求也在提高。市場上出現(xiàn)了保溫電熱水壺，保溫電熱水壺的出現(xiàn)，將煮水、保溫合二為一，方便了生活，提高了效率。市場上即熱式電熱水壺的品牌較多，質(zhì)量良莠不

12、齊，但歐美和日韓在電熱水壺的生產(chǎn)商占有較大優(yōu)勢。1.5 小結(jié)電熱水壺是近年來受到大眾歡迎的小家電之一，以其時(shí)間短、耗能少、造型美觀、使用方便、傷害小等諸多優(yōu)點(diǎn)深受國內(nèi)市場追捧，甚至成為了現(xiàn)代生活的必需品。電熱水壺為人們的生活提供了許多的便利，塑料電水壺是電熱水壺種類中廣受市場好評的產(chǎn)品形式之一，但其本身存在一定的結(jié)構(gòu)缺陷。2. 文獻(xiàn)研究報(bào)告 2.1家用熱水壺產(chǎn)品設(shè)計(jì)原則隨著人們生活水平的提高，熱水壺越來越受到人們的喜愛，熱水壺開始進(jìn)入每家每戶，并扮演著一名家庭成員的角色。由于國外進(jìn)口熱水壺產(chǎn)品進(jìn)入中國市場，價(jià)格又比較高，讓消費(fèi)者望而止步；而國內(nèi)的電熱水壺產(chǎn)品設(shè)計(jì)太過于簡陋，而且種類單一，缺乏人

13、性化考慮，已經(jīng)難以滿足發(fā)展迅速的熱水壺市場的需求，嚴(yán)重阻礙了國內(nèi)電熱水壺產(chǎn)品的銷售。所以設(shè)計(jì)出一款功能齊全、造型美觀、價(jià)格實(shí)惠的電熱水壺產(chǎn)品必將受到人們的關(guān)注。如今，人們對待熱水壺的態(tài)度有了轉(zhuǎn)變，新的熱水壺文化觀念代替了舊的熱水壺文化觀念。 2.2 家用熱水壺產(chǎn)品設(shè)計(jì)熱水壺產(chǎn)品設(shè)計(jì)在材料的選擇、結(jié)構(gòu)形式的變化以及產(chǎn)品的造型都是以熱水壺的需求作為基本出發(fā)點(diǎn)。熱水壺的需求帶動產(chǎn)品的功能, 產(chǎn)品的實(shí)用、認(rèn)知、審美功能從某種意義上說是為使用者服務(wù)的。實(shí)用功能是以滿足熱水壺的基本需求為前提, 而認(rèn)知和審美功能是滿足人的精神需求。因此人的因素就必須納入到對產(chǎn)品設(shè)計(jì)中來, 熱水壺和人動態(tài)發(fā)展的需求促使了相關(guān)

14、產(chǎn)品設(shè)計(jì)的向前發(fā)展。 2.3情感化設(shè)計(jì) “情感化”是熱水壺家具設(shè)計(jì)的一個(gè)新概念，主張從熱水壺的實(shí)際生活狀況出發(fā)，為其設(shè)計(jì)更加科學(xué)的家具設(shè)施，使熱水壺與人之間保持良好的情感交流。熱水壺家具情感化設(shè)計(jì)的內(nèi)涵包括形態(tài)的情感化、結(jié)構(gòu)的情感化和使用的情感化。 2.3.1形態(tài)的情感化形態(tài)一般指形象、形式和形狀，可以理解為產(chǎn)品外觀的表情因素，也可將其理解為產(chǎn)品的內(nèi)在特質(zhì)和視覺感官的結(jié)合。漂亮的外形、精美的界面可以提升熱水壺家具產(chǎn)品的外在魅力并最快傳遞視覺方面的各種信息，視覺的傳達(dá)要符合產(chǎn)品的特性、功能與使用環(huán)境、使用心理等。結(jié)構(gòu)的情感化。真正的設(shè)計(jì)是要打動人的，它要能傳遞感情、勾起回憶、給人驚喜，這就要求熱

15、水壺在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方面注入情感。 2.3.2使用的情感化熱水壺家具的情感化設(shè)計(jì)，需考慮使用階段的情感融入，目的是方便人操作，構(gòu)思巧妙的熱水壺會給人留下深刻的印象，不但給人們的生活帶來愉悅感，排解他們的壓力，也真正提高了人們的生活質(zhì)量。 2.4設(shè)計(jì)思路 針對有時(shí)候要對液體加熱（如：牛奶、飲品、中藥等）的問題，設(shè)計(jì)改善相關(guān)的容器。3. 設(shè)計(jì)實(shí)踐部分 3.1創(chuàng)意的依據(jù) 這幾年來，我們很多人都在使用電水壺，電水壺已經(jīng)成了市場上較為流行的一種健康的電水壺產(chǎn)品，電水壺?zé)奖?、快捷、安全而深受到人們的喜愛。然而，一件商品不管它有多么的完美，都不可能做到毫無瑕疵。發(fā)熱快，“熱得快”是不銹鋼電水壺最基本的要求，為

16、此原先的發(fā)熱線圈改造成了更為寬厚的發(fā)熱底盤，一來更美觀實(shí)用，解決了水垢難以清洗的漏洞;二來在發(fā)熱上更為實(shí)效，往往3-5分鐘就能夠把半升到一升的水燒至沸騰，還能夠調(diào)控不一樣的溫度。熱傳導(dǎo)更快的不銹鋼內(nèi)膽因而更為流行。保溫好，最為流行的英國STRIX溫控器成了很多不銹鋼電水壺溫控中的關(guān)鍵部件，這種獨(dú)特的蒸汽導(dǎo)管控溫，通過水沸騰后的蒸汽擠壓，確保水充分煮沸，并可以完全殺菌。不銹鋼電水壺已經(jīng)不再僅僅是燒水的工具，同時(shí)也是儲水的工具。過濾強(qiáng)，“飲水要健康”是所有人的共識，因此在不銹鋼水壺中裝上幾道“安全防護(hù)網(wǎng)”過濾網(wǎng)是必須的。水壺底部、出水口等關(guān)鍵位置可謂“機(jī)關(guān)”重重，裝置了幾重過濾網(wǎng)，可以清除水垢，凈

17、化水質(zhì)。功用全，簡單的燒水已經(jīng)不能滿足日常的需求，套裝式的不銹鋼電水壺開始走俏，除了不銹鋼電水壺，還有茶具等專用器具，燒水、泡茶、喝咖啡等一氣呵成，體現(xiàn)了從頭至尾的關(guān)愛。3.2 設(shè)計(jì)過程 家用電熱水壺設(shè)計(jì)的首要是功能上的對消費(fèi)者的滿足，能正常的燒水和對相關(guān)的液體用品進(jìn)行加熱。 其次是造型上滿足消費(fèi)者，使消費(fèi)者喜歡。故設(shè)計(jì)一款新穎有趣的熱水壺，這次設(shè)計(jì)的熱水壺，中文名字就是層疊，為什么取名叫層疊，就是壺和杯子以及下面的加熱器可以層層疊加，最后的效果，就很有層次感，使產(chǎn)品更加的豐富有表現(xiàn)力，以實(shí)驗(yàn)室的燒瓶，漏斗為靈感，設(shè)計(jì)出這一款，層層疊疊的電熱水壺。然后考慮相關(guān)的人機(jī)工學(xué)，考慮使用電熱水壺的舒適

18、性和便捷性，在一定程度上解決水資源浪費(fèi)的問題，當(dāng)一定時(shí)間沒有使用過電熱水壺的時(shí)候，人們通常會先燒一壺水消消毒，然后倒掉。這樣就一定程度上形成了水資源的浪費(fèi)。所以在壺口放置一個(gè)吻合壺口的杯子，這樣方便壺里的熱水對液體的加熱，從而不必再浪費(fèi)水資源和清洗水壺，實(shí)現(xiàn)了一壺多用。最后考慮的的是熱水壺的配色方式，使用黑黃結(jié)合的模式，醒目簡潔又大氣。 在完成設(shè)計(jì)之后展現(xiàn)了電熱水壺的整體使用效果，并且設(shè)計(jì)了相關(guān)的logo，和電熱水壺的包裝和牛皮紙袋子，低碳環(huán)保，考慮了包裝。4. 總結(jié)4.1設(shè)計(jì)理念我的設(shè)計(jì)理念是遵循共生式設(shè)計(jì)和情感化設(shè)計(jì)的理念。共生式設(shè)計(jì)是將使用功能與美觀的功能結(jié)合起來，使熱水壺能同時(shí)滿足使用

19、和美觀的不同需求，共享生活資源和生活空間。共生式設(shè)計(jì)拋開單獨(dú)功能的用品，讓熱水壺與人真正在生活上產(chǎn)生緊密聯(lián)系。熱水壺家具的情感化設(shè)計(jì)，需考慮使用階段的情感融入，目的是方便人操作，構(gòu)思巧妙的熱水壺會給人留下深刻的印象，不但給人們的生活帶來愉悅感，排解他們的壓力，也真正提高了人們的生活質(zhì)量。 4.2 與市場結(jié)合就市場而言，如今使用熱水壺的家庭越來越多，電熱水壺產(chǎn)品的需求也在也隨著熱水壺?zé)嶂鹉暝鲩L，且人們對電熱水壺產(chǎn)品的質(zhì)量要求也是越來越高的。對于一些用戶來說，在購置一個(gè)普通的熱水壺時(shí)，既要求滿足使用功能，又要求滿足美觀的功能，所以從整體的實(shí)用性而言它的市場性還是很大的。 4.3設(shè)計(jì)創(chuàng)作能力在設(shè)計(jì)創(chuàng)

20、作能力方面，我感覺自己還是很薄弱的，初期剛有題目的時(shí)候，我知道自己要以什么理念來做這個(gè)產(chǎn)品，但是我不能馬上給出大量的方案，不能一下子給出幾十個(gè)草圖，也就是不能頭腦風(fēng)暴，原因可能是在平時(shí)看得不多，積累的不多，而且我的思維具有局限性，思路不夠廣闊。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)的方法上，我覺得我做的還可以，我知道前期應(yīng)該做大量的市場調(diào)研，多看一些別人的優(yōu)秀設(shè)計(jì)，找出它們的缺點(diǎn)，并加以改進(jìn)。造型能力上我覺得我也還有待提高。 4.4社會效益從社會效益來說，情感化設(shè)計(jì)這個(gè)理念本身就促進(jìn)了使用者與熱水壺之間的親密度，聯(lián)系度，一個(gè)產(chǎn)品若是能促進(jìn)兩者之間的情感變化，那本身就是有意義的，有價(jià)值的好產(chǎn)品。一個(gè)小產(chǎn)品影響了小家，許許多多的小家就影響了這個(gè)社會，所以對于我這個(gè)產(chǎn)品而言，本身是具有社會效益的。參考文獻(xiàn) 1黃妮TIZ理論在產(chǎn)品感性形態(tài)塑造中的應(yīng)用研究D華東理工大學(xué)，2011 2唐松柏論工業(yè)設(shè)計(jì)的人性化設(shè)計(jì)J浙江紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2008，(3)：43-44. 3張錫設(shè)計(jì)材料與加工工藝M北京:化學(xué)工業(yè)出版社，2010:112115，第2版 4史健男消費(fèi)文化的符號本質(zhì)與審美追求J遼寧教育行政學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，3，(1)：21-22. 5王沂蓬，王選政形態(tài)與功能M南昌:江西美術(shù)出版社，2010:98·25·附錄1 調(diào)研問卷窗體底端1.您是否已經(jīng)購買或?qū)⒁?/p>