餐廳促銷活動方案

1、餐廳促銷活動方案一、活動目的 國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消 費者，拉動消費的時機， 此次活動一是為了獲得更好的利潤， 另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心 目中的印象。二、活動主題： “國慶同歡喜，好禮送不停三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的促銷 活動，有效的照應不同的人群。四、活動時間： 9月25日 10月8日五、活動形式：打折 ; 贈送 ; 抽獎六、活動具體內容1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu) 惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中 秋禮盒。3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競

2、猜活動。同時可以免費得到快照一張。七、活動廣告宣傳1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外 廣告。2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。3、并進行傳單發(fā)放。八、其它相關策略 人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動 應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備促銷活動方案二周年慶典美食節(jié)活動時間： 目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消 費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費 增加人氣 ，獲得 更多的剩余價值 利潤 。要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受也。 活動形式：1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等2、打折消費：3、贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100 元以上的消費者均能

3、獲得優(yōu)惠券。4、免費贈送飯菜：凡消費滿200 元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。篇二時間：4月28日一一5月3日xx店活動內容：1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽 。4 月 28 日 5 月 3 日黃金周期間，凡持當日游覽 xxx 花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份 或酸梅汁一杯 。2、觸摸“五一幸運摸獎活動4月29日 5月1日放假期間，在 xxx 店用餐者以桌 為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一 字樣的客人將獲得 xxx 花園門票一張 ; 凡抽出寫有“五一 xx 店字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。3、“ xxx 飯店蔬香樟茶鴨特價賣4月

4、28日 5月 3日活動期間， xxx 店每日限 20只 xxx 飯店蔬香樟茶鴨特價銷售， 原價 96 元/ 每只， 特價 60 元 / 每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙 鮑 118 元/ 份 原價 198 元 、蔥燒赤參 48 元/份原價 88 元。另外，為回報消費者， 4月28日5月 3日活動期間， xxx 店特推出“精品川菜、百姓價格的三款套餐：親子三 人套餐 188 元、快樂六人套餐 588 元、全家福套餐 10 人 量 880 元。4、訂“益智齋餐廳送花園游4月29日 5月3日活動期間，凡在“益智齋用餐 的賓客可免費游覽 xxx 花園。 讓賓客充分體會到 “xx 里的

5、川 菜，川菜中的經典意境。五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的， 有很多的婚宴、 壽宴、 家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期 間，親朋好友難得聚會 ; 二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、 旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的 空間! 而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：自我分析就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創(chuàng)一流的促銷主義，但是誰也不 能無視：在特定的經營時期內，在特定的烹調水平上，在特 定的餐廳環(huán)境中， 在有限的資源利用上， 管理者能夠做什么 ? 這就需要經營者想一想：促銷的目的是什么?你的烹調水平能夠做什么 ?你的餐廳環(huán)境可以做什么 ?你有多少錢可以用 ?客源分析 五一餐飲促銷的客源是誰這