優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地工程可行性研究報(bào)告

1、優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地工程 可 仃 性 研 究 報(bào) 告 2011年2月 第一章 概述 第二章 項(xiàng)目與建設(shè)單位背景 第三章 項(xiàng)目發(fā)展工作基礎(chǔ)與優(yōu)勢條件 第四章 產(chǎn)品方案及銷售方式 第五章 經(jīng)營策略 第六章 項(xiàng)目建設(shè) 第七章 主要技術(shù)方案與指標(biāo) 第八章 環(huán)境保護(hù)與綜合利用 第九章 勞動(dòng)保護(hù)、 安全防護(hù)與生產(chǎn)衛(wèi)生 第十章 項(xiàng)目組織、 勞動(dòng)定員與人員培訓(xùn) 第十章 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度計(jì)劃 第十二章 投資估算與資金籌措 第十三章 產(chǎn)品收入和成本測算 第十四章 財(cái)務(wù)分析與評價(jià) 第十五章 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析 第十六章 項(xiàng)目的實(shí)施與保證措施 第十七章 結(jié)論 第十八章 附件 第一章概述 一、 項(xiàng)目名稱與承辦單位 （一） 項(xiàng)目名稱

2、優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地工程 （二） 建設(shè)單位 有限公司 （三） 產(chǎn)業(yè)化企業(yè) 企業(yè)名稱：佳禾牧野科技發(fā)展有限公司 企業(yè)注冊地址：重慶市巫山縣福田鎮(zhèn)椿樹村三組 80號 法定代表人： 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司 注冊資金：貳拾萬元人民幣 二、 項(xiàng)目技術(shù)依托單位 西南農(nóng)業(yè)大學(xué) 三、 項(xiàng)目可行性研究報(bào)告主要依據(jù) （一） 中國畜牧“ 一五”發(fā)展規(guī)劃。 （二） 國務(wù)院中國食品結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要。 （三） 中國營養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃。 （四） 重慶市畜牧業(yè)“ 一五”發(fā)展規(guī)劃。 （五） 國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)農(nóng)業(yè)部關(guān)于當(dāng)前調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)若干意見 的通知。 （六） 巫山縣畜牧業(yè)“ 一五”發(fā)展規(guī)劃。 四、可行性研究報(bào)告編制范圍 可行性

3、研究報(bào)告編制范圍主要為：項(xiàng)目提出的依據(jù)與背景，建設(shè)有利 條件，經(jīng)營規(guī)劃，產(chǎn)品方案，項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、內(nèi)容及技術(shù)方案，企業(yè)的勞 動(dòng)組織，環(huán)保設(shè)計(jì)，經(jīng)濟(jì)效益分析、評估，結(jié)論。 五、項(xiàng)目可行性研究報(bào)告概要 隨著人民生活水平的提高和對牛肉營養(yǎng)作用的認(rèn)識， 牛肉消耗的需求 逐漸增加，而現(xiàn)今市場上供應(yīng)的牛肉，大多源于老殘牛及淘汰牛，對中高 檔優(yōu)質(zhì)牛肉的需求基本上還依賴進(jìn)口來滿足。肉牛生產(chǎn)作為一個(gè)“產(chǎn)業(yè)” 才為“起步階段”，重慶是我國的產(chǎn)牛大省之一，飼草資源豐富，具有發(fā)展 肉牛業(yè)的豐富資源。中國畜牧“ 一五”發(fā)展規(guī)劃中提出重點(diǎn)發(fā)展養(yǎng)牛 業(yè)：一是要加強(qiáng)養(yǎng)?；亟ㄔO(shè)，增加良種牛數(shù)量，提高整體生產(chǎn)水平；二 是發(fā)展養(yǎng)牛

4、業(yè)產(chǎn)業(yè)化。各級政府將大力發(fā)展肉牛業(yè)作為調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的 突破口，作為發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重 要舉措。 我市自然生態(tài)條件良好， 有可利用的草山草坡、 人工種植牧草、 農(nóng)作 物秸稈、以及大量的酒糟等加工副產(chǎn)物；現(xiàn)黃牛存欄 488.24萬頭，屠宰牛 287.23萬頭，產(chǎn)牛肉49.4萬噸，牛肉加工大中型企業(yè)有 10余家，有多家 科研院校在我市，這為我市發(fā)展肉牛業(yè)、實(shí)施肉牛現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示 范提供了良好的基礎(chǔ)。2005年，我市人均牛肉占有量為 3.3Kg，低于全國 5.47Kg的平均水平，2006年，人均牛肉占有量為5.74Kg ;近2年來，牛肉 消費(fèi)以72%勺速度增加

5、，因而，發(fā)展現(xiàn)代肉牛業(yè)市場有了廣闊的空間。 我縣為典型的山地區(qū)農(nóng)業(yè)縣，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對滯后，農(nóng)民增收難度 較大。但是，我縣農(nóng)產(chǎn)品及其副產(chǎn)物豐富，全縣有大面積玉米、水稻、紅 苕種植，據(jù)測算，全縣玉米秸桿 6萬公斤，稻草6萬公斤，苕藤3.6萬公 斤，除苕藤有部分用作生豬飼料外，其余大部分未被利用，大小釀酒廠 20 余家。粗略估計(jì)，全縣有可用秸桿 3萬公斤，酒糟2萬噸，理論上可養(yǎng)殖 肉牛1.35萬頭。位于巫山縣的“佳禾牧野科技發(fā)展有限公司”是從事以肉 牛養(yǎng)殖和牛肉加工為主的新建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，建設(shè)規(guī)模為：養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)肉 牛180頭，輻射拉動(dòng)周邊農(nóng)村養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)肉牛 200頭，年屠宰加工肉牛1000 頭；另外

6、，重慶市還有多家著名的牛肉加工企業(yè)，其加工能力達(dá) 3000萬噸 /年。目前，我市加工企業(yè)的牛肉制品市場競爭力強(qiáng)，僅能滿足訂單的 1/4， 這些優(yōu)越的條件為我市發(fā)展現(xiàn)代肉牛業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 本項(xiàng)目實(shí)施按照“企業(yè)主體、產(chǎn)業(yè)布局、工程模式、整體推進(jìn)”的工 作思路，集成相關(guān)資源優(yōu)勢，創(chuàng)新有效運(yùn)作機(jī)制，發(fā)揮科技支撐作用，開 展現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，構(gòu)建重慶，尤其是渝東地區(qū)肉 牛業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣新體系和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，提升肉牛業(yè)科技創(chuàng)新能力， 促進(jìn)肉牛傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)升級，推動(dòng)肉牛業(yè)由傳統(tǒng)數(shù)量型向現(xiàn)代質(zhì)量效益型 發(fā)展，提高肉牛業(yè)科技含量和生產(chǎn)水平，增強(qiáng)渝東地區(qū)肉牛業(yè)整體實(shí)力和 牛肉制品市場競爭

7、力，使渝東地區(qū)肉牛業(yè)生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營技術(shù)得到較大 的提高。通過本項(xiàng)目的實(shí)施，使之成為全省畜牧業(yè)發(fā)展的突破口和標(biāo)桿， 為全市現(xiàn)代肉牛業(yè)發(fā)展積累經(jīng)驗(yàn)。 本項(xiàng)目的實(shí)施為提高本地區(qū)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力水平，增加農(nóng)民收入，建設(shè) 社會(huì)主義新農(nóng)村具有重要意義和作用，本項(xiàng)目由巫山佳禾牧野科技發(fā)展有 限公司、巫山縣畜牧局實(shí)施。 經(jīng)營策略按照“建立示范區(qū)、滾動(dòng)發(fā)展”進(jìn)行經(jīng)營，肉牛飼養(yǎng)以“公 司+基地+服務(wù)場+ 農(nóng)戶”，產(chǎn)銷、牧工貿(mào)為一體的經(jīng)營模式，公司組織集中 育肥、銷售及技術(shù)培訓(xùn)等。公司為農(nóng)戶提供技術(shù)服務(wù)、優(yōu)質(zhì)育肥飼料、添 加劑，實(shí)行“標(biāo)準(zhǔn)化”統(tǒng)一生產(chǎn)。公司與農(nóng)戶以經(jīng)濟(jì)（技術(shù)）合同形式建 立經(jīng)營關(guān)系，保護(hù)農(nóng)戶繁殖肉牛生

8、產(chǎn)的積極性，保證出欄牛的收購。 項(xiàng)目建設(shè)地為重慶市巫山縣的福田鎮(zhèn)，建設(shè)現(xiàn)代化肉牛養(yǎng)殖基地。包 括：建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中心等，經(jīng)過 5年時(shí)間，建設(shè)渝 東最大的良種肉牛養(yǎng)殖基地，巫山佳禾牧野科技發(fā)展有限公司租用土地 30 余畝，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，建設(shè) 3-5個(gè)年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛共計(jì)380頭的肉牛集中 養(yǎng)殖基地，輻射拉動(dòng)周邊農(nóng)民養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)肉牛 200頭，發(fā)動(dòng)農(nóng)民建設(shè)人工牧 草基地40畝，最終形成年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛500頭的規(guī)模。巫山佳禾牧野科技發(fā) 展有限公司購買土地5畝，建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心和年產(chǎn) 1萬噸的肉牛專 用飼料加工廠。本項(xiàng)目共分兩部分，第一部分為肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)，第二 部分為牛肉深加工建設(shè)。

9、 第一部分：肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)： 2012年1月至12月實(shí)施，購買土地3畝，建設(shè)養(yǎng)殖300頭肉牛的養(yǎng)殖 場，建設(shè)養(yǎng)殖場配套設(shè)施，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植牧草 40畝。 租用土地40畝建設(shè)年產(chǎn)500噸肉牛專用飼料加工廠，發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu) 質(zhì)肉牛200頭，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植牧草40畝。 第二部分：牛肉深加工建設(shè)，2014年12月至2016年5月，租用廠房 2000平米，建設(shè)年屠宰2000頭肉牛的屠宰車間和加工1600噸牛肉的深加 工廠。 本報(bào)告只涉及第一部分肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)。 現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地、肉 牛專用飼料加工廠由巫山佳禾科技發(fā)展公司建設(shè)，農(nóng)戶養(yǎng)殖基地和牧草基 地由佳禾牧野科技發(fā)展公司與福田鎮(zhèn)人民政府合作建設(shè)。

10、佳禾牧野科技發(fā)展有限責(zé)任公司項(xiàng)目建設(shè)總占地 3000平米，建筑面積 2000吊，建筑設(shè)計(jì)依據(jù)畜禽飼養(yǎng)場設(shè)計(jì)要點(diǎn)和要求進(jìn)行設(shè)計(jì)和建設(shè)；選 擇魯西黃牛、西門塔爾牛等作為養(yǎng)殖對象，養(yǎng)殖、育肥過程采用優(yōu)質(zhì)牧草 種植技術(shù)、青粗飼料調(diào)制處理技術(shù)、“架子牛”育肥技術(shù)、持續(xù)育肥技術(shù)等 育肥肉牛，育肥牛日糧配制應(yīng)用蛋白降解 -非降解體系和瘤胃代謝調(diào)控技 術(shù)。 肉牛養(yǎng)殖和育肥場環(huán)境狀況條件良好， 滿足建場（廠）的環(huán)境條件要求。 對污染源的治理采用干濕分離，牛糞經(jīng)發(fā)酵處理后用于草場或農(nóng)作物肥料， 或用于生產(chǎn)食用菌；育肥場建污水處理站，牛尿和污水采用成套污水處理 設(shè)備和方案進(jìn)行處理，日處理污水能力 10立方米/場，經(jīng)

11、處理后的水達(dá)到 國家排放標(biāo)準(zhǔn)，本項(xiàng)目育肥場的污水經(jīng)治理后不會(huì)對周圍環(huán)境產(chǎn)生影響。 按照有關(guān)規(guī)范設(shè)計(jì)，項(xiàng)目能達(dá)到安全生產(chǎn)，育肥場著重防疫、糞便處理。 佳禾牧野科技發(fā)展有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的經(jīng)營與管理。 項(xiàng)目總定員 15人，技術(shù)人員分別送到有關(guān)院校和勞動(dòng)部門培訓(xùn)，技術(shù)工人、養(yǎng)殖戶由 肉?？萍寂嘤?xùn)中心培訓(xùn)。 據(jù)估算，本項(xiàng)目總投資25萬元，其中，固定資產(chǎn)投資15萬元，鋪底流 動(dòng)資金10萬元。資金來源： （一） 公司自籌資金16萬元，占總投資的50.51%。 （二） 申請省、市項(xiàng)目資金 3000萬元，占總投資的18.18%。 （三） 申請銀行貸款9萬元，占總投資的24.24%。 本項(xiàng)目財(cái)務(wù)狀況分析表明

12、項(xiàng)目能取得較好經(jīng)濟(jì)效益，各項(xiàng)投資指標(biāo)均 高于行業(yè)和社會(huì)投資基準(zhǔn)收益率，貸款償還能力強(qiáng)，資產(chǎn)負(fù)債合理，具有 較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著，項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上是完全可行 的。項(xiàng)目完成達(dá)正常生產(chǎn)年后，直接經(jīng)濟(jì)效益：年銷售收入 280萬元，上 繳所得稅18.96萬元，稅后利潤88.87萬元；項(xiàng)目年投資利稅率為42.74%, 投資利潤率為32.05%；項(xiàng)目靜態(tài)投資回收期4.04年（含三年建設(shè)期）；項(xiàng) 目動(dòng)態(tài)投資回收期（i = 20% 5.02年（含三年建設(shè)期）；項(xiàng)目財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 195.47萬元（i= 20%;項(xiàng)目內(nèi)部收益率為 44.23%,發(fā)展了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，年 新增社會(huì)產(chǎn)值350萬元。 本項(xiàng)目建設(shè)符

13、合國家產(chǎn)業(yè)政策和投資方向， 符合畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè) 化發(fā)展思路，充分利用了山區(qū)資源，系建設(shè)貿(mào)工牧一體化經(jīng)營集團(tuán)項(xiàng)目。 建設(shè)是十分必要的，產(chǎn)品市場前景廣闊，建設(shè)條件良好，產(chǎn)品規(guī)劃檔次高， 產(chǎn)品附加值高，銷售方式可靠，工程技術(shù)方案先進(jìn)可行，建設(shè)規(guī)模合理。 項(xiàng)目建設(shè)能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益和顯著的社會(huì)效益，建議有關(guān)部門批準(zhǔn)建 設(shè)。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)如下： 年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛 600 頭； 銷售收入 330 萬元 銷售配合飼料 400 噸； 上繳所得稅 22.96 萬元； 育肥牛出欄體重 400 千克； 稅后利潤 88.87 萬元 社會(huì)效益 350 萬元。第二章 項(xiàng)目與建設(shè)單位背景 一、項(xiàng)目建設(shè)目的

14、意義與必要性 隨著人們生活水平的提高，更注重追求食品的營養(yǎng)性和安全性，牛肉 屬于高蛋白、低脂肪食品，牛處于動(dòng)物生態(tài)鏈的最前端，所需飼料主要為 糧食作物秸稈和牧草，較少污染，對人體危害較少，所以，近年來國際、 國內(nèi)市場牛肉食品價(jià)格一路上揚(yáng)，據(jù) 2006年底國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布的消息，牛 肉價(jià)格繼續(xù)上漲，均價(jià)達(dá)到19.2元/公斤，比2005年的17.81元/公斤上 漲1.39元，同比上漲7.8%，后期牛羊肉價(jià)格還將穩(wěn)步上漲，而且受禽流感 疫情的影響，可能會(huì)出現(xiàn)牛肉對禽肉的消費(fèi)替代，預(yù)計(jì)其價(jià)格仍將上漲。 另外，牛肉通過加工，無病原菌和病毒存在，消除了人們消費(fèi)的恐懼，國 際、國內(nèi)市場對牛肉制品的消費(fèi)需求倍增

15、。 （一） 項(xiàng)目的實(shí)施是解決肉牛業(yè)發(fā)展存在問題的需要 肉牛業(yè)在“十五”期間得到大力的發(fā)展，展現(xiàn)出良好的前景，但也暴 露出一些問題，主要表現(xiàn)為： 1、肉牛品種改良面不大、生長速度較低，牛肉加工原料不足； 2、缺乏適合肉牛養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)牧草； 3、 養(yǎng)殖模式不合理，目前 90%養(yǎng)殖為散戶，不利于標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，養(yǎng)殖 效率低； 4、 牛肉制品加工技術(shù)相對國際同行落后以及肉制品種類同質(zhì)化嚴(yán)重等 問題，降低了企業(yè)的市場競爭力； 5、 由于牛養(yǎng)殖具有周期長的特點(diǎn)，投入較高，肉牛發(fā)展過程中農(nóng)戶、 政府發(fā)展資金投入不足。 （二） 項(xiàng)目的實(shí)施是發(fā)展地區(qū)牛肉制品加工業(yè)的需要 上述問題的出現(xiàn)，嚴(yán)重滯后了肉牛業(yè)的發(fā)展，政府對

16、此高度重視，意 識到發(fā)展現(xiàn)代肉牛業(yè)勢在必行， 現(xiàn)在已將肉牛產(chǎn)業(yè)作為增加農(nóng)民收入的支 柱性產(chǎn)業(yè)之一，加大了對肉牛養(yǎng)殖的投入。當(dāng)?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖和牛肉加工業(yè)的 快速發(fā)展，無疑將對肉牛數(shù)量和質(zhì)量提出更高的要求。通過項(xiàng)目技術(shù)研究 與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向數(shù)量、質(zhì)量和生態(tài)效益并重發(fā)展的現(xiàn)代 養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)變的跨越，以及提高企業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力，是發(fā)展我縣牛肉制 品加工業(yè)的需要。本項(xiàng)目完成后，能有效推進(jìn)我縣現(xiàn)代肉?；亟ㄔO(shè)，有 效地確保牛肉制品加工企業(yè)所需優(yōu)質(zhì)、安全的肉源，使肉牛養(yǎng)殖獲得穩(wěn)定 的銷售渠道，保證肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶的利益，促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。 （三） 項(xiàng)目的實(shí)施是調(diào)整畜牧結(jié)構(gòu)的需要 以生豬為主的耗糧

17、型牲畜的發(fā)展受到極大限制，全市畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)性矛 盾比較突出。一方面，飼料價(jià)格較高，畜禽食糧生產(chǎn)成本高，經(jīng)營者利潤 微薄，且市場風(fēng)險(xiǎn)大；另一方面，草食牲畜價(jià)格一直堅(jiān)挺，但生產(chǎn)潛力沒 有得到挖掘，農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入得不到更快提高。在畜牧業(yè)生產(chǎn)上，要求采 取因地制宜，突出特色的方針，努力調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展節(jié)糧型 草食牲畜。肉牛業(yè)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，投資見效快，養(yǎng)殖效益好，是農(nóng)民增 收致富的好途徑，有利于全市畜牧結(jié)構(gòu)的調(diào)整。 （四） 實(shí)施現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化示范是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè) 的需要 社會(huì)主義新農(nóng)村的“新”體現(xiàn)在：“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、 村容整潔、管理民主”的二十字要求。新農(nóng)村

18、建設(shè)的目的是解決三農(nóng)問題， 而解決三農(nóng)問題的關(guān)鍵是提高生產(chǎn)力，增加農(nóng)民的收入。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料表明， 2005年，全國畜牧業(yè)總產(chǎn)值突破 1.3萬億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 34%農(nóng)民 人均來自畜牧業(yè)的收入超過 600元，約占農(nóng)民家庭經(jīng)營現(xiàn)金收入的30% 一 些畜牧業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，畜牧業(yè)現(xiàn)金收入已占到農(nóng)民現(xiàn)金收入的 50%左右，成為 農(nóng)民增收的亮點(diǎn)。不難看出，畜牧業(yè)是農(nóng)村的重中之重的產(chǎn)業(yè)。因此，要 建設(shè)新農(nóng)村，就要大力發(fā)展畜牧業(yè)，而畜牧業(yè)需要在新農(nóng)村建設(shè)中起主導(dǎo) 作用還有待加強(qiáng)。在發(fā)達(dá)國家，肉牛養(yǎng)殖業(yè)在畜牧業(yè)中擁有 30%以上的比例, 是發(fā)展高效節(jié)約型畜牧業(yè)的首選。但是，目前在全國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的比重過 低，而肉牛

19、業(yè)的發(fā)展需要強(qiáng)大的技術(shù)支撐。因此，實(shí)施現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高 效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目，對于提高肉牛養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率、 增加農(nóng)民收入發(fā)揮著重要作用，也是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的需要。 飼養(yǎng)一頭肉牛每年可實(shí)現(xiàn)增收 3600元，提高加工環(huán)節(jié)利潤10%以上, 同時(shí)，還可推動(dòng)牧草種植、飼料加工以及下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 （五）項(xiàng)目的實(shí)施是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要 在人口增長對耕地和糧食壓力與日俱增的今天，養(yǎng)牛能將大量人畜等 單胃動(dòng)物不能直接食用的青粗飼料，換取更多的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白。牛是卷草 型食草動(dòng)物，不破壞草場植被生態(tài)。而肉牛是以舍飼為主，能充分利用牧 草和農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)動(dòng)物蛋白質(zhì)。飼養(yǎng)肉牛既有利于西部大

20、開發(fā)并結(jié)合長 江上游退耕還林、還草工程建設(shè)，又有利于減少秸稈處理難度和焚燒秸稈 污染環(huán)境問題。肉牛一身都是寶，自身經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，除產(chǎn)肉的直接經(jīng)濟(jì) 效益外，還帶動(dòng)牛肉、牛皮的深加工，糞污處理帶動(dòng)有機(jī)肥生產(chǎn)、食用菌 種植、特色蔬菜種植等，將拉長農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā) 展。 二、項(xiàng)目承擔(dān)單位背景 佳禾牧野科技發(fā)展有限公司 佳禾牧野科技發(fā)展有限公司是從事以肉牛養(yǎng)殖和牛肉加工、飼料生產(chǎn) 為主的新建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司為有限責(zé)任公司，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制， 負(fù)責(zé)公司重大經(jīng)營決策。公司設(shè)企劃部、經(jīng)營部、財(cái)務(wù)部等三個(gè)辦事機(jī)構(gòu) 和優(yōu)質(zhì)牛肉養(yǎng)殖場。 公司計(jì)劃經(jīng)過6年時(shí)間，建設(shè)渝東地區(qū)最大的肉牛育肥基地，

21、總投資 10 300萬元，租用土地100畝，建設(shè)5個(gè)年出欄優(yōu)質(zhì)育肥肉牛共計(jì)1000頭的 肉牛集中育肥基地，輻射拉動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)肉牛 400頭，發(fā)動(dòng)農(nóng)民建設(shè)人 工牧草基地40畝，最終形成年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛2000頭的規(guī)模。購買土地2畝, 建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心和年產(chǎn) 400噸的肉牛專用飼料加工廠。 公司按照“建立示范區(qū)、農(nóng)戶分散飼養(yǎng)、滾動(dòng)發(fā)展”的策略進(jìn)行經(jīng)營， 肉牛飼養(yǎng)以“公司+基地+服務(wù)場+農(nóng)戶”，產(chǎn)、運(yùn)、銷，牧、工、貿(mào)為一一 體的經(jīng)營模式，組織集中育肥、銷售及技術(shù)培訓(xùn)，打造“產(chǎn)一運(yùn)一銷”產(chǎn) 業(yè)鏈。 公司建設(shè)完成后，將有效推進(jìn)本縣現(xiàn)代肉牛基地建設(shè)，確保我市牛肉 制品加工企業(yè)所需優(yōu)質(zhì)、安全的肉源，使肉牛

22、養(yǎng)殖獲得穩(wěn)定的銷售渠道， 保證肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶的利益，促進(jìn)我市肉牛養(yǎng)殖業(yè)的健康快速發(fā)展，為帶動(dòng) 地方經(jīng)濟(jì)增長，構(gòu)建和諧社會(huì)做出突出貢獻(xiàn)。 三依托單位 第三章項(xiàng)目發(fā)展工作基礎(chǔ)與優(yōu)勢條件 一、 各級黨委、政府大力發(fā)展肉牛業(yè)是實(shí)施 XX市現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效 生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目的領(lǐng)導(dǎo)保證 重慶市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng) 鎮(zhèn)黨委、政府把發(fā)展肉牛業(yè)作為農(nóng)村工作和全面建設(shè)小康社會(huì)的重大舉措， 強(qiáng)化宣傳，全黨動(dòng)員，全民出擊，在機(jī)制創(chuàng)新、政策扶持、目標(biāo)管理等方 面形成一系列的成效和制度，為肉牛業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，也為實(shí)施本項(xiàng) 目提供了領(lǐng)導(dǎo)和組織保證。 二、 生態(tài)環(huán)境好，適合種草養(yǎng)肉牛 重慶肉牛業(yè)帶雨量充沛、植被

23、率 高，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。全市幅員面積 4372.6k川，森林覆蓋率17.75%。良好 的生態(tài)環(huán)境為生產(chǎn)無公害牛肉及綠色牛肉制品提供了生態(tài)條件，以其生態(tài) 種草、生態(tài)養(yǎng)牛、無公害牛肉、綠色牛肉制品加工的“生態(tài)概念” ，將大大 11 推進(jìn)龍頭企業(yè)“概念營銷”戰(zhàn)略的實(shí)施 三、 有豐富的飼草資源 立草為業(yè)，草畜配套，是發(fā)展肉牛業(yè)的必備 條件。XX境內(nèi)壩丘兼?zhèn)?，畜草資源豐富，非常利于發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)，是 XX 省糧食主產(chǎn)區(qū)之一，玉米、水稻、紅苕是我市的主要糧食作物，全市玉米 種植面積超過100萬畝，水稻種植面積超過 80萬畝，紅苕種植面積80萬 畝以上，據(jù)測算，全市玉米秸桿 60000萬公斤，稻草60000萬

24、公斤，苕藤 36000萬公斤，粗略估計(jì)，全市有10億公斤可利用秸桿，除苕藤有部分用 于生豬飼料外，其余大部分未被利用，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，退耕還草面積 將不斷增大，理論上可養(yǎng)殖肉牛 40萬頭。 四、 龍頭企業(yè)的帶動(dòng)能力強(qiáng)勁 我縣已成功走出了 “秸桿、種草養(yǎng)肉 牛、公司加農(nóng)戶”的肉牛業(yè)發(fā)展道路。 近年來牛肉加工項(xiàng)目的實(shí)施， 大力 開發(fā)肉牛養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)和先進(jìn)加工工藝。一是研究肉牛飼養(yǎng)技術(shù)，已研 究肉?？焖儆始夹g(shù)、酒糟育肥牛技術(shù)、作物秸稈育肥肉牛技術(shù)，養(yǎng)殖效 益比過去提高80%以上，突破了養(yǎng)殖肉牛不賺錢的技術(shù)難關(guān)； 二是合作開發(fā) 生物飼料，大大提高肉牛養(yǎng)殖的飼料報(bào)酬率，粗飼料的利用效率將提高 8.

25、9%，這項(xiàng)技術(shù)的推廣運(yùn)用將大大降低肉牛養(yǎng)殖成本；三是建設(shè)肉牛養(yǎng)殖 小區(qū)。公司針對肉牛養(yǎng)殖出現(xiàn)的諸多問題，投資建設(shè)規(guī)?；腥馀ｐB(yǎng)殖 小區(qū)，邀請農(nóng)民到養(yǎng)殖小區(qū)代養(yǎng)肉牛，公司提供技術(shù)指導(dǎo)，提供育肥架子 牛，提供飼料，提供育肥技術(shù)配方，集中解決農(nóng)戶飼養(yǎng)肉牛缺資金、缺技 術(shù)的問題，同時(shí)，通過小區(qū)發(fā)展，解決肉牛養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化問題、牛源流失 問題和污染環(huán)境的問題。農(nóng)民通過肉牛養(yǎng)殖增重獲得飼養(yǎng)報(bào)酬，這種模式 的實(shí)施，大大提高了農(nóng)民養(yǎng)殖肉牛的生產(chǎn)積極性。 五、 生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)配套體系有一定基礎(chǔ) 本市是農(nóng)業(yè)部“無規(guī)定動(dòng)物 疫病區(qū)示范區(qū)” 建設(shè)點(diǎn)，該工程的實(shí)施和完成為項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)建立了較完善 的動(dòng)物疫病預(yù)防硬件和軟件設(shè)

26、施，這為預(yù)防肉牛重大疫病提供了條件和保 12 障。全市具有完善的畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系，畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員多名，市、區(qū) 縣畜牧局有畜牧站、獸醫(yī)站、科教站、飼草飼料站、獸醫(yī)診斷室等機(jī)構(gòu)， 還專門設(shè)置了肉牛業(yè)發(fā)展辦公室，負(fù)責(zé)管理肉牛業(yè)生產(chǎn)。已基本形成繁殖 配種、疫病防治、技術(shù)服務(wù)等肉牛發(fā)展的綜合性生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)體系。同時(shí) 與XX農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校有廣泛、緊密的聯(lián)系，是肉牛業(yè)發(fā)展的技術(shù)依托 單位。 六、具有良好的技術(shù)基礎(chǔ) 我縣飼養(yǎng)肉牛歷史悠久，在牛舍建設(shè)、繁 殖育種、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疫病防治、肉制品加工等方面具有豐富的 實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。近幾年來，實(shí)施了種草養(yǎng)畜、黃牛品種改良、防疫體系建設(shè)等 項(xiàng)目，這些工作為本項(xiàng)

27、目實(shí)施奠定了良好技術(shù)基礎(chǔ)。 第四章產(chǎn)品方案及銷售方式 一、產(chǎn)品方案 （一） 育肥牛品種（系） 1、 皮埃蒙特牛、安格斯牛、魯西黃牛、秦川牛的純種； 2、 西門塔爾牛、皮埃蒙特牛、安格斯牛等優(yōu)良品種改良本地黃牛的雜 交后代。 （二） 肉牛規(guī)格 1、 生產(chǎn)白牛肉用的3月齡育肥犢牛； 2、 生產(chǎn)紅牛肉用的19月齡內(nèi)育肥牛； 3、 1.52.5歲的育肥牛。 （三） 肉牛新品系 培育肉牛新品系，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)肉牛品牌。 （四） 肉牛飼料規(guī)格 13 每代40公斤的配合飼料。 二、 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) （一） 符合中國無公害肉牛生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。 （二） 符合歐共體肉牛生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。 三、 產(chǎn)品銷售 利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播電視、報(bào)紙和雜

28、志作廣告，宣傳育肥牛，積極參加 肉牛產(chǎn)品交易大會(huì)，利用公司的銷售網(wǎng)絡(luò)，銷售育肥牛及牛肉制品。 第五章 經(jīng)營策略 一、 經(jīng)營原則和指導(dǎo)思想 以市場為導(dǎo)向， 以經(jīng)濟(jì)效益為中心， 以骨干企業(yè)為龍頭， 以生產(chǎn)基地 為基礎(chǔ)，以科技進(jìn)步為依托，以社會(huì)化服務(wù)體系為紐帶，按產(chǎn)、加、銷一 條龍，牧、工、貿(mào)一體化的要求，通過市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連 農(nóng)戶，從而實(shí)現(xiàn)資金、技術(shù)等各生產(chǎn)要素的多層次、多形式、多元化的優(yōu) 化配置，進(jìn)而推進(jìn)畜牧業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程。 二、 經(jīng)營方針 按現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)方式，吸收國內(nèi)外發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)際，公司集中飼 養(yǎng)部分能繁母牛作為示范，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶飼養(yǎng)能繁母牛、架子牛和育肥部 分商品牛，公司

29、集中育肥部分架子牛，并由牛肉加工廠收購農(nóng)戶和育肥場 14 之育肥牛進(jìn)行屠宰加工，按“公司 +基地+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”龍頭連基地建成產(chǎn) 加銷，牧工貿(mào)為一體的經(jīng)營模式，達(dá)到現(xiàn)代肉牛繁殖、飼養(yǎng)和育肥規(guī)?；?生產(chǎn)的目的。即農(nóng)民出“力”，公司出“資”，利用畜牧獸醫(yī)網(wǎng)絡(luò)組織實(shí)施 技術(shù)服務(wù)（預(yù)防、治療、配種、飼草種植）。 三、養(yǎng)殖戶、政府與公司職能劃分 （一） 養(yǎng)殖戶選擇具備一定條件和有發(fā)展養(yǎng)牛積極性的農(nóng)戶，或申請 加入本項(xiàng)目建設(shè)，有優(yōu)先獲得技術(shù)培訓(xùn)和一定數(shù)量資金的權(quán)利，其主要職 能是利用自己的圈舍、能繁母牛、勞力、草料資源、資金等發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)， 將部分架子牛（按合同原則上實(shí)行隨行就市并實(shí)行最低保護(hù)價(jià)）銷售給公

30、司。農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益體現(xiàn)在出售“架子?！睍r(shí)，并對自己所養(yǎng)牛承擔(dān)責(zé)任和 風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)戶效益的高低則決定于自己的飼養(yǎng)規(guī)模和水平。在養(yǎng)牛業(yè)效益低 于整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)平均社會(huì)利潤時(shí)，公司按合同給予保護(hù)價(jià)收購。 （二） 公司負(fù)責(zé)部分母牛的示范養(yǎng)殖， 部分“架子?！钡募杏屎?銷售。公司的主要職責(zé)是為農(nóng)戶有償提供種牛、飼料、技術(shù)培訓(xùn)、市場信 息等，將農(nóng)戶與大市場連接。 （三） 公司、協(xié)會(huì)與農(nóng)戶的協(xié)作與服務(wù) 公司牽頭成立協(xié)會(huì)，由協(xié)會(huì)代表公司與農(nóng)戶合作。 1、 公司向農(nóng)戶提供養(yǎng)殖與銷售的協(xié)作服務(wù)； 2、 由各級畜牧技術(shù)服務(wù)組織承擔(dān)為農(nóng)戶進(jìn)行防疫、配種等技術(shù)服務(wù)； 3、由公司聯(lián)系向當(dāng)?shù)乇ｋU(xiǎn)公司為養(yǎng)殖戶投保，保險(xiǎn)費(fèi)先由公司

31、墊支， 以后從農(nóng)戶售?？钪锌圻€； 4、 由公司參股的擔(dān)保公司給農(nóng)戶擔(dān)保向金融部門貸款； 5、 由公司進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，組織推廣實(shí)用養(yǎng)牛成果； 6、農(nóng)戶與公司簽訂合同，農(nóng)民必須按合同將“架子?！笔劢o公司，不 得外銷，按合同公司亦不能拒收。雙方之一方有違約行為時(shí)，需賠償一定 數(shù)量的違約金等； 15 7、公司在獲利豐厚的情況下，可按農(nóng)戶交售給公司的架子牛頭數(shù)，讓 農(nóng)戶分享部分利潤，即二次返利。公司在獲利欠豐的情況下，風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)或 由各股東承擔(dān)。 四、經(jīng)營模式（如下圖） 五、公司與農(nóng)戶關(guān)系 在按產(chǎn)業(yè)化思路發(fā)展肉牛飼養(yǎng)業(yè)過程中， 公司和農(nóng)戶是相互依托、 各 司其職、利益共享的兩個(gè)不可分割的組成部分。 農(nóng)戶是肉

32、牛業(yè)之基礎(chǔ)。一方面，由于自然條件、經(jīng)濟(jì)條件等原因，我 國生產(chǎn)力水平不高，相應(yīng)的肉牛飼養(yǎng)業(yè)亦處于一個(gè)較低水平，還不可能將 肉牛的飼養(yǎng)置于集約化、工廠化生產(chǎn)中；另一方面，由于我國人多地少這 一國情，決定了不可能有更多的精飼料用來養(yǎng)牛，高精料造成的高成本， 公司和市場也承受不了。而采用農(nóng)戶分散飼養(yǎng)，在農(nóng)村建牛棚可就地取材, 有效利用天然牧草、農(nóng)作物秸稈等資源，降低成本，還可開發(fā)農(nóng)村大量剩 余廉價(jià)勞動(dòng)力，這樣生產(chǎn)出來的產(chǎn)品成本較低。但農(nóng)戶飼養(yǎng)形不成規(guī)模， 飼養(yǎng)周期較長，既浪費(fèi)了資源，經(jīng)濟(jì)效益也不高。公司集中育肥肉牛，可 縮短飼養(yǎng)周期，提高產(chǎn)品質(zhì)量，其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益相得益彰，把資源 合理永續(xù)利用與有

33、效的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)有機(jī)地結(jié)合在一起。 公司是帶動(dòng)肉牛飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展的龍頭，在產(chǎn)業(yè)中起支撐作用，公司將千 家萬戶飼養(yǎng)的架子牛進(jìn)行集中育肥，將小生產(chǎn)同大生產(chǎn)相連，在生產(chǎn)與加 工之間架起了金橋，農(nóng)戶在飼養(yǎng)架子牛、公司在集中育肥和屠宰加工產(chǎn)業(yè) 鏈中各有所得，農(nóng)戶和公司在生產(chǎn)的前中后三個(gè)環(huán)節(jié)，可形成一體化的產(chǎn) 業(yè)鏈。公司將大生產(chǎn)和大市場接軌，以不同消費(fèi)者的消費(fèi)檔次為新的經(jīng)濟(jì) 增長點(diǎn)，在產(chǎn)業(yè)內(nèi)部必須做到利潤的協(xié)調(diào)分配，促使整個(gè)經(jīng)營進(jìn)入良性循 環(huán)。公司與農(nóng)戶、公司與市場之間形成資金、物資、信息和技術(shù)紐帶的利 益關(guān)系。采用經(jīng)濟(jì)手段為主，輔以行政措施，借助于法律的威力，妥善處 理并發(fā)揮好農(nóng)戶飼養(yǎng)在公司生產(chǎn)中的地位和作用

34、，產(chǎn)品和市場在公司生存 中的地位和作用，肉牛產(chǎn)業(yè)在“公司 + 農(nóng)戶+消費(fèi)者”多方利益共同體的地 位和作用，以及二者之間的利益關(guān)系。 第六章項(xiàng)目建設(shè) 一、項(xiàng)目建設(shè)地選擇 （一）項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 項(xiàng)目建設(shè)地為 （三） 肉牛繁殖基地 項(xiàng)目區(qū)有得天獨(dú)厚的草山草坡資源，氣候溫和、雨量充沛，有適宜發(fā) 展肉牛生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)和生態(tài)條件；已實(shí)施種草養(yǎng)畜、黃牛改良、防疫體 系建設(shè)等養(yǎng)牛項(xiàng)目，項(xiàng)目實(shí)施以來，肉牛生產(chǎn)有突破性發(fā)展，起到了良好 的示范、輻射作用。 （四） 飼料加工廠 新建肉牛專用飼料加工廠，選擇交通、水電方便、牛只飼養(yǎng)的中心區(qū) 建廠，形成年產(chǎn)400噸的生產(chǎn)能力。項(xiàng)目區(qū)有高、中級動(dòng)物營養(yǎng)師，并有 全國著名的農(nóng)

35、業(yè)大學(xué)作堅(jiān)強(qiáng)技術(shù)后盾，能確保飼料產(chǎn)品質(zhì)量。 二、建設(shè)地條件 （一） 項(xiàng)目區(qū)基本情況： 項(xiàng)目區(qū)地處XX盆地中部和西南邊緣的XX縣， 氣候溫和，雨量充沛，年均溫度 17.8 C,年平均降雨量1020mm有適宜肉 牛生產(chǎn)和牧草種植的良好氣候條件及生態(tài)條件。 項(xiàng)目區(qū)交通方便。距內(nèi)昆鐵路、內(nèi)宜高速公路 38km縣內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)交通 發(fā)達(dá)，村村均有公路相通，產(chǎn)品出境迅速，有著良好的交通硬環(huán)境。 （二） 飼草飼料資源豐富：項(xiàng)目區(qū)內(nèi)有草山草坡面積 5.4萬公頃，秸 稈4.0億千克；近年來引進(jìn)優(yōu)質(zhì)飼草品種 6多個(gè)，推廣人工種草1萬余畝， 有發(fā)展肉牛生產(chǎn)良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。 （三） 有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)：XX縣養(yǎng)牛歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐

36、富，素有用秸稈和 酒糟養(yǎng)牛的習(xí)慣，近年來，XX市肉牛生產(chǎn)有突破性發(fā)展，大安區(qū)廟壩鎮(zhèn)肉 牛養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，2007年出欄肉牛1萬余頭，XX縣東興鎮(zhèn)飼養(yǎng)肉牛已 經(jīng)起步，能直接帶動(dòng)本項(xiàng)目的開展。 （四） 肉牛資源特別豐富， 肉牛生產(chǎn)已初具規(guī)模： 項(xiàng)目區(qū)的XX縣2007 年存欄牛2.66萬頭，其中能繁母牛18000多頭，年出欄商品牛15567頭。 （五） 技術(shù)力量雄厚，有健全的服務(wù)體系： 項(xiàng)目區(qū)的XX縣有畜牧新技 術(shù)推廣機(jī)構(gòu)1個(gè)，基層畜牧獸醫(yī)站27個(gè)，技術(shù)人員230多名，其中具有高 級職稱5人、中級職稱67人；初步健全了改良、飼料、獸醫(yī)主要技術(shù)培訓(xùn) 服務(wù)體系；畜牧科研、新技術(shù)應(yīng)用成果斐然，獲部、省、

37、市科技成果獎(jiǎng) 30 多項(xiàng)，技術(shù)管理實(shí)力雄厚，能推進(jìn)項(xiàng)目的實(shí)施。 （六） 項(xiàng)目區(qū)內(nèi)XX農(nóng)業(yè)大學(xué)提供技術(shù)保證：本項(xiàng)目將聘請?jiān)撔Ｈ馀ｐB(yǎng) 殖、疾病防治和肉品加工等學(xué)科的專家為項(xiàng)目的常年技術(shù)顧問，以保證項(xiàng) 目的先進(jìn)性、科學(xué)性和實(shí)效性。 三、生產(chǎn)規(guī)模 項(xiàng)目建成后年生產(chǎn)規(guī)模為：經(jīng)過 3年時(shí)間，建設(shè)XX南部丘區(qū)最大的良 種肉牛繁育和育肥基地，XXXX有限公司租用土地1150畝，發(fā)展優(yōu)質(zhì)母牛1 萬頭，建設(shè)10個(gè)年出欄優(yōu)質(zhì)育肥肉牛共計(jì)3萬頭的肉牛集中育肥基地，輻 射帶動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛 2萬頭，發(fā)動(dòng)農(nóng)民建設(shè)人工牧草基地 3萬畝， 最終形成存欄3萬頭母牛的優(yōu)質(zhì)肉牛繁育基地，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛 2.5萬頭的 規(guī)模。XX

38、XX有限公司購買土地50畝，建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心和年產(chǎn) 20萬 噸的肉牛專用飼料加工廠。 本項(xiàng)目分為兩個(gè)階段，第一階段為肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)，第二階段為牛 肉深加工建設(shè)。 （一） 肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)分三期實(shí)施： 第一期工程：2008年1月至12月實(shí)施，租用土地258畝，建設(shè)養(yǎng)殖 3000頭母牛的養(yǎng)殖場， 引進(jìn)能繁母牛 3000頭， 購買土地20畝建設(shè)肉牛技 術(shù)研究中心，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植牧草 3000畝。 第二期工程：2009年1月至12月，租用土地747畝，建設(shè)養(yǎng)殖7000 頭母牛的養(yǎng)殖場和5個(gè)肉牛集中育肥小區(qū)，引進(jìn)能繁母牛 7000頭，購買土 地30畝建設(shè)年產(chǎn)20萬噸肉牛專用飼料加工廠，發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)

39、質(zhì)母牛0.5 萬頭，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植牧草12000畝。 第三期工程：2010年1月至2011年12月，租用土地145畝，建設(shè)5 個(gè)肉牛集中育肥小區(qū)，發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛 1.5萬頭，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植牧 草15000畝。 （二） 牛肉深加工建設(shè)：2011年1月至2012年12月， 購買土地200 畝，建設(shè)年屠宰3萬頭肉牛的屠宰車間和加工 7200噸牛肉的深加工廠。 四、第一階段建設(shè)內(nèi)容 （一）良種肉牛繁育場； 19 （二） 育肥小區(qū)； （三） 牛專用飼料生產(chǎn)廠； （四） 肉牛技術(shù)研究中心； （五） 飼草基地； （六） 基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖基地。 五、建設(shè)規(guī)模 （一）良種肉牛繁育場：在 XX縣的樂德、古佳、古文、

40、正紫、東佳、 金花、于佳、長山、保華、東興等 10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)15-20個(gè)，共存欄10000 頭良種母牛的繁育場。繁育場建設(shè)占地共 860畝，包括成年母牛舍100棟, 青年母牛舍20棟,產(chǎn)房帶犢牛舍 20棟， 共建牛位14000個(gè)； 建筑面積383000 平方米。 1、牛舍 91000 平方米 2、運(yùn)動(dòng)場 168000 平方米 3、獸醫(yī)室 1000 平方米 4、值班室 400 平方米 5、飼料庫房 10000 平方米 6、辦公室職工宿舍 20000 平方米 7、供電 300 平方米 &給排水 300 平方米 9、其它用房 1000 平方米 10、 青貯窖 30000 平方米 11、道路

41、60000 平方米 12、糞污處理 1000 平方米 （二）育肥小區(qū)：在基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖基地 XX公司配套建設(shè)育肥小區(qū)10 個(gè)，牛舍共計(jì)10000個(gè)，年出欄育肥牛30000頭，占地面積290畝，包括 20 牛舍、庫房、辦公室和宿舍、環(huán)保設(shè)施，建筑面積 130710平方米。 1、牛舍 75000 平方米 2、獸醫(yī)室 230 平方米 3、值班室 230 平方米 4、飼草飼料庫房 2500 平方米 6、辦公室 750 平方米 7、供電 200 平方米 &給排水 300 平方米 9、其它用房 500 平方米 10、氨化池 33000 平方米 11、道路 13500 平方米 12、職工宿舍 3750

42、 平方米 13、糞污處理 750 平方米 （三）牛專用飼料生產(chǎn)廠：建設(shè)年產(chǎn) 20萬噸的肉牛專用飼料生產(chǎn)廠一 座，占地面積30畝，建筑面積7330平方米。 1、加工車間 1500 平方米 2、庫房 4500 平方米 3、辦公室化驗(yàn)用房 300 平方米 4、職工宿舍 600 平方米 5、值班室 30 平方米 6、道路 400 平方米 （四）肉牛技術(shù)研究中心：在擴(kuò)繁場選址地建設(shè)占地 20畝的肉牛技術(shù) 研究中心，建筑面積3000平方米。 1、科研大樓 1000 平方米 2、高知員工宿舍 2000 平方米 21 （五）飼草基地：在規(guī)劃肉牛擴(kuò)繁地通過退耕還草等項(xiàng)目發(fā)動(dòng)農(nóng)民建 設(shè)飼草基地30000畝。 （六

43、）基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖基地：在 XX縣的樂德、古佳、金花、于佳、東興 等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成片集中發(fā)展基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖基地，在公司指導(dǎo)下，由合作農(nóng)戶 建設(shè)，養(yǎng)殖規(guī)模為20000頭。 第七章 主要技術(shù)方案與指標(biāo) 一、項(xiàng)目建筑主要技術(shù)方案與指標(biāo) （一） 設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)我國畜禽飼養(yǎng)場設(shè)計(jì)要點(diǎn)和要求、 飼料加工廠設(shè)計(jì)要點(diǎn)和要求 進(jìn)行設(shè)計(jì)。 （二） 設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想 1、 育肥場采用科學(xué)的集中育肥技術(shù)，并按有關(guān)規(guī)范要求設(shè)計(jì)配備足夠 的牛舍、飼料加工貯存、防疫設(shè)施等； 2、 育肥場盡量少占地，節(jié)省投資和土地資源； 3、 重視環(huán)境保護(hù)，達(dá)到當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。 （三） 主要建筑標(biāo)準(zhǔn)與結(jié)構(gòu) 1、 牛舍 （1） 概述： 牛舍采用

44、開放式鋼結(jié)構(gòu)建筑， 平面尺寸33mK 11m跨度11m 屋架弦高度3.8m; （2） 地面：采用豆石砼地面，排糞溝為 150號砼地面； （3） 屋面：采用鋼屋架，隔熱彩鋼屋面。 2、 飼料加工廠與研究中心 22 （1） 加工區(qū)采用鋼架結(jié)構(gòu)，庫房及其它采用磚混結(jié)構(gòu)，均為單層； （2） 門窗：采用木門、木窗、兩用調(diào)合漆漆兩遍； （3） 地面：加工區(qū)及庫房地面進(jìn)行防潮處理； （4） 墻面：水泥抹灰墻面； （5） 頂棚：水泥砂漿抹灰頂棚。 （四） 設(shè)備選型 鍍鋅寸管，HKJ-35D型飼料機(jī)組，東風(fēng)125,小車,牛糞干濕分離機(jī)，電 瓶運(yùn)輸車。 （五） 建設(shè)指標(biāo) 總占地面積與建筑面積：占地面積 1200畝

45、，建筑面積524040平方米。 其中： 1、 優(yōu)質(zhì)肉牛繁殖場860畝，建筑面積383000平方米； 2、 肉牛育肥小區(qū)占地290畝，建筑面積130710平方米； 3、 飼料加工廠占地30畝，建筑面積7330平方米； 4、 肉牛技術(shù)研究中心占地20畝，建筑面積3000平方米； 二、肉牛生產(chǎn)主要技術(shù)方案與指標(biāo) （一） 優(yōu)質(zhì)牛引進(jìn) 從陜西、XX各地等肉牛養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)引進(jìn)秦川牛、 西雜牛的母牛10000 頭，采用皮埃蒙特牛、安格斯牛等種公牛的凍精配種。 （二） 良種肉牛繁殖 采用皮埃蒙特牛、安格斯牛凍精配種，生產(chǎn)的優(yōu)秀母牛用于再生產(chǎn)， 公牛和部分母牛進(jìn)行育肥。 （三） 新品種培育 在進(jìn)行優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖的同

46、時(shí)，有目的地開展肉牛新品系選育。經(jīng)過 10 多年時(shí)間，利用三品種雜交生產(chǎn)的后代作為育種素材，采用現(xiàn)代育種技術(shù)， 23 成為XX肉牛良種供種基地，建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛品牌，基本形成 XX地方優(yōu)良肉 牛品系。 （三） 肉牛技術(shù)研究中心任務(wù) 研究肉牛育肥新技術(shù)，肉牛胚胎工程技術(shù)，進(jìn)行胚胎生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)技術(shù) 示范，牛繁殖分子生物技術(shù)，牛肉及副產(chǎn)物加工技術(shù)，牛糞尿循環(huán)利用技 術(shù)。 （四） 飼草基地 在不同區(qū)域，根據(jù)水肥條件，分別種植一年生、多年生的不同品種 優(yōu)質(zhì)牧草。 （五） 肉牛繁殖工藝 母牛飼養(yǎng)一發(fā)情觀適時(shí)配種一孕檢一妊娠母牛飼養(yǎng)一分 娩一犢牛飼養(yǎng)。 （六） 架子牛飼養(yǎng)工藝 工藝流程：犢隨母哺乳一斷放牧一k補(bǔ)個(gè)葉

47、去勢一 舍飼（驅(qū)蟲）一出售。 （八） 集中育肥工藝 采取育肥小區(qū)進(jìn)行集中育肥，按照我國無公害肉牛飼養(yǎng)方式，采用 全混合日糧育肥。 1、 工藝流程：架子牛購進(jìn)一觀察圈舍一驅(qū)匚舍飼一正式育肥 2、 飼料：主要以青草、青貯飼料和酒糟為主，輔以配合飼料。 （九） 飼料加工 1、 青貯飼料：青貯飼料的含水量控制范圍為 68%-75%調(diào)制時(shí)切短為 3-5cm，分層裝入青貯池壓實(shí)，并高出地面 0.5m左右，用塑料薄膜嚴(yán)密封 壓； 2、 配合飼料的生產(chǎn)工藝：飼料原料挑選 i 精選 i 粉碎 i 配制 24 f 攪拌 i 抽檢 f 制粒 f 冷卻 i 分裝 f 入庫。 （十）飼養(yǎng)管理與預(yù)防 飼料要多樣化，搭配要

48、合理，發(fā)霉、變質(zhì)之飼料不能用。預(yù)防上定期進(jìn) 行口蹄疫苗注射，結(jié)核菌檢疫，布氏桿菌病的氣霧免疫等，采取有效地切 斷和防止疫病發(fā)生的措施。 （一）主要生產(chǎn)性能指標(biāo) 1、 受胎率90% 2、 育肥期日增重1500克； 3、 出欄體重420550千克； 4、 屠宰年齡1.52.5歲； 5、 草產(chǎn)量 鮮草7000公斤-10000公斤/畝。 三、肉牛生產(chǎn)技術(shù) 為了提高養(yǎng)?？萍己浚劳蠿X農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)優(yōu)勢，根據(jù)XX公司 肉牛養(yǎng)殖的需要，重點(diǎn)推廣肉牛育肥新技術(shù)，并制定 XX公司肉牛生產(chǎn)技 術(shù)規(guī)范供育肥場、生產(chǎn)基地和協(xié)作農(nóng)戶應(yīng)用，采用“架子?！边M(jìn)行集中 育肥。 （一）肉牛育肥新技術(shù) 1、 肉牛飼養(yǎng)新技術(shù)：

49、根據(jù)我國和 NRC肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)， 應(yīng)用蛋白降解- 非降解理論配制肉牛日糧，采用配合飼料 +草（秸桿）+酒糟的日糧結(jié)構(gòu)， 示范場和養(yǎng)殖小區(qū)采用全混合（TMR日糧結(jié)構(gòu)。養(yǎng)殖方式采用圈養(yǎng)、放牧 +圈養(yǎng)。放牧方式為分區(qū)輪牧； 2、 非蛋白氮的利用：非蛋白氮主要指導(dǎo)尿素、雙縮脲，作為補(bǔ)充養(yǎng)牛 所需蛋白質(zhì)飼料的良好途徑，應(yīng)用后可降低飼養(yǎng)成本10%左右。同時(shí)，應(yīng)用 于青貯飼料的制作； 3、 肉牛飼料添加劑的應(yīng)用：按肉牛營養(yǎng)需要應(yīng)用，將微量元素、維生 25 素、微生態(tài)制劑、酶制劑、瘤胃代謝調(diào)控劑配合成復(fù)合添加劑，應(yīng)用于肉 牛生產(chǎn)，促進(jìn)肉牛生長； 4、 無公害牛肉技術(shù)應(yīng)用： 肉牛育肥過程中， 控制肉牛生產(chǎn)環(huán)境、

50、 飼料、 飲水、疾病治療中的危害關(guān)鍵控制點(diǎn)，生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)牛肉； 5、 酒糟育肥肉牛技術(shù)： 對XX豐富的秸稈和酒糟資源， 充分利用現(xiàn)代生 物技術(shù)進(jìn)行處理，變廢為寶，作為肉牛生產(chǎn)的飼料來源，以降低成本，提 高肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。根據(jù)牛的生理特點(diǎn)和酒糟的營養(yǎng) 特性，補(bǔ)充有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)，利用酒糟育肥肉牛。 （二）肉牛良種推廣及雜交組合配套 1、優(yōu)良品種的推廣：主要推廣西門塔爾牛、安格斯、皮埃蒙特牛及其 雜交組合。 西門塔爾牛：為大型兼用牛種，體格粗壯結(jié)實(shí)，前軀發(fā)達(dá)，軀干深寬， 尻部長寬平直，肌肉豐滿，四肢粗壯，孚L房發(fā)育中等，泌乳力強(qiáng)。一般成 年公牛體重10001300公斤，母牛6508

51、00公斤。標(biāo)準(zhǔn)泌乳期產(chǎn)奶4000 4300公斤，產(chǎn)肉性能良好，屠體瘦肉多脂肪少，且分布均勻呈大理石狀， 肉質(zhì)佳，半肥育狀態(tài)下屠宰率為 5565%日增重11.5公斤； 皮埃蒙特牛：為大中型肉乳兼用型品種，軀體發(fā)育充分，日增重較高， 胸部寬闊而且肌肉發(fā)達(dá)，腰部肌肉發(fā)達(dá)，軀體長，尻部和大腿肌肉發(fā)達(dá)， 胴體中骨骼比例少，而且脂肪含量低，具有雙肌肉基因；平均日增重為1500 克，成年母牛體重為500600千克， 育成公牛在1518月齡體重達(dá)550 600千克為屠宰適期，屠宰率為67%70%凈肉率為60%瘦肉率為82.4%, 肉質(zhì)優(yōu)良，肉嫩度好，膽固醇含量比一般牛肉低 30%是目前世界終端雜交 的最好父系

52、； 安格斯牛：屬于古老的小型肉牛品種，被認(rèn)為是世界上專門化肉牛品種 之一。原產(chǎn)于英國的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，目前世界人多數(shù)國家 26 都有該品種牛。安格斯牛以被毛黑色和無角為其重要特征，故也稱其為無 角黑牛。該牛體軀低翻、結(jié)實(shí)、頭小而方， 額寬，體軀寬深，呈圓筒形， 四肢短而直，前后檔較寬，全身肌肉豐滿，具有現(xiàn)代肉牛的典型體型。安 格斯牛成年公牛平均活重 700-900千克，母牛500-600千克，犢牛平均 初生重25 32千克，成年體高公母牛分別為130.8厘米和118.9厘米。安 格斯牛具有良好的肉用性能，表現(xiàn)早熟，胴體品質(zhì)高，出肉多。屠宰率一 般為60% 65%，哺乳期日增重900

53、1000克。育肥期日增重（1. 5歲以 內(nèi)）平均0. 7 0. 9千克，肌肉大理石紋很好，適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒抗?。?2、雜交組合利用：應(yīng)用良種牛與本地牛、和良種牛之間的級進(jìn)雜交、 經(jīng)濟(jì)雜交、輪回雜交，可以獲得明顯的雜交優(yōu)勢。雜交牛一般比本地品種 牛生長快，早熟、產(chǎn)肉多，10-15%飼料報(bào)酬提高10-12%并改善母牛受胎 率，使繁殖率提高10% 本地母牛X西門塔爾牛-F1西雜牛； 西雜母牛X安格牛-F2安西本； 西雜母牛X皮埃蒙特牛-F2皮西本； 安西本母牛X皮埃蒙特牛F3皮利西本。 （三） 優(yōu)質(zhì)牧草及秸稈青貯氨化技術(shù) 1、 優(yōu)質(zhì)牧草推廣：重點(diǎn)推廣牛鞭草、黑麥草、飼用玉米草和玉米草； 2、 秸稈處理

54、技術(shù)：以重點(diǎn)推廣尿素青貯玉米稈為主的秸稈處理技術(shù)。 青貯料營養(yǎng)成分損失少，特別是維生素 A保存大部份，同時(shí)具有酸香味， 適口性好，能很好解決冬季飼料不足；此外，還推廣秸稈氨化、微貯、堿 化、鹽水等處理，提高飼料利用率，降低飼養(yǎng)成本，增加養(yǎng)牛效益。 （四） 母牛發(fā)情控制、胚胎移植與人工誘發(fā)雙胎新技術(shù) 1、母牛發(fā)情控制技術(shù)：（1）同步發(fā)情技術(shù)。即是對母牛發(fā)情同期化處 理的方法，使之集中發(fā)情，有利于合理組織配種，減少母牛不孕，提高受 27 胎率；（2）人工誘導(dǎo)發(fā)情技術(shù)：對乏情期內(nèi)母牛，借助外源性激素或其它 的方法引起正常發(fā)情并進(jìn)行配種的方法，采用后，可縮短牛的繁殖周期， 增加胎次，以產(chǎn)生較多的后代；

55、（3）超數(shù)排卵技術(shù)：在母牛發(fā)情的適當(dāng)時(shí) 期應(yīng)用促性腺激素，使卵巢中比一般情況下有更多的卵泡發(fā)育并排卵，以 提高產(chǎn)犢數(shù)，使母牛繁殖率大大提高； 2、人工誘發(fā)雙胎技術(shù)：利用超數(shù)排卵技術(shù)使母牛雙胎率提高到 20% 增加產(chǎn)犢數(shù)，提高良種的繁殖率。 （五） 肉牛繁殖疾病的防治技術(shù) 對常見影響肉母牛繁育的卵巢囊腫、持久黃體、輸卵管炎、子宮內(nèi)膜炎 等疾病制定配套防治技術(shù)，針對各種疾病采取相應(yīng)有效防治措施。 （六） 肉用犢牛的早期斷奶技術(shù) 良好的早期斷奶技術(shù)，不僅不影響犢牛生長發(fā)育，應(yīng)用科學(xué)的營養(yǎng)全面 的補(bǔ)充料及配套飼養(yǎng)管理技術(shù)，達(dá)到提前斷奶，促進(jìn)犢牛生長發(fā)育，提高 斷奶犢牛體重，降低養(yǎng)牛成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

56、 （七） 制訂XX公司肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 項(xiàng)目設(shè)計(jì)要求，在引進(jìn)上述重點(diǎn)科技成果的基礎(chǔ)上制定“規(guī)范” ，分別 就種牛、肉牛的選擇，飼養(yǎng)管理種牛繁殖配種、日糧的配制，飼草飼料生 產(chǎn)收貯，疾病防治，牛場、牛舍建筑等技術(shù)，制定出簡明扼要、科學(xué)實(shí)用、 操作性強(qiáng)、有特色的適用于項(xiàng)目區(qū)肉牛生產(chǎn)的“標(biāo)準(zhǔn)”，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。 28第八章環(huán)境保護(hù)與綜合利用 一、環(huán)境現(xiàn)狀 肉牛養(yǎng)殖和育肥小區(qū)在 XX市XX縣的樂德、古佳、古文、正紫、東佳、 金花、于佳、長山、保華、東興等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)交通、水電方便、 隔離條件好，區(qū)域內(nèi)山清水秀、無工礦企業(yè)、無污染源，草地生態(tài)環(huán)境良 好。 二、污染源排放控制 （一） 處理后廢水

57、排放： 執(zhí)行 XX省水污染物排放標(biāo)準(zhǔn) 農(nóng)田排放二 級標(biāo)準(zhǔn)。 （二） 廠界噪聲： 執(zhí)行 工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)GB12348-90中的III 類標(biāo)準(zhǔn)。 三、污水處理 （一）污水處理量 1、 肉牛養(yǎng)殖場生活污水量為 3X 160mVd，全部經(jīng)工廠污水處理站處理 后排放?？紤]生產(chǎn)的不均衡性，設(shè)計(jì)處理能力 3X300mVd ; 2、 污水水質(zhì)及排放污水水質(zhì)資料分析，本項(xiàng)目污水水質(zhì)預(yù)測為： COD1200mg/L BOD5700mg、LSS700mg/L PH6.8-7.2。 （二） 處理方案 本工程需處理污水屬高濃度有機(jī)廢水， 通過生物好氧處理方案，可去除 水中的有機(jī)物和殺滅有害細(xì)菌，二次處理可達(dá)到排放

58、標(biāo)準(zhǔn)。 500-1000頭的養(yǎng)殖場采用XII-II-15 型綜合污水處理設(shè)備二臺，該設(shè) 備將初沉池，生物轉(zhuǎn)盤、曝氣池、二沉池、污水消毒池等工藝流程集于一 體進(jìn)行綜合處理，污水總停留時(shí)間為 6.4小時(shí)，其中接觸消毒時(shí)間為30分 鐘，出水水質(zhì)完全能滿足排放要求。設(shè)備裝機(jī) 2X4.5KW設(shè)備全天運(yùn)行， 污水處理量可達(dá)3X 300nVd。 （三） 處理流程 X-II-II-15 設(shè)備 圖8-1 污水處理流程 四、 噪聲處理 本工程中的主要噪聲源為鍋爐彭引風(fēng)機(jī)、飼料加工機(jī)械空調(diào)系統(tǒng)風(fēng)機(jī)。 風(fēng)機(jī)均采用單獨(dú)設(shè)備間隔間，操作場所及廠界的噪聲等級達(dá)到規(guī)范要求。 五、 牛糞處理 采用干濕分離，肉牛養(yǎng)殖和育肥場大約

59、年牛糞便排放量約 38.3萬噸, 采用堆放發(fā)酵方法處理。設(shè)與圈舍隔開的牛糞堆場，將牛糞堆放并用土封 壓，在厭氧條件下發(fā)酵，熟化后供育肥場的自有天然草場使用，制作生物 化肥，生產(chǎn)腐殖質(zhì)類食用菌。 牛場污水 生物轉(zhuǎn)盤 消毒進(jìn)入農(nóng)田澆灌 污泥濃縮池 一 肥料 今 吸水一一沉六、 粉塵處理 30 在加工飼料的過程會(huì)發(fā)生一定的粉塵，處理辦法是選擇好的機(jī)型，同 時(shí)按要求加上防塵罩，能達(dá)到要求。 七、病死牛處理 病死牛尸體進(jìn)入集中指定焚燒場所處理。 第九章勞動(dòng)保護(hù)、安全防護(hù)與生產(chǎn)衛(wèi)生 一、 設(shè)計(jì)依據(jù) （一） 工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 （二） 預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督技術(shù)規(guī)范。 （三） 其它現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范和要求。 二、 勞

60、動(dòng)保護(hù)、安全防護(hù) 本項(xiàng)目涉及的勞動(dòng)保護(hù)和安全防護(hù)主要為飼料加工廠和育肥場用電安 全和防護(hù)。為了確保安全用電，飼料加工廠和育肥場供電系統(tǒng)均為中性點(diǎn) 接地三相四線制系統(tǒng)，動(dòng)力設(shè)備、電氣裝置外殼均采用接零保護(hù)，變壓器 中性接地電阻不大于4歐。潮濕場所內(nèi)的動(dòng)力設(shè)備控制電壓選用 36V的安 全電壓，車間內(nèi)動(dòng)力插座、電熱插座等供電支路均由帶漏電保護(hù)的自動(dòng)開 關(guān)作支路總保護(hù)，以保障人員安全及用電設(shè)備安全運(yùn)行。 三、 生產(chǎn)衛(wèi)生 肉牛育肥場設(shè)觀察圈舍，進(jìn)場的架子牛在其間暫飼養(yǎng)觀察，無病的牛 再進(jìn)入育肥圈舍，防止疫病帶入。圈舍門口設(shè)消毒池，舍內(nèi)定期清掃和消 毒，定期防疫，確保牛的健康。 牛糞便采用定點(diǎn)堆放發(fā)酵處理，污水進(jìn)行處理后