探究果樹栽培技術(shù)與果實品質(zhì)之間的關(guān)系

1、探究果樹栽培技術(shù)與果實品質(zhì)之間的關(guān)系劉廣顯摘  要：隨著人們生活水平的不斷提高，人們對生活品質(zhì)的要求也越來越高，其中果實品質(zhì)就是人們關(guān)注的重點之一。我國是世界上果樹起源最早的國家，但在當(dāng)代社會中，我國的果樹栽培技術(shù)與興旺國家相比還有較大的差距，果樹栽培技術(shù)的上下在一定程度上影響著果實品質(zhì)的優(yōu)劣。以北方果樹為例，主要探究了果樹栽培技術(shù)與果實品質(zhì)二者的關(guān)系，從而促進我國果樹行業(yè)的快速開展。關(guān)鍵詞：果樹栽培;果實品質(zhì);關(guān)系在社會的不斷開展下，果樹行業(yè)在我國經(jīng)濟開展中也占有了一席之地，是農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。果樹行業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟的重要組成局部，要想提高農(nóng)村經(jīng)濟，首先要提高果實品質(zhì)，在市

2、場中占據(jù)優(yōu)勢，穩(wěn)固市場中的地位。根據(jù)果樹行業(yè)的種植數(shù)據(jù)顯示，果樹栽培技術(shù)可以有效提高果實品質(zhì)，為今后果樹行業(yè)的開展指明了方向。1  果樹栽培技術(shù)與果實品質(zhì)之間的關(guān)系果樹栽培技術(shù)的運用，首先是以苗木健康優(yōu)良為根底，在之后苗木生長的各個階段中進行栽培和保護，最終結(jié)出品質(zhì)優(yōu)良的果實。果實品質(zhì)的上下主要分為內(nèi)外兩局部因素，外部因素主要是色澤和大小，色澤紅亮、個頭大的果實品質(zhì)高些;內(nèi)部因素主要是果實的口感、營養(yǎng)成分含量，口感甜脆、營養(yǎng)成分高的果實品質(zhì)高些。這些影響果實品質(zhì)的因素在果樹栽培技術(shù)的使用下，都能得到一定程度上的減輕，因此，要想提高果實品質(zhì)，就要優(yōu)化果樹栽培技術(shù)，二者相輔相成

3、。2  果樹栽培技術(shù)2.1  選取適宜的種植區(qū)和苗種1種植區(qū)的選擇。果樹生長過程中吸收的水分和營養(yǎng)物質(zhì)主要來自土壤，種植區(qū)土壤的好壞直接影響著果實的品質(zhì)。隨著社會的不斷開展，我國工業(yè)化程度不斷提高，在我國很多地方的化工企業(yè)不按照國家的相關(guān)規(guī)定排放廢水，造成地下水源與土壤的污染，在這些地方種植果樹會直接影響果實的食用平安。因此，在進行果樹種植區(qū)的選擇時，要選擇環(huán)境好且沒有污染源的地方，最大程度地保證果實平安。2苗種的選擇。影響果實品質(zhì)的先天因素除了種植區(qū)的選擇外，就是苗木的選擇。苗木本身的品種與質(zhì)量在一定程度上會對果實品種產(chǎn)生影響。在進行苗種的選擇時，首先

4、要充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，比方山西太原，大致位于東經(jīng)111°113°、北緯37°38°，是典型的溫帶季風(fēng)氣候，這種氣候致使在種植苗木時，首要選擇的是蘋果樹、梨樹等。同時還要對苗木本身的質(zhì)量進行嚴(yán)格的篩查，質(zhì)量不好的苗木會影響果實的品質(zhì)，對于外地引用的果木品種更要進行嚴(yán)格檢查，并且進行嚴(yán)格的病蟲害消毒處理，提高苗木的質(zhì)量，保證果實的品質(zhì)【1】。2.2  合理進行人工授粉果樹在長到授粉期時，可能會因為一些原因不能進行很好的授粉，這時候就需要種植人員進行人工授粉。人工授粉在一定程度上可以保證果實的產(chǎn)量，并且生長得比較大，果實形狀也比較好。在

5、果樹栽培的過程中，合理進行人工授粉能夠進一步優(yōu)化果樹自身的授粉結(jié)果，保證種子的合理分布與合理的營養(yǎng)吸收，因此，合理的人工授粉能夠保證果實的品質(zhì)。在進行人工授粉的過程中，要重點注意的就是對父本的選擇，父本的品質(zhì)將會直接影響授粉母本果實的品質(zhì)，因此，在選擇時要選用品質(zhì)優(yōu)良的父本與母本進行結(jié)合。2.3  加強日常管理1施肥管理。在果樹的生長過程中，肥料是不可缺少的物質(zhì)，能夠為果樹的生長提供充足的養(yǎng)分，提高果實的品質(zhì)。一般在給果樹施肥前，要先施好底肥，成分主要是有機肥，偶爾會有少量的鉀肥和磷肥，以此來促進果樹的健康生長。為了保證果實的質(zhì)量，還需要在果實的生長期進行種肥，這種情況主要

6、發(fā)生在底肥缺乏的情況下，以氮肥為主【2】。無論何種情況，在施肥前都要充分了解土壤中的營養(yǎng)含量，結(jié)合果實的實際情況進行合理施肥，進而提高果實品質(zhì)。2供水與農(nóng)藥管理。給果樹種植區(qū)供水是一個持續(xù)性的工作，北方的氣候大多屬于溫帶季風(fēng)氣候，夏季炎熱多雨，冬季寒冷枯燥。在冬季時北方的降水量明顯減少，這就需要對種植區(qū)的果樹進行合理供水，保證果樹對水分的需求，以免因為缺水或者供水過量，影響果實品質(zhì)的情況發(fā)生。并且在果樹生長的過程中極易發(fā)生病蟲害，北方夏天的溫度高，并且多雨，潮濕的生長環(huán)境使得病蟲害快速滋生，因此，要合理地進行農(nóng)藥噴灑，防止出現(xiàn)病蟲害，保證果樹的健康生長。3  提高果實品質(zhì)的

7、技術(shù)3.1  套袋技術(shù)套袋技術(shù)是目前北方種植區(qū)普遍使用的種植手段，不僅能夠減少農(nóng)藥的殘留量，還能有效地降低病蟲害對果實的危害，降低果實的落果率。套袋技術(shù)對袋子也有一定的要求，首先是質(zhì)量要好，一般選用的都是全木漿紙的紙袋，還要充分結(jié)合北方的氣候條件、病蟲害來合理地選擇紙袋的層數(shù)，進而提高果實品質(zhì)。3.2  摘葉與轉(zhuǎn)果摘葉指的是在果實成熟的前20d內(nèi)，把果實周圍的果葉進行摘除，只留下2、3片，這樣的做法是為了提高陽光對果面的照射面積，進而提高果實的色澤。摘葉的時間不能太早，否那么不利于果實的長大，可能還會造成營養(yǎng)貯藏量的減少【3】。在果實一面受到陽光照射之后，要適當(dāng)?shù)剡M行轉(zhuǎn)果，讓整個果實都能受到陽光的照射，使之均勻著色。4  結(jié)束語在社會飛速開展的今天，使用科學(xué)的果樹栽培技術(shù)能夠較大程度地保證果實的質(zhì)量，二者之間有著非常重要的聯(lián)系。在進行果樹栽培技術(shù)時，還要充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐寥?、水質(zhì)、溫度等其他條件，才能更大程度地提高果實品質(zhì)。果實品質(zhì)的提高一方面能夠提高人們的食用口感和身體素質(zhì)，另一方面能夠推動果樹行業(yè)的開展，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的增長，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)開展。參考文獻：1孫少丹.果樹