酒店員工培訓(xùn)計劃方案正式樣本

1、酒店員工培訓(xùn)方案方案正式樣本Make The Best Arrangement For The Future Work, And Have A Strong Direction, Guidance Of Thick Line Planning,And In Order To Achieve A Specific Effect, Requires Decision-Making Assistant Staff To Think Carefully.示范文本單位： 編訂人：某某臬 I審批人：某某某I酒店員工培訓(xùn)方案方案正式樣本使用注這：該方案資料可用在對未來耍做的重要匚作做了最正確安扌 II,并具

2、有較強的方向性、導(dǎo) 性粗線 條的籌劃，且為到達(dá)某？特定效果，要求決策助理人員高瞻遠(yuǎn)矚，深思熟慮，進行周密 思考。材料內(nèi)容 可根據(jù)實際情況作相應(yīng)修改，請在使用時認(rèn)真閱讀。員工培訓(xùn)工作和部門效勞質(zhì)量檢查作為 20xx全 年度的工作重點。將“建學(xué)習(xí)型企業(yè)，當(dāng)智能型職工的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工 作中的 實踐途徑，以此帶發(fā)動工整體素質(zhì)的全面提 高，努力為 酒店開展積蓄資源和扎實員工的根本功。20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店的開展和崗位需求 為 目標(biāo)，切實提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極 引導(dǎo) 職工自覺學(xué)習(xí)，熟練掌握效勞技能，增強崗位競 爭力和 鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支效勞優(yōu)質(zhì)、技能 有

3、特色的 高素質(zhì)員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競 爭力。培訓(xùn)工作以門店部門為根本培訓(xùn)單位。貫徹操 作 技能、效勞技能、效勞態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原那么，組 織實 施崗位補缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計在三個 方面進 行針對性的培訓(xùn)， 不斷提高職工的崗位認(rèn)識和 崗位技能。一、專業(yè)技能培訓(xùn)(1) 管理的全新理念和思路，已成為包括管理人 員 在內(nèi)的酒店職工急迫的知識需求。 因此今年我們準(zhǔn) 備加 大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度。 在條件許可 的情況 下，輸送局部員工參加一些旅游管理專業(yè)的考 證培訓(xùn)， 使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。 同時 也加強和提 高員工對企業(yè)忠誠度， 伊家鮮首先解決餐 飲業(yè)的人

4、員流 失率的問題。(2) 酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)效勞和提升企業(yè)形象的 重 要窗口，效勞技能的欠缺和操作流程的不標(biāo)準(zhǔn)，勢 必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強效勞根底標(biāo)準(zhǔn)的效勞流程培訓(xùn)和不斷 的技能比賽來加強員工各種效勞技能的不斷提高。 在 服 務(wù)技能的培訓(xùn)中，貝I將外請和“內(nèi)練結(jié)合起來， 加 大力度，爭取在營業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利 完成 此項任務(wù)。(3) 針對酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中， 根底效勞 理 論和操作技能普遍不強。 今年將作為提升員工的自 身素 質(zhì)的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年 將再一 次組織一線的工作人員和效勞人員進行技術(shù)考 證。二、新職工培訓(xùn) 新

5、進職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。 增強自 身 素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與開展迅速 的酒 店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗的原那么， 有方案 有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位 培訓(xùn)。把 員工手冊、平安知識、效勞技能的應(yīng)知應(yīng)會 作為根本的 培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的 條件之一。三、一專多能培訓(xùn)“建學(xué)習(xí)型班組， 當(dāng)智能型職工是 20xx 年酒 店 培訓(xùn)工作的主題。 培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我 們工 作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓(xùn) 工作開 始。(1) 在門店選送局部業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校 和 培訓(xùn)機構(gòu)進行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)， 以提高服 務(wù)水 平。(2)

6、 在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培 訓(xùn)， 以加強人員流動，解決應(yīng)急情況下的缺員問題， 同時也 為職工全面掌握效勞技能， 爭創(chuàng)一專多能的智 能型職工 提供必要的素能條件。四、質(zhì)量檢查“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求 的工作。這是目前酒店存在的一種弊端，這也說明 一 些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視， 團隊 意識 和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和 檢查相 結(jié)合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些 目前存 在的一些問題。1? 優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營 活動中的前提。 20xx 年首先進行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。 制 定?衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)那么? 、?門店衛(wèi)生

7、檢查 表?、 ?公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表?。方案各門店部門 在明年 每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級檢查制 度，首先 是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長 一次。再就 是公司質(zhì)檢一次。 以這樣的檢查頻率來帶 動整體衛(wèi)生全 面提升。2. 效勞質(zhì)量和效勞態(tài)度是表達(dá)整個酒店的管理水 平和酒店檔次重要標(biāo)志， 也是多家酒店一直在說的問 題之一。效勞無止境。我們會通過督導(dǎo)和檢查的方式 來 改變?！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管的方式來促進效勞 質(zhì)量 的提高。逐步加強實施?顧客意見卡? 的使用和 制定?服 務(wù)質(zhì)量實施細(xì)那么?。促使員工對效勞概念能 到達(dá)一個新 的認(rèn)識和提高。五、其他管理協(xié)助和涉及方1? 員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資 料檔案。 需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的平安 檢 查和住宿情況檢查。2.協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任 務(wù)