人體消化吸收全過程詳解

1、人體消化吸收全過程詳解人體的消化過程是食物的消化是把大分子食物分解為小分子， 過 程是：經(jīng)過口腔的咀嚼，然後拌著唾液，經(jīng)過咽、食道，進(jìn)入胃，由 於胃壁不斷的蠕動，使食物和胃 腺分泌的胃液混合，促進(jìn)蛋白質(zhì)的 消化，接著在把成半液體的濃稠狀的食物，往下送進(jìn)小腸，這時肝臟 分泌的膽汁，胰臟分泌的胰汁都送到小腸來，和小腸液一起把 這些 食物分解成為小分子， 小腸壁的絨毛吸收後， 養(yǎng)分便由血液輸送給全 身各細(xì)胞， 整個消化過程需費六個半小時。剩下的殘物由小腸送入大 腸，再被大腸吸去大部 分的水份，然後經(jīng)過直腸，由肛門排出。人體的消化過程有哪些臟器參與？人的消化過程由口腔起始， 固體食物在口腔內(nèi)經(jīng)咀嚼被磨

2、碎， 然 后經(jīng)舌頭攪拌與唾液混合形成食團(tuán)， 經(jīng)食管進(jìn)入胃。 胃的主要功能有 二：一是暫時貯存食物，二是對食物進(jìn)行初步消化，成人的胃一般可 容納 12 升食物。小腸是消化和吸收營養(yǎng)的主要場所， 食物在小腸一般停留約 8 個小時， 食糜在小腸經(jīng)化學(xué)和機(jī)械消化， 使消化作用全部完成， 營養(yǎng)物質(zhì)被人 體吸收，難于消化的食物殘渣由小腸進(jìn)入大腸；大腸吸收水份后形成 糞便，再由直腸排出體外，最終由糞便帶出的水分只不過 100150 ml， 人體每天的糞便量為 250300g,糞便在直腸停留的時間可因人而異， 由 6 48 小時不等。消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成。 消化管是一條起自口腔延續(xù)為咽、食管、胃

3、、小腸、大腸、終于肛門 的很長的肌性管道，包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空 腸、回腸）和大腸（盲腸、結(jié)腸、直腸）等部。 消化腺有小消化腺和大消化腺兩種。小消化腺散在于消化管各部的管 壁內(nèi)，大消化腺有三對唾液腺 （腮腺、下頜下腺、 舌下腺）、肝和胰， 它們均借導(dǎo)管，將分泌物排入消化管內(nèi)。消化系統(tǒng)的基本功能是食物的消化和吸收， 供機(jī)體所需的物質(zhì)和 能量，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)除維生素、 水和無機(jī)鹽可以被直接吸收利用 外，蛋白質(zhì)、脂肪和糖類等物質(zhì) 均不能被機(jī)體直接吸收利用， 需在 消化管內(nèi)被分解為結(jié)構(gòu)簡單的小分子物質(zhì)， 才能被吸收利用。 食物在 消化管內(nèi)被分解成結(jié)構(gòu)簡單、可被吸收的小分子物質(zhì)的過

4、程就 稱為 消化。 這種小分子物質(zhì)透過消化管粘膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液和淋巴液的 過程就是吸收。對于未被吸收的殘渣部分，消化道則通過大腸以糞便 形式排出體外。在消化過程中包括機(jī)械性消化和化學(xué)性消化兩種形式。食物經(jīng)過口腔的咀嚼，牙齒的磨碎，舌的攪拌、吞咽，胃腸肌肉的活 動，將大塊的食物變成碎小的，使消化液充分與食物混合，并推動食 團(tuán)或食糜下移，從口腔推移到肛門，這種消化過程叫機(jī)械性消化，或 物理性消化?；瘜W(xué)性消化是指消化腺分泌的消化液對食物進(jìn)行化學(xué)分解而言。 由消 化腺所分泌的種消化液， 將復(fù)雜的各種營養(yǎng)物質(zhì)分解為腸壁可以吸收 的簡單的化合物， 如糖類分 解為單糖，蛋白質(zhì)分解為氨基酸，脂類 分解為甘油

5、及脂肪酸。然后這些分解后的營養(yǎng)物質(zhì)被小腸（主要是空 腸）吸收進(jìn)入體內(nèi)，進(jìn)入血液和淋巴液。這種消化過程叫 化學(xué)性消 化。機(jī)械性消化和化學(xué)性消化兩功能同時進(jìn)行，共同完成消化過程。人體消化系統(tǒng)包括哪些器官 ?人體消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。 人體消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸 （ 包括十二指腸、空腸、 回腸）和大腸（包括盲腸、闌尾、結(jié)腸、直腸 ）。在臨床上, 常把消化道 分為上消化道 （ 十二指腸以上的消化道 ） 和下消化道 （ 十二指腸以下的 消化道）。消化腺包括口腔腺、肝、胰腺以及消化管壁上的許多小腺體 , 其主要 功能是分泌消化液。人體在整個生命活動中 , 必須從外界攝取營養(yǎng)物質(zhì)

6、作為生命活動能量 的來源,滿足人體發(fā)育、生長、生殖、組織修補等一系列新陳代謝活 動的需要。人體消化系統(tǒng)各 器官協(xié)調(diào)合作 , 把從外界攝取的食物進(jìn)行 物理性、化學(xué)性的消化 , 吸收其營養(yǎng)物質(zhì) , 并將食物殘渣排出體外 , 它 是保證人體新陳代謝正常進(jìn)行的一個重要系統(tǒng)。上、下消化道是如何區(qū)分的 ? 上、下消化道的區(qū)分是人為的 , 它是根據(jù)其在Treitz 韌帶的位置不同 而分的。位于此韌帶以上的消化管道稱為上消化道 ,Treitz 韌帶以下的消化管道稱為下消化道。Treitz 韌帶, 又稱十二指腸懸韌帶 , 從膈肌右角有一束肌纖維索帶向 下與十二指腸空腸曲相連 , 將十二指腸空腸固定在腹后壁。Tr

7、eitz 韌 帶為確認(rèn)空腸起點的重要標(biāo)志。上消化道有哪些器官 ,有什么功能 ? 上消化道由口腔、咽、食管、胃、十二指腸組成。(1) 口腔: 由口唇、頰、腭、牙、舌和口腔腺組成?？谇皇艿绞澄锏拇?激后,口腔內(nèi)腺體即分泌唾液 ,嚼碎后的食物與唾液攪和 , 借唾液的滑 潤作用通過食管 , 唾液中的淀粉酶能部分分解碳水化合物。(2) 咽: 是呼吸道和消化道的共同通道 ,咽依據(jù)與鼻腔、口腔和喉等的 通路,可分為鼻咽部、口咽部、喉咽部三部。咽的主要功能是完成吞 咽這一復(fù)雜的反射動作。(3) 食管：食管是一長條形的肌性管道，全長約 2530 厘米。食管有三 個狹窄部,這三個狹窄部易滯留異物 , 也是食管癌的

8、好發(fā)部位。 食管的 主要功能是運送食物入胃 , 其次有防止呼吸時空氣進(jìn)入食管 , 以及阻 止胃內(nèi)容物逆流入食管的作用。(4) 胃： 分胃賁門、胃底、胃體和胃竇四部分 ,胃的總?cè)萘考s 10003000 毫升。胃壁粘膜中含大量腺體 , 可以分泌胃液 , 胃液呈酸性 , 其主要成 分有鹽酸、鈉、鉀的氯化物、消化酶、粘蛋白等 , 胃液的作用很多 , 其主要作用是消化食物、殺滅食物中的細(xì)菌、保護(hù)胃粘膜以及潤滑食 物, 使食物在胃內(nèi)易于通過等。胃的主要功能是容納和消化食物。由食管進(jìn)入胃內(nèi)的食團(tuán) , 經(jīng)胃內(nèi)機(jī) 械性消化和化學(xué)性消化后形成食糜 , 食糜借助胃的運動逐次被排入十 二指腸。(5) 十二指腸 : 為

9、小腸的起始段。長度相當(dāng)于本人十二個手指的指幅(約 2530 厘米),因此而得名。 十二指腸呈 C 型彎曲,包繞胰頭， 可分 為上部、降部、下部和升部四部分。其主要功能是分泌粘液、刺激胰 消化酶和膽汁的分泌 , 為蛋白質(zhì)的重要消化場所等。下消化道有哪些器官 , 有什么功能 ? 下消化道由空腸、回腸和大腸組成。(1) 空腸、回腸 :空腸起自十二指腸空腸曲 ,下連回腸,回腸連接盲腸。 空腸、回腸無明顯界限 , 空腸的長度占全長的 2/5, 回腸占 3/5, 兩者均 屬小腸?？漳c、回腸的主要功能是消化和吸收食物。(2) 大腸:大腸為消化道的下段 ,包括盲腸、闌尾、結(jié)腸和直腸四部分。 成人大腸全長 1.

10、5 米, 起自回腸 , 全程形似方框 , 圍繞在空腸、回腸的 周圍。大腸的主要功能是進(jìn)一步吸收水分和電解質(zhì) , 形成、貯存和排 泄糞便。什么是食物的 “消化 ”和“吸收”? 食物的消化和吸收需要通過消化系統(tǒng)各個器官的協(xié)調(diào)合作來完成的。 我們?nèi)粘Ｋ缘氖澄镏械臓I養(yǎng)成分 , 主要包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、 維生素、無機(jī)鹽和水 , 除了維生素、無機(jī)鹽和水可直接吸收外 , 蛋白質(zhì)、 脂肪和糖類都是復(fù)雜的 大分子有機(jī)物 ,均不能直接吸收 ,必須先在消 化道內(nèi)經(jīng)過分解 , 分解成結(jié)構(gòu)簡單的小分子物質(zhì) , 才能通過消化道的 粘膜進(jìn)入血液 , 送到身體各處供組織細(xì)胞利用。 食 物在消化道內(nèi)的這種分解過程稱為 “

11、消化”。食物經(jīng)過消化后 , 通過消化管粘膜上皮細(xì)胞 進(jìn)入血液循環(huán)的過程叫 “吸收 ”。消化和吸收是兩個緊密相連的過程。 消化又包括機(jī)械性消化和化學(xué)性消化。機(jī)械性消化是通過消化管壁肌 肉的收縮活動 , 將食物磨碎 , 使食物與消化液充分混合 , 并使消化了的 食物成分與消化管壁緊密接觸而便于吸收 , 使不能消化的食物殘渣由 消化道末端排出體外。化學(xué)性消化是通過消化腺分泌的消化液對食物進(jìn)行化學(xué)分解 , 使之成 為可被吸收的小分子物質(zhì)的過程。在正常情況下 , 機(jī)械性消化和化學(xué) 性消化是同時進(jìn)行、互相配合的。食物在胃腸內(nèi)是怎樣消化的 ? 食物的消化是從口腔開始的 , 食物在口腔內(nèi)以機(jī)械性消化 （食物被磨 碎）為主,因為食物在口腔內(nèi)停留時間很短 , 故口腔內(nèi)的消化作用不大。 食物從食道進(jìn)入胃后 , 即受到胃壁肌肉的機(jī)械性消化和胃液的化學(xué)性 消化作用 , 此時, 食物中的蛋白質(zhì)被胃液中的胃蛋白酶 （在胃酸參與下 ） 初步分解 ,胃內(nèi)容物變成粥樣的食糜狀態(tài) , 小量地多次通過幽門向十 二指腸推送。食糜由胃進(jìn)入十二指腸后 , 開始了小腸內(nèi)的消化。小腸是消化、吸收的主要場所。食物在小腸內(nèi)